太爱三亚的生椰斑斓凉糕了‼️巨好喝
在三亚发现的一家地道的老海南糟粕醋海鲜火锅，他家生椰斑斓凉糕必须爆赞
位置在三亚湾，靠近椰梦长廊的一家店，步行就能到海滩，傍晚海边落日拍照很出片
——
✨亲测好吃
✔生椰斑斓凉糕：带有三亚地标的小杯甜品，适合打卡拍照。用鲜榨的椰汁和斑斓味凉糕制作而成，椰奶味很浓
✔糟粕醋酸汤锅底：糟粕醋汤底很浓郁，酸酸辣辣的口感，类似冬阴功汤，但这个味道更鲜浓些，煮各种海鲜、肉类都好吃。一份锅底包含一壶汤底和海鲜拼盘，汤煮开之后先喝一口汤开开味，再涮菜
✔海鲜拼盘：必点！一大盘海鲜涮糟粕醋火锅超爽！拼盘里面有虾、鲳鱼、鱿鱼、鲍鱼和鳗鱼，五种海鲜，够两个人吃。
✔一级生蚝：巴掌大的生蚝，颗颗饱满，新鲜又肥美
✔老海南韭菜虾仔焗饭：现场炒制的米饭，热腾腾的很香！里面的韭菜和虾仔，搭配特色粘稠的酱汁拌在一起，越炒越香。一锅能盛出三碗米饭，分量足！
✔瀑布土豆丝：犹如面条般粗细的土豆丝，下锅烫几秒就熟了，酸辣脆爽
·
#三亚美食#三亚糟粕醋火锅#三亚旅游#三亚探店#三亚吃喝玩乐#
✨店名：太琼百年糟粕醋海鲜火锅
地址：三亚湾新城路丽禾广场B1层
在三亚发现的一家地道的老海南糟粕醋海鲜火锅，他家生椰斑斓凉糕必须爆赞
位置在三亚湾，靠近椰梦长廊的一家店，步行就能到海滩，傍晚海边落日拍照很出片
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✨亲测好吃
✔生椰斑斓凉糕：带有三亚地标的小杯甜品，适合打卡拍照。用鲜榨的椰汁和斑斓味凉糕制作而成，椰奶味很浓
✔糟粕醋酸汤锅底：糟粕醋汤底很浓郁，酸酸辣辣的口感，类似冬阴功汤，但这个味道更鲜浓些，煮各种海鲜、肉类都好吃。一份锅底包含一壶汤底和海鲜拼盘，汤煮开之后先喝一口汤开开味，再涮菜
✔海鲜拼盘：必点！一大盘海鲜涮糟粕醋火锅超爽！拼盘里面有虾、鲳鱼、鱿鱼、鲍鱼和鳗鱼，五种海鲜，够两个人吃。
✔一级生蚝：巴掌大的生蚝，颗颗饱满，新鲜又肥美
✔老海南韭菜虾仔焗饭：现场炒制的米饭，热腾腾的很香！里面的韭菜和虾仔，搭配特色粘稠的酱汁拌在一起，越炒越香。一锅能盛出三碗米饭，分量足！
✔瀑布土豆丝：犹如面条般粗细的土豆丝，下锅烫几秒就熟了，酸辣脆爽
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#三亚美食#三亚糟粕醋火锅#三亚旅游#三亚探店#三亚吃喝玩乐#
✨店名：太琼百年糟粕醋海鲜火锅
地址：三亚湾新城路丽禾广场B1层
#寻味海南##跟着舌尖游海南#
不愧是老海口们公认的老爸茶TOP！终于不踩雷了！
✌️我是个实实在在的老爸茶脑袋
海口大大小小的老爸茶都被我挖的七七八八了
还得是你啊 假日一品派茶楼
装修升级后蓝白色调的清新风格 舒适的桌椅
位置宽裕还不用排队！带着家人来最适合不过啦
在这饮茶吃包 一下午都不够~
.
它家已经是海口老爸茶的老字号啦
记忆里的假日一品永远人声鼎沸
蒸笼点心 茶香扑鼻 价格还亲民
.
推荐几样必点
▫️一品派油条
比手臂还粗长的油条
松软酥脆 沾上炼乳才是绝配哟
.
▫️菊花烧卖皇
听着就很养生hhh
大颗烧麦一口一个 炫到停不下来
肉汁饱满 皮薄还Q弹
.
▫️金汤野米东星斑饺
敲可爱的东星斑造型 汤底浓郁
居然还会爆汁！！长辈们都赞不绝口
.
