#畜牧业行情#
黄劲文：未来一年左右蛋鸡养殖将进入盈利期增长期！
9月20日，由大商所主办的第十届中国玉米产业大会在大连召开。本届大会紧紧围绕玉米、饲料养殖和相关企业的现实需求，大力体现交易所办会特性，详细解读风险管理实务操作，积极推广“保险+期货”试点项目和场外期权服务产业链试点，切实帮助企业解决生产经营和风险管理中遇到的实际问题。
芝华商业数据有限公司CEO黄劲文在发言中指出，中国蛋鸡行业目前家庭养殖户仍然是鸡蛋供应的主力，但是大型养殖集团在快速成长。从蛋鸡养殖盈利周期来看，今年上半年蛋鸡养殖盈利持续亏损，导致老鸡大量淘汰，补栏意愿大幅减弱，据此推断未来一年左右蛋鸡养殖将进入盈利期增长期。值得注意的是，蛋鸡行业养殖模式的集约化规模化，鸡蛋贸易的标准化和电商模式，极大促进了蛋鸡行业的整合和升级。此外，贸易融资促进了鸡蛋交易的升级，期货、保险和场外期权提升了蛋鸡行业的抗风险能力。
以下为文字实录：
大家下午好!首先非常感谢主办方大连商品交易所，我这是第四次在玉米产业大会的平台讲鸡蛋现货，特别感谢一些老部长姚磊，以及新部长蒋巍。今天我的专题是蛋鸡产业发展。从散户到规模企业的整合，鸡蛋期货也是在美国上市，最早是1899年在CMA的前身，到1982年的时候退市。我讲一下美国的蛋鸡的情况，接着是中国目前的蛋鸡的情况，代表最近几年在两方面的创新，主要讲一讲产业上，从生产到贸易方面的标准化以及集约化、规范化的创新。第三是以期货为主打的金融衍生品，还有贸易融资，场外期权等在这个行业的应用。
首先，我总结一下美国的蛋鸡行业。用一句话就是高度集中，目前仅有199家规范化养殖企业，供应了美国3亿老百姓的鸡蛋的需求，蛋鸡在全世界多个国家进行出口。美国的整合应该是从上世纪70年代开始，当时有超过1万家的蛋鸡养殖企业，到了1970年中期以后，有70%退出了现在的市场，现在仅仅有199家。
如果看产业结构，我们看看美国的蛋鸡的结构，199家是怎么样的一个规模，其中有138家占70%，是少于100万元的蛋鸡，有46家是超过了100万元的规模小于500万元，还有15家超级大的企业，超过了500万元的规模。整体来讲是有百万以上规模的占整个行业的30%以上，这是非常大的规模。
我们看这个图，大型的百万以上的规模企业是这样的一个情况，首先在一个非常大的场地里，从种鸡到饲料，到粪便的处理等都在一个园区。通过最近几年我在中国的考察，中国的规模企业在技术上已经达到国际先进水平，我们的进步非常快。
国外养殖模式，如果从蛋鸡养殖来讲，我们有散养、放养等等，这几年出现了有机养殖，就是基本上不用饲料，不用机器加工的饲料，不用各种的兽药，这种模式占的比重越来越大，还有散养的比例也在逐渐增加。
如果看美国鸡蛋的消费，基本趋于稳定，2015年有禽流感的影响，我们看2014、2016年、2017年都是差不多，平均每人一年吃267个鸡蛋，已经非常稳定了，美国是移民国家，人口的增长带来增量的上升，但是已经达到了饱和的状态。时间的关系，美国就走马观花讲一下。
下面主要讲中国，蛋鸡跟生猪一样，家庭养殖户仍然占主力，在很长时间内都会维持这种状态。但是大型的、超大型的养殖集团迅速崛起，这是一个非常快的现象。
我们看到各地建了一些大型养殖基地，百万级以上的经常出现。
如果看我们中国的整体，鸡蛋的产量大概占全球的30%多，总量是世界第一的。目前来讲，全球是7000万吨的鸡蛋，中国大概是2500-2600万吨左右。
