这个榨汁神器,我为什么现在才发现呢❓
每次出门逛街,宝宝看到鲜榨果汁店就不愿意动,必须要买到果汁才愿意走,可是外面的鲜榨果汁是又贵感觉又不纯,于是我入手了这款卡丘原汁机,这款机器是通过旋转挤压轴把果汁挤出来的,不会破坏果汁的营养,做到了原汁原味。
✨拿到手后赶紧榨个橙子试试怎么样?我省懒了,橙子没有去皮就直接榨了,榨的很细腻,不过口感上可能没有光橙子肉榨出来的好喝,总体还是很不错的,宝宝很喜欢,一直喝,都不带抬头的
✨我家娃吃东西很挑剔,能让她这么爱喝的口感一定很好,明天我要多榨一杯给自己,要不喝不上。
#卡丘原汁机##鲜榨果汁##健康自制饮品##果汁#
每次出门逛街,宝宝看到鲜榨果汁店就不愿意动,必须要买到果汁才愿意走,可是外面的鲜榨果汁是又贵感觉又不纯,于是我入手了这款卡丘原汁机,这款机器是通过旋转挤压轴把果汁挤出来的,不会破坏果汁的营养,做到了原汁原味。
✨拿到手后赶紧榨个橙子试试怎么样?我省懒了,橙子没有去皮就直接榨了,榨的很细腻,不过口感上可能没有光橙子肉榨出来的好喝,总体还是很不错的,宝宝很喜欢,一直喝,都不带抬头的
✨我家娃吃东西很挑剔,能让她这么爱喝的口感一定很好,明天我要多榨一杯给自己,要不喝不上。
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【好吃还得是萝卜干】#美文悦读##涡水流韵#俗话说,冬吃萝卜夏吃姜。不用说,无论是大江南北,国人冬天的饭桌上,萝卜和白菜应该是两种最常见的主打蔬菜。而萝卜的吃法,则比白菜样式更多了。
在我老家一带,萝卜除了煮、炒、焖、熬之外,还有一种别致的吃法——吃萝卜干,也就是将萝卜晒干后再变着法子吃。
老家的萝卜,只有红萝卜和白萝卜两种。记忆中,小时候,只种植红萝卜,直到20世纪80年代初,才开始种植白萝卜。不管是红萝卜还是白萝卜,都是制作萝卜干的上好原料。不过,相对来说,红萝卜尽管个头稍小点,但皮厚实脆硬一些,且色泽更为鲜艳,所以往往成为制作萝卜干的首选。
要想吃萝卜干,那就必须先晾晒萝卜干。
每年暮秋初冬时节,正是霜天最多的时候,也是萝卜成熟之季。但凡霜天,都是风清气爽、暖阳高照、晴空万里的好天气,最适宜晾晒萝卜干。
晒萝卜干这个活儿倒是比较轻松简单。萝卜洗净后,先切开两半,再分切成约摸一指宽的条,然后摊放到竹簟上或簸箕里晾晒。通常家家户户一晒就是一两百斤萝卜。大约连续晾晒三四天后,萝卜干就晒好了。这段时日,整个村庄都弥漫着萝卜诱人的清香,吸一口气,都是萝卜浓浓的香味。
晾晒好后的萝卜干,大多数人家会将其中的一小部分储存起来,做菜时随用随取;余下的大部分则用来腌制酸辣萝卜干。
酸辣萝卜干的腌制是个技术活,每个环节都必须把握好,否则,就难以腌好。
坛子的选用,以及萝卜干入坛前的清洗、风干、拌盐等工序,都很有讲究。选坛子时,首先要考虑其密封性能好不好,而最关键的一步,便是查看坛子内壁有无砂眼和裂纹。若有,那坛子就会漏气;一旦漏气,萝卜干就会变得疲软,缺乏弹性。而萝卜干入坛之前,必须再清洗一次,确保清洁干净;但不能洗完之后马上装坛,还需将萝卜干风干,不然的话,不仅不脆,还容易长霉。萝卜干风干后,加入适量的食盐,均匀搅拌,用力揉搓,让每一根萝卜干都吸入盐分;紧接着,撒入辣椒粉,拌匀后即装坛。大约十天后,便可享用了。
母亲可以说是村里腌制萝卜干数一数二的好手。家里每年冬天都要腌制几坛萝卜干,可以吃到次年夏天。腌制好的萝卜干,色泽亮丽,酸辣适度,咸淡正好,弹性十足,脆嫩爽口,咬一口,唇齿留香,回味绵长……如若没空做菜,便可从坛子里夹一碟腌萝卜干,直接下饭,那味道也是妙极;而喝白粥,腌萝卜干则可以说是最理想的佐菜,只需几根,便可以连喝两大碗。
那些晾晒后没有腌制的萝卜干,依然保持着萝卜原有的甜香味,适宜于烹炒各种荤菜;若用来炒腊猪肉、腊牛肉和腊鱼等腊味,那味道更是绝佳,堪称农家餐桌上佐酒下饭的不二之选。
