【上海咖啡馆数量蝉联全球第一！全城咖啡热潮背后，是男女老少、老字号、报纸、文化场所还有兄弟城市…】品不同风味的精品咖啡，分享赏味心得，得到电影《天空之城》海报；尝一尝南京路上老字号邵万生特制的糟香美式、糟香拿铁；试一试山西老陈醋调出来的特调咖啡……

这两天，不少人在徐汇滨江一站式打卡沪上上百家咖啡馆！随着第三届上海咖啡文化周开始，作为主会场的徐汇滨江热闹非凡，上海市范围内也掀起咖啡“全城免费喝”活动，共计200万杯免费咖啡掀起全城咖啡热，而全上海喝咖啡爱咖啡的热潮背后，也有一个个温馨故事。

①上海咖啡馆数量居全球第一，全市咖啡热再升温

在第三届上海咖啡文化周的活动现场，发布了《2023中国城市咖啡发展报告》，报告显示上海已拥有8530家咖啡馆，位列全球第一，远超纽约、伦敦、东京等城市。在上海，咖啡文化已然成为这座城市的生活方式。而随着上海咖啡文化周的启动，沪上将再掀起一波又一波关于咖啡的热潮——

·5月19日至21日，思南公馆举办“思南橙熟咖啡艺术节”，在活动现场，可以看到来自众多国内外优质咖啡品牌和艺术家，结合文化、戏剧、运动、艺术、展览等创造出一系列咖啡融合文化活动；

·5月19至21日，长宁区凯田路步行街的咖啡市集，将有乐队演出、艺术互动体验、咖啡品尝、咖啡冠军表演等活动项目；

·5月20日起，饿了么、美团、瑞幸咖啡、麦咖啡、NOWWA咖啡以及COFE+等正式启动全城免费“恰咖啡”活动，送出共计200万杯免费咖啡的大礼包；

·5月20日-21日，金山区联合咖啡博物馆举办手冲咖啡大赛，市民可以前往，“以咖会友”，体验新的咖啡产品和文化；

·在咖啡文化周期间，将进行以“咖啡新浪潮”为主题的苏州河咖啡花船活动，以苏州河外滩源码头为起点开展苏州河面上巡游展览活动，市民到场可领免费的特调咖啡。

②逛徐汇滨江尝遍沪上咖啡馆，听咖啡背后的温情故事

这个周末，在坐拥最美江景、最文艺范的徐汇滨江，一场最全品牌、最长岸线的上海浦江沿岸最大规模的“咖啡生活集市”正在进行中。

100多家咖啡品牌中，既有McCafé、Lavazza、Costa、Peet’sCoffee等业界大牌，也有永璞、Nowwa、瑞幸咖啡等业界新贵，每一家都各有特色。记者在现场喝了一圈，与这些咖啡馆的主理人边喝边聊，发现了不少关于咖啡的温情故事。

·咖啡和男女老少

在绯然咖啡摊位上，一个巨大的天空之城的海报吸引了不少人的注意，原来，和来此打卡的很多90后相同，绯然咖啡的负责人也是《天空之城》的粉丝，于是她找到吉卜力工作室进行合作，这才有了现场人参与的电影和咖啡的联动——在徐汇滨江边的展位上品尝咖啡，打卡分享，能得到《天空之城》电影海报，而当6月1日电影上映后，观看过电影的咖啡爱好者，则可以凭电影票根换精品咖啡豆。

“粉丝里有不少户外爱好者，所以我们一直在研究，怎样让他们随时随地都能喝上精品咖啡，”负责人向女士告诉记者，他们已经研发了不少口味独特的挂耳咖啡。

不过，除了这些身体素质较强的户外爱好者，中老年、小孩和孕妇也应该喝到好喝的咖啡，于是出现了风味浓郁的低因咖啡。“我们在养老社区做活动时，不少上了年纪的人都说，从年轻时就爱喝咖啡，年纪越来越大发现，虽然很馋咖啡，但身体已经承担不了那么多咖啡因，而市面上很多低因咖啡在水洗掉咖啡因的同时，咖啡的独特风味也被洗掉了，他们觉得喝起来很淡。”

