每天认识一款茶（一）——西湖龙井
1.茶类：绿茶
2.产地：浙江·杭州
3.主要特点：外形扁平光滑、色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
4.历史：属于中国十大名茶之一，其历史最早可追溯至唐代，当时茶圣陆羽在所撰写的世界上第一部茶叶专著《茶经》中，就记载了杭州天竺、灵隐二寺所产之茶（为西湖龙井）。西湖龙井之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。
5.冲泡方法：
茶具：玻璃杯、陶瓷
水温：85~95℃
茶水比：依个人口味而定
冲泡过程：烫杯，倒出水。倒三分之一左右温度适合的水，投茶3、4克，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之水，温度适宜之后，即可饮用。
学术指导：深圳市茶业协会名誉会长李浩 #茶##茶文化##茶知识##国茶地理##每天认识一款茶#

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