番茄土豆炖牛肉

用料

牛肉600g、土豆1个、番茄2个、油适量、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、姜适量、葱适量、蒜适量、五香粉适量。

做法

1、牛肉放入清水浸泡60分钟，去掉些血水。

2、土豆去皮，洗净切滚刀块，待用。

3、番茄洗净切块，待用。

4、牛肉切大块，放入开水焯2分钟，捞出。

5、锅里油热，放入姜片，牛肉煸炒至表面收汁。

6、取高压锅，放入牛肉，加八角，桂皮，葱节。

7、加盖过牛肉的清水，加适量料酒，生抽，大火煮开，小火炖50分钟，关火。

8、取砂锅，放入土豆，番茄，放入高压锅里的牛肉与汤汁。

9、加糖，一点盐，加些老抽，加些五香粉。

10、中火煮开，小火炖至土豆熟，再加些盐，中火收汁即可。#微博厨房大赛##我的美食日记#

#我的美食日记# 又到生理期前夕，各种不爽快，脚步沉重，干啥都觉得滞滞的，也有点水肿，但最近有运动还是不错，之前每次的腰酸背痛都消失了。

下午煮米饭时拿个米桶，手滑歪倒撒了一地，想起前些天还笑狼同学干了同样的事笨笨的，今天轮到自己了。跳绳，感觉脚都抬不起来，跳几个就绊一下，咬着牙跳到1200，还是绊，感觉已经到今天的极限了，算了，今天就酱吧。

今天是适合慢生活的一天，收拾收拾家里，备备晚饭，处理一下工作，取了一堆快递。

前一段给妞买的新绘本，已经慢慢看得差不多了，最喜欢的一套是《神探狗狗》，之前不确定她会喜欢没有买全，最近每天都在看这套书，每天都能乐得嘎嘎的，于是又给她把后面的几本也补齐了。

关窗探案最近看得不勤，但还是很喜欢，这个书感觉能看很多年，现在需要大人带着讲，等认字多了就可以自己看了。

深夜放屁大赛这一套也很适合我们家这个搞怪的小妞，每次读能乐得满床打滚翻跟头。

又入了据说也是经典的《父与子》，希望小朋友会喜欢。

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