《三瓶可乐的美食榜单（一个人的“黑布林”）》第三季（下）
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第三季（下）：
11. 自配百搭粉 @ “佳记啫粉”
像吃麻辣烫一样吃粉，是“佳记啫粉”的一大特色。
所谓自配百搭，先要选粉，自制广州河粉显然优于云南米线和桂林米粉，接着选慢熬牛汤或者猪骨清汤。
料头有荤有素，价格不一。素的有：花菜、丝瓜、芥兰、娃娃菜、笋片、番茄、丝瓜、藕片、香芋、韭菜、韭黄、紫菜、炸京葱丝、榨菜、炸花生、炸腐皮和陈皮茶叶蛋；肉类有：老姜牛腩、惹味牛杂、鲜牛肉、肥牛、陈皮大肠、猪脑、猪肝、三林塘肉皮、脆肠、肉片、猪油渣、鸡肉、鸡杂、鸡腰和鲜虾云吞；海鲜则有：凤尾虾、虾仁、元贝、鲜牛肉、带子、生蚝、海蛎 、蛤蜊 、扇贝肉、鲈鱼片和蛏子肉。
我来搭配的话，会选猪脑、猪肝、脆肠、猪油渣、鸡腰和海蛎，组成一碗胆固醇粉，加一点丝瓜或者芥兰。
像牛腩、牛杂和大肠，另有一碟一碟的小食，单独叫之，再加猪脚姜，是完美的。
此粉当豪饮可乐三大瓶！
12. 啫啫一切 @ “佳记啫粉”
啫（粤人读为“jue”）这种烹饪手法是九十年代“惠食佳”的首创，所以虽然当今各家都在啫来啫去，但无论如何是啫不过老祖宗的。
在“惠食佳”手里（旗下的“佳记啫粉”也一样），已臻万物皆可啫之新境界。既能啫牛啫鸡啫虾啫鱼啫内脏，也能啫蔬菜啫饭啫蚝烙啫河粉，总之不管你千变万化来，我只啫啫一招去。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
13. 黑蒜猪软骨汤 @ “泓0871”
一个月内第三次前往，仍无丝毫厌倦。
这道黑蒜猪软骨汤，引满桌喝彩。对高级餐厅而言，炖汤不是什么难事，把食材炖软炖酥炖至胶质四溢炖至喝一口嘴唇黏住都挺容易，难得的是调味精准新奇，令人击节。
猪软骨提供荤香，黑蒜带一点酸味又带一点甜味，但更多的甜味显然来自云南地产的桂圆。而鸡肉和鸡脚的加入则增加了鲜度和浓稠度，最后一小只鲍鱼令风味再添一层变化。
通常饮汤可也，汤渣弃之，然此汤盅内一切皆值得吃下去，同时当笑饮可乐三大瓶！
14. 青稞饼包猪肩肉 @ “Charcoal Player”
这是迟来很久的一餐，久到甚至已经改换门庭。但不改的是他着力将家乡的川菜和专攻的法餐融合的初心。
辣椒从海外传入中国，四川至今仍保留“海椒”的叫法。以魔鬼海椒熬酱、用皂角、鸡肝泥炒香伊比利亚猪肩肉，混入红酒汁，包在一张青稞饼中，味觉层次极其丰富。
唯一的缺陷是饼太小，恨不得摊一张六寸大饼，包足馅料，才够过瘾。
做餐饮求新求变最难，但凡创新者，能有一二能令食客刮目相看，已属成功。此饼当豪饮可乐三大瓶！
15. 黑醋鮟鱇鱼肝焖野鳗 @ “晶浦会”
以潮粤菜闻名的“晶浦会”却做出一道浓油赤酱、精彩纷呈的本帮菜。
说是本帮菜也不贴切，毕竟做潮州菜，主料之一的乌耳鳗即来自潮州地区。又用舟山产的鮟鱇鱼肝，以葱姜水浸足三个钟头去除腥味。
两者同焖，腴香扑鼻，更用意大利黑醋作为调味的点睛之笔，此菜当笑饮可乐三大瓶！
16. 升级版乱炖 @ “晶浦会”
“晶浦会”的老客人皆知有一道隐藏菜式，系老板酒后所创，实为养胃醒酒之妙汤。
