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有一种词不婉约，不唯美，看似简简单单，平淡无奇，但只是那么轻轻一读，便有一缕幽香扑面而来，更有一份不加雕琢的纯美萦绕于心。有一种美只能暗存心间细细品味，不能言，不可说，仿佛一开口就失去了最原始的韵味。这就是留白，我喜欢的一个词。如若有心，你会发现，生活中处处可见留白。
留白，是指书画艺术创作中为使整个作品画面、章法更为协调精美而有意留下相应的空白，给欣赏者留有想像的空间。这在南宋马远的《寒江独钓图》里表现的最贴切，只见一幅画中，一只小舟，一个渔翁在垂钓，整幅画中没有一丝水，却让人感到烟波浩渺，满幅皆水。
留白是绘画中必不可少的技巧，适度的留白给人想象的空间，给人艺术的美感，就如一首内敛的散文诗，离奇飘渺而又灿烂深远，朦胧之美尽显其中。留白是一种智慧，更是一种境界。艺术大师往往都是留白的大师，方寸之地亦显天地之宽。无论是一山一水，一草一木，因着恰当好处的留白技巧而意蕴更显深远，水墨也因留白而变得更加富有鲜活生命力。
留白，即残缺。佛家有云，残缺就是圆满。无疑，懂得留白，也是懂得了残缺之美。留白的艺术，在许多文学作品里表现的尤为突出。如郭敬明的作品，大起大落，大喜大悲，故事残缺，遗憾收尾，这俨然是他的风格。每每读罢他的小说，总让人难以自制的捶足顿胸，唏嘘感叹。鲁讯先生说：“喜剧是把人生无价值的东西撕破了给人看，悲剧则是把人生有价值的东西毁灭了给人看。后者惨烈，更具震撼力，更容易引起人的共鸣！前者一般取得的是讽刺的效果，很少有悲剧那种震撼！”是啊，世间太纯粹，太圆满的东西总是不能让人铭记深远，一味的追求幸福和圆满，也往往容易被烟火气息所吞没，倒是人世间的残缺和遗憾总是让人刻骨铭心。“抱残守缺，余香幽远”他凭借着独特的写作风格在青春文学中掀起了一阵狂潮，在一代青年人心里留下了一笔浓厚的青春色彩。这就是文字的美，残缺的美，留白的美。
留白是一个太过美丽的词语，总能令人遐思飘飞，浮想联翩。留白的艺术，不仅仅用在绘画和文学作品中，生活中的方方面面都需要留白。
人生，需要留白。留白，是生活中智者的生存方式，是一种历经俗事后方能拥有的大智慧，是返璞归真后淡看花开花落的洒脱。这是一个物欲横流的社会，每日身处浊世喧嚣，被柴米油盐鞭赶着前行，被金钱、名利淹没了本真。那些名，那些利，那些斤斤计较和放不下，背负太多，太沉了，沉到不知不觉间让人双眼朦胧迷失了自己。所谓真正的幸福，不是名利荣誉萦绕，不是名车豪宅在手，不是锦衣玉食无忧。而是发自内心的一种满足感，它是心灵的自由，灵魂的惬意。
与那种灯红酒绿、纸醉金迷的物质生活相比，我更愿意活的简单纯粹一些，不盲从，不计较，不贪婪，活得从容、淡定、简单。在奔波劳累之余，懂得卸下身上的包袱，给自己生活留一片空白，将喧嚣挤破，纷乱赶跑，只剩下柔和的心境，淡泊而悠长。只有删繁从简，在生活中觅一处心灵栖息之地，适当把心放空，学会留白，学会释放压力，才能享受到生活中更多美妙的诗篇。
