#健康身体 健康地球 健康生活#
公開日:2019.06.15
最終更新日:2021.09.10
栄養はバランス良く摂らないと摂取損に
全7回に渡ってお送りする「100歳時代の健康課題」と題したコラム、第6回目です。日本人の平均寿命が伸びていく中で、多くの方に健康な⽇々を過ごしていただけるような情報をお届けしてまいります。
健康で長生きするためには、栄養をバランス良く摂取することが大切です。栄養摂取の重要性はわかっていたとしても、“バランス良く”という点がおろそかになっていないでしょうか。 身体の組織や働きは、多様な栄養素が化学反応を起こして作り出します。不足している栄養素があれば、十分に摂取した栄養素までもが、不足栄養素に対応した量だけ利用され、それ以外は排出されてしまいます。
これを「桶の理論」といいます [下図]。
例えば、カルシウムを細胞に取り込むには、カルシウム2に対してマグネシウム１を同時に摂る必要があります。マグネシウムの割合が0.5しかなければ、利用されるカルシウムは1となり、それ以上摂取した分は使われません。 さらに、骨を作るだけでも、カルシウム、マグネシウム、リン、20種のアミノ酸、13種の必須ビタミンほか、多くの栄養が必要で、それぞれに適切な比率があります。
特定の栄養素だけをたくさん摂取したとしても、バランスの良さがないと摂取損になる可能性があるのです。
食生活においては、「バランス」を意識していきましょう。
出典：「栄養科学の歴史」講談社サイエンティフィック
公開日:2019.06.15
最終更新日:2021.09.10
栄養はバランス良く摂らないと摂取損に
全7回に渡ってお送りする「100歳時代の健康課題」と題したコラム、第6回目です。日本人の平均寿命が伸びていく中で、多くの方に健康な⽇々を過ごしていただけるような情報をお届けしてまいります。
健康で長生きするためには、栄養をバランス良く摂取することが大切です。栄養摂取の重要性はわかっていたとしても、“バランス良く”という点がおろそかになっていないでしょうか。 身体の組織や働きは、多様な栄養素が化学反応を起こして作り出します。不足している栄養素があれば、十分に摂取した栄養素までもが、不足栄養素に対応した量だけ利用され、それ以外は排出されてしまいます。
これを「桶の理論」といいます [下図]。
例えば、カルシウムを細胞に取り込むには、カルシウム2に対してマグネシウム１を同時に摂る必要があります。マグネシウムの割合が0.5しかなければ、利用されるカルシウムは1となり、それ以上摂取した分は使われません。 さらに、骨を作るだけでも、カルシウム、マグネシウム、リン、20種のアミノ酸、13種の必須ビタミンほか、多くの栄養が必要で、それぞれに適切な比率があります。
特定の栄養素だけをたくさん摂取したとしても、バランスの良さがないと摂取損になる可能性があるのです。
食生活においては、「バランス」を意識していきましょう。
出典：「栄養科学の歴史」講談社サイエンティフィック
#健康身体 健康地球 健康生活#
ユーグレナ由来の肥料研究を加速させよ。
微細藻類ユーグレナを介した資源循環型農業の実現
サステナビリティ達成を目指す
イノベーションの創出を
2021年4月、佐賀県佐賀市に微細藻類ユーグレナを活用した肥料の研究および、微細藻類ユーグレナを介した資源循環型農業の実現を目指すための研究用農地が誕生した。『サステナブルテック・ファーム』と名付けられたこの農地は、2000㎡の面積を有し、その広さはテニスコート約10面分になる。
これまでもユーグレナ社と佐賀市とは、2015年5月に開始した『B-DASHプロジェクト（国土交通省の下水道革新的技術実証事業）※1』という共同研究事業からつながりがあった。このプロジェクトでは、下水処理の過程で発生するCO2を有効活用し、微細藻類を飼料や肥料等へ利用する可能性を検討し、研究をしてきた。
使用する下水は佐賀市下水浄化センターの提供であるため、佐賀市とは密接に連携を図りながら研究を進めていた。その研究成果を活かして新たに資源循環型農業に関する研究を始めるために開設されたのが、この『サステナブルテック・ファーム』である。