所谓乱炖，食材一定要多，共计有：潮州虾枣、潮州鱼丸、潮州肉饼、五花肉、老豆腐、潮州粉丝、白菜、土豆，下足高汤，用一点酸辣调味，酒客无不称好。
我虽只饮可乐不饮酒，倒也做了一点贡献。上海本地菜中有蒸蛋糕一菜，系过年时炮制全家福的食材之一，我一拍脑袋，请厨房煎一盘菜脯蛋出来，将煎蛋浸入乱炖汤中，果然变化出不同层次。
此汤当痛饮可乐三大瓶！
17. 豆渣鸭子 @ “南兴园”
将鸭身内外用绍酒、精盐抹匀，盛入碗内(鸭脯贴碗底)，加入葱、姜(拍松)、花椒，上笼蒸耙。豆渣用清水洗净，挤干水，剁成茸，用小火炒干水分起锅。炒锅洗净，置旺火上，放入猪油烧至六、七成热，下豆渣，翻炒至酥香。从笼内取出鸭子，捡去姜、葱、花椒，将鸭翻在盘内，原汁倒人豆渣锅内，加入胡椒粉、精盐，烧至汤浓稠，淋入芝麻油推匀，浇在鸭身上。是为川中名菜豆渣鸭子。
如仅取去骨鸭脯，则为豆渣鸭脯，然始终不如整鸭啃骨过瘾。
豆渣者，可搭鸭子，可搭猪头，可搭皱皮肉，可搭东坡肘，邓华东师傅有名言曰，“渣男，简直比豆渣猪头还要渣！”
在这个渣男丛生的世界，一切豆渣菜，皆当痛饮可乐三大瓶！
18. 包烧鱼 @ “南兴园”
我当年写《川菜平反论》，每道菜邓师傅都做给我吃过了，唯差一味包烧鱼。此菜又名叉烤全鱼，先要用青砖砌一个烤池，以木炭生火，现代化的烤箱没办法做。从前的老“邓记”不具备条件，当今的“南兴园”才得施展。
古法用鲤鱼，现改大黄鱼，其实鱼种并不重要，够大就行。将鱼身剞几刀，下绍酒、酱油、葱姜等略腌几分钟。猪肉、芽菜、冬菇、泡辣椒等等剁细，下猪油炒成馅，填入鱼腹。用网油包住，外面裹上蛋糊，烤时将铁叉叉了鱼，边烤边刷芝麻油。
要烤多久一个半钟头。邓师傅说过，这种菜必须算定时间，六点开席，四点半准时开火。他学艺时，师父炒完馅，烤的工作则由刚入门的小厮完成，你偷懒，就是一巴掌。不仅如此，还要趁最热的时候切开上桌，厨师的工作，怕烫是干不来的。
我关心的是，邓师傅有没有挨过打。
邓师傅摸着脸，“第一次烤鱼，什么都做到了，退叉时忘记先把叉头弄干净，就是一巴掌。”
为邓师傅，当豪饮可乐三大瓶！
19. 火腿小刀鸭 @ “泓0871”
去过云南即知，当地没什么胖子，因为水源的碱性大之故。不止是人，云南的物种也普遍娇小。
像中国家鸭的优良品种品种麻鸭，普遍能长到四斤左右，但一到云南，就变了种，长来长去，重不过斤半，因其长度恰似短刀，俗称小刀鸭。
小刀鸭已长足，兼有雏鸭之嫩和成鸭之香，为鸭中圣品。通常是烤，但“泓0871”的刘新师傅以云腿法制鸭，先腌后晒再发酵，是为火腿小刀鸭。
切半只鸭，与当地腊肉同蒸，垫茨菇片，其甘香不能用语言形容。此菜当痛饮可乐三大瓶！
20. 海鲜火锅 @ “南苑海鲜火锅”
这家店，又能吃火锅，又能吃炒菜，不像一般火锅店那么单调。
整套宴席的规矩做足，先来四样冷菜，再来一碟椒盐豆腐开开胃。
也没有落入花胶鸡的俗套，而是用鸡清汤打底，堂灼西施贝一枚。待客人饮过汤后，才是牛肉和海鲜。
夺人眼球的是巨大无比的斑节虾，占了小半个锅子。日本人称为车虾，这样大的恐怕是卡车吧。
红毛蟹把蟹身涮了，蟹腿拿去金沙焗。实在吃不动，打包回去送碗泡饭也好。
最有趣的是上一份豆腐皮，跟红黑双色碟和两支毛笔，红的是甜菜头汁，黑的则是墨鱼汁，请客人在豆腐皮上写了“福”字再下锅。我最近沉迷书法，玩得不亦乐乎。