爱情，需要留白。一直喜欢着简单的东西，更可靠，更稳妥，更绵长，更有安全感。感情亦是如此，细水长流，简简单单的情感方能维系的久远。如雪小禅所说，“你若爱一个人，隔着山隔着水远远地欣赏着总是最美的，如此这般就够了。”诚然，真正的爱，不是爱到荼蘼，歇斯底里。不是死缠烂打，轰轰烈烈。而是不浓不烈，不远不近，留有余地。在爱情中太过亲密无间，总会生出罅隙，时间久了反而会让人觉得索然无味。没有空间，没有自由，没有想象的感情只是一盘沙，抓的越紧，漏掉的也更多。言未尽，情已穷，爱情最大的悲哀莫过于如此，也许今天还十指相扣的两个人，明天就已劳燕分飞。
爱情，是朵花，半开就好。保留一点犹抱琵琶半遮面的神秘感和欲说还休的余音，也给对方平添几分悠长的回味，如此，甚好。给爱留白，是一种理解，是一种尊重，更是一种懂得。留下一点空白，给爱情喘息的机会，你尊重我，我理解你，不说爱情，胜似爱情。
友情，需要留白。在人生的道路上，我们也许会遇到许多可以称为朋友的人，有的浓烈似酒，有的醇厚似茶，但真正能够维系久远的却是淡淡如水的君子之交。真正的朋友不是今天大街上的勾肩搭背，不是明天饭桌上的侃侃而谈，也不是后天歌厅K歌时的放浪不羁，而是哪怕彼此久未联系，却一直深藏心底，即使相隔多年，却依旧不会疏离。一直以为颓灿的事物总是最先黯淡，开的最早的花，一定掉落得也最急，繁华落幕后，势必也是荒凉收场，而世间的友情，只有落在一朝一夕、一笑一语里，才有着入心的牵挂，踏实的温暖。
留白不只是一个词语，它更是一种智慧，一种胸襟，一种气度，更是一种生命从容、淡然的方式。惟愿我们都能带着一颗留白的心上路，在光阴里扮演一个最从容的角色，就这样，慢慢的，歌唱，行走……
有一种词不婉约，不唯美，看似简简单单，平淡无奇，但只是那么轻轻一读，便有一缕幽香扑面而来，更有一份不加雕琢的纯美萦绕于心。有一种美只能暗存心间细细品味，不能言，不可说，仿佛一开口就失去了最原始的韵味。这就是留白，我喜欢的一个词。如若有心，你会发现，生活中处处可见留白。
留白，是指书画艺术创作中为使整个作品画面、章法更为协调精美而有意留下相应的空白，给欣赏者留有想像的空间。这在南宋马远的《寒江独钓图》里表现的最贴切，只见一幅画中，一只小舟，一个渔翁在垂钓，整幅画中没有一丝水，却让人感到烟波浩渺，满幅皆水。
留白是绘画中必不可少的技巧，适度的留白给人想象的空间，给人艺术的美感，就如一首内敛的散文诗，离奇飘渺而又灿烂深远，朦胧之美尽显其中。留白是一种智慧，更是一种境界。艺术大师往往都是留白的大师，方寸之地亦显天地之宽。无论是一山一水，一草一木，因着恰当好处的留白技巧而意蕴更显深远，水墨也因留白而变得更加富有鲜活生命力。
留白，即残缺。佛家有云，残缺就是圆满。无疑，懂得留白，也是懂得了残缺之美。留白的艺术，在许多文学作品里表现的尤为突出。如郭敬明的作品，大起大落，大喜大悲，故事残缺，遗憾收尾，这俨然是他的风格。每每读罢他的小说，总让人难以自制的捶足顿胸，唏嘘感叹。鲁讯先生说：“喜剧是把人生无价值的东西撕破了给人看，悲剧则是把人生有价值的东西毁灭了给人看。后者惨烈，更具震撼力，更容易引起人的共鸣！前者一般取得的是讽刺的效果，很少有悲剧那种震撼！”是啊，世间太纯粹，太圆满的东西总是不能让人铭记深远，一味的追求幸福和圆满，也往往容易被烟火气息所吞没，倒是人世间的残缺和遗憾总是让人刻骨铭心。“抱残守缺，余香幽远”他凭借着独特的写作风格在青春文学中掀起了一阵狂潮，在一代青年人心里留下了一笔浓厚的青春色彩。这就是文字的美，残缺的美，留白的美。
留白是一个太过美丽的词语，总能令人遐思飘飞，浮想联翩。留白的艺术，不仅仅用在绘画和文学作品中，生活中的方方面面都需要留白。
