【商法 | 美专利侵权案“临时禁令”中“合理的胜诉可能性”条件适用——以平衡车外观设计专利侵权案为例】在美国，专利所有人对被控侵权人所享有的救济措施之一是禁止被告侵权的禁令。禁令一般分为临时禁令和永久禁令。所谓临时禁令，顾名思义，它是专利侵权诉讼中的一种临时措施，禁止被告在诉讼判决之前继续实施被控侵权行为。如果原告最终获胜，临时禁令很可能会转变为永久禁令。一般来说，法院授予临时禁令需要满足以下要求：合理的胜诉可能性；如果不发出禁令，原告将受到不可挽回的伤害；对原告的损害要大于禁令可能对被告造成的伤害；该禁令符合公众利益。
原告能否证明合理的胜诉可能性是授予临时禁令的重要条件。如果原告没有足够的证据证明胜诉的可能性，则很难获得临时禁令。下面通过近期的一起外观设计专利侵权案件来看一看美国法院法官在有关临时禁令的问题上是如何适用这一条件的。
2020年8月，中国平衡车公司杭州骑客智能科技有限公司和其美国销售公司Unicorn Global, Inc.在伊利诺伊北区联邦地区法院起诉了多家被告，指控它们侵犯了杭州骑客公司的四个美国外观专利D737,723（自平衡车）、D738,256（自平衡车）、D785,112（人机互动车）和D784,195（人机互动车）。被控侵权产品分别为Gyroor品牌的Gyroor A、Gyroor B、Gyroor C和Gyroor D四种产品。原告向法院同时提出了临时禁令和永久禁令请求。该地区法院于2020年11月24日颁布了临时禁令，禁止被告许诺销售、销售和进口未经原告授权的任何复制涉案专利的产品。该临时禁令后来被联邦巡回上诉法院以存在程序问题为由而撤销。2021年8月24日，原告第二次提交了临时禁令请求并得到了地区法院的支持。被告因此再次上诉到联邦巡回上诉法院。双方争议的焦点是原告是否证明了被控侵权产品侵犯了涉案专利的胜诉可能性。根据在先判例，为了证明外观设计侵权，原告必须证明“一个熟悉现有设计的普通观察者会被欺骗认为被控产品与专利设计是相同的”“当结合现有设计来观察要求保护的设计和被控侵权的设计之间的区别时，假想普通观察者的注意力应该放到要求保护的设计与现有设计不同的那些方面”。
在本案中，现有设计之一为美国外观设计专利D739,906（简称D’906专利）。该专利呈现并要求保护一种沙漏形状的平衡车设计，而沙漏形状也是每个涉案专利设计和大部分被控侵权产品的主要特征。
为了支持临时禁令请求，原告方提交了一份专家报告。该专家报告对涉案专利进行了描述，列举了4个被控侵权产品。将这些被控侵权产品作为一个组以普通观察者的视角进行了判断，但是并没有对这些被控侵权产品之间的区别进行分析。例如，专家报告认为：“与现有设计不同，195专利和被控侵权产品都具有整体的‘沙漏’主体及横跨主体的水平状线段，以及顶部相对平的表面、轮子区域上部弧形的轮眉、底部前后较大的半径。”与现有设计不同，脚踏板越靠近中心越为狭窄。专家报告并没有解释“沙漏状主体”为何与现有设计不同。专家报告包括了三个表格，分别与现有设计进行了对比。最后得出被控侵权产品构成侵权的结论。对于原告的专家报告，被告方也提供了一份专家报告，以此来证明被控侵权产品并未构成侵权。
2022年10月28日，联邦巡回上诉法院判决撤销了伊利诺伊北区联邦地区法院做出的临时禁令，其主要理由是原告没有足够的证据证明胜诉的可能性。具体理由包括以下几个方面：