此餐当笑饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第三季（下）：
11. 自配百搭粉 @ “佳记啫粉”
像吃麻辣烫一样吃粉，是“佳记啫粉”的一大特色。
所谓自配百搭，先要选粉，自制广州河粉显然优于云南米线和桂林米粉，接着选慢熬牛汤或者猪骨清汤。
料头有荤有素，价格不一。素的有：花菜、丝瓜、芥兰、娃娃菜、笋片、番茄、丝瓜、藕片、香芋、韭菜、韭黄、紫菜、炸京葱丝、榨菜、炸花生、炸腐皮和陈皮茶叶蛋；肉类有：老姜牛腩、惹味牛杂、鲜牛肉、肥牛、陈皮大肠、猪脑、猪肝、三林塘肉皮、脆肠、肉片、猪油渣、鸡肉、鸡杂、鸡腰和鲜虾云吞；海鲜则有：凤尾虾、虾仁、元贝、鲜牛肉、带子、生蚝、海蛎 、蛤蜊 、扇贝肉、鲈鱼片和蛏子肉。
我来搭配的话，会选猪脑、猪肝、脆肠、猪油渣、鸡腰和海蛎，组成一碗胆固醇粉，加一点丝瓜或者芥兰。
像牛腩、牛杂和大肠，另有一碟一碟的小食，单独叫之，再加猪脚姜，是完美的。
此粉当豪饮可乐三大瓶！
12. 啫啫一切 @ “佳记啫粉”
啫（粤人读为“jue”）这种烹饪手法是九十年代“惠食佳”的首创，所以虽然当今各家都在啫来啫去，但无论如何是啫不过老祖宗的。
在“惠食佳”手里（旗下的“佳记啫粉”也一样），已臻万物皆可啫之新境界。既能啫牛啫鸡啫虾啫鱼啫内脏，也能啫蔬菜啫饭啫蚝烙啫河粉，总之不管你千变万化来，我只啫啫一招去。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
13. 黑蒜猪软骨汤 @ “泓0871”
一个月内第三次前往，仍无丝毫厌倦。
这道黑蒜猪软骨汤，引满桌喝彩。对高级餐厅而言，炖汤不是什么难事，把食材炖软炖酥炖至胶质四溢炖至喝一口嘴唇黏住都挺容易，难得的是调味精准新奇，令人击节。
猪软骨提供荤香，黑蒜带一点酸味又带一点甜味，但更多的甜味显然来自云南地产的桂圆。而鸡肉和鸡脚的加入则增加了鲜度和浓稠度，最后一小只鲍鱼令风味再添一层变化。
通常饮汤可也，汤渣弃之，然此汤盅内一切皆值得吃下去，同时当笑饮可乐三大瓶！
14. 青稞饼包猪肩肉 @ “Charcoal Player”
这是迟来很久的一餐，久到甚至已经改换门庭。但不改的是他着力将家乡的川菜和专攻的法餐融合的初心。
辣椒从海外传入中国，四川至今仍保留“海椒”的叫法。以魔鬼海椒熬酱、用皂角、鸡肝泥炒香伊比利亚猪肩肉，混入红酒汁，包在一张青稞饼中，味觉层次极其丰富。
唯一的缺陷是饼太小，恨不得摊一张六寸大饼，包足馅料，才够过瘾。
做餐饮求新求变最难，但凡创新者，能有一二能令食客刮目相看，已属成功。此饼当豪饮可乐三大瓶！
15. 黑醋鮟鱇鱼肝焖野鳗 @ “晶浦会”
以潮粤菜闻名的“晶浦会”却做出一道浓油赤酱、精彩纷呈的本帮菜。
说是本帮菜也不贴切，毕竟做潮州菜，主料之一的乌耳鳗即来自潮州地区。又用舟山产的鮟鱇鱼肝，以葱姜水浸足三个钟头去除腥味。
两者同焖，腴香扑鼻，更用意大利黑醋作为调味的点睛之笔，此菜当笑饮可乐三大瓶！
16. 升级版乱炖 @ “晶浦会”
“晶浦会”的老客人皆知有一道隐藏菜式，系老板酒后所创，实为养胃醒酒之妙汤。
所谓乱炖，食材一定要多，共计有：潮州虾枣、潮州鱼丸、潮州肉饼、五花肉、老豆腐、潮州粉丝、白菜、土豆，下足高汤，用一点酸辣调味，酒客无不称好。
