#地球生存不定时记录#
今天去吃之前预订的法餐(时间又是花在找路)
前菜点了一个蛋黄酱水煮蛋,就是水煮蛋配了蛋黄酱沙拉酱还有沙拉,吃起来有点点酸 挺开胃,盘子里剩的酱还可以沾法棍
主菜就是油封鸭腿,好吃不过有点咸,然后底下铺了薯仔和蘑菇(那个薯仔好吃,周围还有果酱(吃起来像蓝莓酱 但没求证)鸭肉最后吃得有点咸就可以沾那个果酱吃
今天去吃之前预订的法餐(时间又是花在找路)
前菜点了一个蛋黄酱水煮蛋,就是水煮蛋配了蛋黄酱沙拉酱还有沙拉,吃起来有点点酸 挺开胃,盘子里剩的酱还可以沾法棍
主菜就是油封鸭腿,好吃不过有点咸,然后底下铺了薯仔和蘑菇(那个薯仔好吃,周围还有果酱(吃起来像蓝莓酱 但没求证)鸭肉最后吃得有点咸就可以沾那个果酱吃
姐姐不是一般的姐姐。
姜是不是老的辣?
谁说女人三十豆腐渣?有我这么能干的豆腐渣吗?[doge]
抽一个幸运的弟弟跟我姐弟恋。
(今日美食:紫薯芋圆、蜜薯芋圆,螃蟹、虾、鱼,继续广式月饼(“平安喜乐”中间黄色的点点是整颗蛋黄,是专门给我自己做的))
妈妈牌芋圆:薯和木薯淀粉=2:1,水适量,紫薯偏干,蜜薯水份多一点,蒸熟后和粉加适量水揉均匀,搓条切段,冷冻保存。
姜是不是老的辣?
谁说女人三十豆腐渣?有我这么能干的豆腐渣吗?[doge]
抽一个幸运的弟弟跟我姐弟恋。
(今日美食:紫薯芋圆、蜜薯芋圆,螃蟹、虾、鱼,继续广式月饼(“平安喜乐”中间黄色的点点是整颗蛋黄,是专门给我自己做的))
妈妈牌芋圆:薯和木薯淀粉=2:1,水适量,紫薯偏干,蜜薯水份多一点,蒸熟后和粉加适量水揉均匀,搓条切段,冷冻保存。
面包记录———ks月饼2.0
朵妈家
·蛋黄月饼
【她们家月饼克重个头都比露露家的大,饼皮是偏干脆的那种,蛋黄这款里面的肉松是干丝状的,蛋黄不是一整颗的,是颗粒状的三蛋黄,吃起来会有点咸,里面还有巴旦木,油香油香的,饼皮吃起来是全麦的,不油也不甜,所以总体吃起来这款会偏咸点】
·椒盐月饼
【这款巨巨巨硬!超级难咬!椒盐味吃起来不会特别的浓郁,是清淡口的,不咸,里面配料我觉得很接近五仁馅,不过是比他多了椒盐味,但真的饼皮特别的硬,但调味我很喜欢,不甜,椒盐很香但不咸】
·肉松月饼
【这款饼皮也是偏硬的,里面的肉松馅料就是干肉松丝那种,不会特别咸但是蛮干的,还有一点点巴旦木果仁在里面,但不多,整体吃起来比咸蛋黄肉松的清单点,还不错】
3.晓涵家
·粗粮豆沙月饼
【晓涵家的月饼皮是偏软的,但没有露露家那么软,不油,皮带点点甜味,红豆这款很好吃,里面的红豆不是颗粒状的,是豆沙很绵密的口感,吃起来很像吃红豆凉糕,不会特别甜,很喜欢!红豆特别香】
·粗粮五仁月饼
【这款里面的果仁蛮多的,但不会特别硬,整体调味也不甜腻,甜度是我比较喜欢的,饼皮也不怎么甜】
·粗粮奶提月饼
【这款吃起来是奶奶的味道,里面还有提子干,数量蛮多的,而且提子干很大一颗,甜度比前两款都高,奶酥很香也不干,口感特别绵密,不是沙沙的】
·粗粮南瓜味月饼
【这款南瓜味不浓,基本没吃出来,但甜度不会特别高,整体吃起来口感是那种软粘的,有点像莲蓉一样的口感,要是南瓜味再浓郁些就好了】
·粗粮苏子月饼
【苏子这款是我吃苏子类的月饼里馅料最丰富的,里面有很多果仁,甜度没有别家的那么高,饼皮比较软,整体吃起来我觉得我蛮喜欢的】
·粗粮紫薯月饼
【我觉得南瓜和紫薯的差不多,但紫薯甜度和紫薯味会比南瓜的重一点,但口感上都差不多】
朵妈家
·蛋黄月饼
【她们家月饼克重个头都比露露家的大,饼皮是偏干脆的那种,蛋黄这款里面的肉松是干丝状的,蛋黄不是一整颗的,是颗粒状的三蛋黄,吃起来会有点咸,里面还有巴旦木,油香油香的,饼皮吃起来是全麦的,不油也不甜,所以总体吃起来这款会偏咸点】
·椒盐月饼
【这款巨巨巨硬!超级难咬!椒盐味吃起来不会特别的浓郁,是清淡口的,不咸,里面配料我觉得很接近五仁馅,不过是比他多了椒盐味,但真的饼皮特别的硬,但调味我很喜欢,不甜,椒盐很香但不咸】
·肉松月饼
【这款饼皮也是偏硬的,里面的肉松馅料就是干肉松丝那种,不会特别咸但是蛮干的,还有一点点巴旦木果仁在里面,但不多,整体吃起来比咸蛋黄肉松的清单点,还不错】
3.晓涵家
·粗粮豆沙月饼
【晓涵家的月饼皮是偏软的,但没有露露家那么软,不油,皮带点点甜味,红豆这款很好吃,里面的红豆不是颗粒状的,是豆沙很绵密的口感,吃起来很像吃红豆凉糕,不会特别甜,很喜欢!红豆特别香】
·粗粮五仁月饼
【这款里面的果仁蛮多的,但不会特别硬,整体调味也不甜腻,甜度是我比较喜欢的,饼皮也不怎么甜】
·粗粮奶提月饼
【这款吃起来是奶奶的味道,里面还有提子干,数量蛮多的,而且提子干很大一颗,甜度比前两款都高,奶酥很香也不干,口感特别绵密,不是沙沙的】
·粗粮南瓜味月饼
【这款南瓜味不浓,基本没吃出来,但甜度不会特别高,整体吃起来口感是那种软粘的,有点像莲蓉一样的口感,要是南瓜味再浓郁些就好了】
·粗粮苏子月饼
【苏子这款是我吃苏子类的月饼里馅料最丰富的,里面有很多果仁,甜度没有别家的那么高,饼皮比较软,整体吃起来我觉得我蛮喜欢的】
·粗粮紫薯月饼
【我觉得南瓜和紫薯的差不多,但紫薯甜度和紫薯味会比南瓜的重一点,但口感上都差不多】
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