一是地区法院适用法律标准存在错误。地区法院认为，原告方已经尽到了证明胜诉可能性的举证责任。被控侵权产品中的设计与涉案的专利设计没有实质上的不同或者明显不同。解决双方专家的不同观点需要进一步审理。联邦巡回上诉法院认为，要证明胜诉的可能性，必须证明侵权的可能性，在被告提出了针对侵权的实质性问题，即提出了原告方缺乏实质上的事实依据的不侵权抗辩时，且就此问题需要进一步审理时，不应再授予临时禁令。地区法院在适用法律标准方面与本院之前确定标准不符。
二是地区法院没有结合现有设计以普通观察者的角度进行分析。联邦巡回上诉法院认为，当专利设计与被控侵权产品没有明显不同时，法院应当进行被控侵权产品，专利设计以及现有设计的三方对比。当参照现有设计观察专利设计和被控侵权产品的区别时，假想的普通观察者的注意力应该放在专利设计与现有设计不同的那些方面。换句话说，本案中专利设计和被控侵权产品都具有沙漏形状的主要特征，而该特征也存在于现有设计当中。因此，相似性分析的焦点应该放在其他的设计特征方面。与现有设计相同的主要特征仅仅为构成相似的背景特征，其本身不足以支持实质性相似的结论。地区法院决定所依赖的原告方的专家报告在此方面存在错误。
三是地区法院没有以普通观察者的角度进行逐一产品的分析。联邦巡回上诉法院认为，授予临时禁令必须给出授予的理由、事实和结论。原告方需要证明每一个被控侵权产品都构成侵权。地区法院无论在有关临时禁令的程序中还是临时禁令的决定中，都没有针对被控侵权产品A到D的是否侵权的逐一产品的对比分析。原告方的专家报告也没有逐一产品的对比分析，而仅仅是把这些被控侵权产品作为一组，而不是单个产品。即便是粗略地观察，4个被控侵权产品都相互不同，具有专利设计不同的特征，同时缺乏专利设计中的某些特征。例如，被控侵权产品D与专利设计整体形状不同，专利设计具有平滑的沙漏状主体，产品D具有呈一定角度的形状；其次产品D的轮眉具有呈方形的明显区别，产品D的轮眉与专利设计相比，覆盖了较少的轮子部分，边缘有角度而非弧线型边缘。产品D的形状和轮眉也与其他被控侵权产品不同。因此，进行逐一产品对比更为重要。
四是地区法院颁布的临时禁令范围过宽。临时禁令禁止被告许诺销售、销售和进口复制和仿制涉案专利的任何产品。该禁令没有提及或具体禁止被控侵权产品A到D。临时禁令必须限于实际发现的有可能侵权的产品。笼统地禁止有可能落入专利保护范围的任何产品不满足法律的要求。
通过上述案例可以看出，专利权人在专利侵权诉讼案件中寻求临时禁令保护时，要对其中的“合理的胜诉可能性”这一条件非常重视。对于外观设计侵权，需要结合现有设计做出合理的判断。否则可能会事倍功半，甚至会影响到案件的最终审理结果，造成时间上和经济上的巨大损失。（作者：中国贸促会专利商标事务所 杨国旭）
图1：被控侵权产品A
图2：被控侵权产品D
图3：D'906专利
原告能否证明合理的胜诉可能性是授予临时禁令的重要条件。如果原告没有足够的证据证明胜诉的可能性，则很难获得临时禁令。下面通过近期的一起外观设计专利侵权案件来看一看美国法院法官在有关临时禁令的问题上是如何适用这一条件的。
