简易版本｜中式&日式高汤
高汤真的分好多种….鸡牛鱼火腿高汤，想做好高汤也挺麻烦的orz但是有了高汤觉得下个面条也挺好吃的中式和西式的鸡高汤基本上以鸡架为主，加上其他的，西式会加西餐三宝胡萝卜洋葱芹菜，中式会加葱姜，日式一般就是柴鱼昆布高汤～就来个简单的味道还不错，做好了分装冻起来可以用很久～
1大勺=15ml1小勺=5ml1/2小勺=2.5ml1/4小勺=1.25ml
简易中式高汤：
食材大放送：
鸡腿骨：3-4个
虾皮：1小把
小葱：1-2根
姜：3-4片
盐（可选）：适量
☑️步骤：
1.鸡腿骨去肉洗净，放入锅中凉水煮沸，撇去浮沫。
2.姜片、虾皮、葱打结放入锅内小火煮沸。
3.熬煮至汤变白，至少30分钟。
4.可以加点盐调味，关火，滤出分装冷冻。
柴鱼昆布高汤
食材大放送：
水：1L
昆布：10g（12.5g）
柴鱼片：20g（15g）
☑️步骤：
1.昆布放入水中浸泡至少30分钟，隔夜也可以。
2.开中小火煮大概10分钟，不要煮开，10分钟后稍微开大火至接近沸腾，稍微沸腾关火。
3.取出昆布，加入柴鱼片，大火煮沸1-2分钟即可。
4.静置等柴鱼片稍微沉下去。
5.在滤网中铺厨房纸巾或纱布，将高汤内的柴鱼片过滤即完成。
Tips：
1.鸡高汤也可以用鸡架，因为用了虾皮也可以不加盐。
2.柴鱼昆布高汤，昆布不可煮至沸腾，否则昆布杂质与腥味，过滤时切记不可用力挤压柴鱼片，以避免腥味渗入高汤中。
3.高汤的比例也可以自己调整。
4.一次可以熬多一点，分装冷冻起来。
#我的减脂餐[超话]##美食[超话]##减脂餐食谱[超话]##好好吃饭##不可辜负的美食##一日一食一记[超话]# @减脂餐
高汤真的分好多种….鸡牛鱼火腿高汤，想做好高汤也挺麻烦的orz但是有了高汤觉得下个面条也挺好吃的中式和西式的鸡高汤基本上以鸡架为主，加上其他的，西式会加西餐三宝胡萝卜洋葱芹菜，中式会加葱姜，日式一般就是柴鱼昆布高汤～就来个简单的味道还不错，做好了分装冻起来可以用很久～
1大勺=15ml1小勺=5ml1/2小勺=2.5ml1/4小勺=1.25ml
简易中式高汤：
食材大放送：
鸡腿骨：3-4个
虾皮：1小把
小葱：1-2根
姜：3-4片
盐（可选）：适量
☑️步骤：
1.鸡腿骨去肉洗净，放入锅中凉水煮沸，撇去浮沫。
2.姜片、虾皮、葱打结放入锅内小火煮沸。
3.熬煮至汤变白，至少30分钟。
4.可以加点盐调味，关火，滤出分装冷冻。
柴鱼昆布高汤
食材大放送：
水：1L
昆布：10g（12.5g）
柴鱼片：20g（15g）
☑️步骤：
1.昆布放入水中浸泡至少30分钟，隔夜也可以。
2.开中小火煮大概10分钟，不要煮开，10分钟后稍微开大火至接近沸腾，稍微沸腾关火。
3.取出昆布，加入柴鱼片，大火煮沸1-2分钟即可。
4.静置等柴鱼片稍微沉下去。
5.在滤网中铺厨房纸巾或纱布，将高汤内的柴鱼片过滤即完成。
Tips：
1.鸡高汤也可以用鸡架，因为用了虾皮也可以不加盐。
2.柴鱼昆布高汤，昆布不可煮至沸腾，否则昆布杂质与腥味，过滤时切记不可用力挤压柴鱼片，以避免腥味渗入高汤中。
3.高汤的比例也可以自己调整。
4.一次可以熬多一点，分装冷冻起来。
#我的减脂餐[超话]##美食[超话]##减脂餐食谱[超话]##好好吃饭##不可辜负的美食##一日一食一记[超话]# @减脂餐
蔬果销售受困 沙区警方打通销路保民生
沙坪坝区中梁镇地处沙坪坝区东北部，坐落于中梁山脉中段，农产品种类丰富、味道可口，每年，各大蔬菜商争相订购。然而，今年此时，受疫情影响，中梁镇销售渠道受阻，蔬菜大量滞销，菜农们只能干着急。不过，中梁派出所石院村社区民警发现后，发动战友们共同救助，解了村民燃眉之急，也为主城市民提供新鲜蔬果。
