#大众点评网[超话]# 传统日式上层阶级炉端烧与烧烤古城沈阳的碰撞
相传炉端烧起源于江户时代的日本海边,在当时,渔人收获了海鲜之后,喜欢在海边的沙滩
上燃起篝火,再用树枝把新鲜的鱼、虾串起来插
在篝火上烤熟。用船浆当做盘子盛着使用,高达
900度的高温疾吹烤出杀会物美味无比。之后风靡整个日本上层阶级,很快炉端烧料理成为了当时社会阶层身份与地位的家征。发展至今炉端烧已经成为一种风靡日本的烧烤形式。
而沈阳作为一个典型的东北城市、东北烧烤的名声自不必说,当他碰撞上日本传统的炉端烧会碰撞出怎样的火花呢?
营业时间11:00—22:00
地址:二纬路30号4-1-1
[薄荷]环境:独立的小院结构,静静地伫立在街角,院里有很多桌椅,看着特别有情调,而顺着台阶缓步屋内,则是另一番恬静安然的气息,原木色的桌椅,搭配同色系的餐边柜,在绿植和竹帘的掩映下感觉瞬间远离了城市的喧嚣,宽敞大气的就餐区域,给人的感觉就很舒服。
吧台上摆放了很多日式的酒品,还有啤酒,旁边就是炉端烧的炉子,美味的烤串就是从这里出来的,坐在窗边的座位上,看着窗外金黄的落叶,喝着果汁吃着烤肉,幸福生活大抵如此了吧。
「元气烧肉拼盘」一整盘的烧肉拼盘,有4种烤品,摆盘特别的精致,一个一个的放到烧得火热的烤网上,滋滋啦啦的香味四溢,这盘的特色就是在于和传统的烤肉样式有很大的不同,它除了肉类,还给你专门的搭配好了传统的配料,比如包裹着蒜香的牛舌,裹着蟹肉蟹钳的五花肉,裹着蔬菜的五花肉,涂抹了未知绿色酱汁的烤肉,不但样式好看,味道也很独特好吃。
「花样和牛拼盘」这盘讲究的就是品质啦,多种部位的肉细节上都不相同,但是不同的是均匀的雪花,分布均匀的脂肪让整个肉的口感都格外的juice ,一咬下去,汁水充满了口腔,醇香的肉味更是满足了全部的味蕾。
「元气牛尾汤」这个汤着重鼓掌,视觉上就看得出来,汤头非常浓郁!奶白色的汤汁散发着浓浓的肉香,一整块的牛尾炖的软烂!太香了太香了。
Tips:他家的特色真的很多,带着红色花椒的蘸料,两种汁料,四种好吃爽口的前菜,视野超好的窗边餐位,超大容量的包房和气氛超足的院内露天餐位,好吃的同时意境十足,推荐。
相传炉端烧起源于江户时代的日本海边,在当时,渔人收获了海鲜之后,喜欢在海边的沙滩
上燃起篝火,再用树枝把新鲜的鱼、虾串起来插
在篝火上烤熟。用船浆当做盘子盛着使用,高达
900度的高温疾吹烤出杀会物美味无比。之后风靡整个日本上层阶级,很快炉端烧料理成为了当时社会阶层身份与地位的家征。发展至今炉端烧已经成为一种风靡日本的烧烤形式。
而沈阳作为一个典型的东北城市、东北烧烤的名声自不必说,当他碰撞上日本传统的炉端烧会碰撞出怎样的火花呢?
营业时间11:00—22:00
地址:二纬路30号4-1-1
[薄荷]环境:独立的小院结构,静静地伫立在街角,院里有很多桌椅,看着特别有情调,而顺着台阶缓步屋内,则是另一番恬静安然的气息,原木色的桌椅,搭配同色系的餐边柜,在绿植和竹帘的掩映下感觉瞬间远离了城市的喧嚣,宽敞大气的就餐区域,给人的感觉就很舒服。
吧台上摆放了很多日式的酒品,还有啤酒,旁边就是炉端烧的炉子,美味的烤串就是从这里出来的,坐在窗边的座位上,看着窗外金黄的落叶,喝着果汁吃着烤肉,幸福生活大抵如此了吧。
「元气烧肉拼盘」一整盘的烧肉拼盘,有4种烤品,摆盘特别的精致,一个一个的放到烧得火热的烤网上,滋滋啦啦的香味四溢,这盘的特色就是在于和传统的烤肉样式有很大的不同,它除了肉类,还给你专门的搭配好了传统的配料,比如包裹着蒜香的牛舌,裹着蟹肉蟹钳的五花肉,裹着蔬菜的五花肉,涂抹了未知绿色酱汁的烤肉,不但样式好看,味道也很独特好吃。
「花样和牛拼盘」这盘讲究的就是品质啦,多种部位的肉细节上都不相同,但是不同的是均匀的雪花,分布均匀的脂肪让整个肉的口感都格外的juice ,一咬下去,汁水充满了口腔,醇香的肉味更是满足了全部的味蕾。