2020年8月，中国平衡车公司杭州骑客智能科技有限公司和其美国销售公司Unicorn Global, Inc.在伊利诺伊北区联邦地区法院起诉了多家被告，指控它们侵犯了杭州骑客公司的四个美国外观专利D737,723（自平衡车）、D738,256（自平衡车）、D785,112（人机互动车）和D784,195（人机互动车）。被控侵权产品分别为Gyroor品牌的Gyroor A、Gyroor B、Gyroor C和Gyroor D四种产品。原告向法院同时提出了临时禁令和永久禁令请求。该地区法院于2020年11月24日颁布了临时禁令，禁止被告许诺销售、销售和进口未经原告授权的任何复制涉案专利的产品。该临时禁令后来被联邦巡回上诉法院以存在程序问题为由而撤销。2021年8月24日，原告第二次提交了临时禁令请求并得到了地区法院的支持。被告因此再次上诉到联邦巡回上诉法院。双方争议的焦点是原告是否证明了被控侵权产品侵犯了涉案专利的胜诉可能性。根据在先判例，为了证明外观设计侵权，原告必须证明“一个熟悉现有设计的普通观察者会被欺骗认为被控产品与专利设计是相同的”“当结合现有设计来观察要求保护的设计和被控侵权的设计之间的区别时，假想普通观察者的注意力应该放到要求保护的设计与现有设计不同的那些方面”。
在本案中，现有设计之一为美国外观设计专利D739,906（简称D’906专利）。该专利呈现并要求保护一种沙漏形状的平衡车设计，而沙漏形状也是每个涉案专利设计和大部分被控侵权产品的主要特征。
为了支持临时禁令请求，原告方提交了一份专家报告。该专家报告对涉案专利进行了描述，列举了4个被控侵权产品。将这些被控侵权产品作为一个组以普通观察者的视角进行了判断，但是并没有对这些被控侵权产品之间的区别进行分析。例如，专家报告认为：“与现有设计不同，195专利和被控侵权产品都具有整体的‘沙漏’主体及横跨主体的水平状线段，以及顶部相对平的表面、轮子区域上部弧形的轮眉、底部前后较大的半径。”与现有设计不同，脚踏板越靠近中心越为狭窄。专家报告并没有解释“沙漏状主体”为何与现有设计不同。专家报告包括了三个表格，分别与现有设计进行了对比。最后得出被控侵权产品构成侵权的结论。对于原告的专家报告，被告方也提供了一份专家报告，以此来证明被控侵权产品并未构成侵权。
2022年10月28日，联邦巡回上诉法院判决撤销了伊利诺伊北区联邦地区法院做出的临时禁令，其主要理由是原告没有足够的证据证明胜诉的可能性。具体理由包括以下几个方面：
一是地区法院适用法律标准存在错误。地区法院认为，原告方已经尽到了证明胜诉可能性的举证责任。被控侵权产品中的设计与涉案的专利设计没有实质上的不同或者明显不同。解决双方专家的不同观点需要进一步审理。联邦巡回上诉法院认为，要证明胜诉的可能性，必须证明侵权的可能性，在被告提出了针对侵权的实质性问题，即提出了原告方缺乏实质上的事实依据的不侵权抗辩时，且就此问题需要进一步审理时，不应再授予临时禁令。地区法院在适用法律标准方面与本院之前确定标准不符。
二是地区法院没有结合现有设计以普通观察者的角度进行分析。联邦巡回上诉法院认为，当专利设计与被控侵权产品没有明显不同时，法院应当进行被控侵权产品，专利设计以及现有设计的三方对比。当参照现有设计观察专利设计和被控侵权产品的区别时，假想的普通观察者的注意力应该放在专利设计与现有设计不同的那些方面。换句话说，本案中专利设计和被控侵权产品都具有沙漏形状的主要特征，而该特征也存在于现有设计当中。因此，相似性分析的焦点应该放在其他的设计特征方面。与现有设计相同的主要特征仅仅为构成相似的背景特征，其本身不足以支持实质性相似的结论。地区法院决定所依赖的原告方的专家报告在此方面存在错误。
