送给即将高考的你
6月，炎热已经来袭，干燥与闷热交替，田地里金灿灿的小麦正在做着最后的努力，只等被收割回家。骄阳之下，收割机在嗡嗡作响，汗水从收麦者的脸上流畅下来，滑到嘴边时可以感受到涩涩的咸味，而空气中则是充斥着浓郁的麦香，大片的田地里，到处是劳作的人们，这是在为丰收而劳作，也是在为丰收而庆贺。
6月，不仅是丰收的月份，也是努力奋斗的月份，6月因为高考的存在，让这个月份变得格外不一样，当农民人在田地里收获小麦时，高三的学生们正在十年寒窗苦读后的考场上奋笔疾书，去作答这份人生中最重要的试卷。
回望当年自己的高考已过去许多年，但每每想起内心还是紧张，充满了不安与焦虑。我相信这也是大多数高三的孩子们正在承受的事情。而这种心情有时候却很难诉说，不好倾诉，不论是跟自己的父母、老师还是同学，好像都不是很好的倾诉对象，但内心的苦闷却让自己没法放松，也不敢放松。但是，我想说跟你们说，请务必相信自己的父母，遇到事情要找自己的父母，父母是自己最亲近的人，最值得信赖的人。只有你敞开自己的心声，说出自己的诉求，父母才能获知你的需求，才能更好地帮助你，与你一同度过这段最苦涩但却最重要的人生时刻。
同学们，我想跟你们说，请你们务必全力以赴这场重要的考试，调整好自己的心态，做好最后的准备。不论未来的人生如何，但这一次的高考，请你们一定要把握好，用自己十分的力气去完成它。
同学们，我想跟你们说，在这个炎炎的夏日里，不仅只有燥热的骄阳，还有你们那调整好状态的平静心情，“心静自然凉”，以自己最好的心态来应对一切。
同学们，我想跟你们说，十年寒窗苦读，这一路下来，有许多人陪伴你们，给你们知识，给你们鼓励，也给你们最深情的陪伴；今朝奔赴考场，除了亲人、老师和同学，同样还会有一群默默无闻者为你们守候，给你们保驾护航，所以，请安心考试，做好自己的事情。
同学们，我想跟你们说，高考很苦，高考很难，但苦过、难过后，你定会收获不一样的人生，一种通过自己的努力拼搏得到的人生，一种自己可以选择的人生。
同学们，我想跟你们说，面对高考，请尽自己最大的努力，做最充足的准备，最终的胜利一定属于你们。
送给你即将高中的你，愿一切付出都有最好的回报，愿每一个参加高考的孩子都有一片属于自己的天空！
6月，炎热已经来袭，干燥与闷热交替，田地里金灿灿的小麦正在做着最后的努力，只等被收割回家。骄阳之下，收割机在嗡嗡作响，汗水从收麦者的脸上流畅下来，滑到嘴边时可以感受到涩涩的咸味，而空气中则是充斥着浓郁的麦香，大片的田地里，到处是劳作的人们，这是在为丰收而劳作，也是在为丰收而庆贺。
6月，不仅是丰收的月份，也是努力奋斗的月份，6月因为高考的存在，让这个月份变得格外不一样，当农民人在田地里收获小麦时，高三的学生们正在十年寒窗苦读后的考场上奋笔疾书，去作答这份人生中最重要的试卷。
回望当年自己的高考已过去许多年，但每每想起内心还是紧张，充满了不安与焦虑。我相信这也是大多数高三的孩子们正在承受的事情。而这种心情有时候却很难诉说，不好倾诉，不论是跟自己的父母、老师还是同学，好像都不是很好的倾诉对象，但内心的苦闷却让自己没法放松，也不敢放松。但是，我想说跟你们说，请务必相信自己的父母，遇到事情要找自己的父母，父母是自己最亲近的人，最值得信赖的人。只有你敞开自己的心声，说出自己的诉求，父母才能获知你的需求，才能更好地帮助你，与你一同度过这段最苦涩但却最重要的人生时刻。