我虽只饮可乐不饮酒，倒也做了一点贡献。上海本地菜中有蒸蛋糕一菜，系过年时炮制全家福的食材之一，我一拍脑袋，请厨房煎一盘菜脯蛋出来，将煎蛋浸入乱炖汤中，果然变化出不同层次。
此汤当痛饮可乐三大瓶！
17. 豆渣鸭子 @ “南兴园”
将鸭身内外用绍酒、精盐抹匀，盛入碗内(鸭脯贴碗底)，加入葱、姜(拍松)、花椒，上笼蒸耙。豆渣用清水洗净，挤干水，剁成茸，用小火炒干水分起锅。炒锅洗净，置旺火上，放入猪油烧至六、七成热，下豆渣，翻炒至酥香。从笼内取出鸭子，捡去姜、葱、花椒，将鸭翻在盘内，原汁倒人豆渣锅内，加入胡椒粉、精盐，烧至汤浓稠，淋入芝麻油推匀，浇在鸭身上。是为川中名菜豆渣鸭子。
如仅取去骨鸭脯，则为豆渣鸭脯，然始终不如整鸭啃骨过瘾。
豆渣者，可搭鸭子，可搭猪头，可搭皱皮肉，可搭东坡肘，邓华东师傅有名言曰，“渣男，简直比豆渣猪头还要渣！”
在这个渣男丛生的世界，一切豆渣菜，皆当痛饮可乐三大瓶！
18. 包烧鱼 @ “南兴园”
我当年写《川菜平反论》，每道菜邓师傅都做给我吃过了，唯差一味包烧鱼。此菜又名叉烤全鱼，先要用青砖砌一个烤池，以木炭生火，现代化的烤箱没办法做。从前的老“邓记”不具备条件，当今的“南兴园”才得施展。
古法用鲤鱼，现改大黄鱼，其实鱼种并不重要，够大就行。将鱼身剞几刀，下绍酒、酱油、葱姜等略腌几分钟。猪肉、芽菜、冬菇、泡辣椒等等剁细，下猪油炒成馅，填入鱼腹。用网油包住，外面裹上蛋糊，烤时将铁叉叉了鱼，边烤边刷芝麻油。
要烤多久一个半钟头。邓师傅说过，这种菜必须算定时间，六点开席，四点半准时开火。他学艺时，师父炒完馅，烤的工作则由刚入门的小厮完成，你偷懒，就是一巴掌。不仅如此，还要趁最热的时候切开上桌，厨师的工作，怕烫是干不来的。
我关心的是，邓师傅有没有挨过打。
邓师傅摸着脸，“第一次烤鱼，什么都做到了，退叉时忘记先把叉头弄干净，就是一巴掌。”
为邓师傅，当豪饮可乐三大瓶！
19. 火腿小刀鸭 @ “泓0871”
去过云南即知，当地没什么胖子，因为水源的碱性大之故。不止是人，云南的物种也普遍娇小。
像中国家鸭的优良品种品种麻鸭，普遍能长到四斤左右，但一到云南，就变了种，长来长去，重不过斤半，因其长度恰似短刀，俗称小刀鸭。
小刀鸭已长足，兼有雏鸭之嫩和成鸭之香，为鸭中圣品。通常是烤，但“泓0871”的刘新师傅以云腿法制鸭，先腌后晒再发酵，是为火腿小刀鸭。
切半只鸭，与当地腊肉同蒸，垫茨菇片，其甘香不能用语言形容。此菜当痛饮可乐三大瓶！
20. 海鲜火锅 @ “南苑海鲜火锅”
这家店，又能吃火锅，又能吃炒菜，不像一般火锅店那么单调。
整套宴席的规矩做足，先来四样冷菜，再来一碟椒盐豆腐开开胃。
也没有落入花胶鸡的俗套，而是用鸡清汤打底，堂灼西施贝一枚。待客人饮过汤后，才是牛肉和海鲜。
夺人眼球的是巨大无比的斑节虾，占了小半个锅子。日本人称为车虾，这样大的恐怕是卡车吧。
红毛蟹把蟹身涮了，蟹腿拿去金沙焗。实在吃不动，打包回去送碗泡饭也好。
最有趣的是上一份豆腐皮，跟红黑双色碟和两支毛笔，红的是甜菜头汁，黑的则是墨鱼汁，请客人在豆腐皮上写了“福”字再下锅。我最近沉迷书法，玩得不亦乐乎。
此餐当笑饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