三是地区法院没有以普通观察者的角度进行逐一产品的分析。联邦巡回上诉法院认为，授予临时禁令必须给出授予的理由、事实和结论。原告方需要证明每一个被控侵权产品都构成侵权。地区法院无论在有关临时禁令的程序中还是临时禁令的决定中，都没有针对被控侵权产品A到D的是否侵权的逐一产品的对比分析。原告方的专家报告也没有逐一产品的对比分析，而仅仅是把这些被控侵权产品作为一组，而不是单个产品。即便是粗略地观察，4个被控侵权产品都相互不同，具有专利设计不同的特征，同时缺乏专利设计中的某些特征。例如，被控侵权产品D与专利设计整体形状不同，专利设计具有平滑的沙漏状主体，产品D具有呈一定角度的形状；其次产品D的轮眉具有呈方形的明显区别，产品D的轮眉与专利设计相比，覆盖了较少的轮子部分，边缘有角度而非弧线型边缘。产品D的形状和轮眉也与其他被控侵权产品不同。因此，进行逐一产品对比更为重要。
四是地区法院颁布的临时禁令范围过宽。临时禁令禁止被告许诺销售、销售和进口复制和仿制涉案专利的任何产品。该禁令没有提及或具体禁止被控侵权产品A到D。临时禁令必须限于实际发现的有可能侵权的产品。笼统地禁止有可能落入专利保护范围的任何产品不满足法律的要求。
通过上述案例可以看出，专利权人在专利侵权诉讼案件中寻求临时禁令保护时，要对其中的“合理的胜诉可能性”这一条件非常重视。对于外观设计侵权，需要结合现有设计做出合理的判断。否则可能会事倍功半，甚至会影响到案件的最终审理结果，造成时间上和经济上的巨大损失。（作者：中国贸促会专利商标事务所 杨国旭）
图1：被控侵权产品A
图2：被控侵权产品D
图3：D'906专利
#科学破谣言#【#过度热车会损伤发动机#】#科普一下# 有经验的老司机都知道，到了冬季，汽车在室外低温环境下启动后，需要怠速运行（使汽车发动机在空挡位运行）一段时间，再正常行驶。然而，最近有不少人表示，由于冬季室外太寒冷，热车时间越长越好，这样可以让发动机升温更加充分。这种说法有没有道理呢？
对此，天津职业大学汽车工程学院教师刘军在接受科技日报记者采访时表示，冬季由于室外温度较低，燃油雾化性差，因此在户外启动发动机时最好使其逐渐升温，不宜加速、加力使用发动机，以减少发动机的磨损、提高燃油经济性。
除此之外，发动机内的机油在低温条件下，其流动性会降低、粘度会提高，就难以起到快速为发动机润滑的作用。因此，冬季开车前热车是有必要的，但是过度热车对汽车的损伤也不小。
“热车时间过长对汽车的损伤主要有两方面。其一是会让发动机产生积碳（发动机在工作过程中，燃油中不饱和烯烃和胶质在高温下产生的一种焦着状的物质），进而影响其性能，特别是会缩短发动机火花塞的使用寿命。其二是在怠速运行过程中，燃油浓度高，长时间怠速运行会浪费燃油，增加污染物排放，加大三元催化器、颗粒捕集器（OPF）的工作负担。”刘军解释道。
对于纯电动汽车，刘军提醒道，电动汽车驱动装置主要由电机、动力电池和控制系统组成，驱动纯电动车的能量来自电池，因此不存在热车问题。不过，需要注意的是，混合动力汽车是需要热车的，当其行驶里程超过纯电模式下的续航里程时，需要由纯电模式转为燃油模式，此时如果不热车同样会损伤发动机。因此，在这种情况下，驾驶员最好先在燃油模式下热车，再正常行驶。（科技日报记者 陈曦 图源：视觉中国）https://t.cn/A6K5i3Fz
对此，天津职业大学汽车工程学院教师刘军在接受科技日报记者采访时表示，冬季由于室外温度较低，燃油雾化性差，因此在户外启动发动机时最好使其逐渐升温，不宜加速、加力使用发动机，以减少发动机的磨损、提高燃油经济性。
