#文学汇[超话]# 文萃选读丨份地在英国拥有一段有趣的历史。它们的出现在一定程度上是因为农村的圈地现象,即当地居民以前有权放牧或耕种的大片公共土地被征用并被分配给某位土地所用者,使用绿篱或栅栏标记新的边界,将土地“圈”起来。这一现象早在 12 世纪就出现了,但是在 18 世纪和 19 世纪才真正加快了步伐,当时大多数土地被私人收购,令农村社群流离失所,很多人被迫搬到城市找工作。这一过程加上机械化的逐步引入,使得大规模单一作物栽培得以实现,农业从自给自足——种植出来的大部分粮食用于本地消费——转向经济作物种植以获取利润。类似的过程可见如今正在许多发展中国家上演的“土地掠夺”,特别是在非洲和南美。在这些地方,富有的企业正在收购大片土地种植经济作物,并且将当地人从他们世世代代占据和耕作但从未被赋予合法所有权的土地上赶走。

提供份地被视为一种安抚失地穷人的方式,还可以让他们远离麻烦和酒馆,如果他们失业了,还能让他们免于饿死。1887年,《份地法案》规定,如果当地有需求,地方议会必须提供份地,份地的面积被限制在 253 平方米以内,须支付象征性的租金。份地在“一战”期间真正崭露头角,当时德国的封锁令食物无法进口,于是新鲜食物突然供不应求,价格飙升。地方议会被赋予了将弃置土地划为份地的权力,而且铁路公司有义务放弃自己未使用的土地(铁路旅行者可能有一种错误的印象,觉得英国到处都是份地,这是因为有数量不成比例的份地紧挨着铁路线)。到 1917 年时,英国有150万块份地,是有史以来最多的时候。在两次世界大战中间,份地租赁有所下降,但是随着1939年英德再度敌对,它再次流行起来。报纸创造了“为了胜利掘地”(dig for victory)的说法,杰拉德·温斯坦利肯定会赞成这个口号,它后来被政府采用了。有关方面拍摄了宣传种植食物的影片和广告,分发了数千万份传单。本着共同努力和牺牲的精神,伦敦几座美丽的皇家公园都被挖开地面并种上了蔬菜,包括海德公园和圣詹姆斯公园,甚至连伦敦塔的干涸壕沟里都有份地。

家庭种植的这段黄金时期在 20 世纪的剩余时间里逐渐消失了。到 20 世纪 60 年代,食物已经变得丰富且廉价,人们自己种植食物的动力已然消失。人口激增导致了对住房的巨大需求,于是份地被卖给了开发商。到 1997 年,英国只剩下 26.5 万块份地,不到 80 年前的 1/5。

如今,事情再次发生了变化。人们自己种植食物的兴趣正在增加,这可能是因为《河边村舍》等电视节目介绍了自己种植农产品带来的健康效益和满足感,也可能是出于对动物福利以及传统农业环境影响的担忧。份地数量回升至33万块左右。据估计,英国有超过9万人正在排队等待领取份地。这些人想种植自己的可持续的、零食物里程的农产品,但是做不到,因为土地被以集约化农田为主的其他用途锁定了。

此时,你可能在想我要把话题引到哪里去。我不会主张将高产农田变成由临时搭建的棚屋、破破烂烂的塑料温室、菜畦、果树和过度生长的悬钩子灌木丛组合而成的大杂烩吧?大多数份地都是这些元素构成的。你可能会认为,这种一片混乱的场面不可能为养活世界做出重要的贡献。那你就错了,份地出人意料地高产。实际上,皇家园艺学会和 Which? 杂志的研究表明,一个称职的份地租赁者或园丁可以获得每公顷 31~40 吨的产量,这与二战期间的食物生产历史记录一致。相比之下,农场主每年能从每公顷土地中获得大约 3.5 吨油菜籽或 8 吨小麦,并且要使用大约20 种不同的农药和化肥来实现这一目标。因此,份地租赁者或园丁种出的农产品重量可以是同等面积集约化耕地的 4~11 倍,具体数量取决于份地租赁者的技能水平以及他或她选择种植的作物类型。还要记住,在英国生产的全部小麦中,只有 1/3 达到了可供人类食用的标准,其余的都用作牲畜饲料。相比之下,份地食物 100% 可供人类食用。

同样有趣的是,从耕地作物中获得的产量是几十年来投资的结果,人们花了数十亿美元用于研究更好的作物品种、开发新型农药、优化播种量和施肥技术等,其结果是从 1920 年至 1990 年,小麦产量翻了两番。但是和其他主要农作物一样,在过去 20 年左右的时间里,小麦产量一直顽固地保持着稳定。相比之下,花园和份地中食物生产的研究投入微乎其微,主要靠坊间传闻、二手民俗和猜测。然而,就每公顷生产的食物重量而言,它的表现仍然是常规农业的 4~11 倍。

你可能会质疑这些数据的真实性。这看起来根本说不通。一边是笨手笨脚的业余爱好者,用的是叉子和铲子,另一边是职业农民,在专业农学家的建议下用着最新的设备,前者生产的食物怎么可能会是后者的 11 倍?原因实际上很简单。在花园或份地中,一小块地方可以装进很多不同的作物。在我的花园里,我把莴苣种在两排马铃薯之间,在马铃薯叶片长大并将莴苣闷死之前,莴苣就可以收获了。

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【#C罗在沙特住两层国王套房#:共17个房间,月租金超28万欧元】球星C罗从曼联转会沙特阿拉伯的利雅得胜利俱乐部,获得1亿欧元的签约奖金和2亿欧元的总薪资,成为足坛收入最高的球员。目前,俱乐部负责人正在帮C罗物色一个满足他和家人期望的新家,而C罗和他的家人目前住在该国四季酒店最好的套房之一国王套房,该套房有两层共17个房间,月租金超28万欧元(约合人民币203万元)。

据英国《每日邮报》报道,四季酒店为C罗提供了其最好的套房之一,共有17个房间,可供他的家人、朋友和安保人员入住。入住后,C罗和家人的所有需求都能得到满足。套房每晚的价格不会在酒店网站上公布,必须私人预订。

C罗和他的女友、5个孩子以及其他随行人员要在找到永久住所后才离开酒店,目前他们已预订了一个月的套房,待他们离开时酒店费用估计将超过28万欧元。在这段时间,C罗和他的家人将在这处五星级临时住所享受着城市之巅最壮观的景色,品尝着最好的美食。

据称,该国王套房共两层,设有宽敞的卧室、私人办公室、餐厅和多媒体电影院。 并且还为C罗增设了多个房间,比如“两间优雅的餐厅、一间厨房、一间客厅和一间行政书房”。

在美食方面,C罗可以品尝到“来自中国、日本、印度和中东的最佳菜肴,全部采用最新鲜的食材”。他的早中晚三餐都有几款酒店明星菜肴可选择,包括鲈鱼、牛排以及由最好的厨师烹制的招牌羊肉和鸡肉。由于C罗的名人身份,酒店为他和家人提供专属的客房进行用餐服务,并配备私人厨师。

C罗与酒店工作人员关系不错,并表示非常感谢工作人员的努力以及他和家人所受到的待遇。#主帅确认C罗首秀将对阵巴黎#(极目新闻)

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