萝卜干,这道来自乡间的时令特色美味佳肴,每到冬天,便总会引发远方游子浓浓的乡思。这不,早几天打电话回去,父亲告诉我,家里已经腌好了三坛萝卜干,下次回去就可以大饱口福了。
想起母亲腌制的酸辣萝卜干,我的口水又差点流了出来……(卢兆盛)
在我老家一带,萝卜除了煮、炒、焖、熬之外,还有一种别致的吃法——吃萝卜干,也就是将萝卜晒干后再变着法子吃。
老家的萝卜,只有红萝卜和白萝卜两种。记忆中,小时候,只种植红萝卜,直到20世纪80年代初,才开始种植白萝卜。不管是红萝卜还是白萝卜,都是制作萝卜干的上好原料。不过,相对来说,红萝卜尽管个头稍小点,但皮厚实脆硬一些,且色泽更为鲜艳,所以往往成为制作萝卜干的首选。
要想吃萝卜干,那就必须先晾晒萝卜干。
每年暮秋初冬时节,正是霜天最多的时候,也是萝卜成熟之季。但凡霜天,都是风清气爽、暖阳高照、晴空万里的好天气,最适宜晾晒萝卜干。
晒萝卜干这个活儿倒是比较轻松简单。萝卜洗净后,先切开两半,再分切成约摸一指宽的条,然后摊放到竹簟上或簸箕里晾晒。通常家家户户一晒就是一两百斤萝卜。大约连续晾晒三四天后,萝卜干就晒好了。这段时日,整个村庄都弥漫着萝卜诱人的清香,吸一口气,都是萝卜浓浓的香味。
晾晒好后的萝卜干,大多数人家会将其中的一小部分储存起来,做菜时随用随取;余下的大部分则用来腌制酸辣萝卜干。
酸辣萝卜干的腌制是个技术活,每个环节都必须把握好,否则,就难以腌好。
坛子的选用,以及萝卜干入坛前的清洗、风干、拌盐等工序,都很有讲究。选坛子时,首先要考虑其密封性能好不好,而最关键的一步,便是查看坛子内壁有无砂眼和裂纹。若有,那坛子就会漏气;一旦漏气,萝卜干就会变得疲软,缺乏弹性。而萝卜干入坛之前,必须再清洗一次,确保清洁干净;但不能洗完之后马上装坛,还需将萝卜干风干,不然的话,不仅不脆,还容易长霉。萝卜干风干后,加入适量的食盐,均匀搅拌,用力揉搓,让每一根萝卜干都吸入盐分;紧接着,撒入辣椒粉,拌匀后即装坛。大约十天后,便可享用了。
母亲可以说是村里腌制萝卜干数一数二的好手。家里每年冬天都要腌制几坛萝卜干,可以吃到次年夏天。腌制好的萝卜干,色泽亮丽,酸辣适度,咸淡正好,弹性十足,脆嫩爽口,咬一口,唇齿留香,回味绵长……如若没空做菜,便可从坛子里夹一碟腌萝卜干,直接下饭,那味道也是妙极;而喝白粥,腌萝卜干则可以说是最理想的佐菜,只需几根,便可以连喝两大碗。
那些晾晒后没有腌制的萝卜干,依然保持着萝卜原有的甜香味,适宜于烹炒各种荤菜;若用来炒腊猪肉、腊牛肉和腊鱼等腊味,那味道更是绝佳,堪称农家餐桌上佐酒下饭的不二之选。
萝卜干,这道来自乡间的时令特色美味佳肴,每到冬天,便总会引发远方游子浓浓的乡思。这不,早几天打电话回去,父亲告诉我,家里已经腌好了三坛萝卜干,下次回去就可以大饱口福了。
想起母亲腌制的酸辣萝卜干,我的口水又差点流了出来……(卢兆盛)
2021.2.1
这一天又去找她吃晚饭啦,去吃了一家大众点评上好评的自助煲仔粥,其实真的好一般,一般到我对这家店一点印象都没有。
接上她去饭店的路上,我掏出了秘密给她做的一瓶姜米茶,因为她身体不好我查到了这个东西对她有好处。早上早早起来了准备好米和姜,炒了一瓶给她,并命名“牛逼的姜米茶”嘿嘿。不过印象中她好像也没喝几次[苦涩]
散步的路上,又是按照惯例给皱皮来张照片。还看到了一家专门吃河豚的店!后来一直跟她说想吃河豚,但她觉得危险一直没答应过我[泪]
这一天又去找她吃晚饭啦,去吃了一家大众点评上好评的自助煲仔粥,其实真的好一般,一般到我对这家店一点印象都没有。
接上她去饭店的路上,我掏出了秘密给她做的一瓶姜米茶,因为她身体不好我查到了这个东西对她有好处。早上早早起来了准备好米和姜,炒了一瓶给她,并命名“牛逼的姜米茶”嘿嘿。不过印象中她好像也没喝几次[苦涩]
散步的路上,又是按照惯例给皱皮来张照片。还看到了一家专门吃河豚的店!后来一直跟她说想吃河豚,但她觉得危险一直没答应过我[泪]
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