除此之外，发动机内的机油在低温条件下，其流动性会降低、粘度会提高，就难以起到快速为发动机润滑的作用。因此，冬季开车前热车是有必要的，但是过度热车对汽车的损伤也不小。
“热车时间过长对汽车的损伤主要有两方面。其一是会让发动机产生积碳（发动机在工作过程中，燃油中不饱和烯烃和胶质在高温下产生的一种焦着状的物质），进而影响其性能，特别是会缩短发动机火花塞的使用寿命。其二是在怠速运行过程中，燃油浓度高，长时间怠速运行会浪费燃油，增加污染物排放，加大三元催化器、颗粒捕集器（OPF）的工作负担。”刘军解释道。
对于纯电动汽车，刘军提醒道，电动汽车驱动装置主要由电机、动力电池和控制系统组成，驱动纯电动车的能量来自电池，因此不存在热车问题。不过，需要注意的是，混合动力汽车是需要热车的，当其行驶里程超过纯电模式下的续航里程时，需要由纯电模式转为燃油模式，此时如果不热车同样会损伤发动机。因此，在这种情况下，驾驶员最好先在燃油模式下热车，再正常行驶。（科技日报记者 陈曦 图源：视觉中国）https://t.cn/A6K5i3Fz
【牛奶过敏怎么办？难道一辈子要跟乳制品做绝缘体了吗？】牛奶过敏是一种健康的疾病，但通常被误认为是乳糖不耐症。虽然它们都与牛奶有关，但它们是不同的。当人体免疫系统对牛奶中的蛋白质产生抗体时，就会出现牛奶过敏症状。大多数亚洲人都有乳糖不耐症的症状，这就是为什么一些朋友喝牛奶后会腹泻。事实上，牛奶过敏的人很多，所以本文讨论了如何解决牛奶过敏的症状，以及如何预防这种体质。牛奶过敏是什么？过敏反应是指免疫身体在再次受到同一物质的刺激时发生的反应。反应的特点是发作快、反应强、消退快；一般不会破坏组织细胞，也不会造成组织损伤，遗传倾向和个体差异明显。
过敏轻水肿，严重瘙痒，严重瘙痒，尤其是手掌、脚窝、生殖器窝、屁股沟等皮肤最嫩、最脆弱的部位。挠皮肤是正常的。最严重的情况是上述症状的升级版。感觉全身所有细胞都在剧烈燃烧，喉咙水肿，这是致命的，因为它影响呼吸，严重的肿胀可能会窒息而死。这时，必须送往医院抢救。我们消费的牛奶由碳水化合物、水、矿物质、脂肪、蛋白质和其他物质组成。牛奶中可以发现30种不同的蛋白质，分为酪蛋白或乳清蛋白。酪蛋白组的蛋白质是热稳定的，不能被热分解和利用。属于乳清蛋白组的蛋白质可以被热分解。当人体对牛奶中的蛋白质产生免疫球蛋白E抗体反应（无论是酪蛋白还是乳清）时，都会引起过敏反应。身体免疫系统假设酪蛋白和乳清蛋白是身体入侵者，从而产生抗体来抵抗它。免疫系统不承认牛奶蛋白是无害的，产生抗体来摧毁它们。免疫系统通过特殊细胞将毒素颗粒释放到血液中，这也是人们受到牛奶过敏症状影响的原因。对酪蛋白过敏的人往往不能容忍煮牛奶（酪蛋白是热稳定的），而乳清蛋白过敏的人可以消费煮牛奶（乳清可以通过加热分解）。然而，在大多数情况下，人们对酪蛋白和乳清蛋白过敏，这就是为什么对牛奶过敏的人基本上不能忍受煮牛奶的原因。牛奶过敏的症状
