白天在艳阳高照里过秋天，夜晚在清冷风起里过冬天。切换只在日落日起的一念间……谁还敢说，今年上海的秋没有存在感？！
没去过成隆行今年的王府蟹宴，谁又敢说，见过今年蟹宴的天花板无疑？！
我以为，专业做蟹二十载的成隆行，每年的蟹宴早已炉火纯青得有了惯性模板，直到朋友圈频频爆更，才恍然那只是我想象出的我以为，今年的成隆行自行顶破了天花板，王府里的一蟹一宴飞升上了另一个结界，从此蟹宴不再只是传统的咸鲜……
大闸蟹除了四大金刚的钳柳粉膏，还能改头换面不成？！不细不得其解中，成行了这一次的王府蟹宴。
原有的圆桌不见了，在幽暗的王府包间里，一席摆着“蟹趣”的长桌，在巴黎之花的杯影气泡里，一味暖胃汤唤醒了夜起渐凉的味蕾。
前菜
撒落的艳紫里一片薄脆顶起的牛油果沙律，藏进了醉蟹的明媚馥郁；一叶紫苏垫着的不是水晶肴肉吗，怎么咀嚼出了5J火腿的熏香，看似五花肉的肥瘦相间，竟然夹杂着蟹粉来过渡；一整枚的新鲜海胆，还有一大摞的鱼子酱，聚集了所有人的目光，开吃才发现底下的娇嫩蟹肉，吐露着现拆才有的鲜甜，翠绿的紫苏夹杂其间，不仅赏心悦目还清新了口感，让人耳目一新。
前菜有着法餐的优雅，日餐的细腻，还有熟悉的中餐味美，不是简单的堆砌，更不是生硬的撮后，还真融合得毫无违合之感。
汤品
酸汤蝤蛑馄饨，蝤蛑指的不是青蟹吗？！成隆行的主秀是阳澄湖大闸蟹，那一定是用它的一整个大钳肉来入馅，包起了皮薄如蝉翼的大馄饨，稠白的浓汤里竟然出奇不意闪现的是酸汤口味，连馄饨的鲜滋味都酸爽得变得陌生了起来，哈哈哈。
主菜
糟溜蟹柳，才刚现拆的蟹腿，根根肥厚健硕不说，还清一色的大小，这是要多大的蟹，才能拆出这般如仪仗队般的整齐划一，分明是再熟悉不过的糟溜，只是撒进了金不换细末，滋味便非同一般了起来。蟹腿肉的细嫩，鸡头米的Q糯，合着浅浅的糟卤咸香，夹杂着金不换的奇香……一起入口，这等滋味迭起哦，此时的我单凭记忆重起，都已口水泛滥。
原只现拆蟹炒翅，就是我们的眼皮底下，服务生拆蟹如飞，把一整只蟹的蟹肉，最后装满了一整个的蟹壳，就当着我们的面，合着翅针粗壮的海虎翅，砂锅起油干煸爆炒，用韧性十足的薄饼包着吃，那弹韧间的脆，那鲜甜间的香，那软糯间的嫩，配上伯思丘的干红，还真是越嚼越是干香。
麻婆蟹粉，哈哈哈，对，亲没听错。那一抹红亮亮的油色扑面，那一抹辛辣重味，就是麻婆本尊无疑，合着大米饭拌着吃，那叫一个爽字了得！
主食
蟹团圆，又一次集齐了毫无破损的完整的蟹钳、蟹腿、蟹黄、蟹膏这四大金刚，这拆蟹的功底实在让人叹服。米饭的糯，栗子的粉，蟹肉的嫩，还有清新的香菜碎，就在唇齿间翻滚，那种心满意足发自心底，压也压不住，唯有猛喝一口成隆行定制的琥珀1992黄酒，才缓过神来。
小点
清蒸大闸蟹在哪家不是主秀，在成隆行却成了小点，太凡尔赛了吧！服务生礼貌地跟我咬起了耳朵，随时为我拆蟹服务……我却在低头脑补，服务生现场拆蟹的行云流水里，我也想学着拆完，还妥妥地拼装还原出一整只蟹，那是多有成就感。别好奇最后成了啥模样，最后都圆满地装进了肚肚里。哈哈哈……
甜品
一大碗的姜汁官燕，暖了一宴蟹的寒。
这一宴我到底吃了多少的蟹？！主厨在最后一刻道破天机，12只！OMG！我的天花板来了！
最后亮价，每位2680元，含米二星餐厅侍酒师精选酒，这样的一席王府蟹宴，你会心动吗？！
