【重要，澄清帖】
我是原ID Dreambluu_C，桃桃奶油粥
首先，我不是pph，我有自证https://t.cn/A600JLmE 图一
其次，我向着爱吃香菜的Ning说话单纯出于hyq关系考虑，目前我们已经互相lh https://t.cn/A6OtKfSZ 图二，我曾劝说她删除那条互动那条微博，但是她直接lh我我已经没有权限查看
再次，把我造谣成pph的我不知道你居何心，截屏里hcy，mby的铭牌是我刚开微博的时候用的，因为那个时候我没有粉周深，请不要乱扣粉籍，管姐我挂的，直话直说，我走都怪他们
我2020.8.25加入超话，不代表我就入坑和进入粉圈
还有，我充会员都是家里人给我的零花有冗余，并且当时是新年有优惠我才充值的，这和追星没关系
我买了一专，爱吃香菜的Ning没买跟我有什么关系，自己喜欢就好了，我喜欢的是周深本人，最好的空瓶是让更多人愿意耐下心认识他了解他
目前依旧是不在粉圈，不打算回去，大胆爱我喜欢的
在我plq发癫的都会被删评lh[微笑]
我不求原谅，但我没有做出格的事情，追星愉快就是了

极简烤戚风蛋糕的方法

烤戚风蛋糕，我一年估计几百回吧，之前烤蛋糕我是把每样东西都称出来再做，这真的其实很废时间，做好还要洗一堆东西。

做熟练了，我就极简化了！今天分享下我的极简烤蛋糕方法！

不过温馨提醒，极简都是建立在复杂的基础上的，当复杂的会了，然后才会极简（所以初学者如果一次都没有烤过蛋糕，建议先充常规版本入手，常规版本参考我写在下厨房，下厨房ID:小锅饭123）

材料准备:
只需要两个大盆，一个万能勺子（能捞蛋黄，也能捞白糖）、加厨房称。

蛋抽，硅胶翻拌棒，打蛋器（这三样是烤蛋糕必须）

食材: 油，水，鸡蛋 ，面粉，白糖（都是家里常备食物）

烤之前先把烤箱开起来，预热！

1、首先把鸡蛋打入大盆中，蛋黄蛋清分离，用勺子捞出蛋黄，然后把蛋白放入冰箱冷冻！
鸡蛋是普通鸡蛋，一个大概60-65g左右。

2、制作蛋黄糊。
大盆放在厨房称上，然后在蛋黄中加入水65g，糖10g，油45 g，面粉85g。

将他们任意方向搅拌混合无颗粒的蛋黄糊。
这里我过筛网也没有用到，简单不简单呀！[哈哈]

烤之前我也用牛奶，低筋粉制作蛋糕！

自从发现用水，普通面粉烤出来的蛋糕口感跟牛奶低筋面粉好像没差，我就很少用牛奶，低筋粉了！因为牛奶如果拆开只烤蛋糕，剩下来不喝，很浪费！
还有低筋面粉，为了烤蛋糕刻意买一包粉，有时候不烤蛋糕，一包面粉用半年，放到过期也浪费！
而普通面粉，是我家里常备的，我们做馒头，摊饼经常用的，所以材料不需要刻意另买！这样更轻松！

3、 制作蛋白霜（这步骤很关键）

冰箱里拿出蛋白，打蛋器一般是高速—低速打发！

白糖分三次加入，我这里已经不用厨房称了，就用勺子，因为经常用，所以知道大概一勺多少克，我一般减糖烤蛋糕，每次加10克，蛋白打发大气泡加一勺，继续打发细泡了，再加一勺，继续打发细腻，再加一勺。
三勺糖大概30克左右（原配方50 克）

再继续低速打蛋白，打的时候要转动盆，把蛋白打发倒立小△，这就就是干性发泡。

蛋白一定要打发好，这是决定蛋糕能否烤成功的关键！

4、蛋糕糊

再把蛋黄，蛋白混合，先舀出三分之一蛋白霜与蛋糕糊混合，用搅拌棒翻拌各种角度使他们混合！混合好了，在舀出三分之一蛋白霜
继续再混合，再最后全部倒块，继续混合，一定要充分混合，这样蛋糕烤出来组织均匀，不会有大气孔等问题！

5、开烤

把混合好的蛋糕糊倒入模具中，上下震几下排出气泡，再放入预热的烤箱开始烤。（烤箱我在制作蛋糕的时候就开起来了）

我烤箱温度150度，50-55分钟左右，温度、时间仅供参考！每个烤箱的脾气不一样！

因为经常做，我就差不多10分钟左右搞好了蛋糕糊弄好了！放入烤箱，接下来该做啥做啥！

等50分钟时间到，把蛋糕拿出来，上下震动下，再倒扣，放凉！然后脱模就可以啦！

写完啦！说是极简蛋糕做法，但是写了还是挺多字的！是我太唠叨啦！哈哈
大家如果有兴趣的话，可以试试！

我将来打算把厨房称也撤掉，就像我们做中式炒菜一样熟练了，加油盐根本不需要称呀，这样也极简啦！

戚风蛋糕是所有蛋糕的基础，掌握了，就可以烤各种口味的蛋糕！

尼玛我终于知道为什么p1这个瓜条既逻辑不通又混乱且带着大量个人情绪没有就事论事发言了
我刚刚想起来p1原po这个id真的无比的熟悉就想起我以前好像转过她的一条说说，立马回去翻结果还真的是她，尼玛原来是初中生
（顺带一提我狠狠嘲笑过她p2这条）

（p2原视频说得没错啊纸片人不就是死人吗怎么你了呢，我还没指责你随便挂人家素人出来引导网暴呢）