—来自日落爱好者的碎碎念

我之前住的房子面向庭院内
是看不见日落的日出的
只能看见别人家里的灯光

现在好像过上了每天都能看日落的日子
而且在家里就能看
牛津很神奇的地方就是
无论今天天气怎么样
总是会有绚丽的日落

对我来说，
沉浸式的期待、享受和送别一场日落，
是我一天中必不可少的仪式，
然后才是我新的一天的开始。

我的房间从下午6点左右就开始变得让人期待，
从金黄色变成橘黄色，
然后再是桔红色，淡紫色，
然后慢慢暗下来。
这两个小时内，
我什么都不想做，
就盯着日落发呆，
然后听着鸟儿叽叽喳喳的叫。
我的心情好像也会跟随着变化，
兴奋、享受、赞叹，
最后会有些伤感，
也许真的是年纪大了，
也变得多愁善感起来。

今天又是一个大晴天，
期待今天的日落！[报税]
#rachel的牛津新生活#

#饭食录#
今天第二波私房菜来了，有一些新的尝试，但是也有瑕疵有待改进，下面还是来简单点评：
图1
空气炸锅终于派上用场了，加葱蒜腌制后，加奥尔良烤料腌制，放在空气炸锅200摄氏度，25分钟左右，期间不断翻动，有微焦的状态为好，可能是倒了整小包腌料，炸的时候也没用倒掉多余的腌料，导致过甜和过腻，下次可以再烤焦一点，真的是不放油都能出油的荤菜做法，非常棒。
图2
胡萝卜和猪肉剁碎，玉米下锅煮熟，都放到大盆里加盐、生抽和胡椒，打一个鸡蛋沿着一个方向搅拌，可以加点葱姜蒜，不过水还是少加，不然太稀不好包馅，用买来的饺子皮包，开水下锅煮，不断搅拌后出锅，味道有点淡，比想象中好，出锅没有散，都是整只，调了个料汁，是一个清爽的吃法，下次试试自己擀皮。
图3、6、12
炒青椒，真的很开胃下饭，重点在于小火煎或炒，不然易糊；煎个荷包蛋，用锅铲分块，加青椒小火炒，如果油放少了，可以加点水，加盐和生抽，青椒炒软后出锅；加蒜或五花肉，先煎炒，加入大块青椒小火翻炒，可以用锅铲压一下，炒至虎皮状就可以出锅哦，如果有豆豉，相信会更香。
图4
做了几次冬瓜汤，发现加了炒过的薏米味道有点不一样的好喝，排骨焯水加入有冷水的砂锅，放姜片和炒熟的薏米，小火炖，肉一定不能炖的时间太久容易烂，水也没必要加多，因为真的喝不完，肉质不柴不过烂的状态后加冬瓜煮至熟，就可以喝了，真的很赞。
图5
真的要少加油啊，不然最后会腻。加油煎肉饼，加水煮开加入豆腐和泡发好的裙带菜，最后加葱花出锅，还是鲜美的。
图7
加油煎五花肉，去掉多余的油，加蒜、小米椒翻炒加入空心菜梗，加盐和生抽，炒软出锅，很简单的家常菜，有点油，但好吃下饭。
图8
毛豆绝对是冬瓜的最佳拍档，加蒜爆香，加毛豆翻炒，加入冬瓜，盐和少量生抽，加水煮至冬瓜变软，最后撒葱花盛出，味道特别清爽不油腻，做法也非常简单方便，都是食材自身的味道。
图9
将搅匀的鸡蛋煎熟，加入韭菜翻炒至变软，加盐盛出，虽然很简单，但是韭菜发干，不知道是食材的问题还是炒太久了，下次还是要练手。
图10
加油、瘦肉翻炒，加入蒜增香，加豆角煮熟盛出，豆角口感偏柴，还是不尽如人意，这个关键在哪呢？

#鹊刀门传奇#想起个词，辽宁民间艺术团，欢乐喜剧人－辽宁民间艺术团。剧本一定是他们自己写的，一种没怎么上过学的感觉，乱用词，逻辑剧情很弱，作为电视剧放在几年前估计一定会被喷。但是世事无常，资本撤离电视剧，剩下一堆烂网剧，好看的电视剧除了主旋律真就没什么能看的了，这也是为什么评分这么高的其中一个原因。没有好的电视剧，人们被压抑的太久了。而且看的时候真的很好笑啊，笑死了，久违的感觉，久违啊，赵本山，还要什么自行车，是啊，哈哈，“还要什么自行车”。
最近总是感慨，好讨厌这个“碎片化”的时代，内容越来越碎、充斥着贩卖焦虑、恐惧、男女平等等等让人不快乐的东西。但是在这个技术还没有爆炸、社会内卷的时期，又不得不去认同。碎片化或许是适应现在这个阶段社会发展的，只能想办法让自己去有效利用它。
电视剧里的西门长海的一句台词“如果一个屋子充满了黑暗，就需要一个火苗照亮它，以后我就是这个火苗。”在这个碎片化的时代，希望那个一直以来（从小）给大家带来快乐的、那个有时候会被别人说土又一直能让大家欢笑的“赵本山”们能作为那一个“火苗”一直留下来。给大家带了快乐。
快乐是最重要的!自己也得找点儿乐子!