【常州天宁：有人问你粥可温，有人为你送温暖】走进腊月，一碗浓香甜糯的腊八粥暖了每个人的心窝，喜乐的年味儿就此弥漫开来……今天一大早，天鹅湖社区的社工就与爱心企业恒记饭店的厨师长，在饭店厨房中一起忙碌。芸豆、花生、香芋、咸排、蔬菜……配料食材，精心挑选，配料制作精细考究。两个多小时的文火慢炖，咸香温暖的腊八粥，新鲜出炉了。选材到制作过程，每一步都精益求精，粥的味道和品质，既是饭店的“金字招牌”，更饱含着企业的温暖爱心，还有新的一年最虔诚的平安祈福。8点半，新鲜出炉的腊八粥，运送到了社区旁边的睦邻广场上。小柴炉滋滋吐着火苗，温炖着这锅热气腾腾的爱心粥。闻讯而来的属地居民，用餐盒分享着饭店精心熬制的腊八粥，品尝着浓浓的年味。https://t.cn/A6KdWihU

#家乡美食[超话]#家乡美食推荐第一期
湖北盛产莲藕，湖北的藕是全国闻名的，粉嫩白净。湖北人喜欢拿藕和肉骨头煨汤，文火煨到肉烂脱骨，藕块吃起来口感粉糯又不失清脆，最绝的汤喝上一口，香浓清甜，你不禁要感叹藕香与肉香的搭档简直是天下绝配！藕汤就是冬日中为湖北人输送热量的“燃料”。冬至冷寒，来一碗热气腾腾又鲜醇香美的莲藕排骨汤，必不可少。下面来看一看藕汤做法吧：
1.排骨焯水，等水开了浮沫出来了翻动一下，尽量让血沫都出来，两分钟差不多，然后用筷子把肉骨头夹出来，夹的时候荡一荡，完了把浮沫水倒掉。
2.肉骨头放锅里炒一炒，加两片姜，炒两分钟香味出来了，加水没过骨头，烧开。
3.湖北莲藕去皮随便切点块，撒点盐呛几分钟，完了清水冲洗，沥干
4.把莲藕和肉骨头汤一起倒进煲汤锅里，如果原料多可以加水，没过所有原料的量就够了，放两片姜片。
5.一般文火慢炖两三个个小时以上，出锅前加适量盐和胡椒调味，切点葱花风味更佳。
小贴士：用瓦罐炖汤味道更加哦！

#原州超话主持人[超话]#熬汤讲究文火慢炖。一碗浓郁的老母鸡汤，常常需要炖上几个小时才能完成。要是急于求成，那味道，就变了。
其实人生就和煲汤一样，急不来。只有熬得了苦难，才能迎来万丈光芒。
有人考试落榜，有人创业失败，有人工作不顺，有人情场失意……这世间千百万人，你在路上随便遇到的人，都可能正在经历他人生当中的至暗时刻。
人生总是苦短甜长，面对挫折，熬一熬就过去了。