自制炸面泡笔记!!
食材:高筋粉100克 盐2克 水45克(温水)
操作步骤:1.面粉盐混合匀,让盐充分起作用并有淡淡的盐味,加入温水搅拌成面絮。(必须做到没有窝水现象)
2.搓好的面絮擀成光滑无硬块的面团,醒面15分钟再用。
3.醒好的面擀成厚0.4毫米的面片,再用擀面杖擀出厚度0.2毫米面片。
4.切除边缘修出齐边,再改刀切成宽5厘米长15厘米的面片。
5.烧油至7成热(150度左右)下面片,1秒左右快速翻面,起泡后炸至金黄色出锅。(时长1分钟)
重点注意事项:
1.面团要稍硬一点,炸的时候不会变形,起泡效果更佳。
2.选用高筋粉可以提高鼓包效果,卖相更美观。
3.油温不能偏高,稍微低一点起泡更均匀。油温高起泡后容易炸老,油温低点好控制起泡节点。
4.炸的时候翻面时最好别弄破了,容易灌油。
2023 .6 .4晚记录!
#面食教程##面泡做法##炸面泡# https://t.cn/A6p5gnfD
食材:高筋粉100克 盐2克 水45克(温水)
操作步骤:1.面粉盐混合匀,让盐充分起作用并有淡淡的盐味,加入温水搅拌成面絮。(必须做到没有窝水现象)
2.搓好的面絮擀成光滑无硬块的面团,醒面15分钟再用。
3.醒好的面擀成厚0.4毫米的面片,再用擀面杖擀出厚度0.2毫米面片。
4.切除边缘修出齐边,再改刀切成宽5厘米长15厘米的面片。
5.烧油至7成热(150度左右)下面片,1秒左右快速翻面,起泡后炸至金黄色出锅。(时长1分钟)
重点注意事项:
1.面团要稍硬一点,炸的时候不会变形,起泡效果更佳。
2.选用高筋粉可以提高鼓包效果,卖相更美观。
3.油温不能偏高,稍微低一点起泡更均匀。油温高起泡后容易炸老,油温低点好控制起泡节点。
4.炸的时候翻面时最好别弄破了,容易灌油。
2023 .6 .4晚记录!
#面食教程##面泡做法##炸面泡# https://t.cn/A6p5gnfD
七周目✅ 【多希望不是最后一灌[单身狗]
今天边上的边上坐了个神仙流川命小姐姐 放ed的时候被小姐姐狂塞无料 先给了一堆流花 湘北然后小姐姐问:要深津吗? 我:我要我要 可以给我两份嘛?! 小姐姐大方地给了double!
今天还看到了深津病的旗 哈哈哈 还有gn再最后狂喊“主人!!!”【好家伙 排队做了属于
好舍不得[泪] 真的不能延映了吗? 好想24号赶回来还能再灌几次[苦涩]
今天边上的边上坐了个神仙流川命小姐姐 放ed的时候被小姐姐狂塞无料 先给了一堆流花 湘北然后小姐姐问:要深津吗? 我:我要我要 可以给我两份嘛?! 小姐姐大方地给了double!
今天还看到了深津病的旗 哈哈哈 还有gn再最后狂喊“主人!!!”【好家伙 排队做了属于
好舍不得[泪] 真的不能延映了吗? 好想24号赶回来还能再灌几次[苦涩]
超市出口有很多小店,我瞥了一眼路过的牌子“芭芭多芦荟美容”,继续往前走。店员叫住了我,“新开店,9.9芦荟美容一次”,我还在犹豫,店员“可以体验一下,正好回去就不用洗脸了”,这个话术对我很有吸引力,我就进去了。店员正在现刮新鲜的芦荟胶,然后注氧对我进行芦荟灌肤,半个小时左右,都能被皮肤吸收,躺在那个软软的椅子上真舒服,芦荟上脸凉凉的,总体体验不错,皮肤亮白了点,做完后跟我说有多少钱多少钱的套餐和卡,还有仪器项目,我说离的也不远,想来再来吧。
最近都在接受“体验营销”而进行“体验消费”,可谓万花丛中过,片叶不沾身呐~
最近都在接受“体验营销”而进行“体验消费”,可谓万花丛中过,片叶不沾身呐~
✋热门推荐