糍粑上了一款新的品种,椒盐红豆味。
这个东西在我乡不叫糍粑,叫做油糕儿(请注意这里的儿化音,没有儿化音读不出那个灵魂)。
既然是油糕儿,顾名思义是要用油炸的,我记得是要炸到黄黄的那种,吃起来酥脆可口。
好吃是必然的,长胖也是一定的,我本人也是拒绝这样的吃法的。
但是,就在今天,我解锁了一个新吃法:用烤箱烤!
我用的是230度,15分钟,恰好的温度,恰好的时间,烤出来,油糕儿上面有一层不易察觉的焦黄,咬一口,酥脆的,再咬一口,里面是软软的,糯糯的,有糯米的软糯,也有红豆的香甜,然而里面放了花椒和盐,吃起来又有一点咸,咸里面夹杂着一点麻,也不是不能接受的麻,那个麻只有一点点,你刚刚尝出来一点麻,它捉迷藏似的,又不见了。
这味道非常令人疑惑,但也让人欲罢不能。
我很爱吃这个——糍粑蘸红糖,好吃是好吃的,但未免太甜,我毕竟还是以减肥为主的。
而这个椒盐的,不用油炸,更不能放糖,还非常适合懒人,用烤箱按一下旋钮就可以,没有烤箱,空气炸锅也行。如果你没有空气炸锅,请告诉我一声,我也可以卖空气炸锅。
你们想要的,我都可以满足。
对了,前几天,有位自称的懒人来跟我说,她想要空气炸锅可以烤熟的东西,问我有没有。
我就想了下,这款椒盐红豆味的糍粑,简直就是为她量身定做的。
不仅仅是它,普天之下所有的懒人们,这款糍粑太适合你们了,快来拍吧!
这个东西在我乡不叫糍粑,叫做油糕儿(请注意这里的儿化音,没有儿化音读不出那个灵魂)。
既然是油糕儿,顾名思义是要用油炸的,我记得是要炸到黄黄的那种,吃起来酥脆可口。
好吃是必然的,长胖也是一定的,我本人也是拒绝这样的吃法的。
但是,就在今天,我解锁了一个新吃法:用烤箱烤!
我用的是230度,15分钟,恰好的温度,恰好的时间,烤出来,油糕儿上面有一层不易察觉的焦黄,咬一口,酥脆的,再咬一口,里面是软软的,糯糯的,有糯米的软糯,也有红豆的香甜,然而里面放了花椒和盐,吃起来又有一点咸,咸里面夹杂着一点麻,也不是不能接受的麻,那个麻只有一点点,你刚刚尝出来一点麻,它捉迷藏似的,又不见了。
这味道非常令人疑惑,但也让人欲罢不能。
我很爱吃这个——糍粑蘸红糖,好吃是好吃的,但未免太甜,我毕竟还是以减肥为主的。
而这个椒盐的,不用油炸,更不能放糖,还非常适合懒人,用烤箱按一下旋钮就可以,没有烤箱,空气炸锅也行。如果你没有空气炸锅,请告诉我一声,我也可以卖空气炸锅。
你们想要的,我都可以满足。
对了,前几天,有位自称的懒人来跟我说,她想要空气炸锅可以烤熟的东西,问我有没有。
我就想了下,这款椒盐红豆味的糍粑,简直就是为她量身定做的。
不仅仅是它,普天之下所有的懒人们,这款糍粑太适合你们了,快来拍吧!
最近情绪太上头,脑子乱哄哄的,自己确实不理智,平常不熟络的帮我打气,我一点记不得了,自己只顾生闷气,也不知道感恩,总觉得被全世界抛弃了一样,一意孤行,我怎么就傻不拉几的不识抬举,都是在帮助我的人啊,哎,我真的需要好好历练,遇到不如意就容易错付[泪]自己真的超该骂,好好珍惜别人对我的关心,懂得感恩,珍惜每一个人能对我的悉心指导,珍惜别人的肺腑之言。不能被烂人扰乱,更不要像算计你的人低头,就像别人说的挺胸抬头的,不要去唯唯诺诺惧怕谁!身边的人很重要,本来能好好走的路,别让臭虫熏臭了你!身边是有人情在的,真的感谢你们
本来今天说摊煎饼,结果这个锅有点凹,摊不动,饼都熟了,一坨一坨,我一想这咋办,也不能浪费啊。
于是加了点油,鸡蛋和面粉坨坨一起炒,万万没想到的是,面粉坨坨用煎饼和面的比例调出来,口感超级好,怎么形容呢,Q弹,有点像果冻,但是比果冻又有嚼劲,就是,口感非常弹,柔和弹力,相比起来鸡蛋一点也不好吃。
以后我试试加点调味料,真好吃啊,意外收获,下次我把它们形状做好看点[笑cry][笑cry]
于是加了点油,鸡蛋和面粉坨坨一起炒,万万没想到的是,面粉坨坨用煎饼和面的比例调出来,口感超级好,怎么形容呢,Q弹,有点像果冻,但是比果冻又有嚼劲,就是,口感非常弹,柔和弹力,相比起来鸡蛋一点也不好吃。
以后我试试加点调味料,真好吃啊,意外收获,下次我把它们形状做好看点[笑cry][笑cry]
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