今天还是挺爽的。
一个人在宿舍嗨歌蹦迪 还能外放最大声量 真的嗨 中午吃了家庭版青椒炒鸡胸肉还有昨天晚上宵夜的自制版羊肉炒青椒 还吃了好多零食！其中最爱小熊饼干 超级好吃！还特意买了好几包呢嘿嘿 还有温柔挂的连衣裙跟毛绒绒外套

乖巧ing～然后终于结束了一篇论文 边嗨歌边码字属实有点费脑了[awsl]

#吉首大学[超话]#
其实大家长期生活在奥比岛下，情绪有点小问题是正常哒～一定学会自我调节，要相信一切都会啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊饿啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！fjfuyfcjufbjigbu！啥！砂！杀！沙！纱！煞！鲨！刹！痧！霎！榝！殺！歃！硰！好起来的哒！～加油（≧∇≦）人玩儿奥比岛哪不有‬疯的？硬罢撑‬了！人玩儿奥比岛哪不有‬疯的？硬撑罢了！我精的‬神挺好的呀，我神的‬好挺的精呀，我的好‬精神的呀，的的好‬呀精我神，没关系 精稳神‬定一分钟很也‬厉害了 没神精‬关系稳定一分也钟‬很厉害了 没dhdb精神定‬稳一分钟也很厉‬害了 没guan没关系 精稳①分个这‬发言过太‬火了

《应季食材搭配：菜心远炒鸡球，马蹄炖鸡汤》

冰箱还剩半只鸡，疫情封控期间冷冻储备的。早市买了菜心远半斤、马蹄4只，都是时令食材，用来搭配鸡肉，做一菜一汤。

菜心远炒鸡球：

“菜远”指菜心等蔬菜的最脆嫩芽心部份。传统粤菜取约7厘米长，再剪去菜花和叶端，就是菜远，菜心远代表了菜心的精华，要卖12元一斤。菜远另一个意象，就是代表远郊，如传统广州名菜郊外鱼头，搭配鱼头的就是菜心远。今天做菜心远炒鸡球，也有“故人具鸡黍 邀我至田家”的意思。

材料：去骨鸡肉200克，菜心远200克，猪油，生油，米酒，姜片，蒜片，盐，糖，生粉若干。
注：要求鸡球色白、菜心青绿，故不宜用有色豉油，用糖和猪油提鲜，味精也可。

步骤：
1、带皮鸡肉拆骨，切成日字形鸡球，加适量盐、糖、生粉捞匀。
2、热锅冷油，将鸡块煎到两面焦黄，要熟透，装起。不带骨的鸡球很容易煎得好看，也很快熟。
3、利用余油，加少量水，最大火力，将菜心远灼熟，沥干水。
4、洗干净锅，文火（电磁炉800瓦），放猪油，爆香姜片蒜片，放入鸡球翻炒两三下，再下菜心远，将火力调大到猛火（电磁炉 1600瓦），翻炒，攒米酒，再兜匀，香气四溢时，就可以起锅。

这个菜锅气十足，色彩美观，鸡肉的鲜味和菜心的清甜，相得益彰，意境上佳，是十分漂亮的家常菜。

马蹄炖鸡汤：

郁闷了一个多月，炖个马蹄汤，清新润喉，纾解一下胸臆。材料做法都很简单了：大块的鸡肉、少量瘦猪肉、去皮马蹄，加水，炖1.5小时就可以。不用放盐，汤很清甜可口，鸡肉和马蹄肉也好吃，就是那个浅黄的汤色有点古怪。
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