自2011年开业以来,唐阁一直贯彻高标准的经典粤菜出品以及一丝不苟的卓越服务,优选上乘原料,呈现地道精致的粤菜佳肴,吸引众多名流饕客慕名而来。
唐阁中餐厅行政总厨苏巍青表示:“粤菜有着基本的文化基因,看似简单,却对材料、工序、时间、火候有相当严苛的要求。我们一直坚守唐阁的理念,严选顶级食材,让客人能在格调高雅的环境里,细意品尝粤式珍馐百味。”
作为在上海的第一家唐阁餐厅,一脉相承的招牌菜三葱爆龙虾即是这个餐厅品牌的延续,也是厨师烹饪方式与技巧的体现。三葱爆龙虾以洋葱、青葱、干葱爆香,加入龙虾块爆炒,以镬气激发食材本味的鲜美。入口酱香裹着葱香,龙虾肉质鲜脆弹牙,带着鲜活的海鲜特有的甜味,滋味在舌尖绕梁。
与此同时,上海唐阁的菜单中也有苏总厨自己的创作。松茸汤锦鲤斑肉饺甄选新鲜东星斑肉及榆耳,黄耳等菌菇,历经三个月的匠心研发,精心打造馅料鲜甜温润,外形如锦鲤般栩栩如生的斑鱼饺。汤色清而不浊,以松茸为底,与老鸡火腿共同熬制六小时的高汤,迸发味蕾与视觉的层叠享受,悉心诠释馥郁与清鲜滋味。
唐阁餐厅坐落在酒店的5楼,与摩登时尚的大堂不同,唐阁则显示出中式的大气沉稳内敛,唐阁的命名和创意源于中国历史上鼎盛富裕的唐朝,拥有9间私密奢适的包房和雅致的零点区域。包房以各种珍贵树木命名,一览繁华新天地美景;仅有6席的零点区域内,陈列有许多瞿广慈先生的作品,艺术气息浓厚,倍添风雅。
唐阁力求呈献地道经典的粤式美馔,以及隐藏在美食背后的简单哲理:坚守经得住时间检验的经典。而这也恰恰体现了朗廷酒店品牌近158年来所秉承的恒久不变的经典与高雅的生活方式。
唐阁中餐厅行政总厨苏巍青表示:“粤菜有着基本的文化基因,看似简单,却对材料、工序、时间、火候有相当严苛的要求。我们一直坚守唐阁的理念,严选顶级食材,让客人能在格调高雅的环境里,细意品尝粤式珍馐百味。”
作为在上海的第一家唐阁餐厅,一脉相承的招牌菜三葱爆龙虾即是这个餐厅品牌的延续,也是厨师烹饪方式与技巧的体现。三葱爆龙虾以洋葱、青葱、干葱爆香,加入龙虾块爆炒,以镬气激发食材本味的鲜美。入口酱香裹着葱香,龙虾肉质鲜脆弹牙,带着鲜活的海鲜特有的甜味,滋味在舌尖绕梁。
与此同时,上海唐阁的菜单中也有苏总厨自己的创作。松茸汤锦鲤斑肉饺甄选新鲜东星斑肉及榆耳,黄耳等菌菇,历经三个月的匠心研发,精心打造馅料鲜甜温润,外形如锦鲤般栩栩如生的斑鱼饺。汤色清而不浊,以松茸为底,与老鸡火腿共同熬制六小时的高汤,迸发味蕾与视觉的层叠享受,悉心诠释馥郁与清鲜滋味。
唐阁餐厅坐落在酒店的5楼,与摩登时尚的大堂不同,唐阁则显示出中式的大气沉稳内敛,唐阁的命名和创意源于中国历史上鼎盛富裕的唐朝,拥有9间私密奢适的包房和雅致的零点区域。包房以各种珍贵树木命名,一览繁华新天地美景;仅有6席的零点区域内,陈列有许多瞿广慈先生的作品,艺术气息浓厚,倍添风雅。
唐阁力求呈献地道经典的粤式美馔,以及隐藏在美食背后的简单哲理:坚守经得住时间检验的经典。而这也恰恰体现了朗廷酒店品牌近158年来所秉承的恒久不变的经典与高雅的生活方式。
#开水优选#临近端午,送礼和各种家宴必不可少,提前准备了端午促销小合集,欢迎进店选购~
