今天终于不是水煮菜厨师了‍，竟然做了一道韭菜炒猪肝，超有成就感的[送花花][送花花]
做之前在下厨房app看了五六个菜谱做法视频，还跟b站厨师大神学到肝连着胆的部分有胆筋得切掉，否则会吃起来很苦；而且肝本身比较腥，提前处理的工作比较多，盐水泡10min去血水，切完再过几遍血水，再用盐生老抽料酒和姜腌制至少5min。
切生猪肝的时候感觉自己又进阶了一点，毕竟以前只要是软的、带血的、活的都不敢摸，开心！♪(´∇`*)
最后成品是好吃的，猪肝咬起来很嫩，完全没有腥味✌反而韭菜有点点老了，再就是有点点咸，腌制过程中加太多盐和生抽，自己做饭口味就是越来越淡[馋嘴]

次元波板糖「NIJISANJI EN 官方授权主题店」 即将开启
精美的打卡场景、活动限定周边，还有更多的神秘惊喜期待你的到来！

活动时间：2023年9月16日—10月16日
营业时间：10:30-22:00
活动地点：静安大悦城北座6F N611号
*本次活动就餐需要预约入场，仅购买周边无需预约

【主题体验】
沉浸式马戏团场景，精心布置，彷若置身其中，快来与VTuber们合影留念，共享美好时刻！

【限定主题周边】
打卡留下美好回忆外，挑选心仪的周边留作纪念吧！

【限定联动餐品】
精心准备的活动限定餐品期待你的品尝～
本次活动供应4款主食、4款甜品、4款饮品
*请注意餐品成分是否有过敏源（见详情图），如有过敏成分请在下单前告知店员备注。
用餐预约渠道：B站会员购
活动场次：
第一场 10：30-12：00

第二场 12：30-14：00
第三场 14：30-16：00
第四场 16：30-18：00
第五场 18：30-20：00
第六场 20：30-22：00

*每场预约券数量：20张
*预约成功后即可获得一张预约券，每张预约券可免费兑换饮品一杯（角色自选），兑换券不可抵现。
*单张预约券最多可供2位客人进店，进行餐饮消费及周边购买。
*店铺内座位数量有限，可能会产生拼桌情况，敬请谅解。
*预约未满时，现场会掉落餐饮名额，持有预约券可优先入场。
*仅购买周边无需预约，需要排队入场。
*具体预约流程及规则见详情图。

↓戳长图了解更多活动情报哦

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来自NIJISANJI哔哩哔哩动态： 绮幻夜晚，魔幻绽放，掀开激情的帷幕，与VTuber们一同享受马戏盛宴。
次元波板糖「NIJISANJI EN 官方授权主题店」 即将开启
精美的打卡场景、活动限定周边，还有更多的神秘惊喜期待你的到来！

活动时间：2023年9月16日—10月16日
营业时间：成都店10:30-20:00

上海店 10：30-22:00
活动地点：
上海店：上海市静安区西藏北路 166 号静安大悦城北座6楼611号
成都店：四川省成都市青羊区商业后街 90 号附 8 号-次元波板糖（宽窄巷子店）
*本次活动就餐需要预约入场，仅购买周边无需预约

预约渠道：B站会员购

【主题体验】
沉浸式马戏团场景，精心布置，彷若置身其中，快来与VTuber们合影留念，共享美好时刻！

【限定主题周边】
打卡留下美好回忆外，挑选心仪的周边留作纪念吧！

【限定联动餐品】
精心准备的活动限定餐品期待你的品尝～
本次活动供应4款主食、4款甜品、4款饮品
*请注意餐品成分是否有过敏源（见会员购预约详情图），如有过敏成分请在下单前告知店员备注。
*如对周边、活动情报有更多问题，可以随时咨询次元波板糖微博客服 https://t.cn/A6O6ygME