“擦糍粉，真的是第一次听说“
在深圳，擦糍粉还是第一次听说，是客家九峰县当地特色的美食，因其百年的历史，还成为了当地非物质文化遗产。据说龙岗平湖就开了这么一家新店，抱着十足的好奇心，就是坐一个钟地铁，都要试试这碗粉！

老板说正宗的一碗擦糍粉必须要用九峰县当地的粉，外表有点酷似桂林米粉，但相较之下更粗并且有韧性，随着汤底一起嗦进嘴里，一咬就断，真的很弹牙！
汤底也是考验一碗粉的灵魂，用老母鸡和猪骨熬制4-5个小时的汤底。没有过多调味修饰，看着寡淡，却让人吃完面后也忍不住把汤也喝个精光。

招牌猪杂粉的配料有八种，标配是猪肝、粉肠、梅肉、猪腰、浮皮、鹌鹑蛋、炸豆腐片。还有其他不同口味的擦糍粉，配料会有微调，但猪杂都是每天新鲜现做，吃的就是一个鲜！

这家店今年7月在深圳刚刚开业，不少客家老乡在这里相聚。店面不大，但整体整洁干净，等天色晚些到下班时候，更加热闹。

看他认真讨论的神情，我想大概就如浩哥所说想靠自己的努力在深圳留下属于家的味道吧。不少老乡下班路过就会随手来上一碗擦糍粉，一步步来店里的过程，仿佛就像慢慢走回家一样。

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每天下午放学俩少爷都像饿shi了一样找吃的，今天中午我索性炒了一锅米粉，各种好料放的足足的，连猪队友也趁机蹭了一大盘，大概是好久没吃，娃们都说明天早饭还要吃这个[允悲]

晚上哥哥想吃韩国烤肉，我下午又赶去韩国超市买了牛小排，他亲自上阵烤，哈哈这是给我减轻工作哇[憧憬]我接着做了培根炒西蓝花，虾皮冬瓜，再搭配一个他们超爱的海鲜豆腐大酱汤，简单家常的味道总是格外乐胃～