端午首选肯定是粽子,老粉都知道,我们店的鲍鱼海鲜粽属于一年一度的传统了~一个粽子重180G,里面含有干鲍、鱿鱼干、五花肉、大虾仁、泰国糯米、咸蛋黄、江瑶柱等,用料非常实在,今年配料升级,把原来的普通鲜鲍鱼换成了口感更好的黄金鲜鲍鱼,品质和口感都是棒棒哒,自己吃性价比高,礼盒装,送礼也是诚意满满~https://t.cn/A6NYLDPR
另一款端午节的必需品就是咸鸭蛋了,有普通装和礼盒装,送礼自吃两相宜~我们这个原料是麻鸭蛋,蛋黄起沙,细软绵密,基本个个流油,咸淡也适中,空口吃蛋白基本不会觉得咸,每个独立包装,保存也方便,配上白粥就是简简单单的美味~https://t.cn/A6NBxZYT
如果家里亲朋好友聚餐,那么柴沟堡的猪肘子一定是道硬菜。冷藏保存,开袋切片摆盘就是一道精美的凉菜,下酒敲棒~~柴沟堡是河中华老字号啦,猪肘选用280公斤以上大猪,经过排酸处理,再用柏木熏制,一斤生肉才能出五两熟肉,熏好的猪肘皮烂肉嫩,肥而不腻,瘦而不柴,不会塞牙~https://t.cn/A6NJCkol
海南盐焗鸡也是十分推荐,鸡肉肥润,香嫩多汁,肥而不腻。解冻加热即食,足不出户就能吃到海南正宗文昌鸡啦~和普通盐焗鸡口感真的不一样!https://t.cn/A6N9rS1t
还有最近卖的两款虾虾~熟醉小龙虾解冻即食,甜中带着淡淡的酒香,非常适合炎热的夏季,一盒是净虾500g,三盒净虾足足三斤,好友聚会,下酒必备~https://t.cn/A6N60KRu
网红吃播同款红魔虾,也是解冻即食,用纯净水或者流水快速解冻3-5分钟,直接丢水里把冰泡开,剥壳就能吃了。红魔虾刺身吃起来像甜虾+牡丹虾结合,软糯鲜甜,十分推荐刺身爱好者~https://t.cn/A6phcN3x
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☀2023年6月6日
因为室友一直咳嗽,早上醒来眼睛要很努力才能睁开。早餐是肠粉,但吃着有点发酸,味觉一向很敏感的我决定不吃了,大概是酱油的原因,室友说他昨天吃的时候也会,他还以为只有他会觉得酸。后来买多了一分饺子,也有一些。太惨了~一步错步步错。
上课的时候妹妹突然发消息说店后面的车库顶不是我们的了。一时间有点错愕。意味着妈妈需要失去她自己种的一点点菜,以后也不能在哪里洗碗了,很多杂物也不会再留在那里。妹妹说妈妈没有告诉她原因。晚上发消息问了妈妈,妈妈说“不租了,没事”。妈妈说碗可以在店门口洗,爸爸自己借工具弄好了下水道。
☹️但我想的是菜。其实菜不多,也就几个小泡沫箱,但或许它支撑着妈妈的唯一的快乐来源。我想不到妈妈有什么是属于自己的快乐,她不看电视,每天早起晚睡,偶尔叫我帮忙买买东西凑单,因为店里是美团优选和拼多多的自提点。吃降压药把她变得有些微微胖,我没有见过她化妆,她化妆应该是21岁以前的事情了。但没有哪个女孩子是不爱美的,但她发现自己的白发多起来后,会在网上买染发剂染黑。
