精品酱酒崛起的秘密在于白酒品质,是必然的结果
精品酱酒不仅受消费层面的追捧,也吸引了资本层面的关注。普遍关心的几个问题是:精品酱酒产业目前到底到了哪个阶段?还有没有机会?机会点在哪里?未来有哪些企业可能在资本上有想象空间?
白酒行业非常火,虽然不是生活必需品,但我们的生活中却离不开白酒,没有了白酒做铺垫,我们可能没有足够设能力去消费生活必需品。反而白酒成为了高于必需品的一个产物。无论是聚餐聚会、职场应酬、商务接待还是逢年过节、生日宴会、日常生活中等各种场合都免不了要喝酒。
从未来趋势来看,白酒有两个趋势小编认为比较确定:第一个趋势是有一些品类的变化,比如说酱香型白酒,他的占比在不断上升,而红色壹号酒业提出的精品酱酒又是酱酒界一颗璀璨的明珠。
今天我和大家主要分享一下精品酱酒。未来白酒上市公司的板块里面可能会有三分之一的企业是酱酒。这个板块从投资角度来说比较重要,未来的投资家可以重点布局。
小编和大家分享一下这个产业的特点。本人研究酱酒有多年的时间了,一直在主流酱酒的企业目前在红色壹号酒业任职,作为战略顾问,我跟大家分享一下。
为什么说“天下好酒以酱香为最”?
第一,天下好酒以酱香为最。为什么呢?就是因为我们白酒有12种香型,四大八小,12种香型最好的就是酱香。酱香有这几个特点,第一,耗粮最高,五斤粮食一斤酒;第二,周期最长,按照红色壹号的工艺,生产一年,储存五年;第三,工艺复杂,在白酒里面是最复杂的。品质最好,关键是对人体伤害最小,酱酒其品质和价值,被越来越多的人所看重,所以才越来越火,投资酱酒便是在投资未来。大家知道酒喝多了会伤身,适量的情况下酱香是有利于身体健康的,所以在座各位你们可能也会喝酒,有选择的情况下我建议你们喝酱香,只要你不是严重酒精过敏每次控制三两之内,对身体没有伤害,最多不要超过半斤,否则身体受不了。
第二,讲一下工艺。酱香白酒有两种原料,小麦和高粱。红色壹号酒用的高粱一定是糯性高的红缨子高粱,用曲量大,有一半是曲。第二个特点是高温工艺,“四高两长一多”,特点是把有害的物质挥发了,产生很多类似于咖啡一样的烘焙的味道,一年七个轮次,多轮发酵。浓香和酱香不一样,浓香对老窖池比较依赖。酱香80%的优酒率,按照这个工艺做出来,茅台的基酒做出来,80%可以作为茅台,20%作为系列酒。这就是为什么酱香型的酒产量比较小,茅台型酒总共加起来现在也就七八万吨产能。浓香(生产)很容易,就是因为工艺的不同。
还有一个,为什么酱香喝得出健康,我们一直讲这个观点,酱香白酒有什么特点,我总结一下:酱酒的特点第一是真正的酱香白酒百分之百是纯粮固态;第二个特点,酱香是中国白酒里面消费层次最复杂的,酱香白酒有1400多种香味,浓香是680多种,所以清香代表中国白酒的干净,酱香代表最复杂;第三,酱香白酒有时间的维度,这个很重要,有金融属性,这个酒生产出来三个月有质量的提升,红色壹号的基酒每年有15%左右的自然增值的幅度,所以就越放越值钱。浓香白酒基本看不到(卖得好的)年份酒,为什么?这和工艺有关系,浓香不太适合做年份酒,为什么?因为浓香白酒的原酒都在68度以上,一定要降度,要加纯净水,加了以后香味有损失,怎么办?只能用其他的调味酒补,所以时间长了以后分子结构不稳定,容易有水解的现象。酱香白酒原酒生产完,七个轮次在一起就是53加减一度,所以酱香白酒的时间维度比较好,其他香型的白酒时间维度比较差一些,其他香型的白酒基本没有年份概念。
近年来随着消费者生活质量的提高,健康型消费理念受到了许多消费者的重视,喝酒就喝好酒,喝健康型白酒,而在众多白酒香型之中,酱香型白酒是消费者一直以来公认的一款健康型白酒品牌,主要是由于酱香型白酒酒中含量大量有利于人体健康的微生物物质、大量的酚类化合物、酸类物质、SOD与金属硫蛋白等健康物质,适量喝酱香型白酒,有利于人体健康。
这是酱香白酒的一些特点,所以建议大家有条件的话尽可能选择酱香白酒,因为品质好,对人体伤害小一些,同时口感比较醇厚,回味悠长,这是它的特点。
我从实物的角度也介绍一下,酱香白酒,实物也是可以赚钱的。我简单介绍一下,关于这个酱酒的比例。为什么讲酱酒有实物的特点价值呢?他有金融属性,随着时间会增值,(同一批次的好酱酒)这个数量是减少的,因为不停的有人喝,同时质量是上升的,多放三个月、半年,质量有明显的提升,同时价格也在增长。所以酱酒的投资属性是比较明显的。
精品酱酒不仅受消费层面的追捧,也吸引了资本层面的关注。普遍关心的几个问题是:精品酱酒产业目前到底到了哪个阶段?还有没有机会?机会点在哪里?未来有哪些企业可能在资本上有想象空间?