人生，需要留白。留白，是生活中智者的生存方式，是一种历经俗事后方能拥有的大智慧，是返璞归真后淡看花开花落的洒脱。这是一个物欲横流的社会，每日身处浊世喧嚣，被柴米油盐鞭赶着前行，被金钱、名利淹没了本真。那些名，那些利，那些斤斤计较和放不下，背负太多，太沉了，沉到不知不觉间让人双眼朦胧迷失了自己。所谓真正的幸福，不是名利荣誉萦绕，不是名车豪宅在手，不是锦衣玉食无忧。而是发自内心的一种满足感，它是心灵的自由，灵魂的惬意。
与那种灯红酒绿、纸醉金迷的物质生活相比，我更愿意活的简单纯粹一些，不盲从，不计较，不贪婪，活得从容、淡定、简单。在奔波劳累之余，懂得卸下身上的包袱，给自己生活留一片空白，将喧嚣挤破，纷乱赶跑，只剩下柔和的心境，淡泊而悠长。只有删繁从简，在生活中觅一处心灵栖息之地，适当把心放空，学会留白，学会释放压力，才能享受到生活中更多美妙的诗篇。
爱情，需要留白。一直喜欢着简单的东西，更可靠，更稳妥，更绵长，更有安全感。感情亦是如此，细水长流，简简单单的情感方能维系的久远。如雪小禅所说，“你若爱一个人，隔着山隔着水远远地欣赏着总是最美的，如此这般就够了。”诚然，真正的爱，不是爱到荼蘼，歇斯底里。不是死缠烂打，轰轰烈烈。而是不浓不烈，不远不近，留有余地。在爱情中太过亲密无间，总会生出罅隙，时间久了反而会让人觉得索然无味。没有空间，没有自由，没有想象的感情只是一盘沙，抓的越紧，漏掉的也更多。言未尽，情已穷，爱情最大的悲哀莫过于如此，也许今天还十指相扣的两个人，明天就已劳燕分飞。
爱情，是朵花，半开就好。保留一点犹抱琵琶半遮面的神秘感和欲说还休的余音，也给对方平添几分悠长的回味，如此，甚好。给爱留白，是一种理解，是一种尊重，更是一种懂得。留下一点空白，给爱情喘息的机会，你尊重我，我理解你，不说爱情，胜似爱情。
友情，需要留白。在人生的道路上，我们也许会遇到许多可以称为朋友的人，有的浓烈似酒，有的醇厚似茶，但真正能够维系久远的却是淡淡如水的君子之交。真正的朋友不是今天大街上的勾肩搭背，不是明天饭桌上的侃侃而谈，也不是后天歌厅K歌时的放浪不羁，而是哪怕彼此久未联系，却一直深藏心底，即使相隔多年，却依旧不会疏离。一直以为颓灿的事物总是最先黯淡，开的最早的花，一定掉落得也最急，繁华落幕后，势必也是荒凉收场，而世间的友情，只有落在一朝一夕、一笑一语里，才有着入心的牵挂，踏实的温暖。
留白不只是一个词语，它更是一种智慧，一种胸襟，一种气度，更是一种生命从容、淡然的方式。惟愿我们都能带着一颗留白的心上路，在光阴里扮演一个最从容的角色，就这样，慢慢的，歌唱，行走……
“奶酪之王” 帕米吉亚诺-雷吉亚诺奶酪 Parmigiano-Reggiano 之一
人们将无与伦比的赞美之词赋予了Parmigiano-Reggiano“奶酪之王”—The King of Cheeses，也有人将其誉为“一种超乎寻常的滋养品”（An Extraordinary Aliment）。它是一种著名的意大利硬奶酪，经多年陈熟干燥而成，明亮的淡黄色，有着芳香的水果味道，除了饱满的奶香味外，还有明显的咸味，香气如同肉桂。
