最好吃的贝果，速速收藏，附配方✅✅✅
这款海苔肉松贝果，面包体无油无糖，特别有嚼劲，搭配海苔肉松沙拉酱，口感丰富得不得了，爱了爱了。
配方（6个量）
面团
面粉300克
水170克
盐5
鲜酵母9克
粗海苔粉4克
内陷
海苔肉松80克
沙拉酱适量
糖水
白砂糖50克
水1000克
操作步骤
1.将面团所有材料放入乔立l5c厨师机，冰桶我提前冷冻了1小时，先3档2分钟搅拌至无干粉，接着6档13分钟打至粗膜状态，贝果不需要打到拓展。
2.将面团取出分割成6等份，每个82克左右。松弛20分钟。
3.取出一个面团擀开，将其翻面，转个方向横放着，包入馅料，自上而下卷起。
4.搓长大概20cm，将一头压薄，把另一头包进来，变成一个圆形。送去发酵。
5.发酵好后煮糖水，糖水冒小泡泡就可以下锅，每面煮30秒，沥干水分放入烤盘。烤箱上210下200，18分钟出炉。
拥有钻石纹的贝果，外脆里软，内陷又是另一种口感，特别丰富，今天我偷懒没有煮糖水，直接煮的纯水，所以上色有点不均匀。
#手作贝果
#乔立新品厨师机L5c
#我的烘焙日常
#海苔肉松贝果

今天去了烘焙展
吃了很多榴莲相关的甜品
还吃了烤香肠，蛋挞，各种试吃小面包
但是吃太多了好腻啊！
我想要是我弟和我妹能和我一起多好了，他们很喜欢吃，我们应该能在里面吃上一天
在南京西路买了一个韭菜鸡蛋饼，好好吃，吃完甜的以后觉得这个饼是最佳
今天看到了深圳一个女孩因为减肥，最后绝食，然后患上了精神性疾病而去世，15岁的女孩，体重只有四十斤左右，突然理解了为什么爸爸妈妈一直反对我减肥，即使我只是挂在嘴上，他们也极力反对，认为我很漂亮，今天我也觉得自己很漂亮，每个女孩都很漂亮，我们可以选择我们的外表，我们的体重，我们生活的任何一种形式
告诫自己提醒自己我很漂亮，现有爱自己的能力，相信自己的能力，才能爱他人[心]

[赞啊]榴莲这种东西，爱的人甘之如饴
[赞啊]但要说比吃榴莲还上瘾的
[赞啊]那只能是——榴莲千层蛋糕[偷乐]
[赞啊]今天就学的它
[赞啊]记的笔记放下面啦
[赞啊]有什么不懂的可以来问我呀
[太开心][太开心][太开心][太开心][太开心][太开心][太开心][太开心][太开心][太开心][太开心][太开心][太开心]
材料：黄油20g、鸡蛋4个（蛋液）、牛奶340g、细砂糖55g、低筋面粉110g、榴莲320g、淡奶油250ml
步骤：
1.将蛋液、牛奶、糖、融化的黄油混合搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅匀后过筛2-3遍，直至面糊细腻
2.平底锅预热，温度不要过高，倒入面糊时锅底轻微滋啦响最好，饼皮厚度由倒入的面糊多少决定，倒入面糊后迅速转动锅边，使其均匀的摊在锅里，持续小火，等饼皮开始微微起小泡，就可以取出饼皮啦
3.淡奶油打发备用（250ml奶油用了15g的糖，仅供参考啦），榴莲肉取出捣成泥，和淡奶油混合均匀备用，一定要等饼皮完全凉透再开始做千层！
4.一层饼皮一层奶油，我没有特意去精确每层奶油的具体重量，凭感觉只要把奶油涂抹均匀就可以啦
赶快做给家人吃吧[打call]
#烘焙[超话]##榴莲千层蛋糕##千层榴莲蛋糕##西点[超话]##西点烘焙# https://t.cn/A6axdsdb