【被称为“杭州的水上门户”，她是最具市井气息的江南古镇，藏了无数吃货惦念的美食！】
京杭运河边有一个已有近千年历史的古镇，那就是塘栖古镇。著名文学大师丰子恺曾这样评价它：“江南佳丽地，塘栖水乡是代表之一。”
青石板路、青黑的瓦、斑驳的墙、小巷深深。相比于一些略显商业化的古镇，塘栖古镇安静而素雅，保留着原有的韵味。历经变迁，仍然住着很多原居民，是无数人心中理想的水乡模样。
塘栖古镇历史悠久，始建于北宋，著名的京杭大运河穿镇而过，使其成为苏、沪、嘉、湖的水路要津，历朝历代以来，塘栖均为杭州的水上门户。自元代起商贾云集，蔚成大镇，明清时富甲一方，时人皆称之为“江南十大名镇”之首。
镇区内河道纵横、水网密布，是典型的江南水乡。镇上的街面全都沿河而建，落成在屋檐里面，俗称“过街楼”。为方便那些从水路而来的客商们休息，在那沿河的一面还都建有一长溜美人靠（塘栖人称这为“米床”）。
塘栖物产丰盛，枇杷名扬天下，丝绸销往海外，自古就是贡品。每年五月份是枇杷盛产的时节，古镇上的枇杷树结满了果子，清脆香甜，超级好吃。
塘栖最热闹的地方该属广济桥这边。广济桥已是一座有数百年历史的古桥，就像塘栖的魂，有了它才有了古镇的繁华。
2014年京杭大运河申报世界遗产成功，作为运河遗址中的一部分，走过这座桥的一砖一瓦，都能感受到一种跨越时光的美。
走过广济桥便是水北街的所在地，这一条街有各种古色古香的怀旧建筑，也有许多塘栖老店，法根糕饼、朱一堂、老刀等，包罗了小镇上流传百年的传统美食。借用当地民谚以汇之：法根糕饼汇昌粽，粢毛肉圆香又糯。细沙羊尾香烘烘，塘栖板鸭鼎正宗。
【地点】杭州市余杭区塘栖镇游客中心
【费用】免费
⏰【时间】全天开放
京杭运河边有一个已有近千年历史的古镇，那就是塘栖古镇。著名文学大师丰子恺曾这样评价它：“江南佳丽地，塘栖水乡是代表之一。”
青石板路、青黑的瓦、斑驳的墙、小巷深深。相比于一些略显商业化的古镇，塘栖古镇安静而素雅，保留着原有的韵味。历经变迁，仍然住着很多原居民，是无数人心中理想的水乡模样。
塘栖古镇历史悠久，始建于北宋，著名的京杭大运河穿镇而过，使其成为苏、沪、嘉、湖的水路要津，历朝历代以来，塘栖均为杭州的水上门户。自元代起商贾云集，蔚成大镇，明清时富甲一方，时人皆称之为“江南十大名镇”之首。
镇区内河道纵横、水网密布，是典型的江南水乡。镇上的街面全都沿河而建，落成在屋檐里面，俗称“过街楼”。为方便那些从水路而来的客商们休息，在那沿河的一面还都建有一长溜美人靠（塘栖人称这为“米床”）。
塘栖物产丰盛，枇杷名扬天下，丝绸销往海外，自古就是贡品。每年五月份是枇杷盛产的时节，古镇上的枇杷树结满了果子，清脆香甜，超级好吃。
塘栖最热闹的地方该属广济桥这边。广济桥已是一座有数百年历史的古桥，就像塘栖的魂，有了它才有了古镇的繁华。
2014年京杭大运河申报世界遗产成功，作为运河遗址中的一部分，走过这座桥的一砖一瓦，都能感受到一种跨越时光的美。
走过广济桥便是水北街的所在地，这一条街有各种古色古香的怀旧建筑，也有许多塘栖老店，法根糕饼、朱一堂、老刀等，包罗了小镇上流传百年的传统美食。借用当地民谚以汇之：法根糕饼汇昌粽，粢毛肉圆香又糯。细沙羊尾香烘烘，塘栖板鸭鼎正宗。