这是我们最近做的一张图，想用一张图把整个鸡蛋产业链展示出来，还在不断地修改。我们看这张图的左手边，就是从父母代、祖代到商品鸡下来，商品养殖的环节，除了种鸡的鸡苗，还有动物保健产品，还有大型的规范化的养殖用这些专业的养殖设备，国内有一些比较大的企业，这是养殖的设备。一般来说，一个蛋鸡有500天的商业生命周期，其实鸡是可以活的更长的，但是从商业养殖的角度来讲，它的盈利的周期是500天左右。头两个月就是孵化小鸡，还有三个月，就是一个成长期，鸡每天要吃饲料，到了120天以后，就是到了4个月以后开始下蛋，下蛋周期大概是一年多左右，这个周期是可变化的，主要是以鸡蛋价格、饲料成本以及淘汰鸡的价格决定的，如果是小的养殖户，主要是看鸡蛋的价格，如果超过了饲料的成本，一只鸡每天吃2.2两的饲料，只要是鸡蛋的价格会超过这个价格，就会继续养。像这段时间鸡蛋的价格比较高，4块多钱的时候，养殖户会继续养，可能会养550-600天，甚至更长。今年上半年曾经出现过20年来的最低价格，有一段时是产区是1.6元一斤，20年来没有这么低的价格，亏损非常的严重，很多养殖户把300天的鸡都淘汰了，正常来说500天是一个养殖的周期。鸡蛋的贸易目前来讲，一般是从产区的鸡蛋贩子或者二级的贩子直接的收购，再找……全文内容请查阅微博长图
文章来源：和讯期货 https://t.cn/R0wv0L9
黄劲文：未来一年左右蛋鸡养殖将进入盈利期增长期！
9月20日，由大商所主办的第十届中国玉米产业大会在大连召开。本届大会紧紧围绕玉米、饲料养殖和相关企业的现实需求，大力体现交易所办会特性，详细解读风险管理实务操作，积极推广“保险+期货”试点项目和场外期权服务产业链试点，切实帮助企业解决生产经营和风险管理中遇到的实际问题。
芝华商业数据有限公司CEO黄劲文在发言中指出，中国蛋鸡行业目前家庭养殖户仍然是鸡蛋供应的主力，但是大型养殖集团在快速成长。从蛋鸡养殖盈利周期来看，今年上半年蛋鸡养殖盈利持续亏损，导致老鸡大量淘汰，补栏意愿大幅减弱，据此推断未来一年左右蛋鸡养殖将进入盈利期增长期。值得注意的是，蛋鸡行业养殖模式的集约化规模化，鸡蛋贸易的标准化和电商模式，极大促进了蛋鸡行业的整合和升级。此外，贸易融资促进了鸡蛋交易的升级，期货、保险和场外期权提升了蛋鸡行业的抗风险能力。
以下为文字实录：
大家下午好!首先非常感谢主办方大连商品交易所，我这是第四次在玉米产业大会的平台讲鸡蛋现货，特别感谢一些老部长姚磊，以及新部长蒋巍。今天我的专题是蛋鸡产业发展。从散户到规模企业的整合，鸡蛋期货也是在美国上市，最早是1899年在CMA的前身，到1982年的时候退市。我讲一下美国的蛋鸡的情况，接着是中国目前的蛋鸡的情况，代表最近几年在两方面的创新，主要讲一讲产业上，从生产到贸易方面的标准化以及集约化、规范化的创新。第三是以期货为主打的金融衍生品，还有贸易融资，场外期权等在这个行业的应用。
首先，我总结一下美国的蛋鸡行业。用一句话就是高度集中，目前仅有199家规范化养殖企业，供应了美国3亿老百姓的鸡蛋的需求，蛋鸡在全世界多个国家进行出口。美国的整合应该是从上世纪70年代开始，当时有超过1万家的蛋鸡养殖企业，到了1970年中期以后，有70%退出了现在的市场，现在仅仅有199家。
如果看产业结构，我们看看美国的蛋鸡的结构，199家是怎么样的一个规模，其中有138家占70%，是少于100万元的蛋鸡，有46家是超过了100万元的规模小于500万元，还有15家超级大的企业，超过了500万元的规模。整体来讲是有百万以上规模的占整个行业的30%以上，这是非常大的规模。
我们看这个图，大型的百万以上的规模企业是这样的一个情况，首先在一个非常大的场地里，从种鸡到饲料，到粪便的处理等都在一个园区。通过最近几年我在中国的考察，中国的规模企业在技术上已经达到国际先进水平，我们的进步非常快。
国外养殖模式，如果从蛋鸡养殖来讲，我们有散养、放养等等，这几年出现了有机养殖，就是基本上不用饲料，不用机器加工的饲料，不用各种的兽药，这种模式占的比重越来越大，还有散养的比例也在逐渐增加。
