酱油中的添加剂健康吗？合理添加并不可怕
不少人在购买酱油时，会看见酱油瓶身上配料表标注的添加剂很多，也由此担心酱油的健康性。那酱油中的食品添加剂到底有哪些，为什么要加它们？安全性怎么样？我们在购买酱油时又应当怎么选择呢？
酱油里加的是哪些添加剂？
任何一款酱油的主要原料，都是水、大豆（黄大豆或黑大豆）、小麦（面粉）、盐四种，它们会占据配料表的前四个位置。
在这之后，还可能添加的配料是：
第一类：白砂糖、果葡糖浆、三氯蔗糖等甜味物质。
在这三种配料中，做咸味菜放一勺糖可以让菜的味道更鲜美、口感更醇厚。果葡糖浆是玉米淀粉经过酶水解制成的产品，成分是葡萄糖和果糖，有清爽可口的甜味。三氯蔗糖是一种甜味剂，它甜度高，甜味正，我国许可用于酱油等二十多类食品当中。
第二类：谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠（肌苷酸钠和鸟苷酸钠）、酵母抽提物等增鲜物质。值得一提的是，增鲜剂并不可怕，关键在于别吃过量。
第三类：苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢醋酸钠等防腐物质。
只需添加很少量的防腐剂，酱油便能达到防腐的效果，且不存在超标使用的风险。苯甲酸钠和山梨酸钾都经过了世界各国几十年的广泛使用，目前尚没有发现其和癌症风险之间具有关系。
第四类：焦糖色素。
焦糖色素只添加于老抽类产品中，它具有强大的上色能力。现代工业所生产的焦糖色素有不同类型，有些用于可乐之类饮料，有些用于面包点心，有些用于酱油、调味汁等调味品中。
酱油应当怎么选？
按我国最新法规，只有纯酿造的酱油产品，才能被称为酱油。如果添加了未经酿造，用化学水解或酶水解方法制成、类似酱油的配料，都不能被称为酱油，只能称为调味液。所以消费者现在无需担心用配制酱油冒充酿造酱油的问题。
如何选择酱油？
首先，要看酱油的氨基酸态氮含量。
氨基酸态氮 ≥ 0.40%：三级酱油。
氨基酸态氮 ≥ 0.55%：二级酱油。
氨基酸态氮 ≥ 0.70%：一级酱油。
氨基酸态氮 ≥ 0.80%：特级酱油。
有些产品具有更高的氨基酸态氮水平，最高可达1.20%~1.30%，这样的酱油是最优质的。它不仅滋味鲜美，味觉丰富，香气浓郁，从理论上讲，所含的多种B族维生素和矿物质等营养价值也更高。
其次，要看酱油的用途。
若为红烧类颜色浓重的菜肴，可以选购老抽酱油；若为味道鲜香、颜色清爽的炒菜、凉拌菜，可以选购生抽酱油。
第三，要看钠的含量。
对于注重健康的消费者来说，减少酱油的钠含量是一个重要选择。
酱油的营养成分表，通常以每10克/毫升、或每15克/毫升的方式来标注钠含量。在将产品换算成10克的量以后，在氨基酸态氮含量最高的产品中，选钠含量最低的一档便可。
第四，不需太在意“零添加”“头道”“特酿”等词汇。是否为优质酱油，还需以数据为鉴。
（来源：人民网科普）
不少人在购买酱油时，会看见酱油瓶身上配料表标注的添加剂很多，也由此担心酱油的健康性。那酱油中的食品添加剂到底有哪些，为什么要加它们？安全性怎么样？我们在购买酱油时又应当怎么选择呢？
酱油里加的是哪些添加剂？
任何一款酱油的主要原料，都是水、大豆（黄大豆或黑大豆）、小麦（面粉）、盐四种，它们会占据配料表的前四个位置。
在这之后，还可能添加的配料是：
第一类：白砂糖、果葡糖浆、三氯蔗糖等甜味物质。
在这三种配料中，做咸味菜放一勺糖可以让菜的味道更鲜美、口感更醇厚。果葡糖浆是玉米淀粉经过酶水解制成的产品，成分是葡萄糖和果糖，有清爽可口的甜味。三氯蔗糖是一种甜味剂，它甜度高，甜味正，我国许可用于酱油等二十多类食品当中。