她年轻的时候是个很好看的女孩子,真的很好很好看,我最喜欢的一张照片就是她抱着我,那时候的我长得也还行。如今她变老了,我也长残了。爸爸对我的爱,夹杂着棍棒皮带和言语与钱,而妈妈的爱,妈妈很少打我,我只记得我小时候她会用衣架打我,但爸爸打我的时候,她看不下去时会护着我。但我之前时不时驼背的时候,她会重重的在我背上拍一下来警告我。我偶尔会在妈妈面前捣乱,她会装模作样打我。
上大学每次开学,爸爸和往常没什么区别,但妈妈都会像一只忙碌的蚂蚁,自顾自的念念叨叨着说这个带去那个带去。刚刚大一开学的时候,因为自己坐半夜便宜的绿皮火车摸索着去学校,提着大行李箱,背着包,很重,而妈妈在出发前会塞一些吃的给我免得我半夜在火车上饿,但我记得我那时候会烦躁的拒绝,因为只有我自己一个人,拿那么多东西真的很麻烦。但站在妈妈的角度看,她能做到的似乎真的也只有这些了。于是乎收下了。但我半路通常不吃东西,都是带到学校里吃,刚刚好可以省一餐。
很多时候我们理解爸妈总是太迟,或许在别人看来我自己一个人去医院,去检查手术等等事情,别人都会问我家属呢,但爸妈何尝不想陪我来呢?今年暑假并不想检查了,昨天感觉有些反常不舒服,想想会不会是小肠的问题,于是在想要不要去做小肠镜,看了一下价格,死心了哈哈哈哈。所以半夜在翻阅着以前的病历,试图推断并不是小肠问题,19年,20年的小肠造影显示并没有什么问题。也许是我多虑了。但自己一旦不舒服,就会生活在恐惧之中。或许是最近几天都半夜两点才睡觉导致的吧。最近三年的肠镜显示都很正常,只是活检的结果不尽人意。
今天吃了两餐的药,中午的没有吃,纯粹是不太想吃。我还是得好好吃药才行。如果我能瞬间失去生命该多好。
下午下了雷雨,此刻的我坐在宿舍门口,吹着夏天难得的冷风,手机里在播放着《父亲写的散文诗》,我的父亲没有散文诗,也不写日记,他的文字,只有他在体校的笔记,以及他是学徒时的菜谱。他不太懂浪漫,但父母却会给我大方向,说“追女孩子还是要点手段的”,而我永远不变的一句就是“不追,等别人追”,这也注定了如今的局面哈哈哈哈,就像父母说的“你什么面相还等别人追你”。叔叔和舅舅舅妈就会更直接的对我说,“和女孩子出去吃饭钱不够尽管找我拿”。而我总会一笑而过不当真,但他们确实是正经没有开玩笑,“笑什么,和女孩子吃饭哪有女孩子结账的道理”。我只能和他们实话实说“暂无此事发生”。他们最近一次说这种话,是在这学期开学,如今学期末了,依旧“暂无此时发生”。
晚安!年纪大了没有认识的高考生了,所以还是要请高考生们全力以赴!去追吧,变成光!附上:第一次高考时的照片~复读高考车窗外~两任高中校服~复读时借着大铁门缝隙传祝福纸片给隔壁G503女生宿舍的小纸条~
因为室友一直咳嗽,早上醒来眼睛要很努力才能睁开。早餐是肠粉,但吃着有点发酸,味觉一向很敏感的我决定不吃了,大概是酱油的原因,室友说他昨天吃的时候也会,他还以为只有他会觉得酸。后来买多了一分饺子,也有一些。太惨了~一步错步步错。
上课的时候妹妹突然发消息说店后面的车库顶不是我们的了。一时间有点错愕。意味着妈妈需要失去她自己种的一点点菜,以后也不能在哪里洗碗了,很多杂物也不会再留在那里。妹妹说妈妈没有告诉她原因。晚上发消息问了妈妈,妈妈说“不租了,没事”。妈妈说碗可以在店门口洗,爸爸自己借工具弄好了下水道。
