二之具
籝加追反，一曰篮，一曰笼，一曰筥，以竹织之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人负以采茶也。籝，《汉书》音盈，所谓“黄金满籝，不如一经”。颜师古云：籝，竹器也，受四升耳。
灶，无用突者。釜，用唇口者。
甑，或木或瓦，匪腰而泥，篮以箄之，篾以系之。始其蒸也，入乎箄；既其熟也，出乎箄。釜涸，注于甑中。甑不带而泥之。又以穀木枝三亚者制之，散所蒸牙笋并叶，畏流其膏。
杵臼，一曰碓，惟恒用者佳。
规，一曰模，一曰棬，以铁制之，或圆，或方，或花。
承，一曰台，一曰砧，以石为之。不然，以槐桑木半埋地中，遣无所摇动。
檐，一曰衣，以油绢或雨衫、单服败者为之。以檐置承上，又以规置檐上，以造茶也。茶成，举而易之。
芘莉，一曰籝子，一曰篣筤。以二小竹，长三尺，躯二尺五寸，柄五寸。以篾织，方眼，如圃人土罗，阔二尺以列茶也。
棨，一曰锥刀。柄以坚木为之，用穿茶也。扑，一曰鞭。以竹为之，穿茶以解茶也。焙，凿地深二尺，阔二尺五寸，长一丈。上作短墙，髙二尺，泥之。
贯，削竹为之，长二尺五寸，以贯茶焙之。棚，一曰栈。以木构于焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也。茶之半干，升下棚；全干，升上棚。
穿，江东、淮南剖竹为之。巴川峡山纫穀皮为之。江东以一斤为上穿，半斤为中穿，四两五两为小穿。峡中以一百二十斤为上穿，八十斤为中穿，五十斤为小穿。穿字旧作钗钏之“钏”字，或作贯串。今则不然，如磨、扇、弹、钻、缝五字，文以平声书之，义以去声呼之；其字以穿名之。
育，以木制之，以竹编之，以纸糊之。中有隔，上有覆，下有床，傍有门，掩一扇。中置一器，贮煻煨火，令煴煴然。江南梅雨时，焚之以火。育者，以其藏养为名。

我真正关注的，是一个中国人，不论岁月如何变幻莫测，都具备的恒常的生命定力以及他们智慧的应变能力。山中生出的嘉木，用水冲泡的茶汤，山水品格与这些茶人同构，使得他们既仁厚又知性。这样的人，就生活在芸芸众生中，他们也自认为是芸芸众生的一分子。恰也因此，我笔下的茶人，是非凡的人，我只不过想把他们写出来而已。
——王旭烽《望江南》创作谈

今天小数要为大家推荐的是长篇小说《望江南》。
小说叙述了新中国成立前后近二十年间波澜壮阔的社会进程中，江南茶叶世家杭氏家族的起落浮沉和人物命运。
王旭烽写茶人茶事，在翻天覆地的大时代中，写出了江南烟雨浸润中的中国人的选择和敞开、融入和奋进；在时代的激昂与风雷声中，王旭烽写得悠远低回又荡气回肠，写出了茶香和茶性，写出了江南文化的诗意和力量，写出了中国的风度、情怀和品格。
杭家人的故事也是中国的故事，它交集了历史回忆和情感想象，既是对消逝的时间的重构，也是对文化传统现代传承的探索。这部小说为中国生活和精神的剧变与恒常提供了一种新的叙事，见证了个人史、家族史、民族史中的百年中国。

连年战事摧毁了多少前尘旧影，连湖边的忘忧茶楼都被一把火烧了。——《望江南》
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