牛奶过敏的症状因人而异，有些人会立即做出反应，而其他人可能会在几个小时或几天后出现。牛奶过敏有三种类型：摄入少量牛奶后，会立即产生不良反应。症状包括与皮肤有关的麻疹和湿疹。此外，还可能出现胃肠道和呼吸道症状。这种类型的牛奶过敏通常发生在几个小时后的呕吐和腹泻。第三类是在摄入大量牛奶超过20小时或几天后出现腹泻症状的人，也可能伴有呼吸道症状或皮肤过敏通过对皮肤、消化道和呼吸系统的影响，可以观察到牛奶过敏，通常包括：荨麻疹、湿疹和皮肤红疹；呕吐、腹痛、腹胀；腹部绞痛；经常性腹泻；软条状大便，能含有血液或粘液；咳嗽、打喷嚏、流鼻涕；鼻塞；哮喘和呼吸急促；嘴、舌、唇、喉或面部肿胀；黑眼圈；耳部感染和耳后液体潴留；复发性支气管炎；发育迟缓；易怒和多动行为。这些症状不仅限于对牛奶过敏的人，而且通常也是食物过敏的症状。此外，它还可出现在青霉素和其他药物的免疫反应中，甚至包括蚊虫叮咬。完全避免喝牛奶是成功治疗牛奶过敏的最佳方法。
这是知乎用户黄晓琳的解读：首先要确认自己是乳糖不耐症还是过敏。这是两个完全不同的概念。最好去医院检查一下。过敏主要是因为组胺（histamine）。通常情况下，你的免疫细胞Thelpercell引导你的B细胞产生抗体，以攻击对人体有害的抗原（igMigAigGigD和igE）但在某种情况下Thelper细胞会错误地将一些对人体无害的物质（如乳制品中的某些成分）视为抗原攻击。它指导B细胞igM抗体classswitch成igE，igE会让你的肥大细胞（mastcell）释放组胺。组胺作用于血管扩张。根据反应程度会带来不同程度的效果。皮肤发红、腹泻或呕吐。严重者可能呼吸困难，甚至危及生命。不同的人在相同剂量下可能会产生不同程度的过敏反应。至于“治疗方法”我们在课堂上提到了几个。一是服用antihistamine抗组胺药。这可能会带来缺点。因为组胺是先天性的innateimmunity它起着很大的作用。二是肾上腺素。因此，扩张的血管收缩。另一个是脱敏。故意接触小剂量的过敏原。逐渐增加剂量是因为我对他不那么敏感，逐渐通过新生成的b细胞产生其他抗体来消耗现有的抗体igE。至于乳糖不耐症。也就是说，你的身体缺乏分解乳糖的酶lactase。可以购买不含乳糖的乳制品（lactosefree）或者因为购买分解乳糖的滴剂，加入乳制品分解乳糖。乳糖不耐症也分为不同的等级。有些人也患有乳糖不耐症，有些人可能会喝一杯牛奶，然后开始感到不舒服。有些人可能会应。大多数宝宝都要吃奶粉，那么宝宝对牛奶过敏怎么办？如何发现宝宝过敏？事实上，儿童有湿疹是过敏反应，如果你需要知道过敏原，你必须去医院做过敏测试，但这种过敏测试只是一个大类别的测试，生活中有很多过敏原，这通常需要更多地关注儿童的皮肤和生理变化来判断其他过敏原。但每个婴儿出生胃发育不好，他们不容易适应新食物和一些过敏食物，但随着年龄的增长，胃肠功能健全，好，湿疹自然好，这是生理湿疹，只要母亲适当禁止，一定月，孩子自己好，不用太担心。所以并不是所有的湿疹儿童都是过敏体质。对牛奶过敏的宝宝吃什么？牛奶过敏有两种，一种是乳清蛋白过敏，另一种是乳糖不耐症，我的女孩是前者。这样的孩子最好吃母乳，母亲必须禁止，否则你的牛奶也会让孩子有过敏反应。你不能吃他过敏的东西。乳清蛋白过敏可根据过敏程度的严重程度选择深水解或适度水解的奶粉。几年前，只有三个品牌生产深度水解奶粉。整个亚洲国家都没有制造商生产这种奶粉，只有从欧洲和美国进口。建议在网上搜索深度水解奶粉品牌。如何处理过敏问题？过敏体质的孩子需要给他专业的食物来避免过敏原。有些轻微的人长大后会自己恢复，有些中重度的人脱敏后可以恢复，而另一些重度的人一辈子都恢复不了。脱敏，虽然这条路有点困难，父母需要承受压力，付出比喂养普通孩子更有耐心，但一切都值得为他们的孩子做。水解蛋白奶粉，营养会略低于普通奶粉，因为蛋白质被水解，所以吃这种牛奶的孩子一般不胖，但直到吃补充食物，只要喂好是一样的，因为当时总牛奶量下降，你可以在其他食物上补充孩子。经常给孩子们做体检。不专业喂养或脱敏行吗？最好不要忽视孩子的过敏反应。虽然有些人长大后会很好，但在婴儿期长期处于过敏刺激状态，容易诱发过敏性鼻炎、过敏性哮喘等过敏性疾病，严重危及生命，许多电视剧也出现过这样的情况。