第二类：谷氨酸钠、5’-呈味核苷酸二钠（肌苷酸钠和鸟苷酸钠）、酵母抽提物等增鲜物质。值得一提的是，增鲜剂并不可怕，关键在于别吃过量。
第三类：苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢醋酸钠等防腐物质。
只需添加很少量的防腐剂，酱油便能达到防腐的效果，且不存在超标使用的风险。苯甲酸钠和山梨酸钾都经过了世界各国几十年的广泛使用，目前尚没有发现其和癌症风险之间具有关系。
第四类：焦糖色素。
焦糖色素只添加于老抽类产品中，它具有强大的上色能力。现代工业所生产的焦糖色素有不同类型，有些用于可乐之类饮料，有些用于面包点心，有些用于酱油、调味汁等调味品中。
酱油应当怎么选？
按我国最新法规，只有纯酿造的酱油产品，才能被称为酱油。如果添加了未经酿造，用化学水解或酶水解方法制成、类似酱油的配料，都不能被称为酱油，只能称为调味液。所以消费者现在无需担心用配制酱油冒充酿造酱油的问题。
如何选择酱油？
首先，要看酱油的氨基酸态氮含量。
氨基酸态氮 ≥ 0.40%：三级酱油。
氨基酸态氮 ≥ 0.55%：二级酱油。
氨基酸态氮 ≥ 0.70%：一级酱油。
氨基酸态氮 ≥ 0.80%：特级酱油。
有些产品具有更高的氨基酸态氮水平，最高可达1.20%~1.30%，这样的酱油是最优质的。它不仅滋味鲜美，味觉丰富，香气浓郁，从理论上讲，所含的多种B族维生素和矿物质等营养价值也更高。
其次，要看酱油的用途。
若为红烧类颜色浓重的菜肴，可以选购老抽酱油；若为味道鲜香、颜色清爽的炒菜、凉拌菜，可以选购生抽酱油。
第三，要看钠的含量。
对于注重健康的消费者来说，减少酱油的钠含量是一个重要选择。
酱油的营养成分表，通常以每10克/毫升、或每15克/毫升的方式来标注钠含量。在将产品换算成10克的量以后，在氨基酸态氮含量最高的产品中，选钠含量最低的一档便可。
第四，不需太在意“零添加”“头道”“特酿”等词汇。是否为优质酱油，还需以数据为鉴。
（来源：人民网科普）
美白淡斑，从瑞礼海藻面膜开始！
1. 惊艳的淡斑效果，瑞礼海藻面膜专业引领
随着生活压力的增加和环境污染的日益严重，肌肤问题已经成为现代人不可忽视的难题之一。而其中最让人困扰的莫过于面部的色斑问题。然而，现在有了瑞礼海藻面膜，这一困扰将变成过去。
2. 长效抑菌，呵护肌肤健康
面膜选择除了要有淡斑效果外，还要具备长效抑菌功能，这一点瑞礼海藻面膜做得非常出色。它采用了先进的抑菌技术，能够有效降低细菌滋生的可能性，保持肌肤清爽干净，同时提供持久的抗菌保护。
3. 专业配方，无需担心防腐剂
许多面膜产品中都含有防腐剂，而长期使用含有防腐剂的产品可能对皮肤产生负面影响。瑞礼海藻面膜采用专业配方，不含任何防腐剂成分，更加安全可靠。你可以放心使用，不必担心对皮肤造成任何伤害。
4. 自然的高质量，瑞礼海藻面膜是最佳选择
面膜的品质至关重要，而瑞礼海藻面膜以其纯天然的原料和严格的生产工艺，成为自然高质量的代名词。它提取自海洋中的珍贵海藻，保留了其丰富的营养成分，为肌肤提供最佳的护理效果。经过多项临床测试，它已被证明是安全有效的。
5. 专业推荐，你值得拥有
作为专业人士，我们对于选择护肤品有更高的要求。而瑞礼海藻面膜无疑是满足这些要求的最佳选择。它拥有淡斑、抑菌、无防腐剂等多重优势，能够为你带来完美的肌肤体验。不论是为了淡斑还是保持肌肤健康，瑞礼海藻面膜都能够满足你的需求。赶快尝试吧，你绝对不会失望！
1. 惊艳的淡斑效果，瑞礼海藻面膜专业引领
随着生活压力的增加和环境污染的日益严重，肌肤问题已经成为现代人不可忽视的难题之一。而其中最让人困扰的莫过于面部的色斑问题。然而，现在有了瑞礼海藻面膜，这一困扰将变成过去。
2. 长效抑菌，呵护肌肤健康
