【#2023年食用野菜提示# 】春分已至，大地回暖。各种野菜生机勃勃竞相长出。在这踏青时节，人们漫步郊野，面对绿油油的野菜，有的人会怦然心动。但是，有些野菜与有毒植物外表酷似，为避免公众误采误食野菜中毒，特作如下消费提示。
◆陌生野菜莫要采，熟悉野菜需留意
辨识野菜须谨慎
野菜，是指可以作为蔬菜或用来充饥的野生植物的统称。广泛生长于自然环境中。与栽培蔬菜相比，含有更加丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素，以及黄酮类化合物等多种植物次生代谢产物。许多野菜本身就是药用植物，比如蒲公英、鱼腥草、马齿苋等。也有些野菜与有毒植物很相像，容易误采误食中毒，严重的危及生命。因此，对不熟悉的野菜，公众不要采摘，避免误食有毒野菜！
◆避开污染保生态
在采摘熟悉的野菜时，一定要注意不要在环境可能污染区域采摘，如化工厂、垃圾填埋场、污水沟、公路等周边区域。即使这些地方的野菜生长茂盛，也可能早已被污染，不要采摘和食用。同时，采摘时要注意保护生态，不要过度采摘同一区域的野菜；有些野菜有根，采摘时不要连根拔起，以后还能继续生长。
◆去正规场所购买，处理野菜莫大意
可靠渠道适量买
消费者如需购买野菜，应到正规超市或菜市场选购新鲜野菜，并保留购物凭证。不要在路边摊贩或流动摊位购买。为避免储存不当变质，野菜最好现买现吃，不要长时间存放。
◆各种做法熟为要
野菜的食用方式有多种，可凉拌、炒、蒸、煮，还可以做馅、做汤等。食用野菜之前，要摘净去腐，充分清洗；部分野菜有微毒，需经过浸泡、水焯等去毒处理，在炒熟煮（蒸）透后才可食用。
◆野菜不宜当主菜，特殊人群要注意
食用野菜重在尝鲜、品味，不要贪吃。按照现代营养学食物分类，野菜属于蔬菜类。各种药食同源的野菜，具有不同功效。如蒲公英具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的功效；小蓟具有凉血止血，散瘀解毒消痈的功效。多数野菜性凉，特别是苦味野菜，易伤脾胃。如喜欢吃野菜，应根据野菜的不同功效，结合自身体质及地域、时间，有选择的适量食用。
老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群，尽量不吃或少吃。食用野菜后如有不适，应及时催吐，并携带剩余野菜和呕吐物就近就医。
◆合法经营严把关，生产加工须合规
野菜生产经营者应严把原料关，不得采购无合法来源的野菜，严禁生产加工销售有毒野菜。同时，要保证野菜原料新鲜，采用合理的储存条件、生产加工和制作工艺。野菜生产经营企业应保证产品符合相关法律法规标准要求，出厂时检验合格。
◆陌生野菜莫要采，熟悉野菜需留意
辨识野菜须谨慎
野菜，是指可以作为蔬菜或用来充饥的野生植物的统称。广泛生长于自然环境中。与栽培蔬菜相比，含有更加丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素，以及黄酮类化合物等多种植物次生代谢产物。许多野菜本身就是药用植物，比如蒲公英、鱼腥草、马齿苋等。也有些野菜与有毒植物很相像，容易误采误食中毒，严重的危及生命。因此，对不熟悉的野菜，公众不要采摘，避免误食有毒野菜！
◆避开污染保生态
在采摘熟悉的野菜时，一定要注意不要在环境可能污染区域采摘，如化工厂、垃圾填埋场、污水沟、公路等周边区域。即使这些地方的野菜生长茂盛，也可能早已被污染，不要采摘和食用。同时，采摘时要注意保护生态，不要过度采摘同一区域的野菜；有些野菜有根，采摘时不要连根拔起，以后还能继续生长。
◆去正规场所购买，处理野菜莫大意
可靠渠道适量买
消费者如需购买野菜，应到正规超市或菜市场选购新鲜野菜，并保留购物凭证。不要在路边摊贩或流动摊位购买。为避免储存不当变质，野菜最好现买现吃，不要长时间存放。
◆各种做法熟为要
