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⚡【什么是地沟油？如何避免吃到？】⚡
狭义的"地沟油"是指那些进入阴沟或隔油池的废弃餐厨油脂。自2010年震惊世界的中国"地沟油"内幕被披露后，"地沟油"被广义化，泛指一切废弃的油脂，包括餐厨垃圾、废弃油脂、各类肉及肉制品加工废弃物（如劣质猪肉、猪内脏、猪皮等）等非食品原料生产的油脂。

"地沟油"的品质差异也非常大，有些能提炼到符合GB2716-2018《食品安全国家标准 植物油》。但是通常情况下，"地沟油"中的一些有毒有害物质，如重金属、真菌毒素、农药残留等，会存在不同程度的超标，有害健康。

2010年以来，中国政府打击地沟油犯罪。如今，能回流至餐桌的地沟油并不多见。如有担心，建议到正规商超购买品牌食用油。

在一座600多年的古寺庙里，挖出了一口用纯金打造的金棺！可是，考古学家花费了12年的时间，才得以打开这个金棺，里面的东西举世震惊！这一切都要从2008年的夏天说起，一群工人在山西太原的龙泉寺挖蓄水池，可工人一锄头下去，居然有了这个惊喜！

因为龙泉寺建在悬崖上，平时里寺庙里的人用水，都需要下山挑水，很不方便。后来寺庙决定盖一个蓄水池，谁知道让这个埋藏了1300多年的金棺得以出世！但金棺是2008年挖出来的，为什么过了12年才被打开了呢？这里面到底藏着什么宝贝呢？

其实，工人当时一锄头下去，不是砸到金棺上面，而是砸到一块大石板上面，工人觉得事情不简单，就汇报给寺庙的负责人。负责人马上让他们停止挖掘，并且上报到了文物部门。文物局收到消息后，高度重视，马上安排考古学家赶到现场挖掘。

后来，工人们在考古学家的指导下，慢慢地移开石板，居然出现了一座地宫!考古学家看到地宫后，充满了兴奋，吩咐工人挖掘的时候要小心小心再小心！直到一道砂质石门出现在大家的面前，大家憋住了呼吸！很明显，这就是地宫的入口了。而且在门的两旁，站立着两尊石刻雕像，面目凶狠，似乎是门神一样在保护地宫。

虽然石尊的样子看起来有些吓人，但是考古学家不仅不怕，还激动的很！因为这两尊雕像一看就不简单啊，根据它的雕刻手法和风格，可以推断出这属于唐代的产物，历史可久远了！不过可惜的，当时石雕上面有颜色的，只是随着时间的推移，石雕上面的颜色氧化掉了。

门外的东西都已经这么宝贝了，那大门后面藏着什么宝贝呢？在场的人无不充满了期待，因为这很可能是一次震惊世界的考古大发现。于是，众人合力把石门打开，怀着期待的心情进入以后，看到墙面上都是有颜色的壁画，而且看到中间放着一座方形石函，上面刻着密密麻麻的文字。

考古学家的脑海里突然冒出一个想法，这石函里面会不会是佛教埋藏的舍利呢？借助石盖的缝隙，可以看到石函的里面放着一些散乱的木条,而木条下面，居然有一个鎏金铜棺，上面精美的花纹告诉所有人这东西很珍贵！

原来，鎏金铜棺上面的木条，是一层木棺材，因为时间太久，木头腐烂了。也就是说，在鎏金铜棺和石函之间，还有一层木棺材。而鎏金铜棺的表面，也因为时间久远的关系，出现了锈化的迹象，连外围部件也脱落了，考古学家大呼可惜！

棺椁正前方刻着一个佛祖弟子，而棺椁的后面刻着一对佛足。面对这些细节，考古学家猜测，鎏金铜棺里面很有可能是佛祖释迦牟尼的舍利。但是，打开鎏金铜棺后，大家又傻眼了，在铜棺里面竟然还有一尊银棺，而且这个银棺上面还系着一个精美的蝴蝶结。

当时这个蝴蝶结给考古学家出了一个难题，因为蝴蝶结年代久远，有研究的价值，出于对文物的保护，考古学家要努力把这个蝴蝶结完好无所得拿下来。但蝴蝶结不剪开，又该怎么打开这个银棺呢？

后来，通过考古学家的仔细地观察，发现这个蝴蝶结其实已经腐朽断裂，只要顺着断裂处小心解开就可以了。解决蝴蝶结的问题后，大家以为可以看到庐山真面目了，可将银棺打开以后，里面又出现了一尊金棺，上面也有一个蝴蝶结。考古学家们看后无不赞叹，这设计真的太精巧，棺材一层比一层精美，石函、木棺、铜棺、银棺、金棺，层层相套，里面的东西何其珍贵？

但是要打开这个金棺却又遇到了难题，一是当时的技术不行，冒然打开可能会损害里面的东西，二来也得不到国家的批准，所有这一等就等了12年。现在条件成熟以后，终于迎来了历史性的时刻，这个这尘封了1300多年的石函，向我们展示了它的真实面目。

其实，当时不能打开金棺，但考古学家耐不住心中的好奇，用X光探设了金棺，已经确认里面就是舍利子了，而现在开棺也证实了推测！其实这就历史和考古的魅力，给了我们探寻的真相的过程！那么问题来了，舍利子到底是什么东西呢？#公益救援在行动#

#观点网# 【吴敬琏：从泡沫/通缩时期日本政策应对的得失中获得启示】https://t.cn/A6psYmyO世纪80年代中期到21世纪初期的“泡沫/通缩时期”，日本经济经历了过山车般的巨幅震荡。从资产市场在80年代后期的“非理性繁荣”到随后资产泡沫在1990年突然破灭，原来被认为即将登顶世界经济的日本陷入长时期的经济衰退。这一震惊世界的重大事件吸引了各国学者的关注，形成了众多的研究成果。为了从学术角度对这一时期的日本经济趋势和政策取舍进行全面检视和评估，日本内阁府的经济社会综合研究所于2007年邀集了100多位日本资深经济学家开展“泡沫/通缩时期的日本经济与经济政策”的课题研究。这套丛书就是从课题研究成果中精选的一批研究报告的分类汇编。这些研究报告不仅提供了丰富的数据和细节，还根据翔实的经验材料做出了一些重要的理论结论，形成对宏观经济学某些主流观点的挑战。所以，这套丛书无疑是研究这一时期日本经济和经济政策的重要参考材料。“他山之石，可以攻玉。”与80年代后期日本经济处境有一定相似性的我们在分析经济形势和寻求妥善对策的时候，也必定可以从中得到触类旁通的启示。