面膜选择除了要有淡斑效果外，还要具备长效抑菌功能，这一点瑞礼海藻面膜做得非常出色。它采用了先进的抑菌技术，能够有效降低细菌滋生的可能性，保持肌肤清爽干净，同时提供持久的抗菌保护。
3. 专业配方，无需担心防腐剂
许多面膜产品中都含有防腐剂，而长期使用含有防腐剂的产品可能对皮肤产生负面影响。瑞礼海藻面膜采用专业配方，不含任何防腐剂成分，更加安全可靠。你可以放心使用，不必担心对皮肤造成任何伤害。
4. 自然的高质量，瑞礼海藻面膜是最佳选择
面膜的品质至关重要，而瑞礼海藻面膜以其纯天然的原料和严格的生产工艺，成为自然高质量的代名词。它提取自海洋中的珍贵海藻，保留了其丰富的营养成分，为肌肤提供最佳的护理效果。经过多项临床测试，它已被证明是安全有效的。
5. 专业推荐，你值得拥有
作为专业人士，我们对于选择护肤品有更高的要求。而瑞礼海藻面膜无疑是满足这些要求的最佳选择。它拥有淡斑、抑菌、无防腐剂等多重优势，能够为你带来完美的肌肤体验。不论是为了淡斑还是保持肌肤健康，瑞礼海藻面膜都能够满足你的需求。赶快尝试吧，你绝对不会失望！
#大妈的精选# 『喜盼金奖款·牛肉丸/牛筋丸』（试吃买家秀：图一，汁多弹牙）好吃的，我家妞那么挑嘴都喜欢
（这款参加#金秋风暴# 活动，99-8，平台商家双优惠，大家还等什么？）
要吃到「真正」的牛肉丸不容易，市场上能买到的品质参差，大多的都是“淀粉丸”。今天开团的这款是正宗的潮汕牛肉丸——喜盼牛肉丸 金奖款。
金奖款是工厂34年经典款，获得香港食神厨艺大赛金奖、澳门酒店美食国际邀请赛贺岁杯金奖！区别于低脂款，低脂款用的是瘦牛肉制作，而金奖款是用纯牛后腿肉制作的，牛后腿是非常结实的部位，制作成丸子劲道弹牙，Q弹到可以打乒乓球！
喜盼的牛肉丸都是采用新鲜牛肉制作，淀粉≤1%，无防腐剂，无香精。吃起来脆爽多汁，劲道弹牙，绝非市面上的冻品肉丸子。
品牌喜盼，是潮汕地区一个颇有名气的牛肉丸品牌。它的前身叫平昇兄弟，从50年代就开始做牛肉丸，从街边的小摊贩，一步一个脚印，慢慢的有了店面，再到后面有了工厂。几经波折，手艺还是在孙家3代人的努力下传承了下来。近70多年的历史，配方和工艺都是独门传承而来，光是拿奖都拿到手软：“潮汕美食节最受欢迎奖”、“香港国际厨艺大赛金奖”、“澳门酒店国际美食邀请赛金奖”...品牌实力妥妥的，吃起来也更放心！
有牛肉丸和牛筋丸可选，2斤装，内含4袋，每袋250g。市场价129元，本次开团福利价89元。
#这个好物闭眼入#
https://t.cn/A6oa6dZa
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金奖款是工厂34年经典款，获得香港食神厨艺大赛金奖、澳门酒店美食国际邀请赛贺岁杯金奖！区别于低脂款，低脂款用的是瘦牛肉制作，而金奖款是用纯牛后腿肉制作的，牛后腿是非常结实的部位，制作成丸子劲道弹牙，Q弹到可以打乒乓球！
喜盼的牛肉丸都是采用新鲜牛肉制作，淀粉≤1%，无防腐剂，无香精。吃起来脆爽多汁，劲道弹牙，绝非市面上的冻品肉丸子。
品牌喜盼，是潮汕地区一个颇有名气的牛肉丸品牌。它的前身叫平昇兄弟，从50年代就开始做牛肉丸，从街边的小摊贩，一步一个脚印，慢慢的有了店面，再到后面有了工厂。几经波折，手艺还是在孙家3代人的努力下传承了下来。近70多年的历史，配方和工艺都是独门传承而来，光是拿奖都拿到手软：“潮汕美食节最受欢迎奖”、“香港国际厨艺大赛金奖”、“澳门酒店国际美食邀请赛金奖”...品牌实力妥妥的，吃起来也更放心！
有牛肉丸和牛筋丸可选，2斤装，内含4袋，每袋250g。市场价129元，本次开团福利价89元。
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