爱自己每一天：今天做了酱焖鲫鱼，可惜东北怎么也买不到野生鲫鱼，好想念杭州的野生小鲫鱼（烧起来更好吃）[围观]记录一下酱焖鲫鱼做法：热油煎鱼，两面金黄后把鱼挪到锅一边，另一边放入几粒花椒干辣椒出香味后放大葱姜丝几瓣蒜出香味后放入大酱小火炒香，放入少量生抽，和酱完全融合后加入开水没过鱼，放少许糖，大料、陈醋少量（陈醋是精髓），中火炖至汤烧干，放入少量盐味精，关火撒上小葱和香菜，嗯嗯，配上一碗大米饭，真香[太阳][挤眼][太阳][太阳][太阳][太阳][太阳][太阳][太阳] https://t.cn/RU9WwYH
【软烧鲫鱼】老姜剁成末，蒜、泡姜、泡萝卜、泡椒剁细混合；锅里放油，下老姜末，下鲫鱼煎炸至两面金黄盛出；锅中留底油，放入豆瓣酱；放蒜和泡菜末炒香；加清水，加少许糖、胡椒末和花椒末煮沸后，小火5分钟；鱼放入汤中2分钟后翻个面再煮2分钟；捞起撒香葱；汤汁用水淀粉勾欠，撒上盐，浇在鱼上。 https://t.cn/R6rOV6W
【从遂宁火到成都！这家川菜馆有点意思，每天爆满排长队！】
酱闷猪蹄、肥肠砂锅、粉蒸精排、鲫鱼水饺这些都是闭到眼睛点都不会踩雷。
如今在成都已开了多家分店，重要的是每一家都这么火爆，你受到了吗？
由于提前一天预约，我们没有排太久的队，新店的装修风格和总店保持一致，典雅清新的风格，宽敞明亮的大堂，请客聚餐都倍有面儿。
重点介绍下他们店的服务水平，真的堪比某底捞！从排队到入座，以及就餐的整个过程中，几乎都是有求必应，让人倍感温馨。
为什么有这么多成都本地人喜爱？
就餐环境舒适有档次，菜品丰富味道巴适，关键是价格还很实惠！
陶德砂锅，详细地址：科华中路76号（王府井店）
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