同学们，我想跟你们说，请你们务必全力以赴这场重要的考试，调整好自己的心态，做好最后的准备。不论未来的人生如何，但这一次的高考，请你们一定要把握好，用自己十分的力气去完成它。
同学们，我想跟你们说，在这个炎炎的夏日里，不仅只有燥热的骄阳，还有你们那调整好状态的平静心情，“心静自然凉”，以自己最好的心态来应对一切。
同学们，我想跟你们说，十年寒窗苦读，这一路下来，有许多人陪伴你们，给你们知识，给你们鼓励，也给你们最深情的陪伴；今朝奔赴考场，除了亲人、老师和同学，同样还会有一群默默无闻者为你们守候，给你们保驾护航，所以，请安心考试，做好自己的事情。
同学们，我想跟你们说，高考很苦，高考很难，但苦过、难过后，你定会收获不一样的人生，一种通过自己的努力拼搏得到的人生，一种自己可以选择的人生。
同学们，我想跟你们说，面对高考，请尽自己最大的努力，做最充足的准备，最终的胜利一定属于你们。
送给你即将高中的你，愿一切付出都有最好的回报，愿每一个参加高考的孩子都有一片属于自己的天空！
挑选榴莲的妙招，真的有用吗？记住这 3 点，不做“大冤种”！
夏天到了，榴莲又成了大家关注的焦点。这两天“榴莲 贵”这个话题再次登上热搜第一：
还有网友表示一颗榴莲竟然花了 300 多块钱：
高涨的售价，让挑选榴莲这件事成了榴莲爱好者关注的焦点。大家纷纷学起了网上流传的一些挑选榴莲的小技巧，比如“要微微开口才是好榴莲”“果皮变黄的榴莲才是好榴莲”……
那么这些方法真的科学有效吗？今天就来聊一聊，挑选榴莲的正确方法，到底是什么。
已经等不及、想立刻冲出家门挑榴莲的，可以先看下面的总结：
最靠谱方法：
1. 捏尖刺，能捏在一起的就是熟了的，选它；
2. 看“身材”，身材匀称的表示发育良好、果肉饱满，选它；
3. 闻气味，运输过程中榴莲中的脂肪可能会氧化产生怪味，这种别选；
4. 难以通过闻气味辨别榴莲的消费者，可以选择：买定制款（贵），买液氮急冻冷链运输的（贵），买速冻榴莲果肉（省心）。
不靠谱方法及原因：
1. 果皮颜色黄的就是好的，不靠谱。因为有的品种榴莲成熟后果皮不是黄的；
2. 自然裂口的就是好的，不靠谱，基本只对金枕头榴莲比较有效。对于其他品种榴莲，成熟之后不会裂口；另外自然裂口可能熟过了，甚至有可能腐败了。
好了，还能忍一忍的可以继续看下去了。
01
“树熟榴莲”是好榴莲
在榴莲的产区，不管是马来西亚还是泰国，人们都热衷于那些从树上跌落的“树熟榴莲”。瓜熟蒂落，这个词在榴莲身上表现得十分明显。虽然榴莲有个粗壮的果柄，但是在榴莲完全成熟的时候，这个果柄就会从果子上自动脱落，榴莲就坠地了。这样的榴莲是成熟度最高，当然口味也是一等一的。
但成熟度过高也会带来一个问题，那就是不耐储运。通常来说，一个榴莲从树上掉下后不断成熟的二至四天内是最美味的，但经过五六天后，大多数人会认为这时烂熟又难吃。
好在榴莲具有一定的后熟能力，采摘之后，放置一段时间还能成熟。就如同猕猴桃和香蕉一样。
那么什么长相的榴莲才是好吃的榴莲呢？
02
看果皮颜色挑榴莲靠谱吗？