☹️但我想的是菜。其实菜不多,也就几个小泡沫箱,但或许它支撑着妈妈的唯一的快乐来源。我想不到妈妈有什么是属于自己的快乐,她不看电视,每天早起晚睡,偶尔叫我帮忙买买东西凑单,因为店里是美团优选和拼多多的自提点。吃降压药把她变得有些微微胖,我没有见过她化妆,她化妆应该是21岁以前的事情了。但没有哪个女孩子是不爱美的,但她发现自己的白发多起来后,会在网上买染发剂染黑。
她年轻的时候是个很好看的女孩子,真的很好很好看,我最喜欢的一张照片就是她抱着我,那时候的我长得也还行。如今她变老了,我也长残了。爸爸对我的爱,夹杂着棍棒皮带和言语与钱,而妈妈的爱,妈妈很少打我,我只记得我小时候她会用衣架打我,但爸爸打我的时候,她看不下去时会护着我。但我之前时不时驼背的时候,她会重重的在我背上拍一下来警告我。我偶尔会在妈妈面前捣乱,她会装模作样打我。
上大学每次开学,爸爸和往常没什么区别,但妈妈都会像一只忙碌的蚂蚁,自顾自的念念叨叨着说这个带去那个带去。刚刚大一开学的时候,因为自己坐半夜便宜的绿皮火车摸索着去学校,提着大行李箱,背着包,很重,而妈妈在出发前会塞一些吃的给我免得我半夜在火车上饿,但我记得我那时候会烦躁的拒绝,因为只有我自己一个人,拿那么多东西真的很麻烦。但站在妈妈的角度看,她能做到的似乎真的也只有这些了。于是乎收下了。但我半路通常不吃东西,都是带到学校里吃,刚刚好可以省一餐。
很多时候我们理解爸妈总是太迟,或许在别人看来我自己一个人去医院,去检查手术等等事情,别人都会问我家属呢,但爸妈何尝不想陪我来呢?今年暑假并不想检查了,昨天感觉有些反常不舒服,想想会不会是小肠的问题,于是在想要不要去做小肠镜,看了一下价格,死心了哈哈哈哈。所以半夜在翻阅着以前的病历,试图推断并不是小肠问题,19年,20年的小肠造影显示并没有什么问题。也许是我多虑了。但自己一旦不舒服,就会生活在恐惧之中。或许是最近几天都半夜两点才睡觉导致的吧。最近三年的肠镜显示都很正常,只是活检的结果不尽人意。
今天吃了两餐的药,中午的没有吃,纯粹是不太想吃。我还是得好好吃药才行。如果我能瞬间失去生命该多好。
下午下了雷雨,此刻的我坐在宿舍门口,吹着夏天难得的冷风,手机里在播放着《父亲写的散文诗》,我的父亲没有散文诗,也不写日记,他的文字,只有他在体校的笔记,以及他是学徒时的菜谱。他不太懂浪漫,但父母却会给我大方向,说“追女孩子还是要点手段的”,而我永远不变的一句就是“不追,等别人追”,这也注定了如今的局面哈哈哈哈,就像父母说的“你什么面相还等别人追你”。叔叔和舅舅舅妈就会更直接的对我说,“和女孩子出去吃饭钱不够尽管找我拿”。而我总会一笑而过不当真,但他们确实是正经没有开玩笑,“笑什么,和女孩子吃饭哪有女孩子结账的道理”。我只能和他们实话实说“暂无此事发生”。他们最近一次说这种话,是在这学期开学,如今学期末了,依旧“暂无此时发生”。
晚安!年纪大了没有认识的高考生了,所以还是要请高考生们全力以赴!去追吧,变成光!附上:第一次高考时的照片~复读高考车窗外~两任高中校服~复读时借着大铁门缝隙传祝福纸片给隔壁G503女生宿舍的小纸条~
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