携程发布《秋游及中秋预测数据报告》： 跨省游增长356% 中秋北京最火
中国民航杂志
9月7日，携程发布《秋游及中秋预测数据报告》（以下简称《报告》）显示，中秋前夕跨省游有序复苏，旅游报名人次平稳上升，9月6日预订跨省旅游订单量比较8月20日增长356%。北京、北京环球度假区位列中秋最热旅游目的地。
随着疫情防控形势好转，近期旅游市场利好信息频出，8月20日前后，上海、湖北、河南、浙江、广东、山东、四川、内蒙古、海南等多地发布通知，恢复跨省团队旅游及“机票+酒店”经营业务。
携程研究院行业分析师方泽茜表示，国内旅游市场在8月中下旬已经出现复苏迹象，通过监测近期长线旅游订单数据发现，在跨省游开放的省市，短期内旅游产品预订量呈现持续、显著增长趋势。例如海南的跨省跟团游订单量，9月6日比较8月20日增长323%。其次，北京环球度假区中秋开园的消息为市场注入一针“强心剂”，刺激了年轻群体、亲子家庭前往大型主题乐园消费的需求。依照当前的复苏趋势，中秋节有望再次迎来跨省游复苏的新拐点，到“十一”黄金周期间，跨省游有望出现强势增长。
北京中秋最火
北京环球影城引领中秋主题乐园新风尚
中秋即将来临，秋天第一场旅行从哪里开始？携程数据显示，截至9月6日，中秋节最热门的旅行目的地前十名有：北京、上海、广州、杭州、成都、三亚、深圳、重庆、珠海、武汉。官宣9月20日正式开园的北京环球度假区助推北京旅游热度，携程平台近期目的地访问热度北京连续多日稳坐第一，搜索热度遥遥领先于其他城市。数据显示，9月6日通过携程预订北京中秋度假产品的人次较8月20日增长近8倍。中秋节北京升温还体现在机票、酒店价格的提升。截至9月6日，中秋节期间北京进出港单程人均客单价为877元，同比去年增长约两成。
与2019年比较，今年中秋许多新奇小众目的地出现在游客视野。比较2019年的预订增长来看，中秋节新晋黑马目的地前十名有：都江堰、象山、南澳岛、额济纳旗、曲阜、惠东、桐庐、舟山、长春、湖州。长三角、珠三角一带周边小众海岛、山岳进一步被探索；坐拥秋季风光的目的地如都江堰、额济纳旗、长春等，在近期预订量涨势迅猛。
受北京环球影城热度影响，大型主题乐园成为中秋节庆旅游热点。其次是山岳和古镇，趁着秋高气爽登高赏枫、古镇赏秋游被出游者列入计划。截至9月6日，最受欢迎的前十大中秋景区为：北京环球度假区、长隆旅游度假区、上海迪士尼度假区、故宫、上海海昌海洋公园、云台山风景名胜区、古北水镇、成都大熊猫繁育研究基地、普陀山风景区、黄山风景区。
从搜索热度来看，北京环球影城或将成中秋最热门景区。8月30日官宣开园这天，北京环球度假区的搜索量相比前几日增长300%，近几日热搜第一居高不下。从搜索人群来看，八成90、80后是搜索主力军，女性游客更期待一睹北京环球影城的风采，占比六成。
此外，秋意渐浓，不少游客开始关注适合赏秋的小众户外目的地。从对比2019年中秋景区预订情况来看，成都洛带古镇、北京野鸭湖国家湿地公园、梵净山、珠海外伶仃岛、苏州网师园、雨崩村、崇左德天跨国瀑布景区、康定木格措、山西云丘山、曲阜尼山圣境景区入选中秋黑马景区前十名。
多地恢复跨省团队游
跨省私家团增长550%