※1 2015年5月13日のニュースリリース：「国土交通省が実施する下水道革新的技術実証事業（B-DASHプロジェクト）での選定について
https://t.cn/A69mVtu5
佐賀市にある研究用農地『サステナブルテック・ファーム』
入社わずか5年目で所長に就任
少数精鋭の仲間とともに奮闘
『サステナブルテック・ファーム』がある資源サーキュラー技術研究所の所長は花城拓史である。花城は2017年4月に新卒仲間として入社し、その年の秋にはすでに佐賀拠点に配属となった生え抜きである。5年目となる2022年に所長に就任した。
「佐賀拠点に配属されて最初に取り組んだのは、『B-DASHプロジェクト』に関する研究です。下水を使って藻類を育てるという研究内容にすごく惹かれました。私はもともと大学の農学部で排水処理の研究をしていて、農学の知識が少しあったということもあり、そのまま現在の研究に携わることになりました」
入社5年目にして所長に就任し、周りからは大抜擢と称えられることもあったが、花城はあくまでフラットだ。
「資源サーキュラー技術研究所に所属する研究員は現在３人ぽっちの、少人数の施設ですし、私は佐賀にいるのが長いですからね。下水の研究をしているときから周辺の農家さんとたくさんコミュニケーションをとらせていただき、この土地に根付いた活動をしてきました。それにより、『サステナブルテック・ファーム』のための土地が確保でき、また研究を手伝ってくださる農家さんと関係を築くことができ、新たな研究を始めることができたんだと思います」
花城が『サステナブルテック・ファーム』で主に取り組んでいるのは、微細藻類ユーグレナやクロレラなどの原料を肥料として活用して野菜を育てた際に、その生育にどのような影響があるのかという研究だ。この微細藻類を原料とした肥料によって野菜がよく育ったときは、やはり研究者冥利に尽きるという。
「もちろん何の差も出ないときもありますが、やっぱり効果を目に見えて実感できるときは嬉しいですね」
研究の一環として育てる野菜は、コマツナ、ニンジンを始め、ジャガイモやトウガラシ、タマネギなど多岐に渡る。
「畑が2000㎡ありますから、少人数のメンバーだけでは農作業が大変なんですが、野菜がたくさん収穫できた際は東京の田町オフィスに送ったり、ポケットマルシェなどで販売したりしています」と花城は笑う。
田町オフィスに届いた『サステナブルテック・ファーム』産のジャガイモ
目指すは農業資材としてのユーグレナブランド
資源の循環につながる農業へ
以前より、ユーグレナ社では『バイオマスの5Ｆ』という事業戦略を推進している。この戦略は、Food（食料）、Fiber（繊維）、Feed（飼料）、Fertilizer（肥料）、Fuel（燃料）といった、バイオマスの5つの用途について、重量単価の高いものから低いものへと順次事業を展開していくことで、バイオマスの生産コスト低減とバイオマスの利用可能性の拡大を推進するというものだ。
バイオマスの5F
『サステナブルテック・ファーム』の研究は、5Ｆのうち“Fertilizer（肥料）”にあたり、新たな用途での微細藻類ユーグレナの活用が期待されている事業。社内でも注力している事業に携わることに対し、花城は静かな熱意を語る。
「『サステナブルテック・ファーム』ができたことはもちろん研究にとってはプラスの出来事です。ただ、あくまで研究用の農地ですので、私たちの目標である“微細藻類ユーグレナを介した資源循環型農業”を実現させるための一歩に過ぎません。目標を実現させるためには、まずは農業資材のなかにユーグレナブランドをつくることが先決。ここが今達成すべきファーストステップだと思っています。
ゆくゆくは、多くの人の中に『ユーグレナ社に廃棄物を持ち込めば廃棄コストを軽減でき、さらに、これまでただ廃棄していただけだったものを資源として有効活用してくれる』というイメージが浮かぶようになることが、私たちの理想です」
「サステナブルテック・ファーム」の研究者たちは今日も理想の未来を目指し、少数精鋭で奮闘している。研究が実を結ぶ日を、心待ちにしたい。