首先要了解一个概念，“榴莲”并不是单一的一种植物。我们常说的“榴莲”（Durio zibethinus）属于榴莲属（Durio），是这个属中 30 多种植物的其中一种。多刺的外皮，特殊的浓郁气味儿是榴莲属植物的共同特征。除了我们常说的“榴莲”（Durio zibethinus），还有 9 种榴莲的果实可食用，比如红壳榴莲（Durio dulcis）、古泰榴莲（Durio kutejensis）。
这些可食用榴莲中，名气最大的还是常说的榴莲（Durio zibethinus）这个种。如今，市场上常见的榴莲几乎都是这个种，只不过它们的商品名各有不同，比如大名鼎鼎的金枕头榴莲，异军突起的猫山王榴莲等。
这些榴莲还有一些特别的编号，比如猫山王的编号就是 D197，这是马来西亚农业部的榴莲品种登记号码。最近火热的顶级榴莲黑刺，编号是 D200；而传统上的老牌优质品种苏丹王榴莲，编号是 D24。
很多挑榴莲小妙招中都说“果皮黄色的就是熟了的”，但其实不同品种榴莲的长相差异极大，比如猫山王榴莲成熟时，果皮呈绿色泛黄；玛雅榴莲成熟时果皮就是绿色的；至于干尧这个品种的榴莲，还有果皮是绿色和灰绿色的成熟果实，如果等这些榴莲的果皮变黄，那里面的果肉就没法食用了。
所以看颜色这个技巧，不太靠谱。
03
开口了是首选？
可能是过熟了，慎选
很多建议里面都说，自然裂口的果实是首选。
出现裂口说明榴莲的成熟度比较高，甜度和果肉的质感，都已经达到了巅峰状态。榴莲在完全成熟时，会释放出浓郁的气味儿来吸引动物，所以味道浓重的榴莲，也意味着成熟度高。
但是需要注意的是，如果已经出现裂口，也代表榴莲已经过熟，很容易因为脂肪酸败产生不愉悦的气味了。
“裂口首选”这种判断标准，对金枕头榴莲这样的品种比较有效。但是还有很多榴莲品种在成熟时也不会裂口，比如猫山王榴莲、玛雅榴莲、托曼尼榴莲，它们在完全成熟时就不会裂口，一定需要刀具才能打开。
04
3个靠谱的挑榴莲方法
1. 捏尖刺
相邻的两个刺能轻松捏在一起，说明果皮已经变得十分柔软，也代表着里面的果肉已经成熟，这样的榴莲就可以打开食用了。
2. 看“身材”
与此同时，选榴莲，最好选那些身材匀称的果子，这意味着每个果瓣都发育良好，每一房的果肉都比较饱满，整体来说是最佳选择了。
3. 闻气味
榴莲在储运过程中，香味会丧失，还会因为脂肪氧化产生异味，所以在国内商超和菜市场买到的榴莲都有一些奇怪气味。有些消费者可能闻不明白，那么推荐三个靠谱解决方案：
方案一：买定制款，预购加空运，快速送达，问题在于只能覆盖到空运发达的区域；
方案二：液氮急冻加冷链运输，能最大程度保留风味，但是问题就在于价格过高；
方案三：除了上述两个方案之外，还有一个简单靠谱的解决方案，那就是买速冻榴莲果肉了，虽然味道没有新鲜成熟的那么好，但是胜在质量稳定，也不会被“开盲盒”的结果搞坏心情。
05
总结
在未来，想让大家都能吃到好吃的榴莲，国产化是个很好的选择。榴莲的原产地并不在中国，而在东南亚的热带雨林之中。当温度低于 22℃ 的时候，榴莲就无法生长了。到目前为止，在我国还没有商业化种植的榴莲上市。
在作物驯化历史上，其实很多热带起源的作物都是一步步推到更冷的地方，玉米，辣椒就是如此。在这里希望海南榴莲早点上市，让大家都能吃到便宜美味的榴莲。
最后，大家学会了吗？快去挑选你心爱的榴莲吧！
（来源：科普中国）
夏天到了，榴莲又成了大家关注的焦点。这两天“榴莲 贵”这个话题再次登上热搜第一：
还有网友表示一颗榴莲竟然花了 300 多块钱：