Parmigiano-Reggiano这个名字可能对于不经常接触西餐，甚至于许多国内专业的西餐厨师们也是有些陌生。但是，如果写作Parmesan或者Parmesan Cheese可能就比较眼熟了，是吗？对的，Parmigiano-Reggiano就是正宗Parmesan Cheese的意大利语名称，而Parmesan则是法语“帕尔玛”的意思，英文中也沿用了这个名词。然而，尽管大多数情况下，人们还是乐于使用“帕尔玛奶酪”（Parmesan）一词，但是Parmesan却不能完全等同于Parmigiano-Reggiano，听上去很差异也很矛盾对吗？也确实如此，本篇会给大家一个解释。
英文中原装的Parmesan Cheese，也就是被叫起来朗朗上口的“帕尔玛奶酪”所指的原产地是在一个“泛帕尔玛”地区，也就是说它并非帕尔玛（Parma）一个城市或省份生产的这种硬质奶酪，而是包括其周边地区的同类奶酪。就像“波士顿龙虾”并非是美国波士顿一个城市出产的龙虾，而是整个美洲北大西洋沿岸波士顿是这种龙虾最大的交易集散地，因此即便是其它海域出产的同类龙虾，统统被称作“波士顿龙虾”一个道理。
意大利人通常对北部艾米利亚-罗马涅大区（Emilia-Romagna）下辖的帕尔玛省（Parma）称作Parmigiano，其相邻的雷吉奥-艾米利亚（Reggio Emilia）省称为Reggiano，两个地区合称Parmigiano-Reggiano，如同我们对四川重庆合称“川渝地区”一个道理。而原产于以帕尔玛（Parma）和雷吉亚诺（Reggiano）为中心的顶级硬质奶酪也被称为帕米吉亚诺-雷吉亚诺奶酪（Parmigiano-Reggiano）。因此也就是说，帕米吉亚诺-雷吉亚诺（Parmigiano-Reggiano）既是地名，也是特指这一地区出产的久负盛名的硬质奶酪。英文及法语常将其译作Parmesan，其实这并不全面，因为只要是采用相似方法制作的硬质奶酪，也包括许多“山寨”版的仿制品，还是可以被称作为帕尔玛奶酪（Parmesan）。而受到欧盟认证的正宗帕米吉亚诺-雷吉亚诺（Parmigiano-Reggiano）是指在特定范围内按照规定传统工艺和奶源生产的硬质奶酪格拉纳奶酪（Formaggi di Grana），它是受PDO保护的奶酪产品。
人们将无与伦比的赞美之词赋予了Parmigiano-Reggiano“奶酪之王”—The King of Cheeses，也有人将其誉为“一种超乎寻常的滋养品”（An Extraordinary Aliment）。它是一种著名的意大利硬奶酪，经多年陈熟干燥而成，明亮的淡黄色，有着芳香的水果味道，除了饱满的奶香味外，还有明显的咸味，香气如同肉桂。
Parmigiano-Reggiano这个名字可能对于不经常接触西餐，甚至于许多国内专业的西餐厨师们也是有些陌生。但是，如果写作Parmesan或者Parmesan Cheese可能就比较眼熟了，是吗？对的，Parmigiano-Reggiano就是正宗Parmesan Cheese的意大利语名称，而Parmesan则是法语“帕尔玛”的意思，英文中也沿用了这个名词。然而，尽管大多数情况下，人们还是乐于使用“帕尔玛奶酪”（Parmesan）一词，但是Parmesan却不能完全等同于Parmigiano-Reggiano，听上去很差异也很矛盾对吗？也确实如此，本篇会给大家一个解释。