【地点】杭州市余杭区塘栖镇游客中心
【费用】免费
⏰【时间】全天开放
木樨
●盐木樨
盐木樨，点过绍兴茶；折瓜钱，忙买蓟州酒。狄奶奶倒也家怀，不嫌亵渎；陆夫人兼之和气，甚喜光临。（《醒世姻缘传》）
●天香汤
白木樨盛开时，清晨带露用。杖打下花以布被盛之，拣去蒂萼顿在净器内。新盆捣烂如泥，榨乾甚收起。每一斤加甘草一两，盐梅十个，捣为饼，用磁坛封固，用沸汤点服。（《遵生八笺》）
●咸木樨
孙兰姬甚是欢喜，妄想吃酒中间还要乘机相会，将出高邮鸭蛋、金华火腿、湖广糟鱼、宁波淡菜、天津螃蟹、福建龙虱、杭州醉虾、陕西琐琐葡萄、青州蜜饯棠球、天目山笋鲞、登州淡虾米、大同酥花、杭州咸木樨、云南马金囊、北京琥珀糖，摆了一个十五格精致攒盒；又摆了四碟剥果：一碟荔枝、一碟风干栗黄、一碟炒熟白果、一碟羊尾笋桃仁；又摆了四碟小菜：一碟醋浸姜芽、一碟十香豆豉、一碟莴笋、一碟椿芽。一一预备完妥。知狄希陈不甚吃酒，开了一瓶窨过的酒浆。实指望要狄希陈早到，秦敬宇迟回，便可再为相会。（《醒世姻缘传》）
●木樨汤
北方人忌讳说“蛋”，把带鸡蛋的菜名汤名改了称呼，如木樨肉即鸡子炒肉、摊黄菜即摊鸡子／摊鸡蛋、桂花肉丝即鸡蛋炒肉丝、木樨汤即鸡蛋汤、窝果子即荷包蛋。煨白果即水荷包蛋。（清·梁恭辰《北东园笔录三编》、清·吴趼人的《糊涂世界》）
又给要汤，相公言不要了，从人一定叫过卖强要了一碗汤，是木樨汤。不多时汤到，相公用茶来漱口。（《小五义》）
偏巧外面有一个人，端了一碗木樨汤，端着正往外走，外面进来一人，慌慌张张，把碗碰掉了，汤也洒了，洒了那人一身，这个叫赔碗，那个叫赔衣裳，两个人口角相争打起来了。（《济公全传》）
老道一想：“不必回庙去吃饭，我就在眼前镇店上找个酒铺，要一壶酒，要一个溜丸子，要半斤饼，一碗木樨汤，就得了。”（《济公全传》）
●木樨油
香发木樨油三百三采桂花半开者，去茎蒂令净，每花二升，用真麻油一斤，轻手拌匀，纳磁瓶中，用油纸紧封器口，坐釜中汤煮一饷，持起顿燥处，十日后掀出，用麻布滤绞清油，封闭紧密收之，愈久愈香。或用菜子油亦可。（《景岳全书》）
●桂花别称
木樨，桂之别名。（《幼学琼林》）
●岩桂
箘桂叶似柿，叶者是详。前桂下别录所谓正圆如竹者，谓皮卷如竹。筒陶氏误疑是木，形如竹反谓卷成圆者非真也。今人所栽岩桂亦是箘桂之类，而稍异。其叶不似柿，叶亦有锯齿，如枇杷叶。而粗涩者有无锯齿，如栀子叶。而光洁者丛生岩岭间，谓之岩桂。俗呼为木樨，其花有白者名银桂；黄者名金桂；红者名丹桂。有秋花者、春花者、四季花者、逐月花者，其皮薄而不辣，不堪入药。惟花可收茗浸酒盐渍，及作香茶发泽之类耳。（《本草纲目》）
木樨花江浙多有之。清芬沤郁，馀花所不及也。一种色黄深而花大者，香烈一种色白浅而花小者。香短清晓朔风香来，鼻观真天芬仙馥也。湖南呼九里香，江东曰：岩桂。浙人曰木樨以木纹理，如犀也。然古人殊无题咏，不知旧何名。故张芸叟诗云：伫马欲寻，无路入问。僧曾折不知名盖谓是也。王以宁周士道中闻，九里香花。诗云不见江梅三百日，声断紫箫愁梦长。何许绿裾红帔客，御风来献返魂香。近人采花蕊以薰，蒸诸香殊有典刑。山僧以花半开香，正浓时就枝头采撷。取之以女贞树，子俗呼冬青者捣裂，其汁微用拌其花入。有油磁瓶中以厚纸羃之，至无花时于密室中。取置盘中其香裛，裛中人如秋开时，后入器藏可留久也。树之干大者，可以旋为盂合茶，托种种器用以淡金漆饰之，殊可佳也。（《墨庄漫录》）