高涨的售价，让挑选榴莲这件事成了榴莲爱好者关注的焦点。大家纷纷学起了网上流传的一些挑选榴莲的小技巧，比如“要微微开口才是好榴莲”“果皮变黄的榴莲才是好榴莲”……
那么这些方法真的科学有效吗？今天就来聊一聊，挑选榴莲的正确方法，到底是什么。
已经等不及、想立刻冲出家门挑榴莲的，可以先看下面的总结：
最靠谱方法：
1. 捏尖刺，能捏在一起的就是熟了的，选它；
2. 看“身材”，身材匀称的表示发育良好、果肉饱满，选它；
3. 闻气味，运输过程中榴莲中的脂肪可能会氧化产生怪味，这种别选；
4. 难以通过闻气味辨别榴莲的消费者，可以选择：买定制款（贵），买液氮急冻冷链运输的（贵），买速冻榴莲果肉（省心）。
不靠谱方法及原因：
1. 果皮颜色黄的就是好的，不靠谱。因为有的品种榴莲成熟后果皮不是黄的；
2. 自然裂口的就是好的，不靠谱，基本只对金枕头榴莲比较有效。对于其他品种榴莲，成熟之后不会裂口；另外自然裂口可能熟过了，甚至有可能腐败了。
好了，还能忍一忍的可以继续看下去了。
01
“树熟榴莲”是好榴莲
在榴莲的产区，不管是马来西亚还是泰国，人们都热衷于那些从树上跌落的“树熟榴莲”。瓜熟蒂落，这个词在榴莲身上表现得十分明显。虽然榴莲有个粗壮的果柄，但是在榴莲完全成熟的时候，这个果柄就会从果子上自动脱落，榴莲就坠地了。这样的榴莲是成熟度最高，当然口味也是一等一的。
但成熟度过高也会带来一个问题，那就是不耐储运。通常来说，一个榴莲从树上掉下后不断成熟的二至四天内是最美味的，但经过五六天后，大多数人会认为这时烂熟又难吃。
好在榴莲具有一定的后熟能力，采摘之后，放置一段时间还能成熟。就如同猕猴桃和香蕉一样。
那么什么长相的榴莲才是好吃的榴莲呢？
02
看果皮颜色挑榴莲靠谱吗？
首先要了解一个概念，“榴莲”并不是单一的一种植物。我们常说的“榴莲”（Durio zibethinus）属于榴莲属（Durio），是这个属中 30 多种植物的其中一种。多刺的外皮，特殊的浓郁气味儿是榴莲属植物的共同特征。除了我们常说的“榴莲”（Durio zibethinus），还有 9 种榴莲的果实可食用，比如红壳榴莲（Durio dulcis）、古泰榴莲（Durio kutejensis）。
这些可食用榴莲中，名气最大的还是常说的榴莲（Durio zibethinus）这个种。如今，市场上常见的榴莲几乎都是这个种，只不过它们的商品名各有不同，比如大名鼎鼎的金枕头榴莲，异军突起的猫山王榴莲等。
这些榴莲还有一些特别的编号，比如猫山王的编号就是 D197，这是马来西亚农业部的榴莲品种登记号码。最近火热的顶级榴莲黑刺，编号是 D200；而传统上的老牌优质品种苏丹王榴莲，编号是 D24。
很多挑榴莲小妙招中都说“果皮黄色的就是熟了的”，但其实不同品种榴莲的长相差异极大，比如猫山王榴莲成熟时，果皮呈绿色泛黄；玛雅榴莲成熟时果皮就是绿色的；至于干尧这个品种的榴莲，还有果皮是绿色和灰绿色的成熟果实，如果等这些榴莲的果皮变黄，那里面的果肉就没法食用了。
所以看颜色这个技巧，不太靠谱。
03
开口了是首选？
可能是过熟了，慎选
很多建议里面都说，自然裂口的果实是首选。
出现裂口说明榴莲的成熟度比较高，甜度和果肉的质感，都已经达到了巅峰状态。榴莲在完全成熟时，会释放出浓郁的气味儿来吸引动物，所以味道浓重的榴莲，也意味着成熟度高。
