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〖香橙芥末虾球〗

〖食材清单〗： 脐橙2个，芥末酱10克，料酒10克，生抽10克，黑胡椒粉少许，盐少许，玉米油适量，迷迭香1支。

〖详细做法〗：

1、先来处理一下虾，虾去掉头和壳，剥出虾仁，用刀在虾仁的背部开一刀，抽出虾线，洗净备用；

2、取1个香橙，去皮后把橙肉切成小块备用；

3、虾仁放入少量盐，胡椒粉，生抽，料酒，橙肉，黄芥末酱和迷迭香，混合抓拌均匀后，腌制15分钟左右；

4、热锅中放入适量的油，把腌制好的虾仁倒入锅里翻炒，看到虾仁变红色，橙汁也全部出来后，虾仁就炒好了，用牙签做成斗笠型，摆盘即可。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#