【远传万里，儒学之种花开浙江】（通讯员屠陈恋）
1月6日上午，曲阜师范大学“杏坛春雨入乡土，犁牛勤耕承乡髓”实践队队员到达了浙江省宁波市慈城镇孔庙所在地，据了解，这座孔庙是目前浙东地区唯一保存完整的一座孔庙。这座孔庙始建于北宋庆历8年，经过多次的损毁与重修，现今达到一万七千多平方米的规模，具有相当悠久的历史。
在导游的介绍和带领下，实践队队员得知，位于孔庙中轴线上的正门名叫棂星门，门内呈半圆形的水池叫“泮池”，“泮池”上的三座桥名叫泮桥。这里有一个特别的说法，按照古时候的规矩，人只有考中了秀才，有资格进入诸侯之学的，才能走过泮桥，拜见孔子。过了泮池就是次门“大成门”，大成门再往后就是大成殿，大成殿的左右侧是东庑和西庑，里面供奉着乡贤乡儒的排位。再后是明伦堂，明伦堂是以前生员上课的地方，当年刚入学的生员拜祭完孔子，都要到明伦堂去拜见老师，然后就在此上课；过了明伦堂是梯云亭，梯云亭寓意学子要爬楼梯一样一步一步奋进，才能登上“梯云”，成为“人中之人”。梯云亭左右则是“进士第”，里面陈列着慈城唐宋至明清500多名进士的名单。实践队队员还特地询问了居住在孔庙周边的居民，在距离孔子更近的地方是否会受到更多儒家文化的影响。从居民口中，实践队队员总结发现，大部分的居民，特别是比较年轻的居民表示，居住在孔庙附近更能够时刻提醒自己是孔子的后人，做人做事上常常会不自觉的自我反思，对于儒家文化也更加的感兴趣。为了增加孔子与儒家文化的普及程度，实践队队员还在访问周边居民的过程中增加了对儒家文化的宣传，实践队队员根据居民对于儒家文化的了解程度，向一些对于儒家文化了解比较全面的居民实施知识竞赛，向居民提问了一些有关于孔子的趣事和名言的来历，并予以解答。给一些对于孔子了解不那么广泛的居民主要介绍了孔子是谁，并向他们展示了孔子的画像，且大部分的居民都表示很乐意配合实践队队员。
1月6日上午，曲阜师范大学“杏坛春雨入乡土，犁牛勤耕承乡髓”实践队队员到达了浙江省宁波市慈城镇孔庙所在地，据了解，这座孔庙是目前浙东地区唯一保存完整的一座孔庙。这座孔庙始建于北宋庆历8年，经过多次的损毁与重修，现今达到一万七千多平方米的规模，具有相当悠久的历史。
在导游的介绍和带领下，实践队队员得知，位于孔庙中轴线上的正门名叫棂星门，门内呈半圆形的水池叫“泮池”，“泮池”上的三座桥名叫泮桥。这里有一个特别的说法，按照古时候的规矩，人只有考中了秀才，有资格进入诸侯之学的，才能走过泮桥，拜见孔子。过了泮池就是次门“大成门”，大成门再往后就是大成殿，大成殿的左右侧是东庑和西庑，里面供奉着乡贤乡儒的排位。再后是明伦堂，明伦堂是以前生员上课的地方，当年刚入学的生员拜祭完孔子，都要到明伦堂去拜见老师，然后就在此上课；过了明伦堂是梯云亭，梯云亭寓意学子要爬楼梯一样一步一步奋进，才能登上“梯云”，成为“人中之人”。梯云亭左右则是“进士第”，里面陈列着慈城唐宋至明清500多名进士的名单。实践队队员还特地询问了居住在孔庙周边的居民，在距离孔子更近的地方是否会受到更多儒家文化的影响。从居民口中，实践队队员总结发现，大部分的居民，特别是比较年轻的居民表示，居住在孔庙附近更能够时刻提醒自己是孔子的后人，做人做事上常常会不自觉的自我反思，对于儒家文化也更加的感兴趣。为了增加孔子与儒家文化的普及程度，实践队队员还在访问周边居民的过程中增加了对儒家文化的宣传，实践队队员根据居民对于儒家文化的了解程度，向一些对于儒家文化了解比较全面的居民实施知识竞赛，向居民提问了一些有关于孔子的趣事和名言的来历，并予以解答。给一些对于孔子了解不那么广泛的居民主要介绍了孔子是谁，并向他们展示了孔子的画像，且大部分的居民都表示很乐意配合实践队队员。
