2023-01-27-28
走路七公里
昨天的忘记发了～一起发
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早饭〖 515千卡〗
1⃣️年糕进烤箱200°烤15分钟，烤至金黄，我的烤完焖在里头结果炸开了
2⃣️鸡胸肉进空气炸锅200°烤12分钟，铺上芝士继续烤2分钟
3⃣️用挂耳冲个手冲

午饭〖410千卡〗
1⃣️炖了剩余半只鸡，就放姜片红枣和野蘑菇，小火慢炖1小时
2⃣️贝贝南瓜用空气炸锅烤15分钟

点心〖53千卡〗
如图

晚饭〖274千卡〗
如图
——————————————结束

过年假期实录
七天法定 转眼就初六 马上要上班了
️年前和同事小姐妹们一起约了一场麻将喝茶局 可以说是很快乐了
大年三十开了半小时车去不禁烟花的地方放鞭炮 然后回了余姚继续放 果然人多热闹
大年初一回了娘家 过年期间真的每天都在吃大鱼大肉的 吃到拍照都忘记拍 感觉人肥了一圈
大年初二看了流浪地球2 电影票真的贵到极致 将近三小时的电影 全程高能 稍微发个呆就会看不懂
大年初三去了杭州一日游 打卡了德寿宫红墙 走了走西湖边上 还路过了网红树叶兔
晚餐是大川居酒屋 很温馨的一家日式烧鸟店
☕️大年初四跟好久不见的宝喝了咖啡吃了甜品买了彩票 咖啡好喝 甜品好吃 彩票中奖 不错不错
大年初五跟我妈两个人一起在客厅看了一下午的西游记 晚餐是小火慢炖了很久的虫草鸭子
夜宵吃了三文鱼
大年初六预计是吃酒 然后就是上班前综合症 已经emo起来了

过年真的好快乐啊 好想再过一次年

鱼杂炖豆腐

原料：

鱼子250克，鱼泡4个，豆腐100克，葱花、红椒末各4克。

调料：

A料（八角2个，葱、姜、蒜各15克）

盐、味精各5克，白糖10克，槐茂香醋200克，老抽5克，清水500克，色拉油30克。

制作：

1、将鱼子、鱼泡洗净；豆腐切小块。

2、锅入色拉油烧至六成热，下入A料爆锅，烹香醋、老抽，倒入清水，下入鱼子、鱼泡，下入盐、味精、白糖调味，小火慢炖15分钟左右，炖至鱼杂七八成熟时，下入豆腐块，炖至汤汁黏稠，出锅装盘，撒葱花、红椒末各4克即可。

提示：

1、选用原料时也可以加入鱼肠。

2、黑鱼子腥味较重，制作时可预先加盐腌制，鱼子不用改刀，否则容易散开。

3、豆腐下锅的时间要晚一点，如果一开始就下入豆腐炖制，时间过长容易成“蜂窝豆腐”。