英文中原装的Parmesan Cheese，也就是被叫起来朗朗上口的“帕尔玛奶酪”所指的原产地是在一个“泛帕尔玛”地区，也就是说它并非帕尔玛（Parma）一个城市或省份生产的这种硬质奶酪，而是包括其周边地区的同类奶酪。就像“波士顿龙虾”并非是美国波士顿一个城市出产的龙虾，而是整个美洲北大西洋沿岸波士顿是这种龙虾最大的交易集散地，因此即便是其它海域出产的同类龙虾，统统被称作“波士顿龙虾”一个道理。
意大利人通常对北部艾米利亚-罗马涅大区（Emilia-Romagna）下辖的帕尔玛省（Parma）称作Parmigiano，其相邻的雷吉奥-艾米利亚（Reggio Emilia）省称为Reggiano，两个地区合称Parmigiano-Reggiano，如同我们对四川重庆合称“川渝地区”一个道理。而原产于以帕尔玛（Parma）和雷吉亚诺（Reggiano）为中心的顶级硬质奶酪也被称为帕米吉亚诺-雷吉亚诺奶酪（Parmigiano-Reggiano）。因此也就是说，帕米吉亚诺-雷吉亚诺（Parmigiano-Reggiano）既是地名，也是特指这一地区出产的久负盛名的硬质奶酪。英文及法语常将其译作Parmesan，其实这并不全面，因为只要是采用相似方法制作的硬质奶酪，也包括许多“山寨”版的仿制品，还是可以被称作为帕尔玛奶酪（Parmesan）。而受到欧盟认证的正宗帕米吉亚诺-雷吉亚诺（Parmigiano-Reggiano）是指在特定范围内按照规定传统工艺和奶源生产的硬质奶酪格拉纳奶酪（Formaggi di Grana），它是受PDO保护的奶酪产品。
印象中，消防员小哥哥个个英勇无畏，遇事总冲在最前面，为人民群众保驾护航。云南省消防救援总队的这位消防员小哥哥不仅有着为人熟知的这一面，还有着更为特别的另一面——酷爱文学与写作。
1981年生于云南腾冲的黄志鹏，现在是云南省消防救援总队楚雄支队的指战员，笔名黄虫子。多年来，黄志鹏埋头书海，勤学不辍，笔耕不止，每天总要写上几百几千字才肯罢休。他用笔为人民服务，为队伍鼓呼，写下《中国消防员二十一条作战条令》《君子立于危墙之下》 等文，受到战友们的欢迎和外界的好评。
近日，黄志鹏创作的《人生天地间 当识范仲淹》一文，入选复旦大学出版社2022年版普通高等教育公共课系列教材中的《大学语文》。这篇文章描述了北宋名臣范仲淹光明灿烂的一生，鼓励年轻的学子效法先贤，怀着赤子之心去实践、去奋斗，造福我们的国家，回报我们的人民。https://t.cn/A6SDNRl8
1981年生于云南腾冲的黄志鹏，现在是云南省消防救援总队楚雄支队的指战员，笔名黄虫子。多年来，黄志鹏埋头书海，勤学不辍，笔耕不止，每天总要写上几百几千字才肯罢休。他用笔为人民服务，为队伍鼓呼，写下《中国消防员二十一条作战条令》《君子立于危墙之下》 等文，受到战友们的欢迎和外界的好评。
近日，黄志鹏创作的《人生天地间 当识范仲淹》一文，入选复旦大学出版社2022年版普通高等教育公共课系列教材中的《大学语文》。这篇文章描述了北宋名臣范仲淹光明灿烂的一生，鼓励年轻的学子效法先贤，怀着赤子之心去实践、去奋斗，造福我们的国家，回报我们的人民。https://t.cn/A6SDNRl8
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