野菜的食用方式有多种，可凉拌、炒、蒸、煮，还可以做馅、做汤等。食用野菜之前，要摘净去腐，充分清洗；部分野菜有微毒，需经过浸泡、水焯等去毒处理，在炒熟煮（蒸）透后才可食用。
◆野菜不宜当主菜，特殊人群要注意
食用野菜重在尝鲜、品味，不要贪吃。按照现代营养学食物分类，野菜属于蔬菜类。各种药食同源的野菜，具有不同功效。如蒲公英具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的功效；小蓟具有凉血止血，散瘀解毒消痈的功效。多数野菜性凉，特别是苦味野菜，易伤脾胃。如喜欢吃野菜，应根据野菜的不同功效，结合自身体质及地域、时间，有选择的适量食用。
老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群，尽量不吃或少吃。食用野菜后如有不适，应及时催吐，并携带剩余野菜和呕吐物就近就医。
◆合法经营严把关，生产加工须合规
野菜生产经营者应严把原料关，不得采购无合法来源的野菜，严禁生产加工销售有毒野菜。同时，要保证野菜原料新鲜，采用合理的储存条件、生产加工和制作工艺。野菜生产经营企业应保证产品符合相关法律法规标准要求，出厂时检验合格。
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女性怎样能改善内分泌来保持皮肤健康？
第一、避免熬夜
熬夜会使人的生活钟遭到破坏，从而使气血不和，经常熬夜的女人不仅会内分泌失调，还会使皮肤变得暗沉、起痘，甚至导致黑眼圈和眼袋难消。
第二、每天多补充水份
证每天有充足的饮水，饮水有保障，排毒养颜才有保障。同时也要在条件允许的情况下多泡澡，泡澡能使血管扩张，气血运行通畅，从而保持肌肤光滑、细腻、紧致。
第三、少吃快餐
快餐中具有三高，如高热量、高脂肪以及高蛋白质等，而且快餐也还有三低没有营养，如果为了图方便而经常吃快餐，这样会使得饮食搭配不合理，造成人体营养失衡，而且还会使毒素过多积淀于体内，从而导致内分泌失调。
第四、学会自我按摩
当身体感觉倦怠或不适时可以自己做按摩。按摩能促进血液循环，加速新陈代谢，排出体内垃圾，轻轻松松得健康。
第五、适当地进行运动
瑜伽和普拉提都是不错的选择，时尚而轻缓，适合愉悦身心，增强身体各器官的机能，提高身体免疫力，当然，跳舞、登山、跑步、旅行等也是很好的愉悦身心的运动，选择一项适合自身状况的运动来做吧，只要人动起来，就会促进气血调和，精神健旺、心情舒畅。
第六、要调整好心态
得无喜，失勿忧。看淡名利得失，名利乃身外物，不要过于看重，但若因金钱与地位受损而悲怒，那就伤肝了，要知道名利可以再次创造，但是如果伤了肝，就会赔上健康，而健康是千金难买的。
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快餐中具有三高，如高热量、高脂肪以及高蛋白质等，而且快餐也还有三低没有营养，如果为了图方便而经常吃快餐，这样会使得饮食搭配不合理，造成人体营养失衡，而且还会使毒素过多积淀于体内，从而导致内分泌失调。
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第三、少吃快餐
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第五、适当地进行运动
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得无喜，失勿忧。看淡名利得失，名利乃身外物，不要过于看重，但若因金钱与地位受损而悲怒，那就伤肝了，要知道名利可以再次创造，但是如果伤了肝，就会赔上健康，而健康是千金难买的。
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