11月中旬，唐洪舰在辖区巡逻途中，看到一位群众蹲在田埂上唉声叹气，便上前询问是否遇到了什么困难。“唉呀，菜卖不出去，你看这一大片的萝卜、白菜马上就要烂在地里头，我们这一年的辛苦就白费了……”看着一大片郁郁葱葱的新鲜蔬菜，唐洪舰安慰道“您先不要着急，我们来想办法！”
回到派出所后，唐洪舰立即联系了辖区村委会，反映了菜农们正在为之着急的问题，商议共同想办法帮助菜农连续销售渠道，卖出滞销的蔬菜，共同抗击疫情为民解忧。
石院村村委会工作人员立即向镇领导汇报，群策群力，终于联系到山下菜商到中梁镇普照寺水库卡口统一收购蔬菜，为农户的蔬菜打通了销售渠道。
为保障辖区蔬菜转运顺利进行，派出所民警唐洪舰、王政每天准时出现在收购蔬菜的卡口位置，核验菜商身份信息、健康码等，并协助称重、搬运工作。从11月21日至今，石院村共解决滞销萝卜、包心菜、瓢儿白等蔬菜共计12000 斤，菜农脸上终于恢复了久违的笑容。
销路打通之后，中梁镇田间地头又迎来一片丰收的繁忙景象。
11月24日上午，中梁派出所民警彭越带领巡逻组巡逻到龙泉村时，辖区脐橙种植户余阿姨面露难色地问道：“小伙子，可不可以麻烦你们一件事……”原来，余阿姨的儿子在渝北工作，往年都是儿子回家帮忙收脐橙，如今因为疫情无法回来，家里上千斤的脐橙只能靠老两口自己采摘搬运。老两口实在搬不动，这才不得已求助民警。
民警辅警们主动承担起转运重任，二话不说就接过了装满脐橙的担子。眼看天色已晚，还有一大片脐橙没有摘完，民警辅警们分工协作，有的采摘有的搬运，忙碌了近三个小时，500余斤脐橙成功抢收完毕。随后，山下的商贩收购运送到城里，保障了主城居民的生活所需。
“感谢你们！今天真是帮了大忙……”余阿姨的老伴吴大叔激动地说。
记者 唐孝忠
沙坪坝区中梁镇地处沙坪坝区东北部，坐落于中梁山脉中段，农产品种类丰富、味道可口，每年，各大蔬菜商争相订购。然而，今年此时，受疫情影响，中梁镇销售渠道受阻，蔬菜大量滞销，菜农们只能干着急。不过，中梁派出所石院村社区民警发现后，发动战友们共同救助，解了村民燃眉之急，也为主城市民提供新鲜蔬果。
11月中旬，唐洪舰在辖区巡逻途中，看到一位群众蹲在田埂上唉声叹气，便上前询问是否遇到了什么困难。“唉呀，菜卖不出去，你看这一大片的萝卜、白菜马上就要烂在地里头，我们这一年的辛苦就白费了……”看着一大片郁郁葱葱的新鲜蔬菜，唐洪舰安慰道“您先不要着急，我们来想办法！”
回到派出所后，唐洪舰立即联系了辖区村委会，反映了菜农们正在为之着急的问题，商议共同想办法帮助菜农连续销售渠道，卖出滞销的蔬菜，共同抗击疫情为民解忧。
石院村村委会工作人员立即向镇领导汇报，群策群力，终于联系到山下菜商到中梁镇普照寺水库卡口统一收购蔬菜，为农户的蔬菜打通了销售渠道。
为保障辖区蔬菜转运顺利进行，派出所民警唐洪舰、王政每天准时出现在收购蔬菜的卡口位置，核验菜商身份信息、健康码等，并协助称重、搬运工作。从11月21日至今，石院村共解决滞销萝卜、包心菜、瓢儿白等蔬菜共计12000 斤，菜农脸上终于恢复了久违的笑容。
销路打通之后，中梁镇田间地头又迎来一片丰收的繁忙景象。
11月24日上午，中梁派出所民警彭越带领巡逻组巡逻到龙泉村时，辖区脐橙种植户余阿姨面露难色地问道：“小伙子，可不可以麻烦你们一件事……”原来，余阿姨的儿子在渝北工作，往年都是儿子回家帮忙收脐橙，如今因为疫情无法回来，家里上千斤的脐橙只能靠老两口自己采摘搬运。老两口实在搬不动，这才不得已求助民警。
民警辅警们主动承担起转运重任，二话不说就接过了装满脐橙的担子。眼看天色已晚，还有一大片脐橙没有摘完，民警辅警们分工协作，有的采摘有的搬运，忙碌了近三个小时，500余斤脐橙成功抢收完毕。随后，山下的商贩收购运送到城里，保障了主城居民的生活所需。
“感谢你们！今天真是帮了大忙……”余阿姨的老伴吴大叔激动地说。
记者 唐孝忠
蔬菜水果滞销 沙区警方靠前服务打通销路保民生