随着疫情防控逐步稳定，近日，上海、湖北、河南、浙江、湖南、广东、四川、山东、内蒙古等多个省市宣布将有序启动跨省团队游，湖南张家界、江苏南京等地多家旅游景区有序恢复开放。当地民航市场客运量也开始展现明显回升趋势。
随着越来越多地区跨省游开放，携程平台上跟团游、自由行、定制游等机酒打包产品的预订量平稳上升。数据显示，9月6日通过携程平台预订跟团游、自由行等跨省游订单量比较8月20日增长365%。
8月19日，海南跨省团队游及“机票＋酒店”业务正式恢复。携程数据显示，9月6日预订海南跟团游的订单量比较8月20日增长323%。
8月22日起四川恢复跨省团队游及“酒店+机票”业务。携程平台9月6日下单四川跟团游的订单比8月22日增长528%。
积极响应文化和旅游部近日颁发的《旅行社新冠肺炎疫情防控工作指南（第三版）》，携程在中秋之际积极推广私家团、精致小团等小规模团队游产品。科学合理安排团队旅游线路、规模和出游时间，避免游客聚集。9月6日预订中秋节私家团订单量比8月20日增长550%，贵阳、呼伦贝尔、成都、三亚、乌鲁木齐、九寨沟、呼和浩特、西宁、恩施、黄山中秋节私家团预订量最高。
根据近期预订秋季跨省游产品的情况，报告发布了赏秋游五大热门线路，分别是：
1. 内蒙古额济纳旗+呼和浩特+居延海+黑城遗址+怪树林（摄影、大美胡杨林、穿越网红G7公路）
2. 新疆塔里木胡杨林公园+天山神秘大峡谷+克孜尔千佛洞+喀什老城+帕米尔高原+盘龙古道+卡拉库里湖 +博斯腾湖（南疆胡杨林、网红公路、塔吉克族人文家访）
3. 大连+盘锦+沈阳+本溪（金秋辽宁、湿地之都红海滩、苇海观鹤、沈阳故宫）
4. 四川稻城+新都桥（无人机航拍、藏服拍照、夜拍星空）
5. 贵州黄果树+荔波+西江千户苗寨+阿西里西韭菜坪（贵州三大地标、紫色高原韭菜花海）
赏秋主题酒店渐火
主题房热度增长82%
中秋三天小长假，许多游客选择在主题酒店赏秋度假。在携程平台上，近期赏秋主题房型、亲子房、电竞房等房型搜索热度上涨82%。从酒店度假的需求可看出，欣赏秋景、带娃出游、电竞游戏等需求，或将成为用户中秋出行预订酒店的主要考量因素。
经历了暑期疫情，不少家长计划中秋假期带娃出游。携程数据显示：距离赏秋景点越近的酒店搜索热度越靠前。其中，该类酒店的亲子房、影音房等房型搜索热度同比2019年上涨125%。作为赏秋的热门目的地，额济纳旗泰达酒店、九寨沟星宇国际大酒店、婺源鑫邦开元名都大酒店、贵阳铂尔曼大酒店等酒店亲子主题房型备受用户喜爱。截至9月3日，携程平台上中秋三天婺源鑫邦开元名都大酒店的“小黄鸭亲子房”已售罄。贵阳铂尔曼大酒店的“盼酷小黄鸭主题豪华双床房”也显示售罄。
旅游市场在暑期受到疫情反复的影响，市场出游意愿再度被抑制，近期由于疫情趋于稳定、金秋黄金季、环球影城开放等多重利好影响。中秋小长假短途、中高端目的地长线游可能成为热点。自驾游、中短途周边游、度假酒店类、亲子主题类产品可能出现热销。跨省游的复苏也将为长线热门目的地打开新的局面。同时景区可能会加大限流和对聚集性演出的严管严控，游客可能会被乡村旅游、城市旅游等非景区类目的地分流。北京第二外国语学院旅游科学学院副院长邓宁表示。
那么，
您心中中国最美的秋季旅行目的地是哪里？
关于今年的中秋假期，您是躺平族还是出行族？
以上热门路线中是否有您的身影?