「元气牛尾汤」这个汤着重鼓掌,视觉上就看得出来,汤头非常浓郁!奶白色的汤汁散发着浓浓的肉香,一整块的牛尾炖的软烂!太香了太香了。
Tips:他家的特色真的很多,带着红色花椒的蘸料,两种汁料,四种好吃爽口的前菜,视野超好的窗边餐位,超大容量的包房和气氛超足的院内露天餐位,好吃的同时意境十足,推荐。
#香薰记忆#
冲回家拆快递先闻一遍记录一下初印象
图书馆果然迷
王尔德有种成熟男人的泠冽和辛辣(可能是紫檀
隐隐约约居然和小绿有点像
小绿真的小巧可爱
肉桂和豆蔻细闻又带一点柑橘
很难开但是味道很上头
力气大的男人居然是我妈[赞]
⚪️小白没有很猎奇橘子肉桂前调明显
总体感觉和大粉一样很沉稳
大粉=成熟女人
紫檀广藿香麝香带来的脂粉气息多一些
但有琥珀总体也比较稳
rosy rings车载真的太可爱了
透明+贝壳+水生调=漫步在海边沙滩
提了车就挂起来
点了再续详评
期待王尔德点起来是啥味[可乐]
冲回家拆快递先闻一遍记录一下初印象
图书馆果然迷
王尔德有种成熟男人的泠冽和辛辣(可能是紫檀
隐隐约约居然和小绿有点像
小绿真的小巧可爱
肉桂和豆蔻细闻又带一点柑橘
很难开但是味道很上头
力气大的男人居然是我妈[赞]
⚪️小白没有很猎奇橘子肉桂前调明显
总体感觉和大粉一样很沉稳
大粉=成熟女人
紫檀广藿香麝香带来的脂粉气息多一些
但有琥珀总体也比较稳
rosy rings车载真的太可爱了
透明+贝壳+水生调=漫步在海边沙滩
提了车就挂起来
点了再续详评
期待王尔德点起来是啥味[可乐]
《独坐黄昏》
我喜欢黄昏时分的宁静,喜欢一个人坐在黄昏里与花草亲近,用心灵与大自然对话。
春天,绿草茵茵时,我喜欢坐在小溪边,听草虫唧唧,听潺潺的流水声。
夏天,初荷飘香时,我喜欢坐在池塘边的柳树下,欣赏荷花在落霞中少女般亭亭玉立的样子,等待一勾弯月,载着我儿时的梦,载着我浓浓淡淡的相思,在微漾的涟漪中轻轻摇呀摇,当然,此时如果有鹤影暗渡,我的心情会更加愉悦。
秋天,我喜欢坐在海边沙滩上吹海风,一任思绪随着大海的波涛起伏。有时,我会问大海:大海啊大海,你了解我心中跟你一样波澜壮阔的情怀么,愿意跟我谈一场波澜壮阔的恋爱呢吗?
冬天,我喜欢漫步滨江,往往能从黄昏一直坐到日落。面对城墙上的枯草,会想起白居易《赋得古原草送别》诗中“离离原上草,一岁一枯荣”的句子,且每次想起这两句诗时,都会生出些许感慨。是啊,野草可以一岁一枯荣,而人的生命一旦枯萎,就再也不会泛绿了,这是何等的悲哀啊!
我喜欢独坐黄昏,不仅仅因为黄昏时分的宁静,还有很多别的原因。譬如,更多的时候我会把黄昏坐成缠缠绵绵的相思!
我喜欢黄昏时分的宁静,喜欢一个人坐在黄昏里与花草亲近,用心灵与大自然对话。
春天,绿草茵茵时,我喜欢坐在小溪边,听草虫唧唧,听潺潺的流水声。
夏天,初荷飘香时,我喜欢坐在池塘边的柳树下,欣赏荷花在落霞中少女般亭亭玉立的样子,等待一勾弯月,载着我儿时的梦,载着我浓浓淡淡的相思,在微漾的涟漪中轻轻摇呀摇,当然,此时如果有鹤影暗渡,我的心情会更加愉悦。
秋天,我喜欢坐在海边沙滩上吹海风,一任思绪随着大海的波涛起伏。有时,我会问大海:大海啊大海,你了解我心中跟你一样波澜壮阔的情怀么,愿意跟我谈一场波澜壮阔的恋爱呢吗?
冬天,我喜欢漫步滨江,往往能从黄昏一直坐到日落。面对城墙上的枯草,会想起白居易《赋得古原草送别》诗中“离离原上草,一岁一枯荣”的句子,且每次想起这两句诗时,都会生出些许感慨。是啊,野草可以一岁一枯荣,而人的生命一旦枯萎,就再也不会泛绿了,这是何等的悲哀啊!
我喜欢独坐黄昏,不仅仅因为黄昏时分的宁静,还有很多别的原因。譬如,更多的时候我会把黄昏坐成缠缠绵绵的相思!
✋热门推荐