看了一个密码女士的新纪录片,还蛮喜欢的!
觉得很神奇的是密码酱真的很自我锦鲤体质。12年小学生密码去现场看了伦敦奥运会女单决赛备受激励与感动,回来在日记里写了p2里的话。一个12岁的外协乒乓球小崽说这种话,我想如果po到网上估计大多数人都会觉得是天方夜谭吧。可是她真的做到了,4年以后成为里约奥运会日本队女子选手,9年后(但是命名为2020年东京奥运会),真的不可思议地成为了奥运冠军。
也是很酷很敢很有魄力的密码女士,在经历了长达一年多的迷茫与低谷期以后,她决心不请教练作为自己的比赛场外,而是选择自己独自上场,在赛场上来感受对手,思考组合相应的技战术。纪录片里旁白小姐用独特的日式亚撒西但中二的语调讲,独属于密码的乒乓球就是“灵感➕感性”,那当下我:什么嘛!像一位热血竞技日漫女主角一样!
虽然回到场上还是败给中国选手,输给了天一和莎莎,但是今年久违的莎气藤藤大战还是令我十分过瘾。两个前三板小魔头斗智斗勇,虽然有点梦回东京,但更能看到两个女孩子共同的进步。莎莎势不可挡的锐气进化成运筹帷幄的气定神闲,密码酱,一如她自己希望的那样,打出了很多,让人直呼不合常识的疯狂进攻。
笑容回来的话乒乓球也会改变,乒乓球改变的话笑容也会回来,这就是密码酱乒乓球的“道”。我可能做不到她站在瓜女对面的时候祝福她的胜利,但是却承认正是有了她这样的对手,乒乓球比赛才格外精彩与好看。密码酱,请继续展现你充满乐趣、无比疯狂的乒乓球吧!
觉得很神奇的是密码酱真的很自我锦鲤体质。12年小学生密码去现场看了伦敦奥运会女单决赛备受激励与感动,回来在日记里写了p2里的话。一个12岁的外协乒乓球小崽说这种话,我想如果po到网上估计大多数人都会觉得是天方夜谭吧。可是她真的做到了,4年以后成为里约奥运会日本队女子选手,9年后(但是命名为2020年东京奥运会),真的不可思议地成为了奥运冠军。
也是很酷很敢很有魄力的密码女士,在经历了长达一年多的迷茫与低谷期以后,她决心不请教练作为自己的比赛场外,而是选择自己独自上场,在赛场上来感受对手,思考组合相应的技战术。纪录片里旁白小姐用独特的日式亚撒西但中二的语调讲,独属于密码的乒乓球就是“灵感➕感性”,那当下我:什么嘛!像一位热血竞技日漫女主角一样!
虽然回到场上还是败给中国选手,输给了天一和莎莎,但是今年久违的莎气藤藤大战还是令我十分过瘾。两个前三板小魔头斗智斗勇,虽然有点梦回东京,但更能看到两个女孩子共同的进步。莎莎势不可挡的锐气进化成运筹帷幄的气定神闲,密码酱,一如她自己希望的那样,打出了很多,让人直呼不合常识的疯狂进攻。
笑容回来的话乒乓球也会改变,乒乓球改变的话笑容也会回来,这就是密码酱乒乓球的“道”。我可能做不到她站在瓜女对面的时候祝福她的胜利,但是却承认正是有了她这样的对手,乒乓球比赛才格外精彩与好看。密码酱,请继续展现你充满乐趣、无比疯狂的乒乓球吧!
