1.姐重操旧业要重出舞林了
2.买的鲜榨石榴汁真的是喝过最纯正的石榴汁了
3.4茹老师带我去吃了风很大的池奈 味道一般啊哈哈哈哈
5.好天气很久没见到了
6.酱炒我自己我的名字
7.鳗鱼饭get 和带鱼一个味 有点腥 我不喜欢他家的
8.红嘴雁！
9.薪火炙他家的这个蛤蜊还挺好吃的
10.放一张我的素颜哈哈哈哈哈

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#厦门美食# 海上世界玩了一天，拍了夕阳，拍了摩天轮，当然不能错过这里的美食了啦！走到三楼看到电梯旁新开的炝青，人气十足，而且是喜欢的调调，赶紧去试一下。
门面是白色的主打调，里面是以现代风格的简约风，很干净很舒适。入门是收银台和海鲜池。这里除了大厅外，还有三个包厢，以厦漳泉命名。
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这里菜品如同店名，以炝为主，当然不能错过这里的招牌菜：鲜炝藤椒鱼、盐炝虾、黑松露炝鳗鱼、炝青藤椒鸡、渔村炝鲜饭……
✔️黑松露炝鳗鱼，肉质鲜嫩，带着黑松露的香味，口感更加丰富。
✔️鲜炝藤椒鱼上面放了青椒、鲜花椒提味，多了一份鲜香，少了一分腥味。
✔️盐炝虾是全身被盐盖住再炝，锁住了汁水，即鲜又弹，余味还有着少许甜。
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还有不要错过这里的蚝肉，用的是巴美亚大蚝肉，个头大不说，而且各个肥厚。有两种做法：罗勒椒炝和海苔炸，各有其味，重点是够肥、够大、够鲜嫩。
还有小炒手工安溪豆腐、冷灼小管、、家乡醋肉、农家肉汁汤都不错，很有着家的味道。
女生爱的主食芝士焗意大利米，上面铺满了芝士，下面是像米粒一样的面，奶香浓郁，感觉一个人可以吃上一盘。
咖喱牛仔骨的香浓，也是一道好菜，不止牛仔骨入味，连同里面的土豆也被一抢而空。
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月lthyu带你吃厦门
炝青（海上世界店）
湖里区远航路77号海上世界三楼310

来沿海的城市旅游，怎么能不来八市吃一顿海鲜大餐呢？
作为一名土生土长的厦门人，海鲜从小吃到大，就连外地的小伙伴来，我也是带他们去吃海鲜大餐以尽地主之宜。
闲暇的日子里我很喜欢去八市逛逛，买买刚进港的海鲜，买买手撕鸡，如果遇到不会料理的好货，我也会选择在八市这找家餐厅帮我处理了。在八市靠近厦禾路的入口处，有一家名为探味海鲜的多年老店，味道不错。对了他家门口的这家老郭手撕鸡也很不错吃，每次过来都要带一份回去。

在摊位现场挑选，现点现秤现撕现拌，对比其他家的手撕鸡口感会更清爽一些，点半只就有一大盒了。

这次小伙伴来厦门旅游，带他们来探味海鲜尝尝鲜，门口的海鲜池不仅有生猛海鲜，还有常见的小海鲜，点菜依据大家的喜好来，清蒸、红烧、椒盐都有。

一般来说，鲜活的海鲜都是清蒸白灼，吃海鲜最鲜甜的滋味，但说实在的那样有点没有办法体现出一家餐厅的真实水准。不过我建议来探味海鲜一定要尝尝他们家特色的卤味虾，鲜虾加入八角、蒜瓣等进行卤制，原来鲜虾也能有这样的滋味。

朋友过来自然也得选点硬菜，帝王蟹来一只，采用清蒸的做法，蟹肉底下铺满了粉丝。

老厦门人对于海蟹的喜爱远胜于湖里的大闸蟹，石蟹、梭子蟹、红花蟹、冬蟹更是老厦门人餐桌上经常能够看到的美味佳肴。干煎、清蒸、油爆是几种常见的做法，这几日的降温，我想香辣爆炒更为合适，不仅有滋有味，更有能中和蟹的寒。

椒盐虾姑，别看这个虾菇没有富贵虾的个头大，但这虾菇的肉质更为细腻，口感上也更为鲜甜。

清蒸鳗鱼，活鳗鱼现点现捞现切，加入姜蒜豆豉清蒸，鳗鱼的那种弹牙的口感我真的很喜欢。

冬日的晚餐，来上一锅鲜甜绵密的海鲜粥驱驱寒，有虾有蟹，喝完暖呼呼的。

探味·私房海鲜大排档

地址：开禾路136号（八市近开禾路口）#不可辜负的美食# #厦门旅游攻略# #福建旅游#