经过长达一年多时间的研发，终于出了咖啡风味浓郁，但咖啡因含量符合低因咖啡标准的挂耳咖啡。“这样，我们赏着夕阳忽然想喝一杯咖啡，也不用担心晚上睡不着了。”

·咖啡和老字号

这两年，沪上老字号的国潮新玩法可以说是令人耳目一新。在徐汇滨江边，老字号乔家栅早已入驻，西式咖啡也能搭配百年老字号小吃蟹壳黄、叉烧酥、糯米三丁烧麦、绿豆糕、现烤鲜肉月饼、定胜糕……

记者看到，店内“老克勒”们，点一杯咖啡，来一份乔家栅经典糕点，笃笃悠悠，好不惬意。

经典中华美食调味料山西陈醋也能和咖啡发生化学反应？一位端着山西老陈醋美式尝鲜的咖啡爱好者说，一口下去，味道很特别。

在精品咖啡店WRITTER COFFEE，山西老板把家乡特色融入了咖啡。

“我是山西人，从小家里都会食用山西老陈醋当蘸料，醋也是我们山西人生活中的一部分。从事咖啡行业后，我就一直有想法把老家的味道试着和咖啡结合在一起……”

邵万生的糟香咖啡，似乎是比老陈醋美式更加大胆的尝试——把产自云南的咖啡生豆浸泡在邵万生的金牌糟卤里发酵，然后再烘干处理，一款“糟香咖啡豆”就这样诞生了。

糟卤和咖啡这两个完全无关的食物就这样结合在一起，口感上，咖啡带有一股酸梅汤的清爽，同时还留住了糟卤特有的香味，此外由于采用了分子料理法，所以不会影响咖啡的口感，反而碰撞出了让人意外不到的火花，新店开张之际就在吃货圈引发了不小的骚动。

·咖啡与报纸

从前，我们听到的关于咖啡馆的故事是，作家的经典名著在咖啡馆写成，知名作曲家在咖啡馆完成经典曲目，大文豪在咖啡馆喝咖啡、聊天、看报……

基于咖啡和文化的关系，新闻专业出身的“报亭咖啡”主理人杨先生决定做一个报纸主题的咖啡馆，令人意外的是，当下虽然很少人读报纸，或在报亭买报纸，但看到报亭咖啡馆还是想驻足拍照，买明信片包装的咖啡豆。

“我们和新闻晨报也很有渊源，在我们店里，每天会有当天日期的报纸，之前一位新闻晨报的记者路过我们咖啡馆，觉得很有意义，就自发给我们寄最新的报纸。”（新闻晨报记者 吴琼）https://t.cn/A6NkdUvY

乞讨型博主终于凑齐了这点货
FENDI X 喜茶｜难喝但他火啊[拜拜]

✅掀起互联网龙卷风的联名
高超手速+足够欧气作为配货☄️
手气全无的我想蹭上这波热度
变身乞讨型博主求助各方资源
四处奔走终于凑齐了这些玩意
其中甚至有外地快递来的杯垫

✅很FENDI的亮黄色
很难喝的饮品❌
一杯很酸涩的热带果味的厚重冰沙
但发现了太多有创造力的网友
导致于看见个什么亮黄橘黄的
都会联想起来这个

✅不过这样一波联名
是双赢还是双糊感觉很难说
需要调性的FENDI变的过分接地气
需要口味的喜茶喝的人一言难尽
本身都是不缺知名度
但需要提高用户黏性的品牌
像是短暂的一阵雷阵雨
阵仗好大
可并没有哪块地被滋润到
甚至还多了一阵闷热
#城市味蕾战##吃货在这里##喜茶fendi联名#

#沈阳##辉山# 辉山快闪店火爆中街
沈城的“网红打卡新地标”你去过了吗？2023年4月29日以“辉味无限”为主题的辉山快闪店于沈阳东中街步行街潮趣启幕。此次辉山重新定义乳品时尚，重磅推出多炫（DOUBLE JOY）冰淇淋酸奶、零感随心A2β—酪蛋白酸奶、鲜博士城市限定系列等深具代表性的潮流新品。

