【烤肉茄】五花肉切薄片，加生抽，盐，黑胡椒粉，淀粉少[最右]许抓匀，腌制20分钟。香菜和大蒜切碎；加茄子洗净去蒂，竖着剖开两刀，先把里面抹少许盐，夹入腌好的五花肉，放入乐葵料理碗中，上面刷少许橄榄油，扣好；烤箱预热200度，中层，上下火烤30分钟，取出撒香菜和蒜碎，如汤汁多继续开口烤5-10分钟。

今日菜谱推荐：比肉还好吃的素馅锅贴
用料：鸡蛋 2、饺子皮 适量、干香菇 10朵、黑木耳 1把、长茄子 2个、韭菜 1小把、胡萝卜 1根
做法：
1.茄子、胡萝卜、韭菜洗净沥干水分备用，香菇、黑木耳浸泡。
2.先把胡萝卜切成滚刀块放入料理机打碎，然后加入切块的茄子，香菇，黑木耳打碎。
3.起油锅先把两个打散的鸡蛋炒匀盛出备用，油锅重新爆香葱白，接着加入1勺豆瓣酱（喜辣的可以加辣酱）炒香，然后再把打碎的配料也加入翻炒，最后加入1勺蚝油，1勺鲜酱油，适量鸡精翻炒几下关火盛出，待冷却后备用。
4.韭菜要在包之前再放入馅料中，在上面淋入一勺熟油拌匀，再加入炒好的鸡蛋碎拌匀，把饺子皮用擀面杖擀薄擀大，在上面放入适量馅料，包起来，收口处抹上适量水便于粘合。
5.电饼铛加入一勺油放入包好的锅贴，盖上盖子中火煎2～3分钟翻面继续2分钟即可。

【烤肉茄】五花肉切薄片，加生抽，盐，黑胡椒粉，淀粉少许抓匀，腌制20分钟。香菜和大蒜切碎；加茄子洗净去蒂，竖着剖开两刀，先把里面抹少许盐，夹入#家庭健康月##从心开始爱家人# 腌好的五花肉，放入乐葵料理碗中，上面刷少许橄榄油，扣好；烤箱预热200度，中层，上下火烤30分钟，取出撒香菜和蒜碎，如汤汁多继续开口烤5-10分钟。