惊喜和意外,多到难以记述。
重庆真是个设计感强、充满生机、魅力四射的城市啊。
有幸寻到一间地道小馆(两次被评为重庆小面50强第一,上过《舌尖》《三餐》),吃到有生以来最好吃的小面(之前我以为我不爱吃,今天才知道是我一直没吃到正宗的)。
然后,“8D之城”这个名号诚不欺我,从解放碑到千厮门大桥再到洪崖洞,已足够让我见识大重庆道路的魔幻。
洪崖洞里五层八十年代回忆展挺有特色的,值得去看看。
图一,我很喜欢的一个场景,双囍~[心]本来是和刘同学一起歪头看镜头,但帮我俩拍照的姑娘说:你们刚刚无意间的相视而笑,就很好。
可能是,彼此眼里有爱意吧,也可能,对视的一瞬间,就绷不住想笑。
虽然,我仿佛是个孕妇。[怒骂] https://t.cn/EGc2DE2
重庆真是个设计感强、充满生机、魅力四射的城市啊。
有幸寻到一间地道小馆(两次被评为重庆小面50强第一,上过《舌尖》《三餐》),吃到有生以来最好吃的小面(之前我以为我不爱吃,今天才知道是我一直没吃到正宗的)。
然后,“8D之城”这个名号诚不欺我,从解放碑到千厮门大桥再到洪崖洞,已足够让我见识大重庆道路的魔幻。
洪崖洞里五层八十年代回忆展挺有特色的,值得去看看。
图一,我很喜欢的一个场景,双囍~[心]本来是和刘同学一起歪头看镜头,但帮我俩拍照的姑娘说:你们刚刚无意间的相视而笑,就很好。
可能是,彼此眼里有爱意吧,也可能,对视的一瞬间,就绷不住想笑。
虽然,我仿佛是个孕妇。[怒骂] https://t.cn/EGc2DE2
因为昨晚学校停电就溜出去住
今天还混了一顿烤肉吃 快乐
芋泥盒子我太爱了
现在太饿了
想吃
还想吃宝善街的泡芒果
说起来烤菠萝好好吃啊
一直都是然然在烤
我啥也不干就等吃
说跟我吃的甜食都很好吃
《我不爱吃甜食》
认床老严重了所以一晚上没怎么睡好
崽崽也没怎么睡着吧老醒
回学校车上直接睡着
今天在宿舍学个寂寞
宝善街真好呀
抱着然然睡觉完全感受不到秋冬该有的温度呢
复盘就离谱了[doge]
今天还混了一顿烤肉吃 快乐
芋泥盒子我太爱了
现在太饿了
想吃
还想吃宝善街的泡芒果
说起来烤菠萝好好吃啊
一直都是然然在烤
我啥也不干就等吃
说跟我吃的甜食都很好吃
《我不爱吃甜食》
认床老严重了所以一晚上没怎么睡好
崽崽也没怎么睡着吧老醒
回学校车上直接睡着
今天在宿舍学个寂寞
宝善街真好呀
抱着然然睡觉完全感受不到秋冬该有的温度呢
复盘就离谱了[doge]
奶奶的咸菜配方
材料:
芥菜疙瘩10斤(切丝)
盐一斤(不要用低钠盐,根据口味减量)
酒一斤(之后会挥发掉)
醋一斤(最好减半)
生抽三两
老抽适量(上色 根据自己审美)
味精三两(好吃关键)
白糖三两(保持脆度)
油四两(没有味道的油 大豆油玉米油,小火炸香八角花椒,放凉后拌入)
姜四两(切丝 腌渍入味后也很好吃)
青红辣椒四两(切成小圈,用小米辣,线椒这种有辣度的)
大致步骤:
1.准备容器,最好是大的,有盖子的玻璃罐或陶瓷罐。提前用水清洗干净自然晾干,再准备几个清洗干净的大盆用于搅拌。
2.芥菜疙瘩切丝,姜切丝(都不用去皮,洗干净坏掉的部分处理掉),放到大盆里放入一半用量的盐搅拌均匀。
3.一个小时后把酱油味精姜糖醋白酒都都加进去,搅拌均匀。尝味道,盐量不够继续加(少量多次)
4.最后放辣椒和油搅拌均匀
5.把盆里的咸菜转移到玻璃容器内,避光保存。
这个时候就可以吃了,腌咸菜的目的不是为了发酵,只是为了把芥菜疙瘩长时间的保存。如果想要更好的味道,一个月之后再吃。
咸菜可以保存到第二年夏季前,如果家里冰箱够大,吃一年应该也不成问题。
这个配方是外婆的,我们家喜欢在吃咸菜的时候再拌入醋,香油和香菜,这样腌咸菜的时一半用量的醋就可以啦。
奶奶家的配方是用的完整芥菜疙瘩,需要加水发酵的那种,小时候都是用大的水缸腌。但我不爱吃这种,每次吃之前还要再切丝很麻烦,家里的容器也放不下,所以上面的配方更适合没时间的人。
材料:
芥菜疙瘩10斤(切丝)
盐一斤(不要用低钠盐,根据口味减量)
酒一斤(之后会挥发掉)
醋一斤(最好减半)
生抽三两
老抽适量(上色 根据自己审美)
味精三两(好吃关键)
白糖三两(保持脆度)
油四两(没有味道的油 大豆油玉米油,小火炸香八角花椒,放凉后拌入)
姜四两(切丝 腌渍入味后也很好吃)
青红辣椒四两(切成小圈,用小米辣,线椒这种有辣度的)
大致步骤:
1.准备容器,最好是大的,有盖子的玻璃罐或陶瓷罐。提前用水清洗干净自然晾干,再准备几个清洗干净的大盆用于搅拌。
2.芥菜疙瘩切丝,姜切丝(都不用去皮,洗干净坏掉的部分处理掉),放到大盆里放入一半用量的盐搅拌均匀。
3.一个小时后把酱油味精姜糖醋白酒都都加进去,搅拌均匀。尝味道,盐量不够继续加(少量多次)
4.最后放辣椒和油搅拌均匀
5.把盆里的咸菜转移到玻璃容器内,避光保存。
这个时候就可以吃了,腌咸菜的目的不是为了发酵,只是为了把芥菜疙瘩长时间的保存。如果想要更好的味道,一个月之后再吃。
咸菜可以保存到第二年夏季前,如果家里冰箱够大,吃一年应该也不成问题。
这个配方是外婆的,我们家喜欢在吃咸菜的时候再拌入醋,香油和香菜,这样腌咸菜的时一半用量的醋就可以啦。
奶奶家的配方是用的完整芥菜疙瘩,需要加水发酵的那种,小时候都是用大的水缸腌。但我不爱吃这种,每次吃之前还要再切丝很麻烦,家里的容器也放不下,所以上面的配方更适合没时间的人。
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