#一封邮件的订餐
Ai的来临让一些朋友开始放弃智能手机,避免过早的被“娱乐化”,于是每天的工作就是转载在了邮箱。“叮,你有一封新邮件”看到订餐的时间,需求,开始着手去准备,往往纯素(不含五辛)的有机订餐,很挑战,在传统菜式中的搭配要放弃掉增加食物发的味道和欲望。
「甜品」纯素巧慕斯
一直想做这款,想着换算了可可豆的公式,点了豆花,这样避免豆腥味冲撞出来的分离感,然后配了椰子奶油,淋了梅子糖浆,酒桶发酵的可可豆,一款口感非常高级又丰富的纯素慕斯,就成了(不愧是凌晨起来点豆花)调味剂:椰子花糖低Gi~
「饮品」楂菊特调
山楂带着青苹果碰撞出来的洋甘菊香气,像一杯非常温柔如沐春风的空气,各自在里面发挥着香气,相辅相成的成就出来的食物,谁也没有抢谁的风头
所以在整个设计和过程中都要思考不用葱蒜?又不抢风头的均衡,怎么去带来食物鲜味?底层逻辑就是提味要了解其他的香料的平衡,
这大概就是我想要的
粗粝为甘的食物吧~
未完待续…
Ai的来临让一些朋友开始放弃智能手机,避免过早的被“娱乐化”,于是每天的工作就是转载在了邮箱。“叮,你有一封新邮件”看到订餐的时间,需求,开始着手去准备,往往纯素(不含五辛)的有机订餐,很挑战,在传统菜式中的搭配要放弃掉增加食物发的味道和欲望。
「甜品」纯素巧慕斯
一直想做这款,想着换算了可可豆的公式,点了豆花,这样避免豆腥味冲撞出来的分离感,然后配了椰子奶油,淋了梅子糖浆,酒桶发酵的可可豆,一款口感非常高级又丰富的纯素慕斯,就成了(不愧是凌晨起来点豆花)调味剂:椰子花糖低Gi~
「饮品」楂菊特调
山楂带着青苹果碰撞出来的洋甘菊香气,像一杯非常温柔如沐春风的空气,各自在里面发挥着香气,相辅相成的成就出来的食物,谁也没有抢谁的风头
所以在整个设计和过程中都要思考不用葱蒜?又不抢风头的均衡,怎么去带来食物鲜味?底层逻辑就是提味要了解其他的香料的平衡,
这大概就是我想要的
粗粝为甘的食物吧~
未完待续…
hrak 僕のヒーローアカデミア × ANIQUE 『Flower of Heroes』 干花香薰 各4400円(税込),干花 各8800円(税込),植物标本圆珠笔 各1980円(税込),2023年3月29日(水)12:00~2023年4月30日(日)23:59预约,2023年7月上旬发送。
1.干花香薰
绿谷出久:青苹果
爆豪胜己:非洲菊
丽日御茶子:蔷薇
饭田天哉:柚子
轰焦冻:洋甘菊
八百万百:大丽花
芦户三奈:兰花
相泽消太:薰衣草
安德瓦:迷迭香&柠檬
霍克斯:柑橘
2.干花
·绿谷出久:百日菊(红)、乒乓菊(绿)、加那利虉草(红)、千日红(白)、满天星(白)、康乃馨(柑橘绿)、绣球花(绿紫mix ※人造花)
·爆豪胜己:百日菊(香橙)、加那利虉草(粉黄)、千日红(香橙・晨间黄)、满天星(奶油)、迷你银菊(杏黄)、绣球花(桃橙・黑 ※人造花)
·丽日御茶子:百日菊(水晶粉)、兔尾草(粉)、千日红(香草粉)、满天星(粉)、迷你银菊(天使粉)、绣球花(白/粉・纯粉 ※人造花)
·饭田天哉:百日菊(白蓝)、加那利虉草(蓝)、千日红(白・苏打蓝)、满天星(白)、迷你银菊(钴蓝)、绣球花(深蓝・奶油白 ※人造花)
·轰焦冻:百日菊(红・白)、加那利虉草(经典玫瑰)、千日红(红・白)、满天星(白)、绣球花(红・奶油白 ※人造花)
3.植物标本圆珠笔
花材:保鲜花、干花
1.干花香薰
绿谷出久:青苹果
爆豪胜己:非洲菊
丽日御茶子:蔷薇
饭田天哉:柚子
轰焦冻:洋甘菊
八百万百:大丽花
芦户三奈:兰花
相泽消太:薰衣草
安德瓦:迷迭香&柠檬
霍克斯:柑橘
2.干花
·绿谷出久:百日菊(红)、乒乓菊(绿)、加那利虉草(红)、千日红(白)、满天星(白)、康乃馨(柑橘绿)、绣球花(绿紫mix ※人造花)
·爆豪胜己:百日菊(香橙)、加那利虉草(粉黄)、千日红(香橙・晨间黄)、满天星(奶油)、迷你银菊(杏黄)、绣球花(桃橙・黑 ※人造花)
·丽日御茶子:百日菊(水晶粉)、兔尾草(粉)、千日红(香草粉)、满天星(粉)、迷你银菊(天使粉)、绣球花(白/粉・纯粉 ※人造花)
·饭田天哉:百日菊(白蓝)、加那利虉草(蓝)、千日红(白・苏打蓝)、满天星(白)、迷你银菊(钴蓝)、绣球花(深蓝・奶油白 ※人造花)
·轰焦冻:百日菊(红・白)、加那利虉草(经典玫瑰)、千日红(红・白)、满天星(白)、绣球花(红・奶油白 ※人造花)
3.植物标本圆珠笔
花材:保鲜花、干花
桌子上面总是堆满了东西,今天扔扔捡捡可算清理出放空气炸锅的位置了
青苹果竹芋焦边严重,搞不懂,明明北阳台也没有晒着它,把焦边黄叶剪掉,搬到洗手间去养着了
去年和向日葵种子一块儿买的波斯菊种子,打算开始种了,买了补光灯,应该能长好吧
#我要每tia都好好吃饭!# 哈哈又开始做饭了,买的这个笋有点老,我变身大熊猫[熊猫]
青苹果竹芋焦边严重,搞不懂,明明北阳台也没有晒着它,把焦边黄叶剪掉,搬到洗手间去养着了
去年和向日葵种子一块儿买的波斯菊种子,打算开始种了,买了补光灯,应该能长好吧
#我要每tia都好好吃饭!# 哈哈又开始做饭了,买的这个笋有点老,我变身大熊猫[熊猫]
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