小光的故事
希臘
Crete
實在忍不住,一定要show一下這個季節克里特島的收穫——我每天隨手採摘無數的,野生的和培育的,甜蜜多汁的,美味營養的,水果。
最愛的石榴——美麗啊!無論是庭院裏還是野山坡,沉沉甸甸掛了一樹又一樹。熟透了裂開了嘴,紅寶石一般的顆粒在陽光下晶瑩。也解渴也充飢~~~
喜歡無花果——清香彌慢在空氣里,好遠就引人測目。捏一捏,綠色的還是紫紅的,成熟的就軟軟的掉在手裡。越是成熟越是甜,懷念起來伊朗特有的無花果乾。
柿子成熟的季節——最多的是鏡面柿和尖柿。樹下落了一地,也沒有人理會,也沒有人採摘。我是一個憐花惜玉的人哦,於是站在柿子樹下,刁鑽地挑選樹上最成熟最美麗的果實,大快朵頤~~~
橄欖是克里特島的明星——橄欖唯有地中海獨有哦!小時候就知道一種特別的綠叫做"橄欖绿",也知道有一種高檔的油叫做"橄欖油"。然後終於在地中海看夠了橄欖林!
然後就是柑橘類水果——柚、柑、橘、橙、檸檬⋯⋯這是南歐特別豐盛的產品。實在是多得泛濫!
因為特別的乾燥和沙土地質,西瓜在克里特島也很常見——常常會走過一片瓜田,花瓜啊白瓜啊寂寞地躺着。拍拍敲敲,看看有沒有"瓜熟蒂落"。有路過的農民還會幫忙挑選"隨便吃随便吃!"
"常見"的水果對我沒有太大的誘惑力,蘋果不是我的菜,葡萄太多品種也實在太常見,我不過挑剔地解決一下暫短的飢餓。還有那個榲桲(Quince),儘管被稱為"金蘋果",但是不能生吃。特別"腳踏實地"的我,在此絕不停留[壞笑][壞笑][壞笑]
不用說蔬菜地裡的色彩斑斕——青椒、番茄、黃瓜、洋蔥、是希臘沙律的基本食材(當然還有橄欖油和山羊奶酪️)。還有茄子,希臘人的家常菜。及其這個季節漫山遍野的板栗和蘑菇。
還有酸酸甜甜的仙人掌果——剝去帶着細細刺的皮,露出來細嫩的果肉。豐富的維生素C,味道鮮美可口。
⋯⋯真的很享受水果成熟的季節。大自然饋贈給人類太多的恩賜。特別的理解希臘人隨遇而安的率性而為。每個人的一生都是有限的,如何度過,是你自己的選擇~~~
希臘.這次給我最深印象的是——水果,所以我用鮮美無比的水果——獻給讀者!也讓你們也嘗試這份水果大餐!!!

午後食堂~911【煙花女義大利麵Pasta alla Puttanesca 】

回味九年前在羅馬的”筷”樂食光歲月,甚是喜歡這南義的飲食文化,今天就再來道「煙花女義大利麵」。

據說這道義大利麵是以前煙花女在接客空檔時,會做來先填飽肚子, 如煙花女身上穿的花花綠綠,一方面也以這個香味吸引尋芳客上門,香氣味道濃郁, 所以以味蕾挑逗「煙花女」這個名字來做為這道義大利麵命名。

Spaghetti alla puttanesca是20世紀中葉在那不勒斯(Naples)發明的一種義大利麵食,通常由西紅柿,橄欖油,橄欖,鳳尾魚,辣椒,刺山柑和大蒜製成,配以細麵條或意大利細麵條所組合。

今天所呈現的「煙花女義大利麵」其食材有牛橄箘、牛番茄、小番茄、青橄欖、酸豆、櫛瓜,就成了這道紅紅綠綠的「煙花女義大利麵」。

羅馬是歐洲義大利的首都;這個首都是整座幾乎被古蹟與遊客淹沒的城市,除了那些世界級的遺產,還到處可見被塗鴉的一磚一瓦,都成就了那份所謂的義式。

義大利又分為南義與北義,而南義才是歐洲人印象裡的「義大利」,因在這裡只會在乎義大利麵、披薩,或是黑手黨的故鄉。

南部義人對於料理食物異常的執著!若在南義人面前說:「他們的食物不好吃,他們肯定會跟你拼命!媽媽咪啊!」

在羅馬家家戶戶的主食是義大利麵、披薩;尤其是義大利麵的形狀,可說是琳瑯滿目。很多餐館ㄧ進門,不需要強調說你是素食者,就會有很多清炒橄欖油,及汆燙後拌橄欖油,道道清爽又美味的菜餚呈現在桌上,屬自助式的,愛吃多少就夾多少!

羅馬的餐館,廚師們以手藝說話,各式烹調是不放大蒜的!因此對於我這個素食者來說,可以很放心的吃!

街上也隨處可見披薩店,有圓的皮薩,還有長方型的皮薩,通常大家稱為舌披薩,客人要多大ㄧ塊,用手比一比,店員秤ㄧ下磅秤就打包給客人帶走回。

由於身体長皮蛇欠安,這時的飲食特懷念在羅馬的道道美味的義式料理。

看淡一点再努力一点, 无论生活怎样,都不要忘记微笑,愿你成为自己的太阳,无需凭借谁的光。

今日早餐:吐司三明治+煎鸡胸肉+鸡蛋+沙拉搭配牛奶,水果是粑粑柑。

一满盘缤纷的食材,蛋白质,碳水,维生素统统都有,再搭杯牛奶,好有满足感,吃着饭,抬起头,蓝雪花和小木槿开的正好,满眼皆是绿色,皆是美好。

今早跑步,本打算不拍樱花小路,专心跑步。可是心太喜欢这美景,就下达指令给身体,小腿非常配合的在这条小路的拐弯处抽筋了。停下跑步软件,拉伸一下小腿后,在樱花树下边走边拍,这条小路现在已经成个各跑团的秀场,非常热闹,还是喜欢前几天安静的样子。看过樱花,小腿还是没有完全恢复,决定从奥帆中心一路走回去,换上舒缓的古琴曲,不紧不慢的边走边拍。

问不着急回家做早餐吗?当然不着急,能有这样悠闲的早晨,要感谢我家大哥,我家大哥会和我一起分担早餐,还会在我加班的日子,照顾女儿,让我后顾无忧。

一帆风、七帆风、八帆风、二帆风,多想把他们兄弟姊妹都找来,排排队站站好。

一人一狗目光统一满是故事。

已经很久没拍过这个角度的五月的风。

樱花树下酷酷的骑手。

这样一些琐碎的点滴,过去之后就会被岁月掩埋,所以,还是记下来,也许所有的过去都可以在某一个未来拿出来怀念。

早安
#我用早餐叫醒你##跑步遇见更好的自己##樱花季#


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