蒜蓉烤大虾
用料：大蒜3颗、大虾500g、料酒、生抽、糖、盐少许
做法：
1.大蒜切丁
2.虾切开去虾线
3.用料酒，酱油，糖， 盐把虾腌10分钟。
4.大蒜炒香，多放点盐，出锅备用。
5.烤盘刷油，把虾子码好。
6.撒上炒过的大蒜，放入烤箱（上下烤，200度）中烤十分钟。
7.撒上葱花，这道菜就做好了。#微博厨房大赛##我的美食日记#
用料：大蒜3颗、大虾500g、料酒、生抽、糖、盐少许
做法：
1.大蒜切丁
2.虾切开去虾线
3.用料酒，酱油，糖， 盐把虾腌10分钟。
4.大蒜炒香，多放点盐，出锅备用。
5.烤盘刷油，把虾子码好。
6.撒上炒过的大蒜，放入烤箱（上下烤，200度）中烤十分钟。
7.撒上葱花，这道菜就做好了。#微博厨房大赛##我的美食日记#
茄汁焖大虾
用料：大虾10只、番茄酱2勺、糖3勺、生抽2勺、盐适量、姜末适量、料酒2勺
做法：
1.准备大虾10只
2.大虾剪去须子，开背去黑线洗净备用
3.锅里倒入油，大虾放进去炸到变色卷起（油不用太多半煎半炸）
4.锅中的油倒出，留一点点底油即可，加入2勺番茄酱炒开
5.加入姜末，倒入大虾，加入2勺料酒，3勺糖，2勺生抽，盐适量
6.加好料的大虾倒入一碗热水，不用没过虾，焖上3分钟，汁不用全收干留一点即可关火#微博厨房大赛##我的美食日记#
用料：大虾10只、番茄酱2勺、糖3勺、生抽2勺、盐适量、姜末适量、料酒2勺
做法：
1.准备大虾10只
2.大虾剪去须子，开背去黑线洗净备用
3.锅里倒入油，大虾放进去炸到变色卷起（油不用太多半煎半炸）
4.锅中的油倒出，留一点点底油即可，加入2勺番茄酱炒开
5.加入姜末，倒入大虾，加入2勺料酒，3勺糖，2勺生抽，盐适量
6.加好料的大虾倒入一碗热水，不用没过虾，焖上3分钟，汁不用全收干留一点即可关火#微博厨房大赛##我的美食日记#
干锅虾
用料：虾300g、土豆1个、小麻花50g、麻辣花生50g、、香菜数根、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、火锅底料50g、盐2g、糖2g
做法：
1.备齐所需食材，虾去虾腺虾枪洗净。土豆去皮切条备用。
2.锅中倒油加热，把虾分别放入油锅炸至变色后捞出备用。
3.放入炸过虾的油锅内炸制表面焦脆，捞出控干备用。
4.锅中加入火锅底料，可以中和一部分炸虾的虾油，味道会更香。放入葱姜蒜辣椒爆香。
5.放入炸过的虾和土豆条迅速翻炒，烹入料酒，调入盐和糖调味关火。
6.关火后加入麻辣花生和小麻花炒匀出锅，最后点缀香菜即可。#微博厨房大赛##我的美食日记#
用料：虾300g、土豆1个、小麻花50g、麻辣花生50g、、香菜数根、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、火锅底料50g、盐2g、糖2g
做法：
1.备齐所需食材，虾去虾腺虾枪洗净。土豆去皮切条备用。
2.锅中倒油加热，把虾分别放入油锅炸至变色后捞出备用。
3.放入炸过虾的油锅内炸制表面焦脆，捞出控干备用。
4.锅中加入火锅底料，可以中和一部分炸虾的虾油，味道会更香。放入葱姜蒜辣椒爆香。
5.放入炸过的虾和土豆条迅速翻炒，烹入料酒，调入盐和糖调味关火。
6.关火后加入麻辣花生和小麻花炒匀出锅，最后点缀香菜即可。#微博厨房大赛##我的美食日记#
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