但是需要注意的是，如果已经出现裂口，也代表榴莲已经过熟，很容易因为脂肪酸败产生不愉悦的气味了。
“裂口首选”这种判断标准，对金枕头榴莲这样的品种比较有效。但是还有很多榴莲品种在成熟时也不会裂口，比如猫山王榴莲、玛雅榴莲、托曼尼榴莲，它们在完全成熟时就不会裂口，一定需要刀具才能打开。
04
3个靠谱的挑榴莲方法
1. 捏尖刺
相邻的两个刺能轻松捏在一起，说明果皮已经变得十分柔软，也代表着里面的果肉已经成熟，这样的榴莲就可以打开食用了。
2. 看“身材”
与此同时，选榴莲，最好选那些身材匀称的果子，这意味着每个果瓣都发育良好，每一房的果肉都比较饱满，整体来说是最佳选择了。
3. 闻气味
榴莲在储运过程中，香味会丧失，还会因为脂肪氧化产生异味，所以在国内商超和菜市场买到的榴莲都有一些奇怪气味。有些消费者可能闻不明白，那么推荐三个靠谱解决方案：
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方案二：液氮急冻加冷链运输，能最大程度保留风味，但是问题就在于价格过高；
方案三：除了上述两个方案之外，还有一个简单靠谱的解决方案，那就是买速冻榴莲果肉了，虽然味道没有新鲜成熟的那么好，但是胜在质量稳定，也不会被“开盲盒”的结果搞坏心情。
05
总结
在未来，想让大家都能吃到好吃的榴莲，国产化是个很好的选择。榴莲的原产地并不在中国，而在东南亚的热带雨林之中。当温度低于 22℃ 的时候，榴莲就无法生长了。到目前为止，在我国还没有商业化种植的榴莲上市。
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（来源：科普中国）
- ️椒锅锅麻辣香锅
迟了一个多小时出餐不说，备注少油结果油得我涮两遍开水还是没法拯救，微辣是辣的但是不香，吃完没过多久下午闹肚子了，避雷啊
- blueglass【牛油果燕麦鲜酪】
蓝色果然美貌！！！
一杯当点心根本不够吃啊！有些女孩子竟然可以代餐…可以吃得出来 酸奶是加糖的，喜欢燕麦爆珠和椰子脆片，芒果有点酸，牛油果太少了
- 满小饱手工粉【翘脚牛肉粉➕红豆年糕】
很适合没牙老奶奶吃…粉是滑滑的，牛肉也是酥烂不用怎么嚼的。汤底比陈香贵的好吃
年糕块是油炸过的，泡在红豆汤里。红豆甜味挺足的，底下有颗粒。
包浆豆腐里面很嫩，好吃
以及吃了两盘炸豌豆，over～
- 柠檬向右的【鸭屎香柠檬茶】
鸭屎香茶底比水金龟更清新，水金龟会有点偏更浓郁的涩感
这就像咖啡的浅烘和深烘的区别吧！
青柠檬是先捣汁的，一定要少糖才好喝！！！
- 松月楼的【玫瑰豆沙包➕松子烧卖】
豆沙馅太少了！！而且偏甜包子皮厚，干得我泡无糖豆浆吃啊
松子糯米烧卖，油润卦但糯米不糯是有嚼劲的，松子很多口味就更香
#上海美食#
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包浆豆腐里面很嫩，好吃
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这就像咖啡的浅烘和深烘的区别吧！
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