欢迎留言分享您的中秋故事～
中国民航杂志
9月7日，携程发布《秋游及中秋预测数据报告》（以下简称《报告》）显示，中秋前夕跨省游有序复苏，旅游报名人次平稳上升，9月6日预订跨省旅游订单量比较8月20日增长356%。北京、北京环球度假区位列中秋最热旅游目的地。
随着疫情防控形势好转，近期旅游市场利好信息频出，8月20日前后，上海、湖北、河南、浙江、广东、山东、四川、内蒙古、海南等多地发布通知，恢复跨省团队旅游及“机票+酒店”经营业务。
携程研究院行业分析师方泽茜表示，国内旅游市场在8月中下旬已经出现复苏迹象，通过监测近期长线旅游订单数据发现，在跨省游开放的省市，短期内旅游产品预订量呈现持续、显著增长趋势。例如海南的跨省跟团游订单量，9月6日比较8月20日增长323%。其次，北京环球度假区中秋开园的消息为市场注入一针“强心剂”，刺激了年轻群体、亲子家庭前往大型主题乐园消费的需求。依照当前的复苏趋势，中秋节有望再次迎来跨省游复苏的新拐点，到“十一”黄金周期间，跨省游有望出现强势增长。
北京中秋最火
北京环球影城引领中秋主题乐园新风尚
中秋即将来临，秋天第一场旅行从哪里开始？携程数据显示，截至9月6日，中秋节最热门的旅行目的地前十名有：北京、上海、广州、杭州、成都、三亚、深圳、重庆、珠海、武汉。官宣9月20日正式开园的北京环球度假区助推北京旅游热度，携程平台近期目的地访问热度北京连续多日稳坐第一，搜索热度遥遥领先于其他城市。数据显示，9月6日通过携程预订北京中秋度假产品的人次较8月20日增长近8倍。中秋节北京升温还体现在机票、酒店价格的提升。截至9月6日，中秋节期间北京进出港单程人均客单价为877元，同比去年增长约两成。
与2019年比较，今年中秋许多新奇小众目的地出现在游客视野。比较2019年的预订增长来看，中秋节新晋黑马目的地前十名有：都江堰、象山、南澳岛、额济纳旗、曲阜、惠东、桐庐、舟山、长春、湖州。长三角、珠三角一带周边小众海岛、山岳进一步被探索；坐拥秋季风光的目的地如都江堰、额济纳旗、长春等，在近期预订量涨势迅猛。
受北京环球影城热度影响，大型主题乐园成为中秋节庆旅游热点。其次是山岳和古镇，趁着秋高气爽登高赏枫、古镇赏秋游被出游者列入计划。截至9月6日，最受欢迎的前十大中秋景区为：北京环球度假区、长隆旅游度假区、上海迪士尼度假区、故宫、上海海昌海洋公园、云台山风景名胜区、古北水镇、成都大熊猫繁育研究基地、普陀山风景区、黄山风景区。
从搜索热度来看，北京环球影城或将成中秋最热门景区。8月30日官宣开园这天，北京环球度假区的搜索量相比前几日增长300%，近几日热搜第一居高不下。从搜索人群来看，八成90、80后是搜索主力军，女性游客更期待一睹北京环球影城的风采，占比六成。
此外，秋意渐浓，不少游客开始关注适合赏秋的小众户外目的地。从对比2019年中秋景区预订情况来看，成都洛带古镇、北京野鸭湖国家湿地公园、梵净山、珠海外伶仃岛、苏州网师园、雨崩村、崇左德天跨国瀑布景区、康定木格措、山西云丘山、曲阜尼山圣境景区入选中秋黑马景区前十名。
多地恢复跨省团队游
跨省私家团增长550%
随着疫情防控逐步稳定，近日，上海、湖北、河南、浙江、湖南、广东、四川、山东、内蒙古等多个省市宣布将有序启动跨省团队游，湖南张家界、江苏南京等地多家旅游景区有序恢复开放。当地民航市场客运量也开始展现明显回升趋势。
随着越来越多地区跨省游开放，携程平台上跟团游、自由行、定制游等机酒打包产品的预订量平稳上升。数据显示，9月6日通过携程平台预订跟团游、自由行等跨省游订单量比较8月20日增长365%。