1935-1936，刚到陕北不久，上面就号召老战士们回忆征途，尽可能留下些历史记忆。
老战士们纷纷口述（因大多数不识字）由部队文书记录下很多鲜活的原始素材。
……
有的故事：部队打到贵州，分了地主的浮财。
一名老战士分到件皮衣，大了不少、袖子长了两寸，遂去找裁缝修改成皮坎肩，把皮袖筒给裁缝抵工费。
但裁缝手黑，除了袖筒之外，在皮衣的幅长上也克扣了些皮料。结果，皮坎肩被缩水成皮背心。
老战士很生气，但也没辙，因为部队马上要开拔，没时间与裁缝纠缠。
后来，过雪山时，那件皮背心可是救了命喽！
……
还有的回忆：到了四川，暂时摆脱老酱菌队的追击后，部队休整了几天。
大家就凑份子，到镇上“打牙祭”，每人只需几分钱，凑几毛钱就能炒一盘“炒辣鸡”（辣子鸡）真香啊！
大家遂把所有零钱、各种零碎、用不着的衣物…都用来换炒菜吃。
几顿饭后，发现“炒辣鸡”里鸡块越来越少，只剩辣椒和鸡骨头，遂谴责饭店老板黑心。
饭店老板无奈道：来了这么多大军，镇子上和四周乡村的鸡都被吃光了…
……
占领茅台镇后，老战士们分到不少茅台酒。
那时也不懂啥茅台酒，反正有酒喝总比饿肚子强。
还有的战士用茅台酒洗脚：因为当年很艰苦，士兵赤着脚穿草鞋，每天行军打仗，很多人的脚都磨烂了、带着伤，用酒洗脚可以消炎疗伤。
……
后来，这些鲜活的记忆，基本都被消除了。因为上面觉得这些碎碎念，在理念方面不够“高大上、红光亮”。
这些零散记忆，遂成为老兵之间茶余饭后的闲谈。
俺老爹曾兼任部队的文化教员，上级的老战士、老八路经常给他讲些老故事，他记录了不少，后来告诉我，我基本都记住了。
老头身后还有些原部队战友的回忆录，譬如编辑成私人印刷品的《新四军五旅老战士回忆录》《25军老战士回忆录》…等等，洒+还没看完，以后有机会讲述给大家听吧。
……
其实，真实的历史，是由无数生活琐事和细节构成的。
教材和宣传资料，很大程度是后世的文墨小吏杜撰出来，用来塑造你的思维定式的…未必是真实的。
下图：是真实的红军战士行军的照片，并非电视剧里整齐的灰军装、八角帽。#微博公开课##历史云讲堂#
老战士们纷纷口述（因大多数不识字）由部队文书记录下很多鲜活的原始素材。
……
有的故事：部队打到贵州，分了地主的浮财。
一名老战士分到件皮衣，大了不少、袖子长了两寸，遂去找裁缝修改成皮坎肩，把皮袖筒给裁缝抵工费。
但裁缝手黑，除了袖筒之外，在皮衣的幅长上也克扣了些皮料。结果，皮坎肩被缩水成皮背心。
老战士很生气，但也没辙，因为部队马上要开拔，没时间与裁缝纠缠。
后来，过雪山时，那件皮背心可是救了命喽！
……
还有的回忆：到了四川，暂时摆脱老酱菌队的追击后，部队休整了几天。
大家就凑份子，到镇上“打牙祭”，每人只需几分钱，凑几毛钱就能炒一盘“炒辣鸡”（辣子鸡）真香啊！
大家遂把所有零钱、各种零碎、用不着的衣物…都用来换炒菜吃。
几顿饭后，发现“炒辣鸡”里鸡块越来越少，只剩辣椒和鸡骨头，遂谴责饭店老板黑心。