2023年1月掲出
ユーグレナ由来の肥料研究を加速させよ。
微細藻類ユーグレナを介した資源循環型農業の実現
サステナビリティ達成を目指す
イノベーションの創出を
2021年4月、佐賀県佐賀市に微細藻類ユーグレナを活用した肥料の研究および、微細藻類ユーグレナを介した資源循環型農業の実現を目指すための研究用農地が誕生した。『サステナブルテック・ファーム』と名付けられたこの農地は、2000㎡の面積を有し、その広さはテニスコート約10面分になる。
これまでもユーグレナ社と佐賀市とは、2015年5月に開始した『B-DASHプロジェクト（国土交通省の下水道革新的技術実証事業）※1』という共同研究事業からつながりがあった。このプロジェクトでは、下水処理の過程で発生するCO2を有効活用し、微細藻類を飼料や肥料等へ利用する可能性を検討し、研究をしてきた。
使用する下水は佐賀市下水浄化センターの提供であるため、佐賀市とは密接に連携を図りながら研究を進めていた。その研究成果を活かして新たに資源循環型農業に関する研究を始めるために開設されたのが、この『サステナブルテック・ファーム』である。
※1 2015年5月13日のニュースリリース：「国土交通省が実施する下水道革新的技術実証事業（B-DASHプロジェクト）での選定について
https://t.cn/A69mVtu5
佐賀市にある研究用農地『サステナブルテック・ファーム』
入社わずか5年目で所長に就任
少数精鋭の仲間とともに奮闘
『サステナブルテック・ファーム』がある資源サーキュラー技術研究所の所長は花城拓史である。花城は2017年4月に新卒仲間として入社し、その年の秋にはすでに佐賀拠点に配属となった生え抜きである。5年目となる2022年に所長に就任した。
「佐賀拠点に配属されて最初に取り組んだのは、『B-DASHプロジェクト』に関する研究です。下水を使って藻類を育てるという研究内容にすごく惹かれました。私はもともと大学の農学部で排水処理の研究をしていて、農学の知識が少しあったということもあり、そのまま現在の研究に携わることになりました」
入社5年目にして所長に就任し、周りからは大抜擢と称えられることもあったが、花城はあくまでフラットだ。
「資源サーキュラー技術研究所に所属する研究員は現在３人ぽっちの、少人数の施設ですし、私は佐賀にいるのが長いですからね。下水の研究をしているときから周辺の農家さんとたくさんコミュニケーションをとらせていただき、この土地に根付いた活動をしてきました。それにより、『サステナブルテック・ファーム』のための土地が確保でき、また研究を手伝ってくださる農家さんと関係を築くことができ、新たな研究を始めることができたんだと思います」
花城が『サステナブルテック・ファーム』で主に取り組んでいるのは、微細藻類ユーグレナやクロレラなどの原料を肥料として活用して野菜を育てた際に、その生育にどのような影響があるのかという研究だ。この微細藻類を原料とした肥料によって野菜がよく育ったときは、やはり研究者冥利に尽きるという。
「もちろん何の差も出ないときもありますが、やっぱり効果を目に見えて実感できるときは嬉しいですね」
研究の一環として育てる野菜は、コマツナ、ニンジンを始め、ジャガイモやトウガラシ、タマネギなど多岐に渡る。
「畑が2000㎡ありますから、少人数のメンバーだけでは農作業が大変なんですが、野菜がたくさん収穫できた際は東京の田町オフィスに送ったり、ポケットマルシェなどで販売したりしています」と花城は笑う。
田町オフィスに届いた『サステナブルテック・ファーム』産のジャガイモ
目指すは農業資材としてのユーグレナブランド
資源の循環につながる農業へ
以前より、ユーグレナ社では『バイオマスの5Ｆ』という事業戦略を推進している。この戦略は、Food（食料）、Fiber（繊維）、Feed（飼料）、Fertilizer（肥料）、Fuel（燃料）といった、バイオマスの5つの用途について、重量単価の高いものから低いものへと順次事業を展開していくことで、バイオマスの生産コスト低減とバイオマスの利用可能性の拡大を推進するというものだ。
