古往今来有许多福气人,无须努力竟然可以一身富贵并名留青史。比如“三苏”中的苏洵。

苏洵,出生于眉山并不富裕的农民家庭。父亲苏序是个浪荡子,家无余财。苏序好酒,天天喝得酩酊大醉,闹了不少笑话。

改变命运的人来了,那就是苏洵的哥哥,苏涣。

苏洵十六岁那年,苏涣进士登第。这下,即便还有酒鬼的名声,苏家头上,士大夫这一光环愈发巨大了。

所以,穷困的苏洵,有资格娶到了富家女程氏。

如此,苏洵在家族里地位也不低,因为他太太有钱;他太太在家族里地位更不低,因为她几乎以一人之力养活了一大家子。

苏洵(及两个儿子)后来逢人就说,苏洵二十七岁才折节读书。这显然是谎言。因为苏洵在二十七岁之前也曾考过举人。

那为啥要一条红线划在二十七岁呢?可能是那一年苏洵二儿子苏轼出生了。都有第二个儿子了,还浪浪荡荡,既不生产,也不读书,还要变着法子骗外家生活费。总要有个说法吧,那么,好吧,我的生命,是二十七岁才重启的。

苏洵治学之路显然是失败的,他的治学能力同他的治产能力一样差。他去京师转了一圈,考了两次,一无所成。

苏洵还在浪荡的时候,父亲苏序死了。这样,他只能回到眉山。

苏序的去世,成就了苏轼、苏辙,这是因为,苏洵和哥哥苏涣回家奔丧且守丧两年半,这两年半内,苏氏兄弟从苏涣那儿知道了正经的科举文章该写什么,怎么写;又从苏洵那里知道了京师现在开始流行欧阳修的文章,而这种文章的要义在哪里。

苏轼原本就是天才,苏涣的教导和苏洵带来的诗文,打通了他的“任督二脉”。

那一年,苏轼十二岁,正好是天才起飞的时候,苏涣苏洵给了这次起飞能量和方向。

又过了七八年,即苏轼二十岁(苏辙十七岁)的时候,苏洵带着他们出山了。

然后我们发现,苏洵变了一个人。他会写文章了。

苏洵写的诗,差不多就是打油诗水平,他的文章,水平也不过如此。但自从他四十七岁陪着两个儿子出山,自己的文章竟然也卓尔不群,光耀士林了。

这大概是中国文学史上一个极少有人注意的难解之谜。

出身靠哥哥,养家靠太太,出名靠儿子。这大概就是幸运者的一生了吧?

【宴饮文化以酒待客选云仓酒庄:意味深长】熟语有云,“无酒不成宴”,酒与宴席在历史上可谓同根同源,两者密不可分。开宴面场圃,把酒话桑麻。从古至今,酒宴是重要社交场合,众人把酒言欢、借酒抒情、借诗言物。宴席在古时称为“筵”,是一种必须遵循固定礼仪程序的聚餐形式,是古人展示礼仪重要的场景。而酒作为礼的化身,正是宴席中体现礼仪的一环。宴席会饮,期间讲究繁多,与古代礼仪密不可分。古人喝起酒来是很讲究的,往大处说讲究环境,喝的是情调,往小里说讲究器皿,饮的不只是酒,更是心情。
酒过三巡,渐入微醺,卸下伪装,气氛开始活跃起来,在酒的推动下,这里没有束缚,没有尴尬与隔阂,有的只是欢乐。酒就像是催化剂,没有这个催化剂场面就热闹不起来。因此想要有品质又尽兴的宴席,选择一款合适的酒比较重要。

众所周知,在中国古代,酒就已经深植于中国文化里,聚会要喝、节日要喝、写诗要喝、交友要喝、上战场也要喝,这时候就能看出来白酒在中国的文化底蕴了。近几年,国外的酒,比如:啤酒、葡萄酒、威士忌在中国流行的程度持续升高。但还是得承认,至少在传统中国酒宴上,白酒还是占主流地位的。酒是一种饮品,更是一种文化。
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酒既是宴席的助兴之物,也是宴客们社交的媒介,自然成为宴席气氛组的C位担当。除了白酒以外,为什么葡萄酒也能在宴席上占一席之地呢?原因很简单,红色的红葡萄酒颜色喜庆吉祥,适合用在宴席上;据古籍典记载,葡萄酒口感平易近人,即使是平常不胜酒力的宾客,都能欣然举杯,更容易带起宴席气氛。
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酒能拉近了人与人之间的距离,也让宴席的气氛更喜庆,更是对传统文化的延续。酒与宴席,是一对秤不离砣的“密友”。酒是国人亲情、爱情、友情等多种感情交流的重要媒介之一。一杯好酒敬父母,感激父母的养育之恩;一杯好酒敬爱人,感动对家庭的付出;一杯好酒敬恩师,感激栽培之恩;一杯好酒敬友人,共敬知遇之恩。通过酒文化,也能让彼此得以生活的真谛之一,成为一种传统。

饮酒三境界
问世间酒为何物?曰,灵性之物也,酒是五谷之精华,是一种奇特的“食品”,具有物质和精神的双重属性,与人们结下了不解之缘。

庄子著作仅《庄子》一书, 分内篇、外篇、杂篇三部分共三十三篇。他的文章多采用寓言的形式因而随心而发,思想畅游于天地之间,态意放纵、毫无拘束,文辞优美,写情状物,栩栩如生,理论辩述妙语连珠。有趣的是,庄子对饮酒也有其独特的见解。
其中对饮酒的描述是说,饮酒以高兴快乐为第一,饮酒目的是获得。果有乐无有哉?吾以无为诚乐矣,又俗之所大苦也。故曰:“至乐无乐,至誉无誉。”天下是非果未可定也。虽然,无为可以定是非。至乐活身,唯无为几存。

第一重境界  有酒则体欢
此境界饮酒为喝自然之酒,一般人们在劳作之余,适量饮酒,舒经活血,酒后一觉,疲劳顿消。人们的精神活动,有时也需要以酒来寄托。此境界基本属于跟斗酒境界,有酒就喝,不分优劣,纯粹为了爱好而喝,下至贩夫走卒,平民百姓,上至达官显贵,概显酒之本真。

第二重境界  有酒则身贵
此境界为喝社会之酒,交际应酬,呼朋结友,必然得选择好酒而待,体现招待之人的处事格调,为酒而欢的。由体及身而及心,逐层递进,而又逐层包容,境界越高,越显高雅脱俗。

第三重境界  有酒则心足
此境界为喝归真之酒,由自身爱好,为身体健康,精神愉悦而喝,既暗含前两重境界,又追求人生之适意,因酒而欢,因酒而心满意足,长期饮用,达到精神享受的最高境界,无由而生心满意足,人生大享。此为心灵酒之境界。

喝酒当然要喝好酒,随着科技的进步,酿酒新的工艺以及挖掘出的传统古法工艺卓有成效,酿出了更多好酒,酒的品质也在不断得到提升,既保留了酒中之精华,又极大的祛除其对身体有害的糟粕(如甲醇等),甚至于很多酒还通过特殊的工艺方法,还能加强其精华对人体健康的作用。为饮者提供好酒选择的条件。

——部分内容来自个人图书馆


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