饭店老板无奈道：来了这么多大军，镇子上和四周乡村的鸡都被吃光了…
……
占领茅台镇后，老战士们分到不少茅台酒。
那时也不懂啥茅台酒，反正有酒喝总比饿肚子强。
还有的战士用茅台酒洗脚：因为当年很艰苦，士兵赤着脚穿草鞋，每天行军打仗，很多人的脚都磨烂了、带着伤，用酒洗脚可以消炎疗伤。
……
后来，这些鲜活的记忆，基本都被消除了。因为上面觉得这些碎碎念，在理念方面不够“高大上、红光亮”。
这些零散记忆，遂成为老兵之间茶余饭后的闲谈。
俺老爹曾兼任部队的文化教员，上级的老战士、老八路经常给他讲些老故事，他记录了不少，后来告诉我，我基本都记住了。
老头身后还有些原部队战友的回忆录，譬如编辑成私人印刷品的《新四军五旅老战士回忆录》《25军老战士回忆录》…等等，洒+还没看完，以后有机会讲述给大家听吧。
……
其实，真实的历史，是由无数生活琐事和细节构成的。
教材和宣传资料，很大程度是后世的文墨小吏杜撰出来，用来塑造你的思维定式的…未必是真实的。
下图：是真实的红军战士行军的照片，并非电视剧里整齐的灰军装、八角帽。#微博公开课##历史云讲堂#
☕️咖啡一般讲的就是“风土”，这个词包括土壤组成、温度、雨水、气候的特定特征，这种概念还包括种植地周围的一切的人和当地文化，但是风土好与坏就带有主观判断了，因地制宜才是体现风土最大优势的方法，需要烘焙师根据当地的风土来调整咖啡的加工生产方式。
形成相对优质风土的关键因素第一个关键点就是土壤，比如火山土壤富含各种矿物质、有机物，又能更好的保持水分，让空气流通。
第二个就是气候了，有明确的旱季和雨季很重要，雨季有助于种植植物以获取所有营养，旱季有助于随后的收获，因为它会促进开花。
第三个就是海拔高度，由于海拔高度实际上与温度有关，海拔越高，咖啡通常会越甜，质量也会越高，当然一定程度也和气候有关，气温越低也容易产生更多的酸质，发育较慢的水果具有糖浓度高、复杂性高、密度高等特点，直接影响水果的成熟过程。
我目前去过的云南各地区的雨季风季都很分明，这是天时[打call]，云南保山同时位于火山带与咖啡带上，并且不缺高山，这是地利[打call]，云南是中国最西南的一个省，人文是中国的人文，这是人和[打call]，占据了天时地利人和的云南小粒咖啡不想试试吗？
形成相对优质风土的关键因素第一个关键点就是土壤，比如火山土壤富含各种矿物质、有机物，又能更好的保持水分，让空气流通。
第二个就是气候了，有明确的旱季和雨季很重要，雨季有助于种植植物以获取所有营养，旱季有助于随后的收获，因为它会促进开花。
第三个就是海拔高度，由于海拔高度实际上与温度有关，海拔越高，咖啡通常会越甜，质量也会越高，当然一定程度也和气候有关，气温越低也容易产生更多的酸质，发育较慢的水果具有糖浓度高、复杂性高、密度高等特点，直接影响水果的成熟过程。
我目前去过的云南各地区的雨季风季都很分明，这是天时[打call]，云南保山同时位于火山带与咖啡带上，并且不缺高山，这是地利[打call]，云南是中国最西南的一个省，人文是中国的人文，这是人和[打call]，占据了天时地利人和的云南小粒咖啡不想试试吗？
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