#繁星寻味上海滩##江浙沪旅游##上海好味道##蟹逅不一样的魔都##魔都探店##小小蟹意,不成敬意# https://t.cn/RVJk9aF
没去过成隆行今年的王府蟹宴，谁又敢说，见过今年蟹宴的天花板无疑？！
我以为，专业做蟹二十载的成隆行，每年的蟹宴早已炉火纯青得有了惯性模板，直到朋友圈频频爆更，才恍然那只是我想象出的我以为，今年的成隆行自行顶破了天花板，王府里的一蟹一宴飞升上了另一个结界，从此蟹宴不再只是传统的咸鲜……
大闸蟹除了四大金刚的钳柳粉膏，还能改头换面不成？！不细不得其解中，成行了这一次的王府蟹宴。
原有的圆桌不见了，在幽暗的王府包间里，一席摆着“蟹趣”的长桌，在巴黎之花的杯影气泡里，一味暖胃汤唤醒了夜起渐凉的味蕾。
前菜
撒落的艳紫里一片薄脆顶起的牛油果沙律，藏进了醉蟹的明媚馥郁；一叶紫苏垫着的不是水晶肴肉吗，怎么咀嚼出了5J火腿的熏香，看似五花肉的肥瘦相间，竟然夹杂着蟹粉来过渡；一整枚的新鲜海胆，还有一大摞的鱼子酱，聚集了所有人的目光，开吃才发现底下的娇嫩蟹肉，吐露着现拆才有的鲜甜，翠绿的紫苏夹杂其间，不仅赏心悦目还清新了口感，让人耳目一新。
前菜有着法餐的优雅，日餐的细腻，还有熟悉的中餐味美，不是简单的堆砌，更不是生硬的撮后，还真融合得毫无违合之感。
汤品
酸汤蝤蛑馄饨，蝤蛑指的不是青蟹吗？！成隆行的主秀是阳澄湖大闸蟹，那一定是用它的一整个大钳肉来入馅，包起了皮薄如蝉翼的大馄饨，稠白的浓汤里竟然出奇不意闪现的是酸汤口味，连馄饨的鲜滋味都酸爽得变得陌生了起来，哈哈哈。
主菜
糟溜蟹柳，才刚现拆的蟹腿，根根肥厚健硕不说，还清一色的大小，这是要多大的蟹，才能拆出这般如仪仗队般的整齐划一，分明是再熟悉不过的糟溜，只是撒进了金不换细末，滋味便非同一般了起来。蟹腿肉的细嫩，鸡头米的Q糯，合着浅浅的糟卤咸香，夹杂着金不换的奇香……一起入口，这等滋味迭起哦，此时的我单凭记忆重起，都已口水泛滥。
原只现拆蟹炒翅，就是我们的眼皮底下，服务生拆蟹如飞，把一整只蟹的蟹肉，最后装满了一整个的蟹壳，就当着我们的面，合着翅针粗壮的海虎翅，砂锅起油干煸爆炒，用韧性十足的薄饼包着吃，那弹韧间的脆，那鲜甜间的香，那软糯间的嫩，配上伯思丘的干红，还真是越嚼越是干香。
麻婆蟹粉，哈哈哈，对，亲没听错。那一抹红亮亮的油色扑面，那一抹辛辣重味，就是麻婆本尊无疑，合着大米饭拌着吃，那叫一个爽字了得！
主食
蟹团圆，又一次集齐了毫无破损的完整的蟹钳、蟹腿、蟹黄、蟹膏这四大金刚，这拆蟹的功底实在让人叹服。米饭的糯，栗子的粉，蟹肉的嫩，还有清新的香菜碎，就在唇齿间翻滚，那种心满意足发自心底，压也压不住，唯有猛喝一口成隆行定制的琥珀1992黄酒，才缓过神来。
小点
清蒸大闸蟹在哪家不是主秀，在成隆行却成了小点，太凡尔赛了吧！服务生礼貌地跟我咬起了耳朵，随时为我拆蟹服务……我却在低头脑补，服务生现场拆蟹的行云流水里，我也想学着拆完，还妥妥地拼装还原出一整只蟹，那是多有成就感。别好奇最后成了啥模样，最后都圆满地装进了肚肚里。哈哈哈……
甜品
一大碗的姜汁官燕，暖了一宴蟹的寒。
这一宴我到底吃了多少的蟹？！主厨在最后一刻道破天机，12只！OMG！我的天花板来了！
最后亮价，每位2680元，含米二星餐厅侍酒师精选酒，这样的一席王府蟹宴，你会心动吗？！