8月19日，海南跨省团队游及“机票＋酒店”业务正式恢复。携程数据显示，9月6日预订海南跟团游的订单量比较8月20日增长323%。
8月22日起四川恢复跨省团队游及“酒店+机票”业务。携程平台9月6日下单四川跟团游的订单比8月22日增长528%。
积极响应文化和旅游部近日颁发的《旅行社新冠肺炎疫情防控工作指南（第三版）》，携程在中秋之际积极推广私家团、精致小团等小规模团队游产品。科学合理安排团队旅游线路、规模和出游时间，避免游客聚集。9月6日预订中秋节私家团订单量比8月20日增长550%，贵阳、呼伦贝尔、成都、三亚、乌鲁木齐、九寨沟、呼和浩特、西宁、恩施、黄山中秋节私家团预订量最高。
根据近期预订秋季跨省游产品的情况，报告发布了赏秋游五大热门线路，分别是：
1. 内蒙古额济纳旗+呼和浩特+居延海+黑城遗址+怪树林（摄影、大美胡杨林、穿越网红G7公路）
2. 新疆塔里木胡杨林公园+天山神秘大峡谷+克孜尔千佛洞+喀什老城+帕米尔高原+盘龙古道+卡拉库里湖 +博斯腾湖（南疆胡杨林、网红公路、塔吉克族人文家访）
3. 大连+盘锦+沈阳+本溪（金秋辽宁、湿地之都红海滩、苇海观鹤、沈阳故宫）
4. 四川稻城+新都桥（无人机航拍、藏服拍照、夜拍星空）
5. 贵州黄果树+荔波+西江千户苗寨+阿西里西韭菜坪（贵州三大地标、紫色高原韭菜花海）
赏秋主题酒店渐火
主题房热度增长82%
中秋三天小长假，许多游客选择在主题酒店赏秋度假。在携程平台上，近期赏秋主题房型、亲子房、电竞房等房型搜索热度上涨82%。从酒店度假的需求可看出，欣赏秋景、带娃出游、电竞游戏等需求，或将成为用户中秋出行预订酒店的主要考量因素。
经历了暑期疫情，不少家长计划中秋假期带娃出游。携程数据显示：距离赏秋景点越近的酒店搜索热度越靠前。其中，该类酒店的亲子房、影音房等房型搜索热度同比2019年上涨125%。作为赏秋的热门目的地，额济纳旗泰达酒店、九寨沟星宇国际大酒店、婺源鑫邦开元名都大酒店、贵阳铂尔曼大酒店等酒店亲子主题房型备受用户喜爱。截至9月3日，携程平台上中秋三天婺源鑫邦开元名都大酒店的“小黄鸭亲子房”已售罄。贵阳铂尔曼大酒店的“盼酷小黄鸭主题豪华双床房”也显示售罄。
旅游市场在暑期受到疫情反复的影响，市场出游意愿再度被抑制，近期由于疫情趋于稳定、金秋黄金季、环球影城开放等多重利好影响。中秋小长假短途、中高端目的地长线游可能成为热点。自驾游、中短途周边游、度假酒店类、亲子主题类产品可能出现热销。跨省游的复苏也将为长线热门目的地打开新的局面。同时景区可能会加大限流和对聚集性演出的严管严控，游客可能会被乡村旅游、城市旅游等非景区类目的地分流。北京第二外国语学院旅游科学学院副院长邓宁表示。
那么，
您心中中国最美的秋季旅行目的地是哪里？
关于今年的中秋假期，您是躺平族还是出行族？
以上热门路线中是否有您的身影?
欢迎留言分享您的中秋故事～
#江理工分享#
【#今天末伏来了#】①末伏是三伏天的最后一伏，炎热的#三伏天快过去了#；②末伏气温虽高，但已不像中伏那般难以忍受；③适量多吃些山药、梨子等，健脾祛湿，缓解秋燥；④由夏入秋，多发感冒，解暑降温需有度，切忌贪凉，保持适当休息。准备和最热的时候说再见了吗？
via：人民日报
【#今天末伏来了#】①末伏是三伏天的最后一伏，炎热的#三伏天快过去了#；②末伏气温虽高，但已不像中伏那般难以忍受；③适量多吃些山药、梨子等，健脾祛湿，缓解秋燥；④由夏入秋，多发感冒，解暑降温需有度，切忌贪凉，保持适当休息。准备和最热的时候说再见了吗？
via：人民日报
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