バイオマスの5F
『サステナブルテック・ファーム』の研究は、5Ｆのうち“Fertilizer（肥料）”にあたり、新たな用途での微細藻類ユーグレナの活用が期待されている事業。社内でも注力している事業に携わることに対し、花城は静かな熱意を語る。
「『サステナブルテック・ファーム』ができたことはもちろん研究にとってはプラスの出来事です。ただ、あくまで研究用の農地ですので、私たちの目標である“微細藻類ユーグレナを介した資源循環型農業”を実現させるための一歩に過ぎません。目標を実現させるためには、まずは農業資材のなかにユーグレナブランドをつくることが先決。ここが今達成すべきファーストステップだと思っています。
ゆくゆくは、多くの人の中に『ユーグレナ社に廃棄物を持ち込めば廃棄コストを軽減でき、さらに、これまでただ廃棄していただけだったものを資源として有効活用してくれる』というイメージが浮かぶようになることが、私たちの理想です」
「サステナブルテック・ファーム」の研究者たちは今日も理想の未来を目指し、少数精鋭で奮闘している。研究が実を結ぶ日を、心待ちにしたい。
2023年1月掲出
【新曲资讯】ときのそら、2月22日将发行新迷你专辑「Beyond」，封面收录内容已公开！
视频账户关注者突破100万人次的虚拟偶像「ときのそら」，将于2月22日发行新迷你专辑！标题定为『Beyond』，代表着更进一步，不只是粉丝数的突破，同时也是开展活动的第五周年，与专辑发布以外封面图也提前公开，是根据五周年现场活动『宇宙(そら)と時空(とき)のミルキーウェイ』时空宇宙为题创作，一扇打开的大门六颗星星，寓意着前往六周年的大门已将打开！由插画家おるだん桑创作。主打曲「Beyond」是由曾为LiSA创作过「紅蓮華」等知名歌曲的草野華余子提供歌曲。专辑中还收录了由粉丝们投票选择的原唱歌曲「ケ・セラ・ソラ！」。千万不要错过！初回限量版还包括了去年11月举行五周年的完整录像。这也是第一次录制昼夜不同风格的演出。此外各式周边也将同步推出详情请关注官方网站。
#LisAni# #日本歌手# #动漫音乐# #日本音乐#
--------------------------------------
●发售情报
2月22日发售
ときのそらNew EP
「Beyond」
【初回限定版（CD+Blu-ray）】
品番：VIZL-2154
价格：￥9,900(税込)
【普通版（CD）】
品番：VICL-65780
价格：￥2,200(税込)
＜収录曲＞※共通
1.「Beyond」
Lyrics & Music / 草野華余子 Arrangement / 中山真斗
2.「キセキノセカイ」
Lyrics / Spirit Garden Music & Arrangement / 近藤世真(Elements Garden) Sound Produced by Elements Garden
3.「ケ・セラ・ソラ！」
Lyrics & Music / komo(狐妄) Arrangement / Akki
4.「またあした」
Lyrics, Music & Arrangement / 路地裏ロジック
＜Blu-ray收录内容＞※仅初回限定版
2022.11.19 ときのそら5th Anniversary Live『宇宙(そら)と時空(とき)のミルキーウェイ』@かつしかシンフォニーヒルズ モーツァルトホール
<昼公演>
-OPENING-
1.ぐるぐる・ラブストーリー
2.ロゴバッジ
3.空ノ空
4.メアリースイート
5.エゴナデ・ラビリンス
6.デジタリックリリック
7.そらを超えて
8.コトバカゼ
9.Wonderland
10.羽を手にして
11.ロマンスの神様
12.ユメゾラ☆ファンファーレ
13.ピッとして！マーマレード
-ENCORE-
14.ケ・セラ・ソラ！
15.ポラリスソラリス
<夜公演>
-OPENING-
1.Dream☆Story
2.Chu-Chu-Lu
3.リア/リモシンパサイザー
4.黄昏ミッドナイト
5.エレクトリカル・サーフィン
6.デジタリックリリック
7.メトロナイト
8.Happy Meowthday!!