#繁星寻味上海滩##江浙沪旅游##上海好味道##蟹逅不一样的魔都##魔都探店##小小蟹意,不成敬意# https://t.cn/RVJk9aF
排骨爆炒一分钟后再用砂锅炖了一个小时四十分钟 用筷子一提骨头肉就整个掉下来 很入味儿 白萝卜煮了一个小时 土豆是四十分钟 粉丝泡了一小时在关火前二十分钟扔锅里 盛出来时软硬刚刚好 还能盛出一碗汤撒上香菜喝起来很爽口 盛出来的配着一小碗米饭都吃完啦好饱[笑哈哈]
实在是因为一根儿肋条肉太多（给剁成13块儿）显得萝卜太少所以又切了个小土豆
实在是因为一根儿肋条肉太多（给剁成13块儿）显得萝卜太少所以又切了个小土豆
探索长沙之旅|||长沙美食真的忒好吃了！！
步行街️冲
刘记特色里脊肉：里脊肉招牌，鸡柳也很酥脆！
黑色经典：臭豆腐（没想到闻着也不臭吃着也很香绝了！超出了我的预期）糖油粑粑吃着有一股淡淡的桂花香不腻
五溪红小子：龙虾个头很大很新鲜吃到后面有点辣
笨罗卜湘菜馆️
碎红椒炒肉强推！！肉很多很大份拌饭吃一大碗
酸菜炒粉皮：好吃软糯又有点Q
爆炒牛蛙：牛蛙很嫩
吃完来一碗酸菜豆腐汤（注意有香菜！）美滋滋
总体味道很好价格实惠
嗦粉街-壹德壹
有一说一我真觉得不好吃太咸了
相对来说吃的这两碗牛骨头粉还过得去一点
然后走几步就看到了湖南米粉博物馆！
岳麓山建议东门上南大门出
这样就可以走累了正好去吃！！
南大门出来后点一杯茶颜悦色然后
老头子糖油粑粑：对比黑色经典的这家会更甜更糯（我更喜欢黑色经典家的）
天马牛肉饼：外酥里嫩肉很多
臭名远扬臭豆腐：不像黑色经典是汤汁灌进去的，她家是蘸汤吃的也好吃，不相上下！
一口臭豆腐一口茶颜，绝美。
一点小建议☀️
1️⃣长沙太容易下雨了带伞带伞带伞
2️⃣地铁要下载app不想下载就去自助机上购买单程票也挺方便
3️⃣挑几个自己特别感兴趣的打卡其他可以随性一点出来玩嘛图的就是开心放松
住的地方我们就五一广场附近找的酒店很方便
重点
茶颜悦色太好喝了！！！我要单独写一篇文夸她！#尚气与十环传奇#
步行街️冲
刘记特色里脊肉：里脊肉招牌，鸡柳也很酥脆！
黑色经典：臭豆腐（没想到闻着也不臭吃着也很香绝了！超出了我的预期）糖油粑粑吃着有一股淡淡的桂花香不腻
五溪红小子：龙虾个头很大很新鲜吃到后面有点辣
笨罗卜湘菜馆️
碎红椒炒肉强推！！肉很多很大份拌饭吃一大碗
酸菜炒粉皮：好吃软糯又有点Q
爆炒牛蛙：牛蛙很嫩
吃完来一碗酸菜豆腐汤（注意有香菜！）美滋滋
总体味道很好价格实惠
嗦粉街-壹德壹
有一说一我真觉得不好吃太咸了
相对来说吃的这两碗牛骨头粉还过得去一点
然后走几步就看到了湖南米粉博物馆！
岳麓山建议东门上南大门出
这样就可以走累了正好去吃！！
南大门出来后点一杯茶颜悦色然后
老头子糖油粑粑：对比黑色经典的这家会更甜更糯（我更喜欢黑色经典家的）
天马牛肉饼：外酥里嫩肉很多
臭名远扬臭豆腐：不像黑色经典是汤汁灌进去的，她家是蘸汤吃的也好吃，不相上下！
一口臭豆腐一口茶颜，绝美。
一点小建议☀️
1️⃣长沙太容易下雨了带伞带伞带伞
2️⃣地铁要下载app不想下载就去自助机上购买单程票也挺方便
3️⃣挑几个自己特别感兴趣的打卡其他可以随性一点出来玩嘛图的就是开心放松
住的地方我们就五一广场附近找的酒店很方便
重点
茶颜悦色太好喝了！！！我要单独写一篇文夸她！#尚气与十环传奇#
✋热门推荐