白酒行业非常火,虽然不是生活必需品,但我们的生活中却离不开白酒,没有了白酒做铺垫,我们可能没有足够设能力去消费生活必需品。反而白酒成为了高于必需品的一个产物。无论是聚餐聚会、职场应酬、商务接待还是逢年过节、生日宴会、日常生活中等各种场合都免不了要喝酒。
从未来趋势来看,白酒有两个趋势小编认为比较确定:第一个趋势是有一些品类的变化,比如说酱香型白酒,他的占比在不断上升,而红色壹号酒业提出的精品酱酒又是酱酒界一颗璀璨的明珠。
今天我和大家主要分享一下精品酱酒。未来白酒上市公司的板块里面可能会有三分之一的企业是酱酒。这个板块从投资角度来说比较重要,未来的投资家可以重点布局。
小编和大家分享一下这个产业的特点。本人研究酱酒有多年的时间了,一直在主流酱酒的企业目前在红色壹号酒业任职,作为战略顾问,我跟大家分享一下。
为什么说“天下好酒以酱香为最”?
第一,天下好酒以酱香为最。为什么呢?就是因为我们白酒有12种香型,四大八小,12种香型最好的就是酱香。酱香有这几个特点,第一,耗粮最高,五斤粮食一斤酒;第二,周期最长,按照红色壹号的工艺,生产一年,储存五年;第三,工艺复杂,在白酒里面是最复杂的。品质最好,关键是对人体伤害最小,酱酒其品质和价值,被越来越多的人所看重,所以才越来越火,投资酱酒便是在投资未来。大家知道酒喝多了会伤身,适量的情况下酱香是有利于身体健康的,所以在座各位你们可能也会喝酒,有选择的情况下我建议你们喝酱香,只要你不是严重酒精过敏每次控制三两之内,对身体没有伤害,最多不要超过半斤,否则身体受不了。
第二,讲一下工艺。酱香白酒有两种原料,小麦和高粱。红色壹号酒用的高粱一定是糯性高的红缨子高粱,用曲量大,有一半是曲。第二个特点是高温工艺,“四高两长一多”,特点是把有害的物质挥发了,产生很多类似于咖啡一样的烘焙的味道,一年七个轮次,多轮发酵。浓香和酱香不一样,浓香对老窖池比较依赖。酱香80%的优酒率,按照这个工艺做出来,茅台的基酒做出来,80%可以作为茅台,20%作为系列酒。这就是为什么酱香型的酒产量比较小,茅台型酒总共加起来现在也就七八万吨产能。浓香(生产)很容易,就是因为工艺的不同。
还有一个,为什么酱香喝得出健康,我们一直讲这个观点,酱香白酒有什么特点,我总结一下:酱酒的特点第一是真正的酱香白酒百分之百是纯粮固态;第二个特点,酱香是中国白酒里面消费层次最复杂的,酱香白酒有1400多种香味,浓香是680多种,所以清香代表中国白酒的干净,酱香代表最复杂;第三,酱香白酒有时间的维度,这个很重要,有金融属性,这个酒生产出来三个月有质量的提升,红色壹号的基酒每年有15%左右的自然增值的幅度,所以就越放越值钱。浓香白酒基本看不到(卖得好的)年份酒,为什么?这和工艺有关系,浓香不太适合做年份酒,为什么?因为浓香白酒的原酒都在68度以上,一定要降度,要加纯净水,加了以后香味有损失,怎么办?只能用其他的调味酒补,所以时间长了以后分子结构不稳定,容易有水解的现象。酱香白酒原酒生产完,七个轮次在一起就是53加减一度,所以酱香白酒的时间维度比较好,其他香型的白酒时间维度比较差一些,其他香型的白酒基本没有年份概念。
近年来随着消费者生活质量的提高,健康型消费理念受到了许多消费者的重视,喝酒就喝好酒,喝健康型白酒,而在众多白酒香型之中,酱香型白酒是消费者一直以来公认的一款健康型白酒品牌,主要是由于酱香型白酒酒中含量大量有利于人体健康的微生物物质、大量的酚类化合物、酸类物质、SOD与金属硫蛋白等健康物质,适量喝酱香型白酒,有利于人体健康。
这是酱香白酒的一些特点,所以建议大家有条件的话尽可能选择酱香白酒,因为品质好,对人体伤害小一些,同时口感比较醇厚,回味悠长,这是它的特点。
我从实物的角度也介绍一下,酱香白酒,实物也是可以赚钱的。我简单介绍一下,关于这个酱酒的比例。为什么讲酱酒有实物的特点价值呢?他有金融属性,随着时间会增值,(同一批次的好酱酒)这个数量是减少的,因为不停的有人喝,同时质量是上升的,多放三个月、半年,质量有明显的提升,同时价格也在增长。所以酱酒的投资属性是比较明显的。
我一直都知道 花钱可以 莫欠情债 有钱就乖乖伺候 没钱倒贴怎么了?真心也不能负 你没有多少年去塑造你的人品 有的男人你聊几个没能力还出轨 你要觉得换张脸 性器官就不一样 你就去当鸭子 卖! 别他么嚯嚯好姑娘 你觉得不合适 但总有人更好 眼下就是最好!成年人和孩童的区别就是 要为自己做的事承担责任!也想跟在座不懂事的男孩子女孩子们说一句 你妈不教你的 以后我可以教!