岩桂似菌桂而稍异，叶有有锯齿如枇杷叶，而粗涩者，有无锯齿如栀子叶。而光洁者丛生岩岭间，谓之岩桂。俗呼为木樨，其花有白者名银桂。黄者名金桂。红者名丹桂。有秋花者、春花者、四季花者、逐月花者，花四出或重台径二三分瓣，小而圆，皮薄而不辣不堪入药。花可入茶，酒浸盐蜜作香茶，及面药泽发之类。天竺桂即今闽粤浙中，山桂台州天竺最多。生子如莲实，或二或三，离离下垂。天竺僧称为月桂，其花时常不绝，枝头叶底依稀数点，亦异种也。花时移栽高阜，半日半阴处，腊雪高拥于根，则来年不灌自发。忌人粪宜猪粪，冬月以燖猪汤浇一次妙。又麻糁久浸候水清浇，亦佳蚕沙壅根浇以清水，来年愈盛。北方地寒，九月十月间将树以土培根，高尺许外苫盖周密，严涂以泥半腰，向南留一小牖，暖日开之以透太阳之气。寒则塞之春分后，去其塞。清明后，去其苫无有不活。（《群芳谱》）
●与桂相似
木樨与桂相似，而花多过之，秋深尤盛。白沙有《九月木樨盛开寄贺黄门》诗云：“香逐西风起，氤氲人杳冥。不知从此去，几日到辽城。”（《南越笔记》）
图为清·恽寿平《花卉画册·桂花》局部，台北故宫博物院藏
●盐木樨
盐木樨，点过绍兴茶；折瓜钱，忙买蓟州酒。狄奶奶倒也家怀，不嫌亵渎；陆夫人兼之和气，甚喜光临。（《醒世姻缘传》）
●天香汤
白木樨盛开时，清晨带露用。杖打下花以布被盛之，拣去蒂萼顿在净器内。新盆捣烂如泥，榨乾甚收起。每一斤加甘草一两，盐梅十个，捣为饼，用磁坛封固，用沸汤点服。（《遵生八笺》）
●咸木樨
孙兰姬甚是欢喜，妄想吃酒中间还要乘机相会，将出高邮鸭蛋、金华火腿、湖广糟鱼、宁波淡菜、天津螃蟹、福建龙虱、杭州醉虾、陕西琐琐葡萄、青州蜜饯棠球、天目山笋鲞、登州淡虾米、大同酥花、杭州咸木樨、云南马金囊、北京琥珀糖，摆了一个十五格精致攒盒；又摆了四碟剥果：一碟荔枝、一碟风干栗黄、一碟炒熟白果、一碟羊尾笋桃仁；又摆了四碟小菜：一碟醋浸姜芽、一碟十香豆豉、一碟莴笋、一碟椿芽。一一预备完妥。知狄希陈不甚吃酒，开了一瓶窨过的酒浆。实指望要狄希陈早到，秦敬宇迟回，便可再为相会。（《醒世姻缘传》）
●木樨汤
北方人忌讳说“蛋”，把带鸡蛋的菜名汤名改了称呼，如木樨肉即鸡子炒肉、摊黄菜即摊鸡子／摊鸡蛋、桂花肉丝即鸡蛋炒肉丝、木樨汤即鸡蛋汤、窝果子即荷包蛋。煨白果即水荷包蛋。（清·梁恭辰《北东园笔录三编》、清·吴趼人的《糊涂世界》）
又给要汤，相公言不要了，从人一定叫过卖强要了一碗汤，是木樨汤。不多时汤到，相公用茶来漱口。（《小五义》）
偏巧外面有一个人，端了一碗木樨汤，端着正往外走，外面进来一人，慌慌张张，把碗碰掉了，汤也洒了，洒了那人一身，这个叫赔碗，那个叫赔衣裳，两个人口角相争打起来了。（《济公全传》）
老道一想：“不必回庙去吃饭，我就在眼前镇店上找个酒铺，要一壶酒，要一个溜丸子，要半斤饼，一碗木樨汤，就得了。”（《济公全传》）
●木樨油
