今天在当地人的推荐下，吃到了本土据说非常好吃的菜。

一顿胡吃海喝之后特别留下随笔一篇，记录一下今天吃到的食物。

首先几个荤菜我觉得都很一般，铺满辣椒的酸菜鱼没有辣味，该咸的菜系也没有咸味，毛肚几乎是裸着上来，没滋没味不好吃。

反倒是几道前菜让人非常惊艳，我觉得主厨把所有的心思全给了几个前菜和海鲜。

第一道是梅干菜烧饼，应该是刚刚出锅，还带着热乎劲，入口梅干菜的咸香和面粉烘烧之后的干香结合，香味扑鼻，让人忍不住大快朵颐，这道菜只转了一圈就没了。

第二道呢，是一道凉拌海鲜，有海蛤肉，鲜虾以及蟹钳。我不太喜欢吃蟹，所以主攻海蛤肉和鲜虾，厨师把这个酱汁调的恰到好处，酸中带甜，甜中又透了一点酸，配着切齐的小米椒，爽口又开胃，好吃的不行。

然后就是两道海鲜，一道是墨鱼仔蟹棒，一道是清蒸虾，墨鱼仔我抢到了最后一个，上面放了一些蒜蓉还有粉丝，也很提味，唯一不足的就是有一丢丢淡，不过这样就把鲜味最大程度的激发出来，所以这道菜也可以给个高分。

清蒸虾就是中规中矩，没有过错也没有特别亮眼的地方，但是胜在新鲜，所以整体的味道还可以。

里面有一道炸薯条的甜辣酱让我想起了陶陶居的炸豆腐，那个汁真的是我吃过最好的甜辣酱了，配上豆腐的酥脆，味蕾简直是受到了双重暴击，狂炫两份都没问题。

今天的评价就到这里，期待明天安排的美食[坏笑]

泰式甜辣牛肉意面

用料

意面牛肉，青椒一个，洋葱半个，菠菜，盐，生抽，香油，泰式甜辣酱

做法

1、锅里的水烧开，撒入适量的盐，将意面呈发散状放入，煮到自己喜欢的硬度后放一边备用。

2、锅烧热，倒入适量香油，炒至牛肉变色后盛出

3、锅内放油，放入青椒和洋葱，炒至洋葱透明后放入菠菜，意面和牛肉。

4、加入适量的盐，生抽，翻炒

5、加入泰式甜辣酱，翻炒均匀后盛出。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

博鳌沿海公路上藏着一家海景餐厅，古朴又浪漫
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周末和好朋友们来了博鳌镇呆了整整一天
发现了许多有意思的地方
在博鳌镇有一个沿海公路景色很美
这条公路上有着许多有意思的餐厅
今天推荐的这一家店就是其中一家
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▪️ 这片海餐饮吧(博鳌店)
▪️ 琼海市博鳌镇听海路海滨酒吧公园
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这家餐厅非常有古韵
破旧船木制造的桌椅和海边的礁石
交错碰撞出不一样的感觉
夜幕降临伴随着海风惬意得不行～
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▪️推荐菜品
▫️冰镇野香螺
很喜欢的一道前菜
冰镇的野香螺更能体现出原汁原味
清清爽爽又有嚼劲很喜欢
▫️梦幻金字塔
蝶豆花制作而成的炒饭堆成金字塔的模样
样子特别味道更是特别，很美味～
▫️古法石斑鱼
古法烹制的海味石斑鱼
鱼肉肉质鲜美又入味很有海南风味
来海南旅游的朋友们不要错过！
▫️火焰盐焗花螺
来这家店必点的硬菜没有之一！！
用高浓度白酒淋洒在花螺周围点上火
被火焰炙烧的花螺散发着阵阵香味
闻到就饿了，吃口就会爱上的味道～
▫️趣味排骨
精心腌制过的排骨混合腰果和干辣椒爆炒
搭配甜辣酱、大蒜一起入口，口口生津！
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喜欢看海和吃海鲜、本帮菜的朋友可以来试试哦
这里还有很多类型的包厢，适合小聚和团建哦～
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