在年前工作的最后一天,请下属吃300元/位的omakase,感谢她三个月以来的勤力工作。当天的菜品也可以,体验蛮好,看第一次尝试omakase的小朋友尝鲜,她的表现也是蛮可爱的(绝对没有嘲弄的意思,带个头盔)。
她的上一任突然离职,真的搞到我九月十月鸡手鸭脚,做我下属虽则不怎么加班,但我的要求也是奇高的,她能做到及格线以上一丢丢,值得嘉奖。当然,是有更贵的omakase,但那是请不起的了。
加上年前的最后一天,这个时刻,突然有了吃一餐的意义,感觉下属也懂吃,吃银身鱼能认为那是「鲜」而不是「腥」,已经远胜很多人。
特意安排了靓仔主厨,一直觉得这位主厨蛮好的,虽则你话他们店的备料水平,主厨的技法是不是让人惊艳那种呢,那肯定不是的了,只能说是性价比不错的店,300元/位,它已拿出它应该有的水平,恰如其份的技法。
后来得知主厨跟下属都是中山人,也算很巧了。
用餐前一晚发现菜单有甜虾,虽则听人说有贵的高品质的甜虾,但omakase出现甜虾这种东西还是接受不能,果断提出更换,主厨换了aji小竹荚,感觉因为自己懂少少日料,又赚了一点点,好的aji怎么也比甜虾有价值吧。
事实也证明aji换得对了,寿司上完后问下属想追加哪一贯,她拿出手机指着刚才拍的,正是aji。
一期一会正是这样吧。
但其实我觉得当天的鱼料水平没有第一次去好,考虑临近过年,这间店后天就放假,估计不敢进很多食材,怕积压,情有可原。
心的交流,还是很重要的,这场用餐中,下属、主厨、我,也没有过多掩饰什么,好吃就是好吃,一般般就是一般般,鱼的出血弄得不好就是不好,没有上司下属的分野,没有假惺惺的「服务」,无需顾忌什么,这种时刻,还蛮有价值的。
甚至,和主厨这位中山东升人,来自脆肉鲩之乡的靓仔,聊起了他家乡的脆肉鲩名店红日,中山哪里有好吃的,这种聊天的感觉,好像是街头士多拿着汽水在吹水,而不是所谓的「omakase」,一场珠江新城18楼的板前日料。
而我最重要的客人,也是这位下属,她能在第一次omakase体验中体验良好,有点兴奋拍点菜品,遇到同乡,尬聊点中山的事,虽然上司在旁,但能感受到她体验新鲜事物的些微愉悦。
而我收获到什么呢?可能是一个特别的时刻,一个专属2023年1月17日中午一点的时刻。
寒冷充盈空气,专属过年的声响就在耳旁,这个属于珠江新城某公寓18楼的时刻,很特别,可能是绝无仅有。
她的上一任突然离职,真的搞到我九月十月鸡手鸭脚,做我下属虽则不怎么加班,但我的要求也是奇高的,她能做到及格线以上一丢丢,值得嘉奖。当然,是有更贵的omakase,但那是请不起的了。
加上年前的最后一天,这个时刻,突然有了吃一餐的意义,感觉下属也懂吃,吃银身鱼能认为那是「鲜」而不是「腥」,已经远胜很多人。
特意安排了靓仔主厨,一直觉得这位主厨蛮好的,虽则你话他们店的备料水平,主厨的技法是不是让人惊艳那种呢,那肯定不是的了,只能说是性价比不错的店,300元/位,它已拿出它应该有的水平,恰如其份的技法。
后来得知主厨跟下属都是中山人,也算很巧了。
用餐前一晚发现菜单有甜虾,虽则听人说有贵的高品质的甜虾,但omakase出现甜虾这种东西还是接受不能,果断提出更换,主厨换了aji小竹荚,感觉因为自己懂少少日料,又赚了一点点,好的aji怎么也比甜虾有价值吧。