母亲与婴儿分享的脱敏过程：因为我女孩的3+，所以我们从深度水解奶粉开始吃，吃了两个月后，我们试着给她适度水解奶粉。从30岁开始。ML试试，如果有反应，停下来，一个月后再试。如果有反应，停下来，一个月后再试。如果是300ML，没问题，每天给她两次。两天后变成600。ML，没问题，每天吃几次。再吃两天，就开始完全变成另一种奶粉。从适度水解到普通配方粉也是一样的方法。最好在适度水解到普通配方奶粉之前再去医院
过敏轻水肿，严重瘙痒，严重瘙痒，尤其是手掌、脚窝、生殖器窝、屁股沟等皮肤最嫩、最脆弱的部位。挠皮肤是正常的。最严重的情况是上述症状的升级版。感觉全身所有细胞都在剧烈燃烧，喉咙水肿，这是致命的，因为它影响呼吸，严重的肿胀可能会窒息而死。这时，必须送往医院抢救。我们消费的牛奶由碳水化合物、水、矿物质、脂肪、蛋白质和其他物质组成。牛奶中可以发现30种不同的蛋白质，分为酪蛋白或乳清蛋白。酪蛋白组的蛋白质是热稳定的，不能被热分解和利用。属于乳清蛋白组的蛋白质可以被热分解。当人体对牛奶中的蛋白质产生免疫球蛋白E抗体反应（无论是酪蛋白还是乳清）时，都会引起过敏反应。身体免疫系统假设酪蛋白和乳清蛋白是身体入侵者，从而产生抗体来抵抗它。免疫系统不承认牛奶蛋白是无害的，产生抗体来摧毁它们。免疫系统通过特殊细胞将毒素颗粒释放到血液中，这也是人们受到牛奶过敏症状影响的原因。对酪蛋白过敏的人往往不能容忍煮牛奶（酪蛋白是热稳定的），而乳清蛋白过敏的人可以消费煮牛奶（乳清可以通过加热分解）。然而，在大多数情况下，人们对酪蛋白和乳清蛋白过敏，这就是为什么对牛奶过敏的人基本上不能忍受煮牛奶的原因。牛奶过敏的症状
牛奶过敏的症状因人而异，有些人会立即做出反应，而其他人可能会在几个小时或几天后出现。牛奶过敏有三种类型：摄入少量牛奶后，会立即产生不良反应。症状包括与皮肤有关的麻疹和湿疹。此外，还可能出现胃肠道和呼吸道症状。这种类型的牛奶过敏通常发生在几个小时后的呕吐和腹泻。第三类是在摄入大量牛奶超过20小时或几天后出现腹泻症状的人，也可能伴有呼吸道症状或皮肤过敏通过对皮肤、消化道和呼吸系统的影响，可以观察到牛奶过敏，通常包括：荨麻疹、湿疹和皮肤红疹；呕吐、腹痛、腹胀；腹部绞痛；经常性腹泻；软条状大便，能含有血液或粘液；咳嗽、打喷嚏、流鼻涕；鼻塞；哮喘和呼吸急促；嘴、舌、唇、喉或面部肿胀；黑眼圈；耳部感染和耳后液体潴留；复发性支气管炎；发育迟缓；易怒和多动行为。这些症状不仅限于对牛奶过敏的人，而且通常也是食物过敏的症状。此外，它还可出现在青霉素和其他药物的免疫反应中，甚至包括蚊虫叮咬。完全避免喝牛奶是成功治疗牛奶过敏的最佳方法。