【#吃过桐乡的咸菜面才算来过桐乡#】每个人应该都吃过咸菜吧?毕竟这种食物在我们的生活中太常见了。但你应该不知道,我们所说的咸菜很可能不是一种菜。
求学离开桐乡前,我从未想到,出了桐乡,咸菜再也不是咸菜。在桐乡,除了咸菜,谁还敢称“百搭之王”?在介绍咸菜的吃法前,我们先来了解一下“桐乡版”咸菜的由来。
桐乡人口中的咸菜,一般用榨菜叶做成。民国时期,晏城乡顾家门农民颜金山、伊阿八从四川引入榨菜栽培。抗日战争期间,因为交通受阻,四川榨菜无法东运至上海等地,菜行纷纷收购农家腌制榨菜,菜价上涨,菜农获益颇丰,榨菜开始在桐乡一带广泛种植。
腌制榨菜一般只取榨菜头,榨菜叶也就成了无用之物。勤劳节俭的桐乡农民哪里舍得,于是,扒去外面的老叶,选取一些柔嫩的新叶,略加晾晒后,用盐水腌渍。等到腌熟,捞出晾至半干,加入适量香料闷入坛中密封,10天后就成了桐乡人最爱的咸菜。
桐乡人的咸菜是什么味道?咸得通透,酸得敞亮。那么,桐乡人究竟有多爱吃咸菜?可以说,没了咸菜,桐乡菜得失去半边天(ps:另外一半可能是浓油赤酱)。
番茄肉圆汤,新鲜猪肉的鲜嫩加上番茄的酸甜本已够味,再切点咸菜丁提鲜更是鲜上加鲜。豆腐没有大蒜叶作配,来点鲜爽的咸菜也未尝不可,大火翻炒,锅气满满,连下两大碗饭不是问题。
眼下正是春茭成熟季,本地的土茭白开始大批量上市,茭白滚刀切块淋上菜籽油,再剁些咸菜末末上锅蒸,老底子的乡愁味立马涌上心头。
在桐乡,咸菜不仅可以入菜,连茶余饭后的点心,也少不了咸菜的身影。应季的青团,馅料用的就是咸菜豆腐干,连过年饭桌上必备的春卷,也少不了这味经典食材的存在。
这两年,随着“桐乡面”的走红,“吃上一碗正宗的桐乡面”成了众多来桐乡旅游的人的必打卡项目。那么,到底哪碗面才能真正代表桐乡?
众所周知,桐乡面以种类丰富著称,万物皆可入桐乡面,烧法一变,浇头一换,又是一碗新的桐乡面。然而,在这万千变化中,终究还是离不了白烧、红烧和咖喱三种,即便近年来还增加了番茄烧法。
白烧的桐乡面,咸菜是最大众的配料。在笋子上市的时节,一些店家会选择冬笋或春笋作为白烧面类的配。然而,在一年中的大多数时间里,你能见到的还是味美实惠的咸菜。
咸菜虽然价格便宜,鲜味却丝毫不输以鲜出名的笋子,甚至,桐乡还有以咸菜面做招牌的面店,比如当年名震一时的杨家门咸菜面,还有如今以一碗咸菜肉丝面独步桐乡面食江湖的的阿辉面馆。
我眼中好吃的咸菜面,咸菜一定要够多够碎,挑起的每一筷面上,都要挂上满满当当的咸菜碎。咸菜要够酸,不酸的咸菜面是没有灵魂的。汤头要够长,长到可以没入一个现煎的荷包蛋。除了肉丝和香干,最好还有新鲜的猪油渣。春笋上市的时候,最好还能放上几片春笋。这时,挑上一筷入口,咸菜酸爽、油渣酥香、香干绵软、春笋鲜嫩、面条柔韧,再嘬上一口鲜美的面汤,真让人大呼满足。而最惊喜的,当属那个吸饱了面汤汁的荷包蛋,懂的人应该都懂。