事实也证明aji换得对了,寿司上完后问下属想追加哪一贯,她拿出手机指着刚才拍的,正是aji。
一期一会正是这样吧。
但其实我觉得当天的鱼料水平没有第一次去好,考虑临近过年,这间店后天就放假,估计不敢进很多食材,怕积压,情有可原。
心的交流,还是很重要的,这场用餐中,下属、主厨、我,也没有过多掩饰什么,好吃就是好吃,一般般就是一般般,鱼的出血弄得不好就是不好,没有上司下属的分野,没有假惺惺的「服务」,无需顾忌什么,这种时刻,还蛮有价值的。
甚至,和主厨这位中山东升人,来自脆肉鲩之乡的靓仔,聊起了他家乡的脆肉鲩名店红日,中山哪里有好吃的,这种聊天的感觉,好像是街头士多拿着汽水在吹水,而不是所谓的「omakase」,一场珠江新城18楼的板前日料。
而我最重要的客人,也是这位下属,她能在第一次omakase体验中体验良好,有点兴奋拍点菜品,遇到同乡,尬聊点中山的事,虽然上司在旁,但能感受到她体验新鲜事物的些微愉悦。
而我收获到什么呢?可能是一个特别的时刻,一个专属2023年1月17日中午一点的时刻。
寒冷充盈空气,专属过年的声响就在耳旁,这个属于珠江新城某公寓18楼的时刻,很特别,可能是绝无仅有。
#任嘉伦[超话]#昨晚听歌嗨到两点多,为了狗命带着不舍睡去,竟然梦到谈恋爱了,是因为反复听《乐光》的原因吗[允悲]
今早八点多醒来继续听,《Fresh boy》越听越有味道,慵懒的调调,拽拽的歌词,好冲突,我好喜欢!!!
《无界》是一开始就抓住我耳朵的歌,旋律歌词都非常喜欢;《未公开备忘录》听了会有一丢丢的共鸣,谁还不是个社畜打工人,只是他的赛道比我们复杂,各种利益关系纠葛下,负面反馈必然会成倍的放大,超超真的有颗强心脏;《一镜到底》歌词也很妙,真实不虚伪的人生就要一镜到底不剪辑;《忘记冒险》感觉上轻松恣意许多。
最后说下《无悔》,为啥是这首歌拍了MV呢,大概是从歌名到歌词都在表达他的人生态度,他说过,感谢过去的经历,因为不论少了哪一天都成就不了现在的他。
以上就是我这个非专业人士听歌的一些小见解,总之,这张专辑诚意满满,真挚、赤忱、热烈又热血,比之前的更有态度,更有表达,更松弛,更自信,更有底气,我都好喜欢!!!
Ps1:之前看到有超丝说要用耀希吵死人的歌当bgm做运动[doge],现在还这么想吗,这几首吵死人的歌当bgm不怕手脚打结吗[笑cry]
Ps2:耀希真的好帅我好爱!!好鲨我啊啊啊啊啊啊!!!dream一个跨年舞台[抱一抱]
#任嘉伦的年末音乐派对#[心]#新歌来了#[心]#任嘉伦[超话]##任嘉伦[超话]#[心]#任嘉伦新歌唱跳#
今早八点多醒来继续听,《Fresh boy》越听越有味道,慵懒的调调,拽拽的歌词,好冲突,我好喜欢!!!
《无界》是一开始就抓住我耳朵的歌,旋律歌词都非常喜欢;《未公开备忘录》听了会有一丢丢的共鸣,谁还不是个社畜打工人,只是他的赛道比我们复杂,各种利益关系纠葛下,负面反馈必然会成倍的放大,超超真的有颗强心脏;《一镜到底》歌词也很妙,真实不虚伪的人生就要一镜到底不剪辑;《忘记冒险》感觉上轻松恣意许多。
最后说下《无悔》,为啥是这首歌拍了MV呢,大概是从歌名到歌词都在表达他的人生态度,他说过,感谢过去的经历,因为不论少了哪一天都成就不了现在的他。
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