在知名媒体、本地生活博主、品牌粉丝、以及沈城消费者的共同见证下，辉山快闪店举办了新品首发及一系列的趣味体验活动，共创DIY定制酸奶的理念吸引了大批年轻消费者，在沈城掀起话题热浪。

中街步行街竖起“网红新地标”，朋友圈“杀疯了”

“辉味无限”辉山快闪店一经亮相，炫酷的造型便吸引了在中街逛街的年轻人纷纷进店打卡，360°颜值爆表的开放空间，极具潮流科技感的设计，潮酷打卡墙体验感拉满，趣味十足的酸奶共创DIY体验……人们穿梭在快闪店内，体验辉山快闪店带来的无限可能。

这个快闪店，真的有无数个理由让你爱上它，既是约会逛街的好去处，也是吃货满足味蕾的美味殿堂。网红打卡墙上镶嵌着立体字个性十足，每一句都是年轻人的心声，潮酷创意与先锋理念把小心心锁死，五一假期制霸朋友圈拍照背景成功get ；潮酷爆表的多炫（DOUBLE JOY）冰淇淋和健康美味的灵感随心A2β—酪蛋白酸奶，誓要承包你整个夏季的酸奶KPI。一边打卡拍照、分享美图霸屏朋友圈，一边体验辉山酸奶新品，不同的快乐随心转换，快走进店内，感受辉山带给你的快乐吧。

多款新品重磅首发，解锁酸奶DIY新玩儿法

快闪店营业期间内多款新品重磅首发，看点连连。最令人瞩目的首选以“对立融合 打破常规”的态度玩转酸奶不同解法的多炫（DOUBLE JOY）冰淇淋酸奶。100%臻选辉山自营牧场优质生牛乳，以多35%优质蛋白的配置横空出道，成功跨界酸奶与冰淇淋，探索酸奶的“花式”吃法。冷藏2~6°，入口是细腻浓郁的冰淇淋风味酸奶；冷冻零下16~18°可以体验酸奶风味冰淇淋的冰爽口感，一杯美味两种吃法，成功拓展了酸奶想象力的边界，解锁了更多食用场景。

与此同时，还有零感随心A2β—酪蛋白酸奶惊艳问世，以自然珍贵的A2β—酪蛋白奶源为原料，亲和营养更好吸收，0防腐剂、0明胶、0甜味剂、0食用香精、0合成色素，健康减蔗糖30%，让身体更少负担。

除了酸奶新品体验，快闪店还倾心打造酸奶共创活动，现制现售酸奶产品同样被玩出花样。以多炫冰淇淋酸奶和零感随心6.0娟姗酸奶做基底，精选牛油果、蓝莓、草莓、红心火龙果等新鲜食材。消费者到店可根据自己喜欢的口味随心选择相应小料，与辉山一起调制专属于自己的独特口味酸奶，健康搭配，随心选择。选择困难症的朋友，也可通过开盲盒的形式随机选择搭配，为尝鲜体验增加更多趣味性。

同时，城市限定系列首款新品——鲜博士花生牛乳首发，来自锦州义县的小粒花生满口鲜香，品质俱佳，搭配每瓶80%的新鲜牛乳，口感绵密，满口鲜香，幸福感瞬间爆棚。目测将会成为被用户“捧在手心”的宝贝，掀起一股网红饮品热潮。

更有明星产品2054鲜奶・茶惊喜回归，作为过去几年辉山大热的产品，在千呼万唤中重新出现在消费者面前，如同与老友重逢，口味依旧，真心不变，医护人员购买更可享半价。

未来，越秀辉山将以“不断超越 更加优秀”的精神，持续探索乳品的更多可能性，与时俱进、持续迭代，借助不断的突破与创新，打造高颜值和好吃好玩兼备的创新乳品，和年轻一代同频共振、双向奔赴。