文冠果籽油的营养价值及加工方式有哪些？
文冠果又称文冠树、木瓜、文冠花、崖木瓜、文光果等，隶属于无患子科文冠果属，为单种属；文冠果为落叶灌木或小乔木；分布于北纬33°～46°，东经100°～125°，生于海拔52～2260m处荒山坡、沟谷间和丘陵地带，是我国的木本油料植物，有“北方油茶”之称，具有很高的应用价值。文冠果种仁含油量为55％～67％，油中不饱和脂肪酸含量高达94％，其中油酸占57.16％，亚油酸占36.9％，是预防和治疗高血压、血管硬化的经济保健食用油。同时，由于文冠果籽油制备的生物柴油相关烃脂类成分含量高，含18碳的烃类占93.4％，且无硫、氮等污染因子，被认为是植物油中较有价值的生物柴油原料。亚临界萃取文冠果籽油工艺流程如下：
文冠果籽油加工设备
原料→干燥→粉碎→投料→亚临界萃取分离→毛油→精制处理→成品文冠果籽油
李冰探讨了亚临界萃取文冠果籽油的工艺条件，通过单因素实验研究原料粒度、萃取温度和萃取时间对提油率的影响，在此基础上，采用Box-Behnken设计响应面实验，优化确定工艺条件为:溶剂为四氟乙烷(R134a),萃取压力为1.0 MPa,原料粒度为66目，萃取温度为41℃，萃取时间为56 min，萃取次数为3次，此条件下的提油率为97.18%。参照国家标准对文冠果籽油理化性质进行分析，其酸值(KOH)为0.8 mg/g,过氧化值为0.20 g/100g,总砷含量小于0.01 mg/kg,铅含量小于0.005 mg/kg,溶剂残留未检出，相对密度为0.9293,折光指数为1.471。利用气相色谱分析文冠果籽油的脂肪酸组成，共分离得到17个组分，鉴定出13种脂肪酸，主要为棕榈酸(6.10%)、硬脂酸(1.79%)、油酸(28.77%)、亚油酸(45.62%)、二十碳烯酸(6.78%),其中油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸占总组分的81.91%。
亚临界流体萃取文冠果种仁油的方法与传统的压榨法相比提油率显著提高,避免了压榨法在高温下油脂中的不饱和脂肪酸等成分严重破坏、蛋白质变性的问题。
河南省亚临界生物技术有限公司朱新亮、杨倩等利用自制的亚临界萃取小试装备，以丁烷、丙烷、二甲醚等溶剂进行了文冠果籽的亚临界萃取油脂小试研究，均达到了粕残油1%以下的效果。
文冠果又称文冠树、木瓜、文冠花、崖木瓜、文光果等，隶属于无患子科文冠果属，为单种属；文冠果为落叶灌木或小乔木；分布于北纬33°～46°，东经100°～125°，生于海拔52～2260m处荒山坡、沟谷间和丘陵地带，是我国的木本油料植物，有“北方油茶”之称，具有很高的应用价值。文冠果种仁含油量为55％～67％，油中不饱和脂肪酸含量高达94％，其中油酸占57.16％，亚油酸占36.9％，是预防和治疗高血压、血管硬化的经济保健食用油。同时，由于文冠果籽油制备的生物柴油相关烃脂类成分含量高，含18碳的烃类占93.4％，且无硫、氮等污染因子，被认为是植物油中较有价值的生物柴油原料。亚临界萃取文冠果籽油工艺流程如下：
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亚临界流体萃取文冠果种仁油的方法与传统的压榨法相比提油率显著提高,避免了压榨法在高温下油脂中的不饱和脂肪酸等成分严重破坏、蛋白质变性的问题。
河南省亚临界生物技术有限公司朱新亮、杨倩等利用自制的亚临界萃取小试装备，以丁烷、丙烷、二甲醚等溶剂进行了文冠果籽的亚临界萃取油脂小试研究，均达到了粕残油1%以下的效果。
#早安#
霍尔等人认为,“文化”与“阶级”有密切关系,“在现代社会,最基本的群体是社会阶级,并且在最基本、虽然也是最间接的意义上说,最主要的文化结构形态也将是‘阶级文化’”。由此判断出发,霍尔等人反对笼统使用“青年文化”这一术语,认为其掩盖和压抑了许多差异(尤其是阶级差异),主张使用更具阐释力、更能体现不同阶层青年真实处境的“青年亚文化”概念。他认为新闻媒体和公众所说的那些关于青年文化的流行话语,“只从音乐,风格、休闲消费等最为常见的现象方面来界定青年”,而没有深入揭示青少年市场工业,时尚工业和公众对于“青年”的利用(盗用)甚至剥削,因而也就“缺乏或没有阐释的力量”。R他们认为,应该首先将“青年亚文化”置于一个它“所属的更大的阶级-文化系统”来考察,把它看作“一种亚系统——即更大的文化网状系统中某个部分之内更小、更地方化、更具差异性的结构”。3因此，伯明翰学派对于各类青年亚文化现象的分析，必然涉及阶级、世代(generation)、性别、种族甚至性倾向等诸多维度。他们眼中的青年亚文化,也都必然是带有阶级色彩、代际冲突,性别差异或种族特色的青年亚文化,而绝不是公众话语仅从年龄或消费等表面特征区分出来的大一统的“青年文化”。换句话说,伯明翰学派要分析一种青年亚文化现象,必然要考察它与“父辈”文化、所属阶级或种族的文化,社会主流文化以及自身的性别(甚至性倾向)其生活的区域和从事的工作等诸多要素之间的动态关系,考察这诸多因素之间相互产生的错综复杂的渗透关系。
——斯图亚特·霍尔《通过仪式抵抗——战后英国青年亚文化》
霍尔等人认为,“文化”与“阶级”有密切关系,“在现代社会,最基本的群体是社会阶级,并且在最基本、虽然也是最间接的意义上说,最主要的文化结构形态也将是‘阶级文化’”。由此判断出发,霍尔等人反对笼统使用“青年文化”这一术语,认为其掩盖和压抑了许多差异(尤其是阶级差异),主张使用更具阐释力、更能体现不同阶层青年真实处境的“青年亚文化”概念。他认为新闻媒体和公众所说的那些关于青年文化的流行话语,“只从音乐,风格、休闲消费等最为常见的现象方面来界定青年”,而没有深入揭示青少年市场工业,时尚工业和公众对于“青年”的利用(盗用)甚至剥削,因而也就“缺乏或没有阐释的力量”。R他们认为,应该首先将“青年亚文化”置于一个它“所属的更大的阶级-文化系统”来考察,把它看作“一种亚系统——即更大的文化网状系统中某个部分之内更小、更地方化、更具差异性的结构”。3因此，伯明翰学派对于各类青年亚文化现象的分析，必然涉及阶级、世代(generation)、性别、种族甚至性倾向等诸多维度。他们眼中的青年亚文化,也都必然是带有阶级色彩、代际冲突,性别差异或种族特色的青年亚文化,而绝不是公众话语仅从年龄或消费等表面特征区分出来的大一统的“青年文化”。换句话说,伯明翰学派要分析一种青年亚文化现象,必然要考察它与“父辈”文化、所属阶级或种族的文化,社会主流文化以及自身的性别(甚至性倾向)其生活的区域和从事的工作等诸多要素之间的动态关系,考察这诸多因素之间相互产生的错综复杂的渗透关系。
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