▫️海龟菠萝油
造型太阔爱啦 搭配了冰凉的黄油
切开夹在中间 怎么吃都不会腻！
-
▫️椰奶桃胶清补凉
这是我吃过配料zui丰富的清补凉啦！
十几种小料冲入浓郁椰奶
这个下午贼满足~
·
▫️派祥烧饼
老爸茶怎么能少得了烧饼!!
油香酥脆 内馅满满
这一口可只有假日一品派茶楼才能吃上！
.
☑️还有干炒牛河、蒸凤爪、蒸排骨
爆浆流沙包、叉烧包等等上百种手作茶点
泡上一壶香气浓郁的菊花茶
老爸茶的惬意时光都在这儿啦~
.
：假日一品派茶楼
：7：00-凌晨2：00
：美兰区蓝天路24号
不愧是老海口们公认的老爸茶TOP！终于不踩雷了！
✌️我是个实实在在的老爸茶脑袋
海口大大小小的老爸茶都被我挖的七七八八了
还得是你啊 假日一品派茶楼
装修升级后蓝白色调的清新风格 舒适的桌椅
位置宽裕还不用排队！带着家人来最适合不过啦
在这饮茶吃包 一下午都不够~
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它家已经是海口老爸茶的老字号啦
记忆里的假日一品永远人声鼎沸
蒸笼点心 茶香扑鼻 价格还亲民
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推荐几样必点
▫️一品派油条
比手臂还粗长的油条
松软酥脆 沾上炼乳才是绝配哟
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▫️菊花烧卖皇
听着就很养生hhh
大颗烧麦一口一个 炫到停不下来
肉汁饱满 皮薄还Q弹
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▫️金汤野米东星斑饺
敲可爱的东星斑造型 汤底浓郁
居然还会爆汁！！长辈们都赞不绝口
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▫️海龟菠萝油
造型太阔爱啦 搭配了冰凉的黄油
切开夹在中间 怎么吃都不会腻！
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▫️椰奶桃胶清补凉
这是我吃过配料zui丰富的清补凉啦！
十几种小料冲入浓郁椰奶
这个下午贼满足~
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▫️派祥烧饼
老爸茶怎么能少得了烧饼!!
油香酥脆 内馅满满
这一口可只有假日一品派茶楼才能吃上！
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☑️还有干炒牛河、蒸凤爪、蒸排骨
爆浆流沙包、叉烧包等等上百种手作茶点
泡上一壶香气浓郁的菊花茶
老爸茶的惬意时光都在这儿啦~
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：假日一品派茶楼
：7：00-凌晨2：00
：美兰区蓝天路24号
#三联美食# 椰子的美食奥义 文｜陈相成
椰子制造美食的能力，在我心中绝对是无可置疑的MVP地位。
无论是原生的椰子，还是再经过人为加工的椰子小吃，都无时无刻不向食客释放着无法抵挡的致命诱惑。舌尖上品味着椰香，或是浓醇，或是淡雅，不变的是它永远传递的美食最诚挚的敬意。
椰子的美食奥义，是给食客创造无限遐想与可能。
椰子绿油油的，里头的椰子水是沁人的甜啊。捧起刚刚处理好的椰青，将吸管插入到开好的缝隙，一大口吸上来：椰子水的甜度恰到好处，纯天然饮品不会给人一种齁甜的不适感。除此之外，淡淡的椰香从鼻子窜入，使嗅觉和味觉交相融合，瞬间就让人精神十分畅快。夏日解暑饮品，我愿称其为最佳。