香发木樨油三百三采桂花半开者，去茎蒂令净，每花二升，用真麻油一斤，轻手拌匀，纳磁瓶中，用油纸紧封器口，坐釜中汤煮一饷，持起顿燥处，十日后掀出，用麻布滤绞清油，封闭紧密收之，愈久愈香。或用菜子油亦可。（《景岳全书》）
●桂花别称
木樨，桂之别名。（《幼学琼林》）
●岩桂
箘桂叶似柿，叶者是详。前桂下别录所谓正圆如竹者，谓皮卷如竹。筒陶氏误疑是木，形如竹反谓卷成圆者非真也。今人所栽岩桂亦是箘桂之类，而稍异。其叶不似柿，叶亦有锯齿，如枇杷叶。而粗涩者有无锯齿，如栀子叶。而光洁者丛生岩岭间，谓之岩桂。俗呼为木樨，其花有白者名银桂；黄者名金桂；红者名丹桂。有秋花者、春花者、四季花者、逐月花者，其皮薄而不辣，不堪入药。惟花可收茗浸酒盐渍，及作香茶发泽之类耳。（《本草纲目》）
木樨花江浙多有之。清芬沤郁，馀花所不及也。一种色黄深而花大者，香烈一种色白浅而花小者。香短清晓朔风香来，鼻观真天芬仙馥也。湖南呼九里香，江东曰：岩桂。浙人曰木樨以木纹理，如犀也。然古人殊无题咏，不知旧何名。故张芸叟诗云：伫马欲寻，无路入问。僧曾折不知名盖谓是也。王以宁周士道中闻，九里香花。诗云不见江梅三百日，声断紫箫愁梦长。何许绿裾红帔客，御风来献返魂香。近人采花蕊以薰，蒸诸香殊有典刑。山僧以花半开香，正浓时就枝头采撷。取之以女贞树，子俗呼冬青者捣裂，其汁微用拌其花入。有油磁瓶中以厚纸羃之，至无花时于密室中。取置盘中其香裛，裛中人如秋开时，后入器藏可留久也。树之干大者，可以旋为盂合茶，托种种器用以淡金漆饰之，殊可佳也。（《墨庄漫录》）
岩桂似菌桂而稍异，叶有有锯齿如枇杷叶，而粗涩者，有无锯齿如栀子叶。而光洁者丛生岩岭间，谓之岩桂。俗呼为木樨，其花有白者名银桂。黄者名金桂。红者名丹桂。有秋花者、春花者、四季花者、逐月花者，花四出或重台径二三分瓣，小而圆，皮薄而不辣不堪入药。花可入茶，酒浸盐蜜作香茶，及面药泽发之类。天竺桂即今闽粤浙中，山桂台州天竺最多。生子如莲实，或二或三，离离下垂。天竺僧称为月桂，其花时常不绝，枝头叶底依稀数点，亦异种也。花时移栽高阜，半日半阴处，腊雪高拥于根，则来年不灌自发。忌人粪宜猪粪，冬月以燖猪汤浇一次妙。又麻糁久浸候水清浇，亦佳蚕沙壅根浇以清水，来年愈盛。北方地寒，九月十月间将树以土培根，高尺许外苫盖周密，严涂以泥半腰，向南留一小牖，暖日开之以透太阳之气。寒则塞之春分后，去其塞。清明后，去其苫无有不活。（《群芳谱》）
●与桂相似
木樨与桂相似，而花多过之，秋深尤盛。白沙有《九月木樨盛开寄贺黄门》诗云：“香逐西风起，氤氲人杳冥。不知从此去，几日到辽城。”（《南越笔记》）
图为清·恽寿平《花卉画册·桂花》局部，台北故宫博物院藏
#剧版镇魂#【虎峪】虎峪自然风景区集自然与人文景观于一体，山秀水美，山间泉水处处可见，山口的水库，群峰环抱。夏季，一道瀑布从30米高山崖飞流直下；冬季，山崖上垂悬的冰挂，像一个巨大而洁白的羊尾。四季易景，令人叹为观止。虎峪自然风景区位于昌平西北9公里八达岭高速路北侧，是国家2A级旅游景点。
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