重庆之声11月25日讯 中梁镇地处沙坪坝区东北部，平均海拔高度600米左右，农产品种类丰富、味道可口，每年都是各大蔬菜商争相订购的抢手货。然而受疫情影响，当前中梁镇销售渠道受阻，蔬菜大量滞销，菜农们看在眼里急在心里，却没什么解决办法，只能干着急。
11月中旬，中梁派出所石院村社区民警唐洪舰在辖区巡逻途中，看到一位群众蹲在田埂上唉声叹气，便上前询问是否遇到了什么困难。“唉呀，菜卖不出去，你看这一大片的萝卜、白菜马上就要烂在地里头，我们这一年的辛苦就白费了……”看着一大片郁郁葱葱的新鲜蔬菜，唐洪舰安慰道“您先不要着急，我们来想办法！”
回到派出所后，唐洪舰立即联系了辖区村委会，反映了菜农们正在为之着急的问题，商议共同想办法帮助菜农连续销售渠道，卖出滞销的蔬菜，共同抗击疫情为民解忧。
石院村村委会工作人员立即向镇领导汇报，群策群力，终于联系好山下菜商到中梁镇普照寺水库卡口统一收购蔬菜，为农户的蔬菜打通了销售渠道。
为保障辖区蔬菜转运顺利进行，派出所民警唐洪舰、王政每天准时出现在收购蔬菜的卡口位置，核验菜商身份信息、健康码等，并协助称重、搬运工作。从11月21日至今，石院村共解决滞销萝卜、包心菜、瓢儿白等蔬菜共计12000 斤，菜农脸上终于恢复了久违的笑容。
11月24日上午，中梁派出所民警彭越带领巡逻组巡逻到龙泉村时，辖区脐橙种植户余阿姨面露难色地问道：“小伙子，可不可以麻烦你们一件事……”原来，余阿姨的儿子在渝北工作，往年都是儿子回家帮忙收脐橙，如今因为疫情无法回来，家里上千斤的脐橙只能靠老两口自己采摘搬运。老两口实在搬不动，这才不得已求助民警。
民警辅警们主动承担起转运重任，二话不说就接过了装满脐橙的担子。眼看天色已晚，还有一大片脐橙没有摘完，民警辅警们分工协作，有的采摘有的搬运，忙碌了近三个小时，500余斤脐橙成功抢收完毕。
“感谢你们！今天真是帮了大忙……”余阿姨的老伴吴大叔激动地说。
（重庆之声 周露晗 沙坪坝区公安分局供图）
重庆之声11月25日讯 中梁镇地处沙坪坝区东北部，平均海拔高度600米左右，农产品种类丰富、味道可口，每年都是各大蔬菜商争相订购的抢手货。然而受疫情影响，当前中梁镇销售渠道受阻，蔬菜大量滞销，菜农们看在眼里急在心里，却没什么解决办法，只能干着急。
11月中旬，中梁派出所石院村社区民警唐洪舰在辖区巡逻途中，看到一位群众蹲在田埂上唉声叹气，便上前询问是否遇到了什么困难。“唉呀，菜卖不出去，你看这一大片的萝卜、白菜马上就要烂在地里头，我们这一年的辛苦就白费了……”看着一大片郁郁葱葱的新鲜蔬菜，唐洪舰安慰道“您先不要着急，我们来想办法！”
回到派出所后，唐洪舰立即联系了辖区村委会，反映了菜农们正在为之着急的问题，商议共同想办法帮助菜农连续销售渠道，卖出滞销的蔬菜，共同抗击疫情为民解忧。
石院村村委会工作人员立即向镇领导汇报，群策群力，终于联系好山下菜商到中梁镇普照寺水库卡口统一收购蔬菜，为农户的蔬菜打通了销售渠道。
为保障辖区蔬菜转运顺利进行，派出所民警唐洪舰、王政每天准时出现在收购蔬菜的卡口位置，核验菜商身份信息、健康码等，并协助称重、搬运工作。从11月21日至今，石院村共解决滞销萝卜、包心菜、瓢儿白等蔬菜共计12000 斤，菜农脸上终于恢复了久违的笑容。
11月24日上午，中梁派出所民警彭越带领巡逻组巡逻到龙泉村时，辖区脐橙种植户余阿姨面露难色地问道：“小伙子，可不可以麻烦你们一件事……”原来，余阿姨的儿子在渝北工作，往年都是儿子回家帮忙收脐橙，如今因为疫情无法回来，家里上千斤的脐橙只能靠老两口自己采摘搬运。老两口实在搬不动，这才不得已求助民警。
民警辅警们主动承担起转运重任，二话不说就接过了装满脐橙的担子。眼看天色已晚，还有一大片脐橙没有摘完，民警辅警们分工协作，有的采摘有的搬运，忙碌了近三个小时，500余斤脐橙成功抢收完毕。
“感谢你们！今天真是帮了大忙……”余阿姨的老伴吴大叔激动地说。
（重庆之声 周露晗 沙坪坝区公安分局供图）
✋热门推荐