Week1 Day 5 晚饭
味道 5/10, 有点可惜的一道菜,高汤和葱姜下锅时超级香,出锅也很香,但就是就觉得少了点啥。我总觉得闻起来味道像酸辣藕丁,或者野山椒滑鸡肉,但吃起来却不是。这个菜谱的高汤和调料倒是可以参考下。
肠胃反应: 无,不过意外地有些饿,可能我萝卜加的太少了?看到食谱上四根萝卜我以为是写错了,所以减成了一根。
Back-Pocket Stir-Fry(提前一天准备)
1/3杯酱油
1/4杯米醋
2勺芝麻油
2勺玉米淀粉
1/4杯biome soup或水
2勺生姜末
1个尖椒,切成末去籽
4个青葱
2杯西兰花,只要头
4个胡萝卜,切片
1个灯笼椒
2杯青菜切开,叶茎分离
8ounce袖珍菇
4杯熟藜麦(大概2碗多一点的饭)
藜麦煮饭,大概2碗
将醋,酱油,芝麻油,玉米淀粉混合。在炒锅中中火加热汤,加入生姜,辣椒,葱,大概1分钟。
加入西兰花,胡萝卜,灯笼椒,青菜茎炒5~7分钟。加入青菜叶再炒30秒,最后加入调料炒。
味道 5/10, 有点可惜的一道菜,高汤和葱姜下锅时超级香,出锅也很香,但就是就觉得少了点啥。我总觉得闻起来味道像酸辣藕丁,或者野山椒滑鸡肉,但吃起来却不是。这个菜谱的高汤和调料倒是可以参考下。
肠胃反应: 无,不过意外地有些饿,可能我萝卜加的太少了?看到食谱上四根萝卜我以为是写错了,所以减成了一根。
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