咸菜面既可以做汤面,也可以干挑,而我最热爱的咸菜干挑面,藏在洲泉镇中市桥一带一家叫做义马馄饨的小吃店里。足够多的葱和咸菜丁,再加上浓郁的猪油香,还可以额外叫老板加些猪油渣,然后趁着刚出锅的面条还热烫微粘时起劲搅拌,这迷人的香气,真让人欲罢不能。桐乡发布
求学离开桐乡前,我从未想到,出了桐乡,咸菜再也不是咸菜。在桐乡,除了咸菜,谁还敢称“百搭之王”?在介绍咸菜的吃法前,我们先来了解一下“桐乡版”咸菜的由来。
桐乡人口中的咸菜,一般用榨菜叶做成。民国时期,晏城乡顾家门农民颜金山、伊阿八从四川引入榨菜栽培。抗日战争期间,因为交通受阻,四川榨菜无法东运至上海等地,菜行纷纷收购农家腌制榨菜,菜价上涨,菜农获益颇丰,榨菜开始在桐乡一带广泛种植。
腌制榨菜一般只取榨菜头,榨菜叶也就成了无用之物。勤劳节俭的桐乡农民哪里舍得,于是,扒去外面的老叶,选取一些柔嫩的新叶,略加晾晒后,用盐水腌渍。等到腌熟,捞出晾至半干,加入适量香料闷入坛中密封,10天后就成了桐乡人最爱的咸菜。
桐乡人的咸菜是什么味道?咸得通透,酸得敞亮。那么,桐乡人究竟有多爱吃咸菜?可以说,没了咸菜,桐乡菜得失去半边天(ps:另外一半可能是浓油赤酱)。
番茄肉圆汤,新鲜猪肉的鲜嫩加上番茄的酸甜本已够味,再切点咸菜丁提鲜更是鲜上加鲜。豆腐没有大蒜叶作配,来点鲜爽的咸菜也未尝不可,大火翻炒,锅气满满,连下两大碗饭不是问题。
眼下正是春茭成熟季,本地的土茭白开始大批量上市,茭白滚刀切块淋上菜籽油,再剁些咸菜末末上锅蒸,老底子的乡愁味立马涌上心头。
在桐乡,咸菜不仅可以入菜,连茶余饭后的点心,也少不了咸菜的身影。应季的青团,馅料用的就是咸菜豆腐干,连过年饭桌上必备的春卷,也少不了这味经典食材的存在。
这两年,随着“桐乡面”的走红,“吃上一碗正宗的桐乡面”成了众多来桐乡旅游的人的必打卡项目。那么,到底哪碗面才能真正代表桐乡?
众所周知,桐乡面以种类丰富著称,万物皆可入桐乡面,烧法一变,浇头一换,又是一碗新的桐乡面。然而,在这万千变化中,终究还是离不了白烧、红烧和咖喱三种,即便近年来还增加了番茄烧法。
白烧的桐乡面,咸菜是最大众的配料。在笋子上市的时节,一些店家会选择冬笋或春笋作为白烧面类的配。然而,在一年中的大多数时间里,你能见到的还是味美实惠的咸菜。
咸菜虽然价格便宜,鲜味却丝毫不输以鲜出名的笋子,甚至,桐乡还有以咸菜面做招牌的面店,比如当年名震一时的杨家门咸菜面,还有如今以一碗咸菜肉丝面独步桐乡面食江湖的的阿辉面馆。
我眼中好吃的咸菜面,咸菜一定要够多够碎,挑起的每一筷面上,都要挂上满满当当的咸菜碎。咸菜要够酸,不酸的咸菜面是没有灵魂的。汤头要够长,长到可以没入一个现煎的荷包蛋。除了肉丝和香干,最好还有新鲜的猪油渣。春笋上市的时候,最好还能放上几片春笋。这时,挑上一筷入口,咸菜酸爽、油渣酥香、香干绵软、春笋鲜嫩、面条柔韧,再嘬上一口鲜美的面汤,真让人大呼满足。而最惊喜的,当属那个吸饱了面汤汁的荷包蛋,懂的人应该都懂。