9.Wonderland
10.赤いスイートピー
11.そらのとき
12. ピッとして！マーマレード
13. ポラリスソラリス
-ENCORE-
14.好き、泣いちゃいそうだ
15.ユメゾラ☆ファンファーレ
ⓒ 2016 COVER Corp.
视频账户关注者突破100万人次的虚拟偶像「ときのそら」，将于2月22日发行新迷你专辑！标题定为『Beyond』，代表着更进一步，不只是粉丝数的突破，同时也是开展活动的第五周年，与专辑发布以外封面图也提前公开，是根据五周年现场活动『宇宙(そら)と時空(とき)のミルキーウェイ』时空宇宙为题创作，一扇打开的大门六颗星星，寓意着前往六周年的大门已将打开！由插画家おるだん桑创作。主打曲「Beyond」是由曾为LiSA创作过「紅蓮華」等知名歌曲的草野華余子提供歌曲。专辑中还收录了由粉丝们投票选择的原唱歌曲「ケ・セラ・ソラ！」。千万不要错过！初回限量版还包括了去年11月举行五周年的完整录像。这也是第一次录制昼夜不同风格的演出。此外各式周边也将同步推出详情请关注官方网站。
#LisAni# #日本歌手# #动漫音乐# #日本音乐#
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●发售情报
2月22日发售
ときのそらNew EP
「Beyond」
【初回限定版（CD+Blu-ray）】
品番：VIZL-2154
价格：￥9,900(税込)
【普通版（CD）】
品番：VICL-65780
价格：￥2,200(税込)
＜収录曲＞※共通
1.「Beyond」
Lyrics & Music / 草野華余子 Arrangement / 中山真斗
2.「キセキノセカイ」
Lyrics / Spirit Garden Music & Arrangement / 近藤世真(Elements Garden) Sound Produced by Elements Garden
3.「ケ・セラ・ソラ！」
Lyrics & Music / komo(狐妄) Arrangement / Akki
4.「またあした」
Lyrics, Music & Arrangement / 路地裏ロジック
＜Blu-ray收录内容＞※仅初回限定版
2022.11.19 ときのそら5th Anniversary Live『宇宙(そら)と時空(とき)のミルキーウェイ』@かつしかシンフォニーヒルズ モーツァルトホール
<昼公演>
-OPENING-
1.ぐるぐる・ラブストーリー
2.ロゴバッジ
3.空ノ空
4.メアリースイート
5.エゴナデ・ラビリンス
6.デジタリックリリック
7.そらを超えて
8.コトバカゼ
9.Wonderland
10.羽を手にして
11.ロマンスの神様
12.ユメゾラ☆ファンファーレ
13.ピッとして！マーマレード
-ENCORE-
14.ケ・セラ・ソラ！
15.ポラリスソラリス
<夜公演>
-OPENING-
1.Dream☆Story
2.Chu-Chu-Lu
3.リア/リモシンパサイザー
4.黄昏ミッドナイト
5.エレクトリカル・サーフィン
6.デジタリックリリック
7.メトロナイト
8.Happy Meowthday!!
9.Wonderland
10.赤いスイートピー
11.そらのとき
12. ピッとして！マーマレード
13. ポラリスソラリス
-ENCORE-
14.好き、泣いちゃいそうだ
15.ユメゾラ☆ファンファーレ
ⓒ 2016 COVER Corp.
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