如果看美国鸡蛋的消费，基本趋于稳定，2015年有禽流感的影响，我们看2014、2016年、2017年都是差不多，平均每人一年吃267个鸡蛋，已经非常稳定了，美国是移民国家，人口的增长带来增量的上升，但是已经达到了饱和的状态。时间的关系，美国就走马观花讲一下。
下面主要讲中国，蛋鸡跟生猪一样，家庭养殖户仍然占主力，在很长时间内都会维持这种状态。但是大型的、超大型的养殖集团迅速崛起，这是一个非常快的现象。
我们看到各地建了一些大型养殖基地，百万级以上的经常出现。
如果看我们中国的整体，鸡蛋的产量大概占全球的30%多，总量是世界第一的。目前来讲，全球是7000万吨的鸡蛋，中国大概是2500-2600万吨左右。
这是我们最近做的一张图，想用一张图把整个鸡蛋产业链展示出来，还在不断地修改。我们看这张图的左手边，就是从父母代、祖代到商品鸡下来，商品养殖的环节，除了种鸡的鸡苗，还有动物保健产品，还有大型的规范化的养殖用这些专业的养殖设备，国内有一些比较大的企业，这是养殖的设备。一般来说，一个蛋鸡有500天的商业生命周期，其实鸡是可以活的更长的，但是从商业养殖的角度来讲，它的盈利的周期是500天左右。头两个月就是孵化小鸡，还有三个月，就是一个成长期，鸡每天要吃饲料，到了120天以后，就是到了4个月以后开始下蛋，下蛋周期大概是一年多左右，这个周期是可变化的，主要是以鸡蛋价格、饲料成本以及淘汰鸡的价格决定的，如果是小的养殖户，主要是看鸡蛋的价格，如果超过了饲料的成本，一只鸡每天吃2.2两的饲料，只要是鸡蛋的价格会超过这个价格，就会继续养。像这段时间鸡蛋的价格比较高，4块多钱的时候，养殖户会继续养，可能会养550-600天，甚至更长。今年上半年曾经出现过20年来的最低价格，有一段时是产区是1.6元一斤，20年来没有这么低的价格，亏损非常的严重，很多养殖户把300天的鸡都淘汰了，正常来说500天是一个养殖的周期。鸡蛋的贸易目前来讲，一般是从产区的鸡蛋贩子或者二级的贩子直接的收购，再找……全文内容请查阅微博长图
文章来源：和讯期货 https://t.cn/R0wv0L9
庄主在微博上经常遇到这样的：
我可以骂你和你家人乃至祖宗十八代，但你不许挂我，挂我就是侵犯隐私权肖像权！还有：我可以在你的微博上发言，但你不许删，我有言论自由！还有：我发言是表达自己，你发言是别有用心误导舆论！还有：我骂你是言论自由，你回骂是不许别人发言！还有：你拉黑我，这是对我个人神圣民主权利的践踏！
于是才会有：“民主就是你可以贴，我可以撕！”
服了！真心服了！
我可以骂你和你家人乃至祖宗十八代，但你不许挂我，挂我就是侵犯隐私权肖像权！还有：我可以在你的微博上发言，但你不许删，我有言论自由！还有：我发言是表达自己，你发言是别有用心误导舆论！还有：我骂你是言论自由，你回骂是不许别人发言！还有：你拉黑我，这是对我个人神圣民主权利的践踏！
于是才会有：“民主就是你可以贴，我可以撕！”
服了！真心服了！
关注这么久杭州保姆纵案，除了泪目，还冷眼看了很多评论。
@克里斯托夫-金 发表了长篇大论，说林爸微博是代笔所为。我就特么想问问金大博士，代笔为什么不可以！！！！古时候有代写书信，现在有发言人。没什么区别吧，人命关天就算要钱多少都不为过吧。总用狭隘的眼睛看世界，金博士您多半活得不开心吧……
@克里斯托夫-金 发表了长篇大论，说林爸微博是代笔所为。我就特么想问问金大博士，代笔为什么不可以！！！！古时候有代写书信，现在有发言人。没什么区别吧，人命关天就算要钱多少都不为过吧。总用狭隘的眼睛看世界，金博士您多半活得不开心吧……
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