倒计时328天
我做的提拉米苏超超超好吃！直接marsala加了朗姆和一点点樱桃白兰地，酒香太美好了。这次打的芝士酱状态也很好，我爱我自己。提拉米苏、可露丽和佛卡夏真是我自己烘焙的自信源泉。
开了两瓶酒都很好喝。雪国森林这瓶国产冰酒真的超预期，冰到了快零度了都有点点结冰了，那股橘子酱的味道和酸度太棒了。今天的cava也很不错，柠檬和梨的味道，开瓶香气就能闻到。

#MBTI[超话]#特调，解锁INFP专属鸡尾酒

INFP 是诗意又浪漫的“理想主义者”
高敏感人群，共情力强，利他主义
表面内敛，但内心世界丰富，经常会看沿途的风景
洞察力强，创造力拔群、脑洞大开

一杯清冽甘爽的白兰地酸激活 INFP 与生俱来的创造力
醇香的白兰地中和了柠檬的酸涩
混合了苏打水使口感更加顺滑清新
清爽可口，灵感✨随着佳酿的入口而迸发，令人意犹未尽~
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法式火焰薄饼是法国菜中的一道主食，起源于法国北部的布列塔尼。就像在中国过春节就要吃饺子一样，每逢重要的传统节日或在祈福时，法国家庭的餐桌上都少不了法式火焰薄饼的身影。法式火焰薄饼，经典法式甜品美味，配以特制热炼乳、橙汁、橘皮碎以及利口酒，薄饼上加之香草冰激淋，爽口甜美，别具一格，开心时刻从入口时分点滴蔓延。
制作原料:
薄饼（crepe）--2片．香草冰淇淋--1球．香橙--半个．柳橙皮--以刀将整个柳橙皮以环形方式削下备用．柳橙汁--4-6oz．柠檬丝--约十条．柠檬汁--0.5oz．白糖--5茶匙．奶油（butter）--1汤匙．白兰地柑橘酒（GrandMarnier）--1oz
制作过程:
1.将一大型平底锅加热后，将火转小。
2.将白糖均匀撒入锅中，使融化，过程中可以将锅子拿离火约5公分，并不时转动，以避免糖变焦。
3.待所有白糖融化约2/3后，将奶油放入，并转动平底锅以确保融化后的奶油完全均匀的分布在锅底。
4.将柠檬丝和柠檬汁倒入。
5.倒入柳橙汁。
6.将半个柳橙面朝锅面涂抹一次，此步骤是为了避免尚有未融化的糖黏在锅底，并可以使锅中的所有材料均匀混合。
7.将薄饼对折两次，使成1/4之大小后放入。
8.将白兰地柑橘酒（GrandMarnier）倒入一长汤瓢中，拿火点燃。
9.以另一只手用叉子将螺旋橘皮由顶端叉起，并高举至平底锅上方。
10.将酒由叉顶顺着橘皮慢慢淋下，此一步骤是整道甜点最精华处，青色火焰在拉长的橘皮上显得极为美观，而滴入锅中的汁液除了有柑橘酒的香醇，也有橘皮中一点点的甘苦味（在家制作若不方便，可以省略此步骤，只要将柑橘酒直接倒入锅中即可）。
11.将薄饼取出，和香草冰淇淋一并放入盘中。
12.将锅中的汁再用火加以收干，待呈现出浓稠状后，淋在薄饼上，若有剩余的柠檬丝，可以洒在冰淇淋上作为装饰即成。