这是知乎用户黄晓琳的解读：首先要确认自己是乳糖不耐症还是过敏。这是两个完全不同的概念。最好去医院检查一下。过敏主要是因为组胺（histamine）。通常情况下，你的免疫细胞Thelpercell引导你的B细胞产生抗体，以攻击对人体有害的抗原（igMigAigGigD和igE）但在某种情况下Thelper细胞会错误地将一些对人体无害的物质（如乳制品中的某些成分）视为抗原攻击。它指导B细胞igM抗体classswitch成igE，igE会让你的肥大细胞（mastcell）释放组胺。组胺作用于血管扩张。根据反应程度会带来不同程度的效果。皮肤发红、腹泻或呕吐。严重者可能呼吸困难，甚至危及生命。不同的人在相同剂量下可能会产生不同程度的过敏反应。至于“治疗方法”我们在课堂上提到了几个。一是服用antihistamine抗组胺药。这可能会带来缺点。因为组胺是先天性的innateimmunity它起着很大的作用。二是肾上腺素。因此，扩张的血管收缩。另一个是脱敏。故意接触小剂量的过敏原。逐渐增加剂量是因为我对他不那么敏感，逐渐通过新生成的b细胞产生其他抗体来消耗现有的抗体igE。至于乳糖不耐症。也就是说，你的身体缺乏分解乳糖的酶lactase。可以购买不含乳糖的乳制品（lactosefree）或者因为购买分解乳糖的滴剂，加入乳制品分解乳糖。乳糖不耐症也分为不同的等级。有些人也患有乳糖不耐症，有些人可能会喝一杯牛奶，然后开始感到不舒服。有些人可能会应。大多数宝宝都要吃奶粉，那么宝宝对牛奶过敏怎么办？如何发现宝宝过敏？事实上，儿童有湿疹是过敏反应，如果你需要知道过敏原，你必须去医院做过敏测试，但这种过敏测试只是一个大类别的测试，生活中有很多过敏原，这通常需要更多地关注儿童的皮肤和生理变化来判断其他过敏原。但每个婴儿出生胃发育不好，他们不容易适应新食物和一些过敏食物，但随着年龄的增长，胃肠功能健全，好，湿疹自然好，这是生理湿疹，只要母亲适当禁止，一定月，孩子自己好，不用太担心。所以并不是所有的湿疹儿童都是过敏体质。对牛奶过敏的宝宝吃什么？牛奶过敏有两种，一种是乳清蛋白过敏，另一种是乳糖不耐症，我的女孩是前者。这样的孩子最好吃母乳，母亲必须禁止，否则你的牛奶也会让孩子有过敏反应。你不能吃他过敏的东西。乳清蛋白过敏可根据过敏程度的严重程度选择深水解或适度水解的奶粉。几年前，只有三个品牌生产深度水解奶粉。整个亚洲国家都没有制造商生产这种奶粉，只有从欧洲和美国进口。建议在网上搜索深度水解奶粉品牌。如何处理过敏问题？过敏体质的孩子需要给他专业的食物来避免过敏原。有些轻微的人长大后会自己恢复，有些中重度的人脱敏后可以恢复，而另一些重度的人一辈子都恢复不了。脱敏，虽然这条路有点困难，父母需要承受压力，付出比喂养普通孩子更有耐心，但一切都值得为他们的孩子做。水解蛋白奶粉，营养会略低于普通奶粉，因为蛋白质被水解，所以吃这种牛奶的孩子一般不胖，但直到吃补充食物，只要喂好是一样的，因为当时总牛奶量下降，你可以在其他食物上补充孩子。经常给孩子们做体检。不专业喂养或脱敏行吗？最好不要忽视孩子的过敏反应。虽然有些人长大后会很好，但在婴儿期长期处于过敏刺激状态，容易诱发过敏性鼻炎、过敏性哮喘等过敏性疾病，严重危及生命，许多电视剧也出现过这样的情况。
母亲与婴儿分享的脱敏过程：因为我女孩的3+，所以我们从深度水解奶粉开始吃，吃了两个月后，我们试着给她适度水解奶粉。从30岁开始。ML试试，如果有反应，停下来，一个月后再试。如果有反应，停下来，一个月后再试。如果是300ML，没问题，每天给她两次。两天后变成600。ML，没问题，每天吃几次。再吃两天，就开始完全变成另一种奶粉。从适度水解到普通配方粉也是一样的方法。最好在适度水解到普通配方奶粉之前再去医院
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