待椰子水一饮而尽后，用刀对半劈开，呈现出来的则是雪白而厚实的椰肉。它可以直接食用，也可以作为菜品的辅料，但更为人所钟爱的，是将其榨成椰汁饮用。将椰肉从椰壳上分离，切割成不等份的小块，将其放置在榨汁机中。再倒入适量的纯净水和白砂糖，电源打开，一壶香味四溢的椰汁即刻登场。
相较于椰汁，海南本地人更喜欢把它称之为椰奶。首先，纯白的色调和鲜奶无差；其次，口感上的柔和也十分相近；最后，它们都有着能够制造流行小吃的百搭属性。
椰奶清补凉，顾名思义是以椰奶作为基础，再辅以包括空心粉、西瓜块、绿豆、芋圆、凉粉、鹌鹑蛋等食材为佐料。最后，必不可少的是加入少许冰块在其中。
毫无疑问，在酷暑的夏日，没有任何小吃能与椰奶清补凉一争王者的至尊地位。椰奶和各种佐料完全均匀地混合在一起，轻轻舀起一勺，是肉眼可见的极大满足。
送入口中，冲劲十足的椰香在嘴里蔓延开来，再慢慢咀嚼丰富的佐料：西瓜的清甜、空心粉的脆口、芋圆的软糯……各种食材风味仿佛营造着一轮激烈的碰撞，在椰奶广阔的舞台上尽情地施展着自己的“功力”。
当然，除了椰奶清补凉，椰奶咖啡、椰奶西米露等饮品同样受到食客的喜爱。
除了各式饮品，椰子在餐桌上的表现也可谓是一员猛将，其中最让人广为熟知的就是椰子鸡。
取一颗削好的椰子，根据个人口味偏好，将里边的椰子水适量倾倒入容器。接着，再把剩下的椰肉切成不等份的条状，和鸡肉一起放进备好的锅底中。仅仅几步，佳肴的准备工作便完美收官。
还未等彻底熬好，椰子鸡的香气就止不住地从盖上的小孔四处流溢。看看旁边，是满满的一桌茼蒿、牛肉丸、藕片、芋头等配菜。它们早已跃跃欲试，只为征服食客那饥渴而又百般挑剔的胃。椅子上的弟弟妹妹们都馋哭啦，但试问同样垂涎三尺的我们，又何尝不是呢？
揭盖的那一刻，我的视觉和嗅觉，已经完全沦为了椰子鸡的拥趸。金黄色的鸡汤，泛着椰肉微微的浅白，赏心悦目；浓汤的醇香和椰香彼此交汇、扑鼻而来，彻底地击溃最后一道理智防线。
趁着热乎劲，我舀起一勺鸡汤，送进嘴里细细品味：鲜甜的口味完全占据了上风，但是这种甜并不会让人觉得很腻，鸡汤和椰子水中和的程度恰恰好。
椰子鸡里头的椰香也得到了较好保留，并没有因为熬煮而全然失去了本真，汤咽下喉后，依然能够浅浅回味。尝过了汤的甜头，再将备好的配菜逐一放进鸡汤中涮，起锅后搭配上本地特色的酸橘蘸料，可口而悠长。
椰子作为偏甜口的食材，在糕点领域的“造诣”也是相当高深的。
在海南民间，椰丝薏粑一直都是十分风靡的小吃。薏粑是海南话音译过来的，原读作bua，发第三声。从刚记事开始，午后村口那辆驼满椰丝薏粑的脚踏车，便成为了我每天最翘首以盼的期待。一个薏粑，一份豆腐脑，时至今日，我仍然觉得那是我吃过最有味的下午茶了。
糯米、芭蕉叶和椰丝，是制作薏粑最主要的原料。除此之外，花生米、红糖、冬瓜糖等也是举足轻重的配料。从外观上看，椰丝薏粑镶嵌在由芭蕉叶围成的天然容器中。
而糯米为主打的馅皮，将其中的馅料包裹得严严实实。这里头的椰丝和佐料，才是让众多食客神魂颠倒的奥秘啊！
糯米馅皮刚入口便相当黏牙，还没等反应过来，椰丝的滋味就悄然在嘴里舒展开来。再慢慢咀嚼，花生米、冬瓜糖等食材的味道开始充盈，与清香的椰丝无比映衬。香中有甜，甜中带香，亦香亦甜，糕点的最高境界也莫过于此了吧。
毫无例外，椰子每一次与舌尖的碰撞，都一如既往地让人流连回味。它的美食奥义，从未辜负食客们发自内心的，最炽热的期待。
（文本选自《三联美食》有删减）
椰子制造美食的能力，在我心中绝对是无可置疑的MVP地位。
无论是原生的椰子，还是再经过人为加工的椰子小吃，都无时无刻不向食客释放着无法抵挡的致命诱惑。舌尖上品味着椰香，或是浓醇，或是淡雅，不变的是它永远传递的美食最诚挚的敬意。
椰子的美食奥义，是给食客创造无限遐想与可能。
