白玉豆乳奶盖蛋糕

Q弹的白玉丸子+松软的海绵蛋糕+细腻顺滑的奶油奶盖，哪个女生会拒绝这个搭配呢！这个搭配口感丰富，真的是太过瘾了！

食材清单：
豆奶蛋糕：鸡蛋3个，细砂糖40克，玉米油40克，豆奶（豆浆）55克，低筋面粉110克。
白玉丸子：糯米粉80克，细砂糖5克，80度以上热水65克。
海盐奶油奶盖：淡奶油300克，细砂糖20克，海盐0.5克。
表面装饰：黄豆粉适量。

小贴士：
1，鸡蛋选大个，单个带壳60克以上。
2，白玉丸子煮好后过冰水，口感更Q弹软糯有嚼劲。

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图一是日趋健康均衡的早餐，Kingling已感到厌烦，牛奶和纯黄豆粉煮的豆奶那么好喝她都喝不下，这个挑食的家伙真让人头疼。只好下礼拜给她换豆浆配手抓饼了。
图二是清明节我包的粽子，妈妈做的味道不咋地的“吴氏咸糯米糍”，以及姐姐专给我熬的超好喝的皮蛋瘦肉粥。
图三是我和姐姐点名要吃的鸡汤面，冰西瓜，广式蒸腊肠，以及爸爸点名要吃的苦瓜。
图四是近期吃到的最喜欢的小笼包和荠菜馄饨。还有夸张的一大桶无锡本地奶茶和辣到嘴肿的衢州卤味。

豆乳盒子配方（已发布）

一、豆乳酱

材料：
鸡蛋200克、牛奶600克、细砂糖100克、熟黄豆粉40克、玉米淀粉30克、低筋面粉50克、卡仕达酱200克

做法：
鸡蛋、糖、卡仕达酱搅抨均匀，然后加黄豆粉、玉米淀粉、低筋面粉搅拌均匀(3个粉都要过筛)。
把牛奶煮沸，然后趁热倒入搅拌均匀，再小火继续煮，煮到稍微有点变稠就可以了。
煮的时候要不停搅拌，防止糊钢。
煮好后可以加2滴柠檬汁，这样吃起来有点清爽的感觉。

备注：
豆乳酱另一个配方，淡奶油1000克、细砂糖100克、卡仕达酱200克、黄豆粉60克，一起打发即可。

二、奶油

材料：淡奶油1000克、细砂糖100至150克。

做法：混合之后打发即可。

三、卡仕达酱

材料：
牛奶250克、豆奶粉18克、蛋黄35克、细糖22克、低筋面粉12克、淀粉15克

做法：
全部搅匀即可。家用的话，将上面的牛奶和豆奶粉换成豆浆即可。

四、豆乳盒子

材料：
豆腐乳、奶油

做法：
先将蛋糕片铺一层，加奶油一层，豆乳酱一层，以此类推，但最上面一层必须是豆乳酱，然后再筛一层熟黄豆粉就可以了。

五、豆味淡奶油

材料：
淡奶油200克、豆奶粉25克

做法：
全部搅匀即可。