咸菜面既可以做汤面,也可以干挑,而我最热爱的咸菜干挑面,藏在洲泉镇中市桥一带一家叫做义马馄饨的小吃店里。足够多的葱和咸菜丁,再加上浓郁的猪油香,还可以额外叫老板加些猪油渣,然后趁着刚出锅的面条还热烫微粘时起劲搅拌,这迷人的香气,真让人欲罢不能。桐乡发布
子龙郡坛子肉,又名辣酱肉,有瘦肉和五花肉型坛子肉,是郴州桂阳地方传统名吃。传说三国时期蜀国名将赵子龙将军智取桂阳郡时,当地老百姓用本地特产方元五爪辣椒腌制猪肉皮和五花肉,赠送给赵子龙将军下酒,深得其喜爱,子龙坛子肉由此得名。子龙郡坛子肉是用优质新鲜猪肉加入本地特产方圆五爪辣椒为主要原料,经过烧炸、腌、蒸等特殊工艺并结合民间传统配方精制而成,其色鲜红如血,其味芳香扑鼻,入口鲜辣可口,肉质肥而不腻,入腹回味绵长。
基本介绍:子龙郡坛子肉是湖南郴州的传统名菜,属于湘菜系。 相传三国名将赵子龙将军计取桂阳郡,驻守桂阳郡期间治军抚民有方,军不扰民、受到老百姓拥戴,老百姓同呼桂阳郡为子龙郡。为表达对赵子龙将军的爱戴之情,当地老百姓用猪肉皮和五花肉放入方园五爪辣椒酱坛子里,采用民间传统工艺腌制数月后,赠送给子龙将军下酒送饭,其味道又香又辣,回味悠长。子龙将军不舍独享便赠予主公刘备享用,刘备食后食欲大开,赞口不绝、随即赐名"子龙郡坛子肉"。子龙郡坛子肉由此而得名,乃流传至今。
菜品特色:子龙郡坛子肉又叫”忆龙郡檀子肉”,是用优质新鲜猪肉加入本地特产方圆五爪辣椒为主要原料,经过烧炸、腌、蒸等特殊工艺并结合民间传统配方精制而成。味道又香又辣,回味悠长。产品营养丰富,是您开胃、增强食欲之首选佳肴。是宾馆酒楼中菜肴之精品,更适合居家旅游,亦是您馈赠亲朋好友的一份温馨补品,堪称桂阳一绝。产品所需原材料均采用太和原保护地生产的五爪辣,其因地理土质气候特别而独具香辣口感, 于明朝被选为宫廷贡品而名扬天下,素有“太和贡辣”之美名。
基本介绍:子龙郡坛子肉是湖南郴州的传统名菜,属于湘菜系。 相传三国名将赵子龙将军计取桂阳郡,驻守桂阳郡期间治军抚民有方,军不扰民、受到老百姓拥戴,老百姓同呼桂阳郡为子龙郡。为表达对赵子龙将军的爱戴之情,当地老百姓用猪肉皮和五花肉放入方园五爪辣椒酱坛子里,采用民间传统工艺腌制数月后,赠送给子龙将军下酒送饭,其味道又香又辣,回味悠长。子龙将军不舍独享便赠予主公刘备享用,刘备食后食欲大开,赞口不绝、随即赐名"子龙郡坛子肉"。子龙郡坛子肉由此而得名,乃流传至今。
菜品特色:子龙郡坛子肉又叫”忆龙郡檀子肉”,是用优质新鲜猪肉加入本地特产方圆五爪辣椒为主要原料,经过烧炸、腌、蒸等特殊工艺并结合民间传统配方精制而成。味道又香又辣,回味悠长。产品营养丰富,是您开胃、增强食欲之首选佳肴。是宾馆酒楼中菜肴之精品,更适合居家旅游,亦是您馈赠亲朋好友的一份温馨补品,堪称桂阳一绝。产品所需原材料均采用太和原保护地生产的五爪辣,其因地理土质气候特别而独具香辣口感, 于明朝被选为宫廷贡品而名扬天下,素有“太和贡辣”之美名。
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