椰子绿油油的，里头的椰子水是沁人的甜啊。捧起刚刚处理好的椰青，将吸管插入到开好的缝隙，一大口吸上来：椰子水的甜度恰到好处，纯天然饮品不会给人一种齁甜的不适感。除此之外，淡淡的椰香从鼻子窜入，使嗅觉和味觉交相融合，瞬间就让人精神十分畅快。夏日解暑饮品，我愿称其为最佳。
待椰子水一饮而尽后，用刀对半劈开，呈现出来的则是雪白而厚实的椰肉。它可以直接食用，也可以作为菜品的辅料，但更为人所钟爱的，是将其榨成椰汁饮用。将椰肉从椰壳上分离，切割成不等份的小块，将其放置在榨汁机中。再倒入适量的纯净水和白砂糖，电源打开，一壶香味四溢的椰汁即刻登场。
相较于椰汁，海南本地人更喜欢把它称之为椰奶。首先，纯白的色调和鲜奶无差；其次，口感上的柔和也十分相近；最后，它们都有着能够制造流行小吃的百搭属性。
椰奶清补凉，顾名思义是以椰奶作为基础，再辅以包括空心粉、西瓜块、绿豆、芋圆、凉粉、鹌鹑蛋等食材为佐料。最后，必不可少的是加入少许冰块在其中。
毫无疑问，在酷暑的夏日，没有任何小吃能与椰奶清补凉一争王者的至尊地位。椰奶和各种佐料完全均匀地混合在一起，轻轻舀起一勺，是肉眼可见的极大满足。
送入口中，冲劲十足的椰香在嘴里蔓延开来，再慢慢咀嚼丰富的佐料：西瓜的清甜、空心粉的脆口、芋圆的软糯……各种食材风味仿佛营造着一轮激烈的碰撞，在椰奶广阔的舞台上尽情地施展着自己的“功力”。
当然，除了椰奶清补凉，椰奶咖啡、椰奶西米露等饮品同样受到食客的喜爱。
除了各式饮品，椰子在餐桌上的表现也可谓是一员猛将，其中最让人广为熟知的就是椰子鸡。
取一颗削好的椰子，根据个人口味偏好，将里边的椰子水适量倾倒入容器。接着，再把剩下的椰肉切成不等份的条状，和鸡肉一起放进备好的锅底中。仅仅几步，佳肴的准备工作便完美收官。
还未等彻底熬好，椰子鸡的香气就止不住地从盖上的小孔四处流溢。看看旁边，是满满的一桌茼蒿、牛肉丸、藕片、芋头等配菜。它们早已跃跃欲试，只为征服食客那饥渴而又百般挑剔的胃。椅子上的弟弟妹妹们都馋哭啦，但试问同样垂涎三尺的我们，又何尝不是呢？
揭盖的那一刻，我的视觉和嗅觉，已经完全沦为了椰子鸡的拥趸。金黄色的鸡汤，泛着椰肉微微的浅白，赏心悦目；浓汤的醇香和椰香彼此交汇、扑鼻而来，彻底地击溃最后一道理智防线。
趁着热乎劲，我舀起一勺鸡汤，送进嘴里细细品味：鲜甜的口味完全占据了上风，但是这种甜并不会让人觉得很腻，鸡汤和椰子水中和的程度恰恰好。
椰子鸡里头的椰香也得到了较好保留，并没有因为熬煮而全然失去了本真，汤咽下喉后，依然能够浅浅回味。尝过了汤的甜头，再将备好的配菜逐一放进鸡汤中涮，起锅后搭配上本地特色的酸橘蘸料，可口而悠长。
椰子作为偏甜口的食材，在糕点领域的“造诣”也是相当高深的。
在海南民间，椰丝薏粑一直都是十分风靡的小吃。薏粑是海南话音译过来的，原读作bua，发第三声。从刚记事开始，午后村口那辆驼满椰丝薏粑的脚踏车，便成为了我每天最翘首以盼的期待。一个薏粑，一份豆腐脑，时至今日，我仍然觉得那是我吃过最有味的下午茶了。
糯米、芭蕉叶和椰丝，是制作薏粑最主要的原料。除此之外，花生米、红糖、冬瓜糖等也是举足轻重的配料。从外观上看，椰丝薏粑镶嵌在由芭蕉叶围成的天然容器中。
而糯米为主打的馅皮，将其中的馅料包裹得严严实实。这里头的椰丝和佐料，才是让众多食客神魂颠倒的奥秘啊！
糯米馅皮刚入口便相当黏牙，还没等反应过来，椰丝的滋味就悄然在嘴里舒展开来。再慢慢咀嚼，花生米、冬瓜糖等食材的味道开始充盈，与清香的椰丝无比映衬。香中有甜，甜中带香，亦香亦甜，糕点的最高境界也莫过于此了吧。
毫无例外，椰子每一次与舌尖的碰撞，都一如既往地让人流连回味。它的美食奥义，从未辜负食客们发自内心的，最炽热的期待。
（文本选自《三联美食》有删减）
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