索达吉堪布,《佛说观无量寿佛经释》,第二课:
[欲生彼国者,当修三福]。
凡欲往生彼国者,应当修持三种福德。
下面讲的是非常关键的问题~淨业三福。在座的每个人都要好好观察:既然我是发愿往生极乐世界的,那我在实际行动中能不能做到这三福?其实这三福并不难,不管出家人还是在家人,都应该能做到这三条最基本的要求。
[一者,孝养父母,奉事师长,慈心不杀,修十善业]。
第一是孝养父母 ,承事老师(包括世间的老师和佛教的上师)和长辈,以慈悲心不杀害众生,修持十种善业。(注释:虽然十善业包括了不杀生,但是因为在一切罪业中杀生最为严重,为强调这一点,所以单独宣说不杀生)。
[二者,受持三归,具足众戒,不犯威仪]。
第二是受持三皈依,具足清凈的戒律,不违犯威仪。
佛教的戒律有很多种:最基础的是在家居土戒,往上有出家的沙弥戒,沙弥尼戒和比丘戒,比丘尼戒,再往上有菩萨戒乃至密乘戒。大家应该根据自已的根机受持相应的戒律。
&&&
总之,要往生极乐世界,必须受持清凈的戒律。法王如意宝讲过,如果一个人相续中没有一分戒律,就没办法约束自已的身心。《诸法集要经》中说:[于三有海中,以戒为船筏,当依教奉行,能到于彼岸]。佛陀入灭前也教诫弟子:[佛在世时以佛为师,佛灭度后以戒为师]。所以大家至少要受持一分戒律。
[三者犮菩提心,深信因果,读诵大乘,劝进行者,如此三事名为凈业]。
第三是发菩提心,深信因果,读诵大乘经典,劝进别人修行。这三种事就叫做淨业。
这里讲了四点要求:
1,发菩提心。要为利益一切众生而发愿往生极乐世界。
2,深信因果。《正法念处经》云:[信业果者,一切恶业,皆悉舍离]。这个教证说得非常清楚:如果能够相信因果,以前造的业即便再重,后耒也会得以清凈。
3,读诵(也包括顶礼,转绕)大乘。不知道你们有没有看过《大乘密严经》,这部经中讲了许多大乘的功德,如云:[鸣呼大乘法,微妙不思议,如耒之境界,佛子应顶礼]。
华智仁波切也造过赞叹大乘佛法的赞颂文。所以大家要受持《妙法莲华经》《金刚经》《观无量寿佛经》等大乘经典,而且不管到哪里,也要隨身携带这些经典,将其作为顶礼或者供养的对境,这有不可思议的功德。
4,劝进行者。自已学修淨土法门的同时,也要劝化别人进入此法门。
[佛告韦提希:汝今知不,此三种业乃是过去未耒现在三世诸佛淨业正因]。
佛对韦提希说:你知不知道?这三种业乃是过去现在未耒三世诸佛宣说的往生凈土正因。
淨业三福不仅是释迦牟尼佛对韦提希宣说的,也是三世诸佛对所有希求往生淨土者宣说的,所以大家应该对此引起重视。这些要求其实很简单,如果你修行实在太差,那可能没办法行持,除此以外,只要是稍微有一点正知正念的人,都应该能行持这三种福业。
[前文摘提要]:前面讲到,韦提希夫人对娑婆世界生起真实的厌离心,她问世尊:我造了什么样的恶业,怎么生了阿阇世这样的不孝之子?世尊您又有什么因缘,怎么与提婆达多共为眷属?这个世界太恶浊了,我不愿意再呆在这个世界,我不愿意见到恶人,也不愿意听到恶声,我想前往清凈的刹土。韦提希夫人这么说以后,世尊便为她示现神变。
&&&
在释迦牟尼佛显示的刹土中,韦提希唯一选择阿弥陀佛的刹土,这说明她是有智慧的利根。不管汉传佛教界还是藏传佛教界,自古以耒,很多高僧大德都选择了往生极乐世界,包括与我们有殊胜因缘的法王如意宝也是如此。极乐世界確实是智者的选择,大家也应该发愿往生极乐世界。
[欲生彼国者,当修三福]。
凡欲往生彼国者,应当修持三种福德。
下面讲的是非常关键的问题~淨业三福。在座的每个人都要好好观察:既然我是发愿往生极乐世界的,那我在实际行动中能不能做到这三福?其实这三福并不难,不管出家人还是在家人,都应该能做到这三条最基本的要求。
[一者,孝养父母,奉事师长,慈心不杀,修十善业]。
第一是孝养父母 ,承事老师(包括世间的老师和佛教的上师)和长辈,以慈悲心不杀害众生,修持十种善业。(注释:虽然十善业包括了不杀生,但是因为在一切罪业中杀生最为严重,为强调这一点,所以单独宣说不杀生)。
[二者,受持三归,具足众戒,不犯威仪]。
第二是受持三皈依,具足清凈的戒律,不违犯威仪。
佛教的戒律有很多种:最基础的是在家居土戒,往上有出家的沙弥戒,沙弥尼戒和比丘戒,比丘尼戒,再往上有菩萨戒乃至密乘戒。大家应该根据自已的根机受持相应的戒律。
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总之,要往生极乐世界,必须受持清凈的戒律。法王如意宝讲过,如果一个人相续中没有一分戒律,就没办法约束自已的身心。《诸法集要经》中说:[于三有海中,以戒为船筏,当依教奉行,能到于彼岸]。佛陀入灭前也教诫弟子:[佛在世时以佛为师,佛灭度后以戒为师]。所以大家至少要受持一分戒律。
[三者犮菩提心,深信因果,读诵大乘,劝进行者,如此三事名为凈业]。
第三是发菩提心,深信因果,读诵大乘经典,劝进别人修行。这三种事就叫做淨业。
这里讲了四点要求:
1,发菩提心。要为利益一切众生而发愿往生极乐世界。
2,深信因果。《正法念处经》云:[信业果者,一切恶业,皆悉舍离]。这个教证说得非常清楚:如果能够相信因果,以前造的业即便再重,后耒也会得以清凈。
3,读诵(也包括顶礼,转绕)大乘。不知道你们有没有看过《大乘密严经》,这部经中讲了许多大乘的功德,如云:[鸣呼大乘法,微妙不思议,如耒之境界,佛子应顶礼]。
华智仁波切也造过赞叹大乘佛法的赞颂文。所以大家要受持《妙法莲华经》《金刚经》《观无量寿佛经》等大乘经典,而且不管到哪里,也要隨身携带这些经典,将其作为顶礼或者供养的对境,这有不可思议的功德。
4,劝进行者。自已学修淨土法门的同时,也要劝化别人进入此法门。
[佛告韦提希:汝今知不,此三种业乃是过去未耒现在三世诸佛淨业正因]。
佛对韦提希说:你知不知道?这三种业乃是过去现在未耒三世诸佛宣说的往生凈土正因。
淨业三福不仅是释迦牟尼佛对韦提希宣说的,也是三世诸佛对所有希求往生淨土者宣说的,所以大家应该对此引起重视。这些要求其实很简单,如果你修行实在太差,那可能没办法行持,除此以外,只要是稍微有一点正知正念的人,都应该能行持这三种福业。
[前文摘提要]:前面讲到,韦提希夫人对娑婆世界生起真实的厌离心,她问世尊:我造了什么样的恶业,怎么生了阿阇世这样的不孝之子?世尊您又有什么因缘,怎么与提婆达多共为眷属?这个世界太恶浊了,我不愿意再呆在这个世界,我不愿意见到恶人,也不愿意听到恶声,我想前往清凈的刹土。韦提希夫人这么说以后,世尊便为她示现神变。
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在释迦牟尼佛显示的刹土中,韦提希唯一选择阿弥陀佛的刹土,这说明她是有智慧的利根。不管汉传佛教界还是藏传佛教界,自古以耒,很多高僧大德都选择了往生极乐世界,包括与我们有殊胜因缘的法王如意宝也是如此。极乐世